Instagram story viewer> @almamadmarked> Posts

almamadmarked

@almamadmarked

26.9K

followers

94

following

📍Sylows Allé 17, 2000 Frb
📍Store Kongensgade 100, 1264 Kbh K
📍Rungsted Bytorv 3, 2960 Rungsted
På vej til Carlsberg Byen, Amager og Birkerød 🙌🏼

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

I alma elsker vi økologi 🫶

Derfor er vi også stolte af at have en økologiandel på ca. 80 % i vores grøntafdeling, afhængig af sæson og tilgængelighed. Det er meget højere end landsgennemsnittet. Vi vil allerhelst fylde hylderne med dansk, økologisk frugt og grønt, og lige nu er de første danske, økologiske asparges og rabarber landet.

I resten af butikken finder du også masser af økologi, bl.a. de friske økologiske gårdæg fra Gravlund og hele det økologiske sortiment fra Thise Mejeri 🐄

Når du køber økologi, er du med til at sikre sunde fødevarer, bedre dyrevelfærd og rent drikkevand, og du undgår at indtage rester af sprøjtemidler fra den mad, du spiser.

Derfor: Køb økologi – allerhelst i alma 😄💙 by @almamadmarked

476

3

5 months ago

Vi har fyldt hylderne op, så du kan fylde kurven med dine favoritter 💙

Håber vi ses 👋🏼

📍Sylows Allé 17, 2000 Frederiksberg
📍Store Kongensgade 100, 1264 København K by @almamadmarked

886

17

2 months ago

Kender du begrebet "clean label"? Det er ikke en egentlig mærkning, men kan løst oversættes til "ren vare" på dansk. Betydningen er nemlig, at det er produkter uden al mulig uønsket kemi eller tilsætningsstoffer.

Det kan være svært at gennemskue ingredienslister og selv hitte ud af, om noget er "rent" eller ej, men en god regel er at kigge på, om du grundlæggende forstår, hvad der står.

Hvis en overvejende del af ingredienslisten består af lange ord, du ikke forstår, er det formentlig fordi varen ikke er "ren". Det kan også være en god idé at købe økologi, hvor kun 70 tilsætningsstoffer er tilladt.

Tag fx tomatketchup. Der har man en formodning om, at det indeholder tomat, sukker, salt og måske noget krydderi. Men nogle gange er der også tilsat alt muligt andet.

På billederne ovenfor ser du eksempler på nogle af de varer, vi i alma kalder "rene". De indeholder kun det, man forventer, og sådan skal det helst være 💙 by @almamadmarked

528

6

6 months ago

🐔 annonce @almamadmarked | Crispy kylling m. cremet svampe- og urtesauce!

En virkelig nem efterårsret, som du kan bikse sammen på bare 30 minutter.

Hele oktober kan du finde 8 forskellige opskrifter fra mig i alma-butikkerne - alle med fokus på gode råvarer, der er i sæson lige nu, og som kan laves på maks. 30 minutter. Du kan hente de små opskriftskort helt gratis i butikken! 🫶

Jeg har brugt kyllingeoverlår fra Hopballe Mølle og økologiske svampe fra Funga Farm til retten - begge dele kan du finde hos @almamadmarked

Ca. 4 personer

🧑‍🍳 Fremgangsmåde:

1: Krydr 4 kyllingeoverlår med skind med salt og peber. Steg dem på en stor pande i lidt olivenolie på medium varme, med skindsiden nedad i ca. 7-8 minutter, til skindet er godt sprødt. Vend dem og steg videre på den anden side i et par minutter, til kyllingen er gennemstegt. Tag kyllingen af panden.

2: Rens 400 g blandede økologiske svampe og skær dem i mindre stykker. Kom dem direkte på samme pande, så de suger al den gode smag fra kyllingen til sig. Giv dem lidt salt og steg, til de har smidt væsken.

3: Tilsæt 2 fed finthakket hvidløg, timian og rosmarin og steg kort videre.

4: Hæld 3 dl piskefløde på og lad saucen simre i 5-10 minutter, til den er cremet. Smag til med salt, peber og lidt frisk citronsaft.

5: Læg den crispy kylling tilbage i panden, varm det hele igennem og top med masser af friskhakket persille - så er der aftensmad på 30 minutter!

🛒 Indkøbsliste:

Kylling:
4 kyllingeoverlår med skind, fx fra Hopballe Mølle
Salt og peber
Olivenolie

Svampe- og urtesauce:
400 g blandede svampe, fx fra Funga Farm
2 fed hvidløg
½ bundt timian
2 kviste rosmarin
3 dl piskefløde
½ bundt persille
½ citron

God fornøjelse! 🫶

💙 Find alma madmarked her:
Sylows Allé 17, 2000 Frederiksberg
Store Kongensgade 100, 1264 København K
Rungsted Bytorv 3, 2960 Rungsted Kyst by @almamadmarked

1k

52

3 days ago

Kan du mærke det? 🍂🌥

Efteråret er her, og det kan man godt blive en lille smule lykkelig over, for det betyder et skift i råvarer og dermed i madlavningen derhjemme.

Fyld dit alma-net med sæsonens grønt som svampe, kål, græskar, æbler og pærer.

