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𝓐𝓵𝓮𝔁 💃🏽🎶

@alexandra.muc

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ғoodвloɢɢer & ғoodlover 🍝🍤🍷
нσтѕρσт мυηιcн 🇩🇪📍American roots 🇺🇸
Leidenschaftliche Hobbyköchin 👩🏻‍🍳
Internationale Gerichte 🍽️

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Ist das jetzt Flammlachs? 😂😂😂

Himmel, hat’s mich die letzten drei Tage zerlegt! 🤒 Ich hab tatsächlich Gedächtnislücken! 🧐

Nach gefühlten 24/3 Stunden Schlaf, bin ich heute Morgen um 5 Uhr mit einem Bärenhunger erwacht 🐻
Gutes Zeichen? Alles wie weggeblasen… 🫡

Welch schnöder Mammon hat mich da bloß ereilt? 🦠👻

An die letzten Bilder hier kann ich mich allerdings noch ganz genau erinnern 😍 Flammlachs mit Ofenkartoffeln und Gurkensalat 🥒🤤

Wo das war? Keine Ahnung! 🤔 Oder hab ich‘s nur geträumt? 💭

Gugg selbst, was draus geworden ist… 🧐

Drei Tage scheintot und jetzt auf einmal Firefighter in der Küche 🔥🤭🚒

#flammlachs #küchenfirefighter #bärenhunger #ofenkartoffelliebe #wiederauferstanden taken in München, Bayern, Deutschland by @alexandra.muc

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12 hours ago

🥣🧡 Influenza(er)-Süppchen 😅 oder 30-Minuten-Terrine à la Omi 🤧

Na super, jetzt hat’s mich erwischt 🫩🤒
Schniefnase, Halskratzen und das große Bedürfnis nach einer Extraportion Kuscheldecke, Wärmflasche und Seelenfutter 🛌🧡

Da hilft nur eins☝🏻 Ein heißes Süppchen wie von Omi 👵🏼Schnell gemacht, herrlich aromatisch und mit ganz viel Wohlfühlfaktor 🥣

🥕 Das kommt ins Suppentöpfchen:

🥕 Karotten
🥔 Kartoffeln
🤍 Sellerie
🌱 Pastinaken
🧅 Lauch
🫚 Frischer Ingwer
🧄 Knoblauch
🌭 Ein paar Wiener Würstchen
🌿 Frischer Schnittlauch
🐓 Hühnerbrühe

🧂 Für die Extraportion Geschmack:

🔸 Geräuchertes Salz mit Buchenholz von @spice_bar
🔸 Bunter Pfeffer
🔸 Majoran & Estragon
🔸 Loorbeerblätter
🔸 2 Spritzer Maggi ☝🏻(muss sein)

So geht’s 👩🏻‍🍳 Ruckzuck ins Suppenglück:

1️⃣ Das Gemüse in feine, kleine Würfelchen schnibbeln. Je kleiner, desto schneller wird’s gar 🥕🔪

2️⃣ Alles in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben, mit klarer Gemüse- oder Hühnerbrühe bedecken und kräftig mit den Gewürzen abschmecken 🥣

3️⃣ Ab in die Mikrowelle! Bei hoher Leistung ca. 20 Minuten garen. Danach umrühren und prüfen, ob das Gemüse schon schön weich ist. Je nach Mikrowelle und Würfelgröße kann’s etwas länger dauern ⏰

4️⃣ Die Wiener in Scheibchen schneiden, dazugeben und weitere 5–10 Minuten erhitzen, bis alles schön heiß ist.

5️⃣ Mit frisch geschnittenem Schnittlauch toppen, die Hände um die warme Suppenschüssel legen und Löffel für Löffel genießen 🥹🧡

Mein Fazit: Ein bisschen Omi-Liebe im Suppenschüsselchen, ganz ohne stundenlanges Köcheln 🥰 Perfekt für graue Herbsttage, kalte Nasen und alle, die gerade eine Extraportion Wärme brauchen 🍂

Und jetzt heißt’s für mich: ab unter die Kuscheldecke, Tee ans Bett und ganz viel Ruhe tanken 🛌☕️

Bleibt’s gsund, passt’s auf euch auf und kommt’s guad durch‘s Wochenende 🧡🍀

#gemüsesuppe #bleibtsgsund #omasrezepte #schnellerezepte #herbstmodusan

Alles selbstgekauft❣️ taken in München, Bayern, Deutschland by @alexandra.muc

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4 days ago

Schlaflose Nächte, ein Kopf voller Gedanken und der Morgen danach ☕🍂

Ein kleiner dampfender Kaffee mit meinem liebsten Menschen, leiser Regen und goldene Blätter, die vor dem Fenster tanzen. Während draußen der Herbst seine Farben trägt, werden auch in mir die Gedanken langsam stiller.

