Instagram story viewer> @altacocinavzla> Posts

Alta Cocina | Escuela de cocina en Caracas

@altacocinavzla

22K

followers

578

following

19 años formando Profesionales en:
👨🏻‍🍳| Artes Culinarias
🍰| Pastelería Francesa
🥐| Panadería
☎️| 0212-793.13.39 / 793.92.78 / 793.30.26

POSTS STORIES REELS TAGGED

¿Estudiar gastronomía es un sueño imposible? 🤔
¡Para nada!

Con más de 20 años formando a los mejores profesionales en Caracas, en el Centro de Capacitación Profesional de Alta Cocina te preparamos de verdad para liderar cualquier cocina del mundo 🍳✨.

No es un curso rápido, es formación integral en artes culinarias, pastelería francesa, repostería artística y panadería.

¿Quieres dar el siguiente paso? Comenta la palabra CHEF y te enviaremos toda la información directamente al privado

¡Persigue tu pasión con Alta Cocina! 🔥👩‍🍳

#AltaCocina #GastronomiaCaracas #ChefProfesional #EscuelaDeCocina #fyp taken in Alta Cocina Venezuela by @altacocinavzla

1k

1k

a month ago

¿Amante de la gastronomía árabe? ✨ ¡Aprende a prepararla como todo un profesional! 🧑‍🍳

Únete a nuestro taller intensivo de 8 horas y domina 14 recetas tradicionales: desde el clásico pan pita y kibbe frito, hasta exquisitas cremas y un postre irresistible con pistacho 🤤.
Tu experiencia incluye:

✅ Degustación final de todos los platos.
✅ Kit de obsequio (delantal + bandana).
✅ Certificado avalado por el Ministerio de Educación.

👇 Comenta la palabra Árabe y te enviamos toda la info al privado. ¡Te esperamos! 📩

#CocinaArabe #AltaCocina #Gastronomia #TalleresDeCocina #Hummus Kibbe AprendeACocinar taken in Alta Cocina Venezuela by @altacocinavzla

344

260

9 days ago

Acompáñame en un día como estudiante de artes culinarias! 👨‍🍳✨

Hoy en el Centro de Capacitación Profesional de Alta Cocina aprendimos a elaborar deliciosos chutneys, mermeladas y confituras. Además, descubrimos las técnicas para saborizar aceites y vinagres utilizando ingredientes frescos como pimienta, ajo, romero y albahaca.

Si tu sueño siempre ha sido convertirte en un gran chef, aquí aprenderás todo esto y mucho más.

#AltaCocina #ArtesCulinarias #ChefEnFormacion #Gastronomia #escueladecocina taken in Alta Cocina Venezuela by @altacocinavzla

149

12

10 days ago

🎄 TALLER DE PANADERÍA NAVIDEÑA VENEZOLANA 🇻🇪

¡Enciende el horno y el espíritu! 🔥 Aprende los secretos de nuestra tradición y hornea la Navidad con sabor a hogar.

¡Una experiencia inolvidable para compartir en familia! 👨‍👩‍👧‍👦

Día: Domingo 18 de octubre

Hora: De 8:00 am a 5:00 pm

Inversión: 100€ (en bolívares)

🌟 Un Recetario de Ensueño: 4 Joyas Navideñas

En este taller 100% práctico, tus manos se convertirán en maestras panaderas. Domina la elaboración de las recetas más icónicas de la Navidad venezolana:

Pan de Jamón y Roles de Pan de Jamón 🥓

Panettone 🇮🇹

Rosca de Reyes 👑

Torta Negra 🍫

🎁 Todo Incluido: Tu Maletín de Panadero Estelar

¡Solo trae tus ganas de aprender! Nosotros ponemos el resto, asegurando una experiencia de calidad Premium con los mejores ingredientes del mercado.