Mangler du inspiration til efterårsmaden, så tjek almamad.dk/opskrifter, hvor nogle af de sejeste kokke har lavet nemme, grønne retter til din hverdag. by @almamadmarked

71

0

4 days ago

Sejeste @albertkorvell har lavet opskrifter til alma 😍

Ikke nok med, at Albert Kørvell laver geniale madvideoer på Instagram, så er han også både sød og sjov, og den slags mennesker kan vi godt lide i alma 🫶

Glæd dig til 8 lækre opskrifter på nem hverdagsmad med sæsonens råvarer. Og hvem ved, måske kommer der også en lillebitte video 👀

Find alle opskrifter på almamad.dk/opskrifter (link i profil), eller snup dem som gratis opskriftskort i almas butikker.

📍Sylows Allé 17, 2000 Frederiksberg
📍Store Kongensgade 100, 1264 København K
📍Rungsted Bytorv 3, 2960 Rungsted Kyst by @almamadmarked

745

38

5 days ago

Den perfekte pastaret til efteråret 🤌

Opskriften er udviklet af dygtige @alexgalores, og så tager den kun 30 minutter at lave. Måske har du allerede nogle af ingredienserne hjemme i køkkenet, og ellers kan du naturligvis finde dem i din lokale alma.

Husk at gemme opslaget, så du nemt kan finde opskriften igen 📌 by @almamadmarked

138

2

6 days ago

Friske forsyninger fra @avokadokontoret_com 🍈

På det danskejede familielandbrug i Àlora i Spanien står Tina og Martin i spidsen for en 100 % økologisk og sprøjtefri frugt- og grøntsagsproduktion. Foruden deres egen frugtplantage samarbejder de med lokale spanske frugtavlere på nabogårdene, så der er masser af skøn økologisk frugt og grønt tilgængelig.

Frugt og grønt plukkes først lige inden det sendes til Danmark, så det er så friskt og smagfuldt som muligt. Andre frugtproducenter plukker frugten og opbevarer den i 1-2 uger, før den sendes videre til forbrugeren.‍

Lige nu kan du finde følgende i din lokale alma:

🍈Økologisk melon
🍋Økologiske grønne citroner
🍠Økologisk sød kartoffel
🥭Økologisk mango
🧄Økologisk hvidløg
🐉Økologisk dragefrugt
❤️‍🔥Økologisk passionsfrugt
🍎Økologisk granatæble

Håber vi ses 👋

📍Sylows Allé 17, 2000 Frb
📍Store Kongensgade 100, 1264 Kbh K
📍Rungsted Bytorv 3, 2960 Rungsted by @almamadmarked

96

3

7 days ago

Favnen fuld af lykke 💙 by @almamadmarked

70

0

9 days ago

Hvordan dyrker man svampe hyperlokalt? 🍄‍🟫

Det gør man på Refshaleøen hos @fungafarm hvor almas venner i går var på rundtur og blev meget klogere på rejsen fra spore til færdigt produkt.

Du kan købe dine svampe fra @fungafarm i alma, hvor vi har et stort udvalg med bl.a. pindsvinepigsvamp (også kendt som lion's mane) og forskellige slags østershatte.

Meld dig ind i almas venner, hvis du vil være med i en bevægelse for en bedre madkultur, hvor vi hver måned inviterer til en aktivitet. Det koster kr. 600,- om året. Læs mere og tilmeld dig på almamad.dk/almasvenner by @almamadmarked

184

2

10 days ago

Eller skulle vi sige 10 gode grunde til at gå i alma lige netop nu 😍 Swipe og se vores gode varer 👉🏼

Hver uge finder du tilbud på kvalitetsvarer på vores hjemmeside almamad.dk/tilbud 💙

Gulfinnet tun fra La Gondola. MSC-certificeret.
2 stk. for kr. 40,-
Spar kr. 10,-

Økologisk græsk ekstra jomfruolivenolie i squeezeflaske. 500 ml.
1 flaske for kr. 59,-
Spar kr. 50,-

Økologisk hakket oksekød fra danske Friland. 350-400 g. 4-7 eller 9-15 % fedt.
1 pakke for kr. 57,50,-
Spar op til kr. 11,50

Økologiske vine fra Parajes del Valle. Orange, rosé, rød eller hvid.
1 flaske for kr. 89,-
Spar kr. 60,-

Økologisk pasta fra italienske Alce Nero.
3 poser for kr. 50,-
Spar kr. 8,50

Spansk svinekød af renracet Duroc. Vælg mellem forskellige udskæringer.
-20 % på alle varianter.
Spar op til kr. 52,-

almas egen økologiske mørkristede kaffe
400-450 g
2 poser for kr. 125,-
Spar kr. 34,-

Færøsk eller skotsk laks fra Rossini. Flere varianter. 100-125 g.
2 stk. for kr. 90,-
Spar op til kr. 29,90

Fransk gruyére. 200 g.
1 stk. kr. 35,-
Spar kr. 6,50 by @almamadmarked

189

2

12 days ago

Stegt fisk med urte-løgsalat, oliven, kapers og grillet citron 🤤

Får du gæster i weekenden? Så gør @alexgalores kunsten efter med den her vidunderlige ret. Vi lover, at de ikke bliver skuffede 🤌

Alle Alexandras opskrifter kan findes i alma i hele september – både som opskriftskort i butikken og online på almamad.dk/opskrifter. by @almamadmarked

47

0

13 days ago