Instagram story viewer> @andre.vandoorn.18> Tagged

Andre van Doorn

@andre.vandoorn.18

878

followers

294

following

POSTS STORIES REELS TAGGED

• GENIETEN •

Wij genieten volop van onze gasten. Sommige al jaren vertrouwd, anderen waaien spontaan binnen of ontdekken ons via via.

Voor onze nieuwe volgers: Spui76 bestaat bijna 10 jaar en is een casual fine dining restaurant. Chef-kok en eigenaar Denis Nijp leerde de fijne kneepjes van het vak van o.a. meesterkok Andre van Doorn.

Op de foto een heerlijk gerecht met zalm, top lunch maar ook een mooi voorgerecht voor een avondvullend diner.

Wees welkom 💙

~
Spui76 | Fine Dining | Spakenburg | regio Amersfoort
~

.
.
.
.
.
#spui76 #finedining #uiteteninmiddennederland #restaurant #spakenburg

27

0

INTRODUCING | PARTNER
Met trots verwelkomt Bocuse d’Or Nederland Pommery Champagne als nieuwe partner. Een samenwerking die ons versterkt op onze #Roadtolyon en die perfect aansluit bij onze ambitie om de Nederlandse gastronomie op het hoogste internationale podium te vertegenwoordigen.

Pommery Champagne is een historisch en wereldwijd gerenommeerd champagnehuis uit Reims, Frankrijk, met een lange traditie in kwaliteit, elegantie en innovatie.

Als pionier van de brut-stijl en als vaste waarde binnen de internationale gastronomie, speelt Pommery al decennialang een toonaangevende rol in de wereld van fine dining, hospitality en culinaire topmomenten.

Het internationale karakter van Pommery en de sterke verbondenheid met gastronomie wereldwijd maken dit partnership van grote waarde.

Samen delen we dezelfde kernwaarden: vakmanschap, precisie, traditie én vooruitgang. Precies die elementen zijn essentieel in de weg naar Lyon en het hoogste niveau van culinaire competitie.🥂
—
We proudly welcome the partnership with Pommery Champagne. A collaboration rooted in culinary excellence, craftsmanship and timeless elegance. Together, we celebrate gastronomy at its finest - on our road to Lyon! 🥂

Honouring a competition that stands as the Olympic Games among chefs worldwide: @bocusedor

#BocusedorNetherlands #Pommery #Gastronomy #dutchcuisine

31

2

🎉 40 jaar SVH Meesterkok 🎉

Al jong hielp André van Doorn @andre.vandoorn.18 mee in een bakkerij en besloot hierin verder te leren. Toen hij daarna ook de koksopleiding ging volgen, ontdekte hij zijn passie voor koken. Bij De Hoefslag mocht hij leren van SVH Meesterkok Wulf Engel, waar hij het behalen van twee Michelinsterren meemaakte. ⭐⭐

In 1982 deed hij ervaring op bij driesterrenchef Alain Senderens in Parijs. Terug in Nederland groeide hij door tot chef en behaalde in 1985 zijn SVH Meestertitel. 👨‍🍳

Rond 2000 werkte hij als interim-hofkok voor Koningin Beatrix en verzorgde de huwelijkslunch van Willem-Alexander en Máxima. In 2002 opende André zijn eigen zaak: Kasteel Heemstede, dat binnen een jaar een Michelinster kreeg.

Sinds de verkoop van zijn zaak in 2019 richt André zich op private dining, catering en advies. Voor de koks van nu heeft André een duidelijke boodschap: "Jonge koks wil ik meegeven niet te veel naar anderen te kijken. Kom er zelf achter wat je met je ambacht wil.”🔥

Gefeliciteerd André met dit mooie jubileum! 🥂

📸: @dutchphotoagency

#SVHMeesterkok #AndrévanDoorn #Meesterkok #SVHMeestertitels #SVHMeesters #Jubileum Foto van SVH Meesterkok André van Doorn

106

10

MARSEILLE • As we count down to the European Final in Marseille, our team is refining, perfecting, pushing.
We’re ready to give the very best of Dutch culinary excellence. 🇳🇱🔥

@bocusedor

🙏 Official partners:

• @bidfoodnl
• @gastvrijrotterdam
• @autobedrijfdebeer
• @brita.nederland
• @vinvinwines
• @mascotworkwear
• @lenouveauchef
• @koppertcress
• Sunset Of Holland
• @vandrie_group
• @svh_hospitality
• @hotel_okura_amsterdam
• @reina_pruijs | Raspberry Craft
• @spijkerenco
• @francoisgeurdsgroup
• @thavenmantsje
• @bcbg_magazine
• @veltmanvisservice
• @atl_seafood

#bocusedor #bocusedoreurope #roadtolyon #dutchgastronomy

53

0

HEADING TO MARSEILLE 💫
We are proud to announce that Bocuse d’Or Nederland has been officially selected to compete in the European Finals of Bocuse d’Or 2026, taking place on March 15 & 16 in Marseille, France.

Team Netherlands will compete against 19 other European countries, all fighting for a place in the top 10 — the golden ticket to the World Final in Lyon 2027.

After our strong performance in Trondheim 2024, we’re ready to build on that experience and push forward with new energy and ambition.

Quoting Chef Jet Loos: “I’m super happy — now we can fully focus on delivering our very best performance in Marseille. We can’t wait to get started!”

