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Aline Murara Schuster

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Lifestyle 💚 maternidade e adoção 💖💖💖
Nutricionista e Chef Funcional 👩🏽‍🍳
Auto cuidado, culinária saudável 🌿
Parcerias e informações ⬇️

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Há um mês, eu chegava à cidade das nossas meninas com uma certeza no coração: eu ficaria ali o tempo que fosse preciso e só voltaria para casa quando elas pudessem voltar comigo.

E, daquele momento em diante, tudo mudou. Mudaram a rotina, os horários, o trabalho, a alimentação, as prioridades… mudou a casa e, principalmente, mudou a nossa vida.

De repente, somos uma família com cinco filhos. Três meninas que chegaram até nós pela adoção e dois filhos que a vida já havia colocado no meu caminho através do Eduardo. Nenhum deles veio do meu sangue, mas todos encontraram exatamente o mesmo lugar: o meu coração.

Tenho aprendido, mais do que nunca, que família não é apenas sobre laços de sangue. É sobre presença, pertencimento, cuidado e escolha. É sobre amor e decisão. E eu decido, todos os dias, amar, cuidar, proteger e estar presente na vida das minhas três princesas. E decido também continuar amando e cuidando de vocês, @marco_a_g e @caetanoschuster , independentemente de já serem adultos. Porque, para o coração, filho não tem idade.

Hoje minha vida está mais corrida, mais barulhenta, mais bagunçada e infinitamente mais cheia. E eu estou imensamente feliz. Talvez vivendo a fase mais intensa da minha vida, mas também uma das mais bonitas.

E nada disso seria possível sem você @eduardoschuster1981 . Sem a sua parceria, sua força, sua presença e a segurança de saber que estamos juntos nisso. Eu não seria capaz de viver tudo isso sozinha. Dividir essa família e essa missão com você faz toda a diferença.

Há um mês eu não imaginava a dimensão de tudo o que estava começando. Hoje olho para nós sete e penso: que presente é poder chamar tudo isso de família.

Não foi o sangue que nos uniu. Foi a vida, foi a escolha, foi Deus. E, acima de tudo, foi o amor.

Amor e decisão. Todos os dias. Por todos eles. Por nós. by @alinemurara

INGREDIENTES
1,5kg de mignon suínos em cubos
2 cebolas picadas em cubos
2 dentes de alho picados
1 ramo de alecrim - só as folhas
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de vinho branco seco
1 xícara de água
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva para selar

MODO DE PREPARO
Sele os cubos de mignon até dourar de maneira em que eles tenham contato com o fundo da panela par não soltar água. Se necessário, faça em mais etapas.
Junte toda a carne na panela.
Tempere com sal e pimenta, acrescente o alho e a cebola e refogue por mais uns minutinhos.
Depois coloque o suco de laranja, o vinho branco, a água e as folhas de alecrim.
Feche a panela e cozinhe por 30 minutos depois que a panela começar a chiar.
Tire a pressão, desfie a carne com uma espátula e deixe cozinhar em fogo baixo até absorver todo o líquido.
Acerte sal e pimenta.
Use para sanduíches, ! recheios, escondidinho, panquecas… by @alinemurara

NUGGETS

INGREDIENTES PARA A MASSA
1kg de peito de frango
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
½ cenoura ralada - opcional
1 colher de cafezinho de açafrão
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta à gosto

PARA EMPANAR
2 xícaras de flocão de milho

MODO DE PREPARO
Corte o peito de frango em cubinhos e triture-o no processador com a cebola, o alho, a cenoura, o açafrão, páprica, sal, pimenta.
Leve a mistura a um bowl.
Modele a mistura em formato de nuggets.
Passe o nuggets no flocão de milho para empanar.
Disponha os nuggets em uma assadeira antiaderente.
Leve ao forno pré-aquecido a 180C – 200C por aproximadamente 25 minutos ou 15 minutos na airfryer.
Vire o lado na metade do tempo. by @alinemurara

