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Alta Cocina | Escuela de cocina en Caracas

@altacocinavzla

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19 años formando Profesionales en:
👨🏻‍🍳| Artes Culinarias
🍰| Pastelería Francesa
🥐| Panadería
☎️| 0212-793.13.39 / 793.92.78 / 793.30.26

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*TALLER DE POSTRES GLUTEN FREE* 🍰✨

¡Bienvenidos al taller donde *el sabor no tiene restricciones*!

¿Alguna vez has probado un postre sin gluten y te ha parecido seco o sin sabor?
¡Eso se acaba hoy! 🛑🧁

*Aprenderás a crear texturas perfectas y sabores intensos*, sin importar si eres principiante o un profesional que desea ampliar su menú saludable. ¡Este curso es para ti! 👩‍🍳👨‍🍳

📅 Fecha: *Domingo 15 de noviembre.*

🕗 Horario: *8:00 am a 5:00 pm.*

💰 Inversión: *100$.* (tasa € si cancelas en bolívares)

*¿QUÉ VAMOS A PREPARAR?* 👩‍🍳

Dominaremos 4 postres icónicos y 7 preparaciones base:

🍫 *Torta Matilda:* Bizcocho húmedo y ganache de chocolate.
🥯 *Profiteroles:* Masa Choux y crema pastelera perfecta.
🥕 *Torta de Zanahoria:* Bizcocho especiado y frosting de queso crema.
🍪 *Galletas Doble Choco:* Masa de galletas de chocolate.

*EL TALLER INCLUYE:*

✅ Todos los ingredientes de alta calidad.
✅ Delantal y bandana.
✅ Recetario y certificado de participación.
✅ Coffee Break.
✅ Asesoría post-taller.
✅ Una pieza de cada postre.

🔥 *¡CUPOS LIMITADOS!*

No te quedes fuera de esta experiencia única.

📲 *¡Inscríbete hoy mismo!* Escríbenos para reservar tu lugar. 🚀

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✨ Descubre la Cocina Árabe ✨

¡Únete a mi taller y sumérgete en un festín de sabores! Desde el cremoso hummus hasta los jugosos kebabs, cada plato es una celebración de tradición y frescura. 🌿🥙

¡Te espero para compartir esta deliciosa experiencia! 🍽️❤️

#comidaarabecaracas
#restaurant
#escuelasgastronomica

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✨ Descubre la Cocina Árabe ✨

¡Únete a mi taller y sumérgete en un festín de sabores! Desde el cremoso hummus hasta los jugosos kebabs, cada plato es una celebración de tradición y frescura. 🌿🥙

¡Te espero para compartir esta deliciosa experiencia! 🍽️❤️

#comidaárabe
#cocinaarabe

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🇪🇸
A ti, que me diste algunos de los momentos más bellos de mi vida, pero también algunos de los más difíciles.
Te amé por todo lo que me enseñaste: pasión, disciplina y la incansable búsqueda de la excelencia. Pero también te odié por todo lo que me exigiste: tiempo, cansancio, sacrificios y renuncias, a menudo invisibles desde fuera.
Fuiste a la vez refugio y tormenta, orgullo y frustración, libertad y sacrificio.
Intenté alejarme de ti más de una vez, pero siempre volví. Porque, al final, comprendí que no eras simplemente mi profesión: eras parte de mi historia.
Hoy, no me arrepiento de lo que vivimos. Atesoro cada servicio, cada error, cada cicatriz y cada victoria.
Porque quizás solo se puede odiar con tanta intensidad aquello que se ha amado profundamente.
A ti, cocina: mi gran amor, mi eterna batalla.

🇮🇹
A te, che mi hai regalato alcuni dei momenti più belli della mia vita, ma anche alcuni dei più difficili.
Ti ho amato per tutto ciò che mi hai insegnato: la passione, la disciplina e l’instancabile ricerca dell’eccellenza. Ma ti ho anche odiato per tutto ciò che mi hai chiesto : il tempo, la stanchezza, i sacrifici e le rinunce, spesso non visto da fuori.
Sei stato al tempo stesso un rifugio e tempesta, orgoglio e frustrazione, libertà e sacrificio.
Ho provato ad allontanarmi da te più di una volta, ma sono sempre tornato. Perché, alla fine, ho capito che non eri semplicemente la mia professione: eri parte della mia storia.
Oggi non rimpiango ciò che abbiamo vissuto. Conservo nel cuore ogni servizio, ogni errore, ogni cicatrice e ogni vittoria.
Perché forse si può odiare con tanta intensità solo ciò che si è amato profondamente.
A te, cucina: il mio grande amore, la mia eterna battaglia.

