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Alessandra Jugnet Búrigo

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Dá esquerda para direita, Cris Rio Branco, Clarisse Dolabella e eu grávida do Philippe, bocejando de sono, 1996, trabalhando no Mercado Mundo Mix, dezembro eu ia fazer 20 anos em fevereiro.

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Esse café da manhã foi um encontro de mundos.

Do lado de cá, o cerrado brasileiro: mamão agroflorestal, de semente adaptada ao lado, a transformação dele em doce de mamão verde (o mesmo que está maduro no prato!), feito com açúcar demerara orgânico e cardamomo.

Do lado de lá, um pedaço do Irã. O pão, feito pelas mãos da minha vizinha iraniana, que ontem acordou com a notícia do assassinato de seu líder supremo, 38º descendente de Maomé, pela velha e sempre renovada covardia imperialista dos EUA.

Enquanto minha distração quase me fez perder a chance de provar esse pão ("ah, faço pão em casa"), a história me lembrou que não podemos ser distraídos diante da injustiça. Aos olhos do mundo, não passa de mais um conflito. Aos meus olhos, é a casa de uma família que conheço, com seu marido e filhinho, que ainda nem falam português direito, e que agora vivem esse luto.

Minha solidariedade ao povo iraniano e minha mais profunda indignação com essa velha prática do imperialismo estadunidense, que desobedece regras da ONU e insiste em ditar, de longe, como os outros devem viver. Não é novo, é a continuidade de uma história de sangue e desrespeito à soberania dos povos.

Meu amor pela cultura de vocês permanece, e hoje, ele tem gosto de pão iraniano com doce de mamão do cerrado com cardamomo.✊🇮🇷💔

#persian #iran #iranian #iraniandfood #vilaadecia

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Sábado é dia de feira.

Estaremos na:

* Feira Agroecológica da Ponta Norte
216 Norte · Asa Norte
Plano Piloto · Brasília DF
na Orgânicos Quero-Quero.
@organicosqueroquero

Levamos nossas geleias artesanais, chutneys, conservas e patês —
produção pequena, feita à mão, com ingredientes selecionados e cuidado em cada etapa.

Esterilização correta, rótulos preparados por nós, sabores construídos com tempo e respeito.

Se você valoriza comida com história e origem, passa lá pra nos visitar.

Sábado, dia 7.

Te esperamos. 💛

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Minha campanha pelo bem e por um mundo melhor.
Amor cura, amor trata, amor cuida e nós mulheres somos as rainhas do AMOR.

Cristo pregou amor, amemos, sem Ódio.

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Amanhã estarei lançando os produtos confeccionados por mim com muito carinho, ingredientes selecionados, receitas únicas de criação minha.

Para quem não sabe sou franco-brasilera e me interesso profundamente pela gastronomia desde minha infância e tendo tido um hiperfoco em culinária saudável e em comer e fazer minha comida de verdade e plantar ela também.

A cada semana espero poder entregar novos produtos e um cardápio organizado de serviços que posso fornecer.

Esse é o Pão de Azeitonas com ora-pro-nóbis que é semi-integral plant based e azeite de oliva extra-virgem.
Receita criada por mim para fazer para minha família e amigos.

Espero agradar.
Teremos conservas também, algumas com frutos da roça da Fazenda Santharen, como poivre-vert em conserva com vinagre de maçã, pimenta do reino, cúrcuma, alecrim, mangericão, mangas, mamão-verde, maxixe, etc.
Tudo orgânico e alguns ingredientes de agricultura familiar ou de boa procedência.

Tem uma variedade de produtos, queijos da Serra da Mantiqueira, Kombucha de produção própria, geléias, etc. que vocês irão encontrar com a Briza e o Tiago, um casal lindo, que os receberá e tirará todas as dúvidas necessárias de vocês.

Faço por encomenda seu cardápio.
WhatsApp 61998559088, com Alessandra Jugnet

Nossos preços são e sempre serão justos, não queremos elitizar a saúde.

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Produtos Vila Adécia, feitos por mim estarão a venda na @organicosqueroquero a partir deste sábado na 216 Norte com @tiagofaquini e @brizaoliveira.
Tábuas também a venda a combinar com a Orgânicos Quero-quero.

Temos uma grande variedade de produtos na Fazenda Santharen.
Qualquer dúvida mande um Direct ou pelo WhatsApp 61998559088 com Alessandra.

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Pão de fermentação natural. Pain campagne.
Esse tem em torno de 800 gramas e custa 35,00 reais, fermentação de 18 horas com levain, farinha alta em proteínas branca com 20% de farinha integral.

Pedidos com pelo menos 36 horas de antecedência pelo meu WhatsApp 61998559088.
Lembre-se de conferir a taxa de entrega em sua região.

#levain #fermentaçãonatural #paosaldavel #produtosartesanais

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Nos queremos VIVAS

#LevanteMulheresVivas

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Venha conhecer minhas ilustrações jornalísticas!
Tire seu ingresso gratuito no link acima e conheça o que há de melhor no circuito brasileiro de arte impressa. Daniel Búrigo Arte & Imagem.
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DIA MUNDIAL CONTRA O FASCISMO. Domingo, 9 de novembro no Eixo Norte a partir das 10 da manhã. Venha protestar! e conhecer ilustrações bombásticas da loja de DANIEL BÚRIGO ARTE E IMAGEM. Link na Bio.
#artes #artecontemporânea #artesplasticas #desenho #pintura #ilustração #galeriaonline #galeriadearte #jornalismo #fascismo #palestine

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