Instagram story viewer> @andre.vandoorn.18> Posts

Andre van Doorn

@andre.vandoorn.18

880

followers

296

following

POSTS STORIES REELS TAGGED

• GENIETEN •

Wij genieten volop van onze gasten. Sommige al jaren vertrouwd, anderen waaien spontaan binnen of ontdekken ons via via.

Voor onze nieuwe volgers: Spui76 bestaat bijna 10 jaar en is een casual fine dining restaurant. Chef-kok en eigenaar Denis Nijp leerde de fijne kneepjes van het vak van o.a. meesterkok Andre van Doorn.

Op de foto een heerlijk gerecht met zalm, top lunch maar ook een mooi voorgerecht voor een avondvullend diner.

Wees welkom 💙

~
Spui76 | Fine Dining | Spakenburg | regio Amersfoort
~

.
.
.
.
.
#spui76 #finedining #uiteteninmiddennederland #restaurant #spakenburg taken in Spui76 by @andre.vandoorn.18

27

0

8 months ago

🎉 40 jaar SVH Meesterkok 🎉

Al jong hielp André van Doorn @andre.vandoorn.18 mee in een bakkerij en besloot hierin verder te leren. Toen hij daarna ook de koksopleiding ging volgen, ontdekte hij zijn passie voor koken. Bij De Hoefslag mocht hij leren van SVH Meesterkok Wulf Engel, waar hij het behalen van twee Michelinsterren meemaakte. ⭐⭐

In 1982 deed hij ervaring op bij driesterrenchef Alain Senderens in Parijs. Terug in Nederland groeide hij door tot chef en behaalde in 1985 zijn SVH Meestertitel. 👨‍🍳

Rond 2000 werkte hij als interim-hofkok voor Koningin Beatrix en verzorgde de huwelijkslunch van Willem-Alexander en Máxima. In 2002 opende André zijn eigen zaak: Kasteel Heemstede, dat binnen een jaar een Michelinster kreeg.

Sinds de verkoop van zijn zaak in 2019 richt André zich op private dining, catering en advies. Voor de koks van nu heeft André een duidelijke boodschap: "Jonge koks wil ik meegeven niet te veel naar anderen te kijken. Kom er zelf achter wat je met je ambacht wil.”🔥

Gefeliciteerd André met dit mooie jubileum! 🥂

📸: @dutchphotoagency

#SVHMeesterkok #AndrévanDoorn #Meesterkok #SVHMeestertitels #SVHMeesters #Jubileum Foto van SVH Meesterkok André van Doorn by @andre.vandoorn.18

106

10

a year ago

Wat een geweldig evenement. Een amuse lunch voor 200 gasten met maar liefst 22 verschillende amuses, klinkt als een culinaire droom! Dit werd verzorgd door Restaurant @delindenhof een twee sterrenrestaurant uit Giethoorn door Chef Martin Kruithof.

De locatie in een prachtig tuin geeft het hele event een extra dimensie - een unieke setting voor een gastronomische beleving.

De reis die ik heb gemaakt in mijn carrière om dan weer na zoveel jaar te mogen samenwerken met mijn “oude” Chefs blijft bijzonder.

En uiteraard is een goede voorbereiding het………
@pieterjankruithof & @lennardluimstra top geregeld!

#hospitality
#highendevents
#privatedining
#events
#chefs
#michelinstarchef
#michelinstarrestaurant taken in Dalfsen by @andre.vandoorn.18

191

11

a year ago

Oud-voorzitter Jonnie Boer overleden 🕊️

Tot onze grote ontsteltenis is Jonnie Boer overleden. Jonnie was jarenlang onze voorzitter. Onder zijn voorzitterschap haalde Team Nederland de beste prestaties tot nu toe. Met kandidaat Jan Smink werd 2 keer de wereldfinale gehaald.

De samenwerking met Jonnie was prachtig. Hét boegbeeld van de Nederlandse gastronomie genoot ook bij zijn vakgenoten in de Bocuse-gemeenschap groot aanzien. Zijn culinaire inzichten, oog voor talent en het ontwikkelen van talent hebben Bocuse d’Or Nederland echt op de kaart gezet.

We zullen de samenwerking met Jonnie ons altijd herinneren als een warme band, die zeer zeker ook is ontstaan door zijn droge humor en nuchterheid. Wij zijn hem zeer dankbaar voor alles wat hij Bocuse d’Or Nederland heeft gebracht.

We wensen Thérèse, de kinderen en de hele Librije-familie alle sterkte. 🤍

-

Former chairman Jonnie Boer passed away 🕊️

To our great dismay, Jonnie Boer has passed away. Jonnie was our chairman for many years. Under his chairmanship, Bocuse d’Or Team NL achieved its best performance to date. Candidate Jan Smink reached the world final twice.

The collaboration with Jonnie was wonderful. The figurehead of Dutch gastronomy was also highly respected by his colleagues in the Bocuse community. His culinary insights, eye for talent and talent development have really put Bocuse d’Or Netherlands on the map.

We will always remember the collaboration with Jonnie as a warm bond, which was certainly created by his dry humor and down-to-earthness. We are very grateful to him for everything he has brought to Bocuse d’Or Netherlands.

We wish Thérèse, the children and the entire Librije family all the best.🤍

@bocusedor by @andre.vandoorn.18

1k

6

a year ago

Lovely dinner with evening sun…..☀️

👨‍🍳 @andre.vandoorn.18
📸 @studio.mose

#hospitality#highendevents#dinner#chef#pics#finedining#privatedining#food#sunset taken in Buitenplaats Valkenheining by @andre.vandoorn.18

42

0

2 years ago

by @andre.vandoorn.18

31

2

3 years ago

by @andre.vandoorn.18

25

0

3 years ago

by @andre.vandoorn.18

45

1

3 years ago

Wat was het gezellig met @andre.vandoorn.18 en Fleur!!!
Op locatie een heerlijk en gezellig diner verzorgd. 🤗🥰

#chef#diner#hospitality#catering #events#food taken in Apeldoorn by @andre.vandoorn.18

138

6

3 years ago

by @andre.vandoorn.18

60

2

4 years ago

San Pellegrino Young Chef competition London by @andre.vandoorn.18

51

0

7 years ago

Dat was een geweldige verrassing door mijn collega’s, surprise diner bij Wilco en Caroline Berends, bedankt allemaal, onvergetelijk! by @andre.vandoorn.18

50

3

7 years ago