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Angélica Souza

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🌊🐟 Sabores do Litoral: tradição, conhecimento e identidade caiçara! ❤️

Mais do que um curso, uma troca de saberes, experiências e histórias que fortalecem nossa cultura alimentar e valorizam a culinária tradicional e contemporânea caiçara.

Tenho a alegria de compartilhar os saberes, transformando nossa história em alimento, aprendizado e oportunidade para novos alunos. 🌿🦐

Curso Sabores do Litoral, realizado pelo @cultsppro com apoio da @cultura.fundass

Porque preservar nossos saberes é manter viva a nossa história! ✨

#saboresdolitoral #cultsppro #fundass #culturacaiçara #gastronomiacaiçara by @angelica_ttp

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4 days ago

🌊 Sabores do Litoral: Gastronomia Caiçara 🌿🐟
É com muita alegria que compartilho esse momento: vou ministrar um curso presencial para levar à sala de aula os saberes, sabores e memórias da cultura caiçara. ❤️
Durante as aulas, vamos conhecer ingredientes, técnicas, histórias e tradições que fazem parte da nossa identidade e da relação do povo caiçara com o mar e a terra.
📍 São Sebastião – SP
📅 De 06/10 a 24/11
🗓️ Terças e quintas
⏰ 18h às 21h
📌 Centro Integrado Profissional – Topolândia
Inscrições abertas até 21 de setembro!
Venha aprender, valorizar e manter viva a nossa gastronomia caiçara. 🌊❤️
#GastronomiaCaiçara #CulturaCaiçara #SaboresDoLitoral #SãoSebastião #PeixeDeVaral by @angelica_ttp

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a month ago

Dias para guardar no coração. ❤️
Estar ao lado do meu pai, revisitando as praias que sempre fizeram parte da sua história, é voltar no tempo e reviver memórias que o mar nunca deixou apagar. 🌊
#Memórias #ilhabela #momentosqueficam #indaiauba taken in Indaiauba, Ilhabela by @angelica_ttp

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2 months ago

Platinada ✨
Ela não ficou grisalha… ficou platinada! 😍🤍 Porque beleza não tem idade, tem personalidade.✨👑 by @angelica_ttp

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2 months ago

Meu pai, José Bernardo, homem do mar, da pesca e dos ensinamentos que atravessam gerações. Foi com você que aprendi muito do que hoje carrego comigo: o respeito pelo mar, pelo trabalho, pela nossa cultura e pelas nossas raízes caiçaras.
Muitas coisas que faço hoje começaram lá atrás, observando você e outros pescadores, aprendendo com os mais velhos sem nem perceber que estava recebendo uma herança tão valiosa.
Pai, seu jeito de viver e seus saberes fazem parte da minha história e também daquilo que hoje luto para preservar.
Feliz Dia dos Pais! Que orgulho ser sua filha. ❤️🌊🎣 by @angelica_ttp

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2 months ago

Uma geração contará à outra
a grandiosidade dos teus feitos;
eles anunciarão os teus atos poderosos.
Salmos 145:4
#vovódemenina #vovóamamuito by @angelica_ttp

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3 months ago

Antes de ser receita, é memória. 🌿🦐
O chuchu com camarão é um prato que carrega a sabedoria caiçara: transformar os ingredientes da terra e do mar em alimento, afeto e tradição. Cada colherada preserva histórias, ancestralidade e o sabor de uma cultura que continua viva em nossa mesa. 💙
#ComidaCaiçara #MamãoComCamarão #CulturaCaiçara #SaboresDaTradição taken in Casa Caiçara - Espaço Cultural De São Sebastião/sp by @angelica_ttp

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3 months ago

Minha neta, minha flor caiçara,
cresceu ouvindo o canto do mar,
nas ondas levou meus ensinamentos,
nas mãos aprendeu a cuidar.
Eu lhe contei histórias antigas,
dos tempos de luta e de amor,
do peixe, da roça, da vida simples,
do caminho que meu povo trilhou.
Que ela nunca esqueça suas raízes,
o valor do lugar onde nasceu,
pois cada saber que hoje carrega
é um pedaço de tudo que sou eu.
Sou vó de memória e de coragem,
guardiã de um tempo que passou,
e vejo na minha neta querida
a semente que meu amor plantou.
Que ela siga firme pelo mundo,
levando nossa tradição,
minha neta é minha herança,
meu orgulho e minha continuação. by @angelica_ttp

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4 months ago

Hoje celebro uma conquista que não é só minha, mas de todas as mulheres das comunidades tradicionais pesqueiras que vieram antes de mim e das que continuam mantendo viva a cultura caiçara através das gerações. ❤️
Fui contemplada na premiação de Mestres e Mestras das Culturas Tradicionais e Populares da Pesca Artesanal Brasileira, um reconhecimento que fortalece nossa luta, nossos saberes e nossa ancestralidade.
A pesca artesanal também é lugar de mulher.
Sempre foi.
Somos marisqueiras, pescadoras, salgadeiras, defumadeiras, cozinheiras, guardiãs dos saberes tradicionais e protagonistas dessa história construída com trabalho, resistência e amor pelo território.
Seguimos mostrando que a cultura tradicional permanece viva nas mãos de quem nunca deixou ela morrer. 🌊🐟
Gratidão a todos que caminham junto com o Peixe de Varal nessa missão de valorizar nossos saberes e sabores tradicionais. ✨
Agradecimento especial ao @institutobrasilvivo pelo apoio cultural e incentivo à valorização das culturas tradicionais e da pesca artesanal.
#PescaArtesanal #MulheresDaPesca #CulturaCaiçara #PeixeDeVaral #MestrasDaCultura ulturaTradicional PovosTradicionais PescaÉLugarDeMulher by @angelica_ttp

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5 months ago

Não chega aos pés do drink que minha amiga Cristina Siqueira Berringer prepara, mas é oque tem pra hoje 😅 by @angelica_ttp

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5 months ago

“Entre marés e raízes, ela carrega tradição, coragem e história. Minha marisqueira favorita. 🤍”#culturacaiçara
#berbigao
#vovoamamuito❤️ by @angelica_ttp

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6 months ago

Não é sobre ter mais, é sobre viver mais.

Acumular risadas, encontros, histórias, sabores, aprendizados. Sentir o cheiro do mar, o calor do sol na pele, o gosto de uma comida feita com afeto. São essas vivências que ficam, que marcam, que ninguém tira da gente.

Desapega do excesso. Leva só o que faz sentido.
Porque no fim, o que a gente leva da vida… é a vida que a gente viveu. 🌊✨ by @angelica_ttp

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6 months ago