@bocusedor

🙏 Official partners:

• @bidfoodnl
• @gastvrijrotterdam
• @autobedrijfdebeer
• @brita.nederland
• @vinvinwines
• @mascotworkwear
• @lenouveauchef
• @koppertcress
• Sunset Of Holland
• @vandrie_group
• @svh_hospitality
• @hotel_okura_amsterdam
• @reina_pruijs | Raspberry Craft
• @spijkerenco
• @francoisgeurdsgroup
• @thavenmantsje
• @bcbg_magazine
• @veltmanvisservice
• @atl_seafood

71

1

• 𝐻𝐸𝑅𝐼𝑁𝑁𝐸𝑅𝐼𝑁𝐺𝐸𝑁 •

Paul Schmit. 30 jaar later, nog steeds dezelfde warmte en liefde voor het vak.
Hij woont inmiddels al jaren in Frankrijk, was een paar dagen in Nederland en kwam gezellig lunchen.

Paul was -lang geleden- sommelier bij de Hoefslag in Bosch en Duin. Het toprestaurant waar sterrenchef ⭐️ André van Doorn ook werkzaam was.
Ik heb daar ruim 8 jaar met heel veel liefde en passie gewerkt, veel geleerd en heel veel plezier gehad.
Het was super leuk om Paul weer te spreken en herinneringen op te halen.

~
Spui76 | Fine Dining | Spakenburg | regio Amersfoort
~

.
.
.
.
.
#spui76 #reünie @plmschmit #sommelier @andre.vandoorn.18 #denisnijp #restaurant #lunch

79

3

An unforgettable culinary experience at Plaza Resort Bonaire with Michelin Chef André van Doorn.
Every bite, pure artistry.✨

@plazaresortbonaire_

#bonaire #tourismbonaire #bonaireisland #plazabeachresortbonaire #michelin #ChefAndrevanDoorn

5

0

EUROPE FINAL 💫
Team Netherlands is gearing up for the road to Lyon! The coming weeks are all about refining recipes, training under competition conditions, and building the teamwork needed to represent The Netherlands in the world’s most prestigious culinary contest.

@bocusedor

🙏 Official partners:

• @bidfoodnl
• @gastvrijrotterdam
• @autobedrijfdebeer
• @brita.nederland
• @vinvinwines
• @mascotworkwear
• @lenouveauchef
• @koppertcress
• Sunset Of Holland
• @vandrie_group
• @svh_hospitality
• @hotel_okura_amsterdam
• @reina_pruijs | Raspberry Craft
• @spijkerenco
• @francoisgeurdsgroup
• @thavenmantsje
• @bcbg_magazine
• @veltmanvisservice
• @atl_seafood

86

1

An unforgettable night of fine dining awaits at Brienen Invites ✨
On Sunday September 14th Michelin starred chefs René Brienen and André van Doorn join forces for a six course Michelin dinner, with a possible fine wine pairing, live cooking and live music in the tropical setting of Plaza Resort Bonaire.

🍷 Two chefs. One passion. One evening to remember.

📅 Sunday September 14th
⏰ From 18:00
📍 Plaza Resort Bonaire

Reserve your seat online or via WhatsApp: +599 787 3241

www.plazaresortbonaire.com/brienen

#PlazaResortBonaire #Bonaire #finedining #culinaryexperience #CaribbeanResort #BeachResort #IslandEscape #TropicalVacation #LuxuryTravel #VisitBonaire #BonaireIsland #ResortLife #TravelCaribbean #IslandVibes #CaribbeanParadise #SunnyDays #TropicalGetaway

305

16

PRESIDENT • FRANÇOIS
Als SVH Meesterkok voel ik de verantwoordelijkheid om de essentie van gastronomie te bewaken: smaak, techniek, heritage en verfijning.

Deze pijlers vormen de basis waarop ik mijn koks binnen FG Restaurant** en Franky’s Grill begeleid om hun talent naar een hoger niveau te tillen.

Elke dag reik ik mijn team de kennis en de tools aan om zichzelf te ontwikkelen. Want alleen met perfectie in uitvoering, respect voor culinaire tradities én durf tot vernieuwing, bereik je de absolute top.

Eenzelfde filosofie draag ik uit als voorzitter van Bocuse d’Or Nederland. In de aanloop naar de finales begeleid ik onze kandidaten op alle vlakken: van smaak en techniek tot presentatie en mentale voorbereiding.

Mijn rol is hen te ondersteunen met kennis en ervaring en hen te leren vertrouwen op zichzelf en hun eigen signatuur. Zodat zij - in de heat of the moment - sterk en zelfverzekerd zichzelf én de Nederlandse gastronomie weten te vertegenwoordigen.

— François Geurds

@bocusedor

 #BocusedOr #BocusedOrEurope #RoadToLyon #TeamNL #CulinaryExcellence #ThrowbackBudapest

91

3

What an unforgettable evening at Plaza Resort Bonaire!✨
A big thank you to everyone who joined us and made the night so special, and an extra special thank you to Erik van Loo, René Brienen, Joris Peters, and André van Doorn for treating us to an incredible culinary experience. 🍴💫

It was truly an evening to remember, and we can’t wait to welcome you back for our next Brienen invites on Saturday September, 13 ❤️

#PlazaResortBonaire #Bonaire #finedining #culinaryexperience #CaribbeanResort #BeachResort #IslandEscape #TropicalVacation #LuxuryTravel #VisitBonaire #BonaireIsland #ResortLife #TravelCaribbean #IslandVibes #CaribbeanParadise #SunnyDays #TropicalGetaway

206

4

EUROPE FINAL
Eagerly looking forward to the announcement of the next Bocuse d’Or Europe Final location. 🌍

As we look ahead, we also look back — to the 2022 edition in Budapest, where culinary excellence, passion, and fierce competition came together in a spectacular setting.

Where will Europe’s best gather next? We can’t wait to find out. 🔥

@bocusedor

 #BocusedOr #BocusedOrEurope #RoadToLyon #TeamNL #CulinaryExcellence #ThrowbackBudapest

16

0