Todos los ingredientes de la más alta calidad 🏅

Kit de Panadero: Delantal y Bandana (¡Siéntete un verdadero profesional! 👨‍🍳)

Recetario Digital detallado 📖

Certificado de participación 📜

Coffee Break ☕

Asesoría Post Taller

Llévate a casa una pieza de cada preparación

💥 ¡CUPOS MUY LIMITADOS! 💥

La Navidad es exclusividad. Asegura tu lugar hoy mismo y transforma tu cocina en el epicentro de la celebración. ¡No dejes que se agoten!

📲 ¡Inscríbete y Reserva tu Puesto!

¡Dale un sabor inolvidable a tu Navidad en Familia! ✍️ by @altacocinavzla

18

7

20 days ago

Hablar como chef es el primer paso para cocinar como uno. 🍳

🔥 En nuestro instituto no solo aprendes a cocinar, sino a expresarte con la precisión y el nivel que la profesión exige.
Eleva tu nivel gastronómico con el Centro de Capacitación Profesional de Alta Cocina.

👉 ¡Inscripciones abiertas! Haz clic en el enlace de la bio o déjanos un mensaje.

#altacocinavnzl #chef #escuela #caracas #gastronomía taken in Alta Cocina Venezuela by @altacocinavzla

341

34

a month ago

Pasión, dedicación y profesionalismo. Eso significa la Alta Cocina para nuestros estudiantes. 🍳✨

Si tu sueño es convertirte en un chef profesional, este es el lugar para lograrlo. Aprende con los mejores y vive la experiencia desde la cocina.

🚀 Inscripciones abiertas.

📩 Escríbenos al privado o haz clic en el enlace de nuestra biografía para más información.

#escueladecocina #altacocina #altacocinavzla #caracas #chef taken in Alta Cocina Venezuela by @altacocinavzla

143

26

a month ago

Así se vivió la gran exposición de nuestros alumnos en Alta Cocina! ✨👩‍🍳👨‍🍳

Más de 20 años formando con orgullo a los talentos del futuro. Hoy nuestros muchachos compartieron con sus familias cada secreto aprendido: masas madre, quesos artesanales, pan recién horneado y mucho más. 🥖🧀🍯

¡Ven y forma parte de nuestra gran familia! Porque somos...

¡Alta Cocina! ❤️🥂

#AltaCocina #GastronomiaCaracas #ChefsEnFormación #TalentoLocal #Caracas taken in Alta Cocina Venezuela by @altacocinavzla

72

3

2 months ago

🌾🥖 TALLER DE PANADERÍA SIN GLUTEN 🌾🥖

⭐ Nivel 1 ⭐

¡Aprende a preparar panes deliciosos y esponjosos! 🥖🍞✨

📅 Fecha: Domingo 13 de septiembre

⏰ Horario: 8:00 am a 5:00 pm ⏳

💰 Inversión: 100€ (en bolívares) 💵🇻🇪

❓ ¿Qué Aprenderás? 🤔👨‍🍳

🌟 4 Recetas Estelares 🌟

En este taller 100% práctico 🖐️🍞, dominarás la elaboración de:

🥥 Panes de Coco (¡Ideales para acompañar cualquier comida! 🍽️😋)

🌿🧀 Panes Deli de Orégano y Parmesano (¡Perfectos para sándwiches gourmet! 🥪✨)

🌾🌻 Panes de Semillas "Tipo Integral" (¡Opción súper nutritiva! 💪🥗)

🍔 Panes de Hamburguesa (¡Suaves y listos para tu próxima parrillada! 🔥🥩)

🎁 El Taller Incluye Todo lo que Necesitas: 🎒✨

⁃ 🥛🌾 Todos los ingredientes de la más alta calidad 🔝

⁃ 🧑‍🍳 Delantal y Bandana para que te sientas como un(a) profesional 👩‍🍳👨‍🍳

⁃ 📑📱 Recetario Digital detallado 📖

⁃ 📜 Certificado de participación 🏆

⁃ ☕🥐 Coffee Break para recargar energías 🔋

⁃ 💬🤝 Asesoría Post Taller (¡No te dejamos solo(a) después de la clase! ❤️)

