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TBT emocionante de um ano atrás, algo que jamais esquecerei ! 🙏

Repost @timebrasil
No alto rendimento, todo detalhe importa. Por esse motivo, o COB fez questão de incrementar em todas as bases do Time Brasil um toque especial: comidinha brasileira. ✅

Confere o que nossos atletas estão achando de sentir o sabor de casa do outro lado do mundo. E olha, duvido você não sentir fome até o final do vídeo!😋 taken in Tokyo Japan by @allancredendio

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4 years ago

Um ano dessa matéria super legal com a @anamaria16 pessoa de quem super fui fã, meus primeiros programas de culinárias assistidos. Quando gravei essa matéria para falar do meu trabalho como Chef Executivo do @timebrasil para os jogos de @tokyo2020 nem imaginava a emoção e o desafio que teria para frente, com certeza uma das maiores experiências da minha vida, até agora !! by @allancredendio

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4 years ago

Vídeo produzido sobre nosso trabalho realizado e sobre o que será feito lá em Saitama - Niiza-Shi
Lugar acolhedor e de pessoas maravilhosas que hoje tenho o prazer de chamar de amigos.
Valeu @ino.1002 @g_asaki 🙏

Ps: Nao sou bom em decorar textos 🤪

ありがとうございます

頑張って

@tokyo2020 @olympics2021 @timebrasil taken in Saitama by @allancredendio

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6 years ago

Geórgia um lugar que surpreendeu de um jeito especial.

Tbilisi tem um clima todo de especial - bucólico, comida boa e o povo local bem característico e simples.
Gudauri, descobrimos amar esquiar e passar horas ali subindo e descendo montanha de gelo, entre um vinho quente e uma porção de carne cozida e pizzas, confesso antes achar uma chatice esquiar, mas agora faz parte de um dos passeios que adoramos… não só pelo esqui, mas Gudauri tem um charme incrível de uma cidade minúscula mas com muita a fazer e descobrir pessoas, comidas e o novo que é sempre bem vindo !
Viagem de 02/26
Valeu Geórgia 🇬🇪 taken in Georgia, Tbilisi by @allancredendio

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2 months ago

Mais sobre as comidinhas aqui da França… comentem aí se querem mais conteúdos como esse …
#rillettes #french #paris2024 #olympics #culinaria #gastronomia #o #comida #food #culin #ria #instafood #cozinha #receitas #gourmet #restaurante #chef #delivery #brasil #a #confeitaria #delicia #comidadeverdade #comidacaseira #foodporn #doces #sabor #instagood #receita #gastronomy taken in Marché Des Enfants Rouges by @allancredendio

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2 years ago

Obrigado pela resposta e visualizações nos meus vídeos, em dois deles foram quase 5 mil visualizações em 1 dias, incrível, continuando e aproveitando essa estada aqui pela França, falo aqui de algo bem básico, mas o básico bem feito não tem nada melhor !! Concordam ?

#frenchfries #fries #chips #belgium #french #paris #paris2024 #paris2024🇫🇷 taken in Chez Denise La tour Monthlery by @allancredendio

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2 years ago

Anthony Michael Bourdain foi um chef, escritor, e apresentador de televisão norte-americano que pra quem é da minha área eu diria que ele revolucionou de forma positiva a cozinha e todo aquele glamour que havia, diria que ele foi um divisor de águas na profissão, sua famosa frase “cook free or died” mexeu com a cabeça dos chefs e de jovens chefs da época. Fiz essa homenagem a ele, fui na mesma barraquinha que ele comeu em Hoi An no Vietnã e te teu replicar a foto, coloquei na sequência também a tentativa dessa réplica e ficou bem engraçado eu e Theo devorando este Poh Bah.

RIP Bourdain 08/06/18
#noreservations #kitchenconfidential #antonybordain taken in Hội An by @allancredendio

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3 years ago

Aprenda a fazer !!

Chai Ginger Latte - nesta verão coloquei um pouco de cúrcuma, vale a pena. !!

🇬🇧 English version available by @allancredendio

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2 years ago

Muitas pessoas me perguntando sobre o trabalho com o COB - minha parte já foi feita nos dois últimos anos, preparação, teste, treinamentos de equipes,etc. Agora é com os caterings selecionados…

Explico um pouco aqui no vídeo sobre, está sendo um privilégio incrível estar aqui, mesmo sem estar aparecendo tanto como foi em Tokyo. Obrigado a todos os envolvidos desde de Tokyo até aqui…

E boa sorte para nosso time Brasil!!

#paris2024 #executivechef #cheflife #chefs #tokyo2020 #olympics #tokyo #paris #olympicsgames #olympic #olympicgames #olimpiadas #consultoria #chefconsultant by @allancredendio

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2 years ago

ALHO 🧄 OU CEBOLA 🧅 PRIMEIRO ?

Realizei um Quiz nos stories e deu maior audiência, mais de 800 votos, vamos lá , gravei o vídeo para dar a minha explicação técnica sobre o assunto, lembrando que todos cozinham, provavelmente a forma como você faz algo, você aprendeu com seus pais e avós, mas nunca questionou porque, então aqui está minha opinião profissional sobre o assunto, mas lembrando façam como quiser, mas vale a pena tentar mudar e ver a diferença, fiquem q vontade de comentar que irei com certeza responder !

Deixei uma dica extra no final do vídeo - não é pegadinha !

#comidadeverdade #cookfreeordie #antonybordain #food #quicktip #gastronomia by @allancredendio

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2 years ago

Estrelando meu mais novo vídeo maker @ts_basketball6 - Falo um pouco sobre este lugar que foi um presente escondido no meio do Chatelet @chezdenise_ quem não foi vale muito, muito mesmo a pena, mas o objetivo é falar sobre o confit de canard 🦆… acompanhem no vídeo … e mais uma vez obrigado pela audiência, o ultimo da batata está quase nos 4k incrível !!’

#frenchie -#frenchfood #confit #confitdecanard #paris2024 #gastronomia taken in Chez Denise - La Tour de Montlhéry by @allancredendio

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2 years ago

Dias atrás fiz esse post e muita gente me pediu pra enviar ou para que eu postasse aqui, acredito que muita gente está farta de posts sobre gastronomia sem sentido, um prato bonito, dancinhas de TikTok, tudo isso não interessa muito, acho legal mostrar como funciona uma cozinha profissional…

Queria saber a opinião de vocês que me seguem por motivos profissionais, gostariam de que fossem publicados materiais sobre o funcionamento de uma estrutura profissional de cozinha? Comentem aí …
😉 by @allancredendio

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4 years ago