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🎄 TALLER DE PANADERÍA NAVIDEÑA VENEZOLANA 🇻🇪

¡Enciende el horno y el espíritu! 🔥 Aprende los secretos de nuestra tradición y hornea la Navidad con sabor a hogar.

¡Una experiencia inolvidable para compartir en familia! 👨‍👩‍👧‍👦

Día: Domingo 18 de octubre

Hora: De 8:00 am a 5:00 pm

Inversión: 100€ (en bolívares)

🌟 Un Recetario de Ensueño: 4 Joyas Navideñas

En este taller 100% práctico, tus manos se convertirán en maestras panaderas. Domina la elaboración de las recetas más icónicas de la Navidad venezolana:

Pan de Jamón y Roles de Pan de Jamón 🥓

Panettone 🇮🇹

Rosca de Reyes 👑

Torta Negra 🍫

🎁 Todo Incluido: Tu Maletín de Panadero Estelar

¡Solo trae tus ganas de aprender! Nosotros ponemos el resto, asegurando una experiencia de calidad Premium con los mejores ingredientes del mercado.

Todos los ingredientes de la más alta calidad 🏅

Kit de Panadero: Delantal y Bandana (¡Siéntete un verdadero profesional! 👨‍🍳)

Recetario Digital detallado 📖

Certificado de participación 📜

Coffee Break ☕

Asesoría Post Taller

Llévate a casa una pieza de cada preparación

💥 ¡CUPOS MUY LIMITADOS! 💥

La Navidad es exclusividad. Asegura tu lugar hoy mismo y transforma tu cocina en el epicentro de la celebración. ¡No dejes que se agoten!

📲 ¡Inscríbete y Reserva tu Puesto!

¡Dale un sabor inolvidable a tu Navidad en Familia! ✍️

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🌾🥖 TALLER DE PANADERÍA SIN GLUTEN 🌾🥖

⭐ Nivel 1 ⭐

¡Aprende a preparar panes deliciosos y esponjosos! 🥖🍞✨

📅 Fecha: Domingo 13 de septiembre

⏰ Horario: 8:00 am a 5:00 pm ⏳

💰 Inversión: 100€ (en bolívares) 💵🇻🇪

❓ ¿Qué Aprenderás? 🤔👨‍🍳

🌟 4 Recetas Estelares 🌟

En este taller 100% práctico 🖐️🍞, dominarás la elaboración de:

🥥 Panes de Coco (¡Ideales para acompañar cualquier comida! 🍽️😋)

🌿🧀 Panes Deli de Orégano y Parmesano (¡Perfectos para sándwiches gourmet! 🥪✨)

🌾🌻 Panes de Semillas "Tipo Integral" (¡Opción súper nutritiva! 💪🥗)

🍔 Panes de Hamburguesa (¡Suaves y listos para tu próxima parrillada! 🔥🥩)

🎁 El Taller Incluye Todo lo que Necesitas: 🎒✨

⁃ 🥛🌾 Todos los ingredientes de la más alta calidad 🔝

⁃ 🧑‍🍳 Delantal y Bandana para que te sientas como un(a) profesional 👩‍🍳👨‍🍳

⁃ 📑📱 Recetario Digital detallado 📖

⁃ 📜 Certificado de participación 🏆

⁃ ☕🥐 Coffee Break para recargar energías 🔋

⁃ 💬🤝 Asesoría Post Taller (¡No te dejamos solo(a) después de la clase! ❤️)