Vielleicht sind es genau diese kleinen Augenblicke, die unser Herz wärmen 🤎

#herbstgefühle #kaffeeliebe #kleinemomente #herbstgedanken #lieblingsmensch taken in München, Bayern, Deutschland by @alexandra.muc

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6 days ago

Golden Sesame Chicken 🍜 Asia Soulfood 🥢

Saftiges Chicken in einer aromatischen Honig-Teriyaki-Sauce mit Ingwer, Knoblauch, knackigem Pak Choi und feinen Karotten. 🥕🥬

🧅 Zwiebel in Sesamöl anschwitzen, Karotten, Knoblauch und Ingwer dazugeben. Mit Hühnerbrühe, einem Schuss Reiswein, Sojasauce, Teriyaki-Sauce und etwas Honig ablöschen.

🥬 Pak Choi hinzufügen und kurz köcheln lassen. Goldbraun gebratenes Hähnchen unterheben und alles mit der Sauce verschmelzen lassen.

Serviert neben duftendem Basmatireis und getoppt mit geröstetem Sesam und frischem Koriander. 🌿🍚

Süß, würzig, herrlich cremig und einfach zum Verlieben! ❤️

#goldensesamechicken #teriyakichicken #asiafusion #soulfood #homemadewithlove taken in München, Bayern, Deutschland by @alexandra.muc

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9 days ago

Hendl-Geschnetzeltes mit Schwammerl und Kartoffelknödl 🐓🍲

Draußen wird’s frisch, auf der Wiesn geht’s rund und bei uns gibt’s was Gscheids auf’n Teller 😋🍂

A cremige Soß, butterweich’s Hendlfleisch, Schwammerl und dazua feine Kartoffelknödel mit viel Petersilie 🌿
Jetzt no a Hoibe und der Abend is gerettet.🍺

Und da „Sir“ dad sogn:
„Sonntagsknödl ko ma a am Mittwoch essen!“ 🙌🏻
Lasst‘s eich guad geh! ❤️

Übersetzung auf Anfrage! 😅

Unbezahlte Werbung!!

#schwammerl #kartoffelknödel #hendlgschnetzeltes #knödelliebe #bayerischeküche taken in Theresienwiese, München by @alexandra.muc

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20 days ago

Resteküche Deluxe 🍂🍁

Pancetta, Oignon Rosé de Bretagne 🧅 und Zucchini scharf anbraten, mit Roséwein ablöschen, mit der übrigen Kürbissuppe angießen und anschließend mit Reis vermischen. Mit frischer Petersilie 🌿 toppen und reinschaufeln 😂 und den Sonntag genießen 😌

Die milden, leicht süßlichen Aromen der Oignon Rosé de Bretagne passen einfach wunderbar zur cremigen Kürbissuppe und der würzigen Pancetta. Dazu der Reis und die frische Petersilie … köstlich, sag ich dir! 🤤🍚🎃

Was machst Du wenn Suppe übrigbleibt? ✍🏻👇🏻

#resteküchedeluxe #oignonrosédebretagne #soulfood #herbstküche #genussmomente taken in München, Bayern, Deutschland by @alexandra.muc

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22 days ago

🎃 It’s officially pumpkin soup season 🍂🥣

Draußen wird’s langsam kühler, die Blätter werden bunter und bei uns kommt wieder Kürbis auf den Tisch 🧡

Hokkaido, Karotten, Apfel, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, feine Gewürze, Kokosmilch und wer mag ein bisschen Chili. Cremig, wärmend und in ca. 30 Minuten fertig.

Und nachdem die Wiesn jetzt schon fast eine Woche läuft und die ersten langsam wieder auf dem Sofa landen 🤧🙈 kommt ein warmes Supperl gerade recht 😄🥣

Getoppt mit Creme Fraiche, steirischem Kürbiskernöl und Koriander. Mehr Herbst geht eigentlich nicht 🍁

Guten Start in ein gesundes Wochenende 🙏🏼♥️

#kürbissuppe #herbstküche #wiesnzeit #soulfood #hokkaido taken in München, Bayern, Deutschland by @alexandra.muc

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57

24 days ago

Ozapft is 🍻💙🤍

Während auf da Wiesn da Löwe brüllt, gibt’s bei uns dahoam a gscheide Brotzeit 🥨

Frischer Obazda, Schnittlauch, Essiggurkerl, vui Zwiebeln, Leberkas, Kaminwurzn, Krustenschinken, a resche Wiesn-Brezn und natürlich a Oktoberfestbier 🍺