Só não pode pra ver por fora 🤣 by @alinemurara

RISONI AO FUNGHI CREMOSO

INGREDIENTES
1 embalagem de Risoni
1/2 colher de sopa de manteiga ghee ou azeite de oliva para refogar
1/2 unidade de cebola picada
30g de funghi seco
150ml de água quente para hidratar
1/4 de xícara de vinho branco seco
1 xícara de creme de leite de castanhas
Sal e pimenta à gosto
Tempero verde para finalizar

MODO DE PREPARO
Cozinhe o Risoni conforme instruções da embalagem.
Cubra o funghi com água fervendo e deixe hidratar por 20 minutos. Pique o funghi em cubinhos e reserve a água da hidratação para usar na receita.
Refogue a cebola, o alho até ficarem translúcidos. Acrescente o funghi e refogue por mais um minutinho com um pouco de sal.
Coloque o vinho branco, o caldo da hidratação, o Risoni cozido, o creme de leite de castanhas. Misture bem e deixe cozinhar por mais um minuto.
Acerte sal e pimenta.
Finalize com tempero verde. by @alinemurara

KOJAC COM LINGUIÇA E TOMATE SECO
INGREDIENTES
1 embalagem de Konjac - enxágue na água corrente em uma peneira e escorra bem
1/4 de cebola picada
1/2 dente de alho picado
1/2 xícara de linguiça blumenau picadinha sem pele
1 tomate pequeno picado sem a semente
1/2 xícara de tomate seco picado
1/4 de xícara de vinho branco seco
1/2 xícara de molho de tomate natural
Sal e pimenta à gosto
Folhas de manjericão frescas para finalizar

MODO DE PREPARO
Refogue o alho e a cebola, acrescentei tomate e o tomate seco e refogue por mais uns minutinhos. Adicione o vinho branco seco, molho de tomate e o Konjac.
Cozinhe por dois minutos. Acerte sal e pimenta.
Passe para um prato e finalize com folhas frescas de manjericão! by @alinemurara

31/08 - DIA DO NUTRICIONISTA 💚
Eu em minhas milhares de versões dentro da minha profissão:
Professora de gastronomia funcional, palestrante, blogueira, mentora, nutri de consultório, consultora de empresa de alimentos entre muitas possibilidades que já criei e ainda posso criar!

Feliz nosso dia nutris 💚 by @alinemurara

Já imaginou ter um espaço dentro de casa para criar seus conteúdos, sem precisar sair do seu condomínio?

No Barra View, o Espaço On foi pensado para você produzir seus vídeos do seu jeito, com fundo em chroma key e uma estrutura que se adapta às suas ideias e necessidades.

E quem já conheceu esse espaço de pertinho foi a @marielalinzmeyer, que aproveitou para conferir como ficariam os looks da mala inteligente da @alinemurara para Buenos Aires. ✈️🧳

Quando o espaço acompanha a sua rotina, criar também fica mais fácil.💙

#SanterEmpreendimentos #BarraView #EspacoOn #LitoralCatarinense #PraiaDoTabuleiro by @alinemurara

INGREDIENTES
4 pimentas dedo de moça
1/2 dente de alho picado
4 maçãs picadas sem a casca
½ xícara de suco de laranja
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
3/4 de Moon Sugar
2 canelas em rama - opcional
½ colher de chá de sal e pimenta do reino

MODO DE PREPARO
Refogue o alho com um fio de azeite de oliva.
Leve os demais ingredientes à uma panela, cozinhe em fogo baixo até reduzir.
Retire o alho e a canela. Acerte sal e pimenta.
Leve à geladeira para endurecer. by @alinemurara

É SÓ LÁ EM CASA O SARCASMO??? by @alinemurara

E nem é Meme 🤣 by @alinemurara

“Eu não sei inovar.” Essa foi uma das coisas que a @alinemurara me contou durante a nossa consultoria.
E talvez, isso seja a mesma dor de muitas pessoas que, também têm peças que gostam, mas acabam sempre usando as mesmas combinações.

A consultoria tem o objetivo de ampliar esse olhar.
Entender o que te valoriza, descobrir novas possibilidades dentro do seu próprio guarda-roupa e fazer escolhas muito mais conscientes dali para frente.

Aline, adorei fazer parte desse processo. 🤍 by @alinemurara