⁃ 🛍️🍞 Llévate a casa una pieza de cada pan que prepares 🏠😋

⚠️ CUPOS LIMITADOS! 🚨🚨

✨ Asegura tu lugar y transforma tu cocina 👩‍🍳🔥

📲 ¡Inscríbete hoy mismo! Contáctanos! 📞💬🎉

#glutenfree #glutenfreevegan #glutenfreerecipes

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Menos palabras, más manos unidas.
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Transformar aulas en esperanza
porque nuestro mayor compromiso es con nuestra gente.
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No podemos cambiar el mundo entero, pero podemos cambiar el día de quienes nos rodean. Gracias a cada mano que suma.
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@rado_aldana_
@altacocinavzla
@cgcm.ve
@ruxondaniel

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✍🏼Unidos por la solidaridad:
Nuestra cocina como punto de encuentro y esperanza
✍🏼En tiempos donde la adversidad toca a nuestra puerta, la gastronomía trasciende su función técnica para convertirse en un abrazo colectivo.
✍🏼Desde la Escuela @altacocinavzla , en Plaza Venezuela, hemos transformado nuestras aulas en un centro de acopio humanitario, reafirmando que nuestra profesión tiene sentido solo cuando está al servicio de quienes más lo necesitan.
Esta labor no sería posible sin el esfuerzo articulado y el compromiso inquebrantable de grandes aliados. Quiero expresar mi más profunda gratitud a la @cgcm.ve en especial a su presidente @chefvaron cuya gestión y visión han sido fundamentales para canalizar estos esfuerzos con transparencia y eficiencia.
Asimismo, mi reconocimiento especial a @rado_aldana_ directora de nuestra querida Escuela Alta Cocina, cuya guía como mentora y su liderazgo han sido el motor que permite que estos espacios se abran para la ayuda humanitaria.
Mi gratitud infinita se extiende a cada una de las personas, estudiantes, colegas y amigos que se han sumado a esta causa. Gracias por donar no solo insumos, sino tiempo, esperanza y manos dispuestas a organizar, clasificar y entregar amor a quienes enfrentan situaciones difíciles.
La cocina es un acto de conciencia, y hoy, más que nunca, nuestra mayor receta es la solidaridad. Seguimos adelante, demostrando que cuando trabajamos en equipo, ninguna meta es inalcanzable.
¡Gracias a todos por hacer esto posible
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@rado_aldana_
@altacocinavzla
@chefvaron
@cgcm.ve
@ruxondaniel
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#comeconsciencia
#unidad
#cocinero
#cocinerosunidosporvenezuela
#cocineros_venezolanos

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¡ACTÍVATE CON NOSOTROS! CENTRO DE ACOPIO
Junto con varios voluntarios, estamos recolectando para los más necesitados.

Escuela Alta Cocina
@altacocinavzla

Av. Bogotá, Res. Stolmar II,
Plaza Venezuela PB / Caracas

Estamos recolectando:

🍞 ALIMENTOS
Arroz, pasta, granos, enlatados, etc.

💊 MEDICINAS
(Uso básico y esencial)
Analgésicos, primeros auxilios, etc.

📦 ARTÍCULOS DE 1ra NECESIDAD
Jabón, papel, higiene, etc.

✋ ¡VOLUNTARIOS!
(Tú también puedes sumarte)

Cada grano de arena cuenta. ¡Tu ayuda es vital!

PARA MÁS INFORMACIÓN O DIFUNDIR LA INFORMACIÓN:

📞 0412-6310909 / 📞 0412-8131500

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¿Cómo se transforma una pasión en una profesión? 👀⁣
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Hoy en #EspacioPlus 📺 con (@yulitzarangel) podrás conocer más sobre Alta Cocina Venezuela (@altacocinavzla) el Centro de Capacitación Profesional que consolida su trayectoria en Caracas con 20 años dedicados a la formación de profesionales del sector gastronómico.

Sus programas académicos están diseñados bajo una metodología de aprendizaje práctico, brindando a los estudiantes las herramientas necesarias para emprender o liderar cocinas a nivel internacional.

💼 Áreas de especialización disponibles:
🔸 Artes Culinarias
🔸 Pastelería Francesa
🔸 Panadería

📲 Información de inscripciones: @altacocinavzla

Detrás de cada gran plato, hay una técnica perfecta y una formación de excelencia. 🧑‍🍳✨

#AltaCocina #EscuelaDeCocinaCaracas #GastronomiaVenezuela

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