Für uns Münchner is des heid auf da Wiesn einfach vui z’voll 😅 Drum bleim mia dahoam, machan’s uns gmiatlich und ham trotzdem a bisserl Wiesn-Gfui 🍻❤️

Prost auf a gmiatliche und friedliche Wiesn🍺🎡🎠

#wiesn2026 #oktoberfest2026 #machmabrotzeit #obazda #ozapftis by @alexandra.muc

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a month ago

Zurück aus Italien… zumindest körperlich 😅🇮🇹

Denn gedanklich sitzen wir noch immer am Gardasee, schlendern durch kleine Gassen und genießen ein Glas Chiaretto mit Blick aufs Wasser🍷✨

Wir hatten einfach eine richtig geile Zeit ☀️🍝Garda, Bardolino, Lazise, Malcesine und natürlich auch Desenzano. Jeder Ort mit seinem ganz eigenen Flair. Bunte Märkte, gemütliche Uferpromenaden, gutes Essen, italienisches Temperament und jede Menge schöne Momente, in denen man einfach nur das Leben auskosten möchte 🫠

Und genau das ist dieses „La Dolce Vita“ 🤩
Wenig planen, viel genießen und sich viel zu schnell daran gewöhnen, dass Sonne, Gelassenheit und ein bisschen italienisches Lebensgefühl eigentlich alles ist, was man braucht 🫠

Jetzt heißt es wieder Alltag statt Seeblick… aber zum Glück nicht lange ❤️
Der nächste Gardasee-Trip ist schon gebucht 😎🇮🇹

#gardasee #ladolcevita #chiaretto #wiederholungstäter #lagodigarda taken in Lake Garda, Italy by @alexandra.muc

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a month ago

Ihr wollt die 80er zurück? Wir waren dabei 🙌🏻

Eine Zeit, die man nicht zurückholen kann, aber nie vergisst. 🫠 Für uns war es perfekt 🤩 Die Musik, die Mode, die Partys, die Freiheit , einfach dieses ganz besondere Lebensgefühl. 🎶🕺🏻

Vielleicht sind die 80er gerade deshalb wieder so angesagt. 🔝Viele junge Leute wünschen sich heute genau das zurück, was für uns damals ganz normal war… weniger digital, mehr echtes Leben, echte Begegnungen und Musik, die man noch gemeinsam gefeiert hat. 📼😍

Wir mussten die 80er nicht als Trend entdecken.
Wir haben sie gelebt. Und für uns waren sie einfach geil❣️😎

#80s #backtothe80s #thosewerethedays #80snostalgia #retrovibes taken in München-Schwabing by @alexandra.muc

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a month ago

🥂 30+ Jahre wir ❤️

Gemeinsam gelacht, gelebt, geliebt und so manches Abenteuer gemeistert. So viele wunderschöne Jahre, so viele Erinnerungen und immer wieder neue gemeinsame Momente.

Und wo könnte man das schöner feiern als an unserem Lieblingsort Bardolino? 🇮🇹☀️🍷

Wir lieben es hier. Wir lieben uns. Und wir lieben unser gemeinsames Leben ❤️

Auf die nächsten gemeinsamen Jahre🥂

#30plusyears
#happyanniversary
#lovestory
#bardolino
#lagodigarda ❤️🇮🇹🥂 taken in Bardolino, Lago Di Garda by @alexandra.muc

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30

a month ago

Bavaria meets Italy 🤍💙🇮🇹
Quasi eine kleine Leberkas-Fusion 😂😂
und Julio schaut zu 🇪🇸

Glaubst du nicht?
Ich kenn das schon aus meiner Kindheit 👧🏻 Omi hat’s erfunden und inzwischen ist es bei Freunden, Bekannten und Familie heiß geliebt ☺️🙌🏻 Die Kinder lieben es sowieso 🥰

Münchner Leberkas, feingewürfelt,
mit Zwiebel, Tomate und Paprika 🫑 anbraten,
mit etwas Nudelwasser aufgießen,
Pasta dazu und musserrühre 😄🥄

Mit Pyramidensalz, Pfeffer und wer mag mit etwas Chili abschmecken 🌶️
Radieserl-Kresse drauf und fertig 🌱

Und jetzt mal ehrlich: Hast du das schon probiert? 😄
Schreib’s mir in die Kommentare 👇🏻

Sonntagsgrüße gehen raus 🫶🏻

#leberkas #fusionmeal #nudelnmachenglücklich #bavariameetsitaly #pastaamore ❤️ taken in München by @alexandra.muc

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2 months ago