⁃ 🛍️🍞 Llévate a casa una pieza de cada pan que prepares 🏠😋

⚠️ CUPOS LIMITADOS! 🚨🚨

✨ Asegura tu lugar y transforma tu cocina 👩‍🍳🔥

📲 ¡Inscríbete hoy mismo! Contáctanos! 📞💬🎉

#glutenfree #glutenfreevegan #glutenfreerecipes by @altacocinavzla

23

10

2 months ago

🔥 ¡Sabor, diversión y aprendizaje en un solo lugar! 🧑‍🍳✨

Este plan vacacional tus hijos no solo jugarán a ser chef... ¡aprenderán a cocinar de verdad! 🍕🍣🍔🧁

🇲🇽 Tacos | 🇮🇹 Pastas | 🇯🇵 Sushi | 🇺🇸 Hamburguesas | 🍪 Postres y más.

📌 Incluye: Uniforme Completo, materiales, certificado y un evento especial para degustar sus platillos.

🗓 Inicia: 18 de Agosto | 📍 Lugar: Plaza Venezuela.

💬 Escribe "MINI CHEF" en los comentarios o al privado para enviarte la información completa e inscribir a tu niño. ¡Cupos limitados! 🏃‍♂️💨

#planvacacional
#AltaCocinaVzla #minichef #niñosyadolescentes #cocina taken in Alta Cocina Venezuela by @altacocinavzla

25

51

2 months ago

¿Cómo se transforma una pasión en una profesión? 👀⁣
⁣
Hoy en #EspacioPlus 📺 con (@yulitzarangel) podrás conocer más sobre Alta Cocina Venezuela (@altacocinavzla) el Centro de Capacitación Profesional que consolida su trayectoria en Caracas con 20 años dedicados a la formación de profesionales del sector gastronómico.

Sus programas académicos están diseñados bajo una metodología de aprendizaje práctico, brindando a los estudiantes las herramientas necesarias para emprender o liderar cocinas a nivel internacional.

💼 Áreas de especialización disponibles:
🔸 Artes Culinarias
🔸 Pastelería Francesa
🔸 Panadería

📲 Información de inscripciones: @altacocinavzla

Detrás de cada gran plato, hay una técnica perfecta y una formación de excelencia. 🧑‍🍳✨

#AltaCocina #EscuelaDeCocinaCaracas #GastronomiaVenezuela by @altacocinavzla

230

12

4 months ago

El equilibrio perfecto entre técnica clásica y vanguardia. Esta fue la propuesta de fondo que presentó Wilfredo Rangel para su examen final: Medallones de lomito en salsa Demi-glace y frutos rojos, acompañados de un impecable risotto de champiñones con un mix crocante de ají, cebolla morada y nueces.

Un plato donde la acidez, el dulzor y las texturas crujientes se ejecutan con precisión profesional bajo la guía del Chef Francisco Pestana.

En #AltaCocinaVzla no solo enseñamos recetas, formamos el criterio gastronómico para crear piezas de autor.

¿Cuál es tu parte favorita de este plato? Te leemos en los comentarios. 👇

#estudiantesdecocina #caracasgastronomica taken in Caracas, D.F., Venezuela by @altacocinavzla

23

0

4 months ago

La primera impresión en la mesa lo es todo. Como entrada para su evaluación final, el estudiante Wilfredo Rangel presentó estas Vieiras salteadas sobre un sutil puré de guisantes, coronadas con un crocante de nueces tostadas y una reducción de vino tinto.

Un juego visual y de sabor que demuestra el nivel técnico alcanzado en nuestras aulas. Texturas tersas, frescura marina y el toque crujiente exacto que define a la cocina de alto nivel.

Transforma tu pasión por la cocina en tu profesión. Escríbenos directamente al DM para conocer nuestros planes de estudio y horarios disponibles. 📥

#entradagourmet #artesculinaria taken in Caracas, D.F., Venezuela by @altacocinavzla

15

0

4 months ago