Instagram story viewer> @bait.maryam> Posts

Salam Daqqaq: Chef-owner of Bait Maryam & Sufret Maryam

@bait.maryam

806K

followers

2550

following

Follow our restaurant account: @uae.baitmaryam
🏆 MICHELIN Guide
🏆 Best Female Chef 2023
🏆 50 over 50 by Forbes Middle East

POSTS STORIES REELS TAGGED

اليوم بقدملكم جزء من قلبي.
سميت الكتاب بنت مريم،
فيه حكايات عشتها، وذكريات تربّيت عليها، وايد أم علمتني ان الطبخ حب، وان البيوت بتتعمر من الطاولة.
بهديه لروحك يا مريم، ولكل بيت بشبه بيتنا. ❤

احصلو على نسختكم عبر الرابط الموجود في البايو 🔗

Today, I’m sharing a piece of my heart with you.
I named the book Bint Maryam.
It holds stories I lived, and memories I was raised on,
and a mother’s hand that taught me that cooking is love… and that homes are built around the table.
I dedicate it to your soul, Maryam, and to every home that feels like ours. ❤️

Order now through the link in bio 🔗 taken in Bait Maryam by @bait.maryam

3k

413

9 months ago

What better way to congratulate our friends who went home with well deserved recognition at this year’s Michelin awards the other day, than a photo dump of our favourite memories there !

Full list below, absolutely add these to your list of places to try if you haven’t already 👇🏼

@orfalibros
@11woodfire
@manao_dubai
@moonrise.xyz
@21grams.dubai
@harummanis.51
@hawker.boi
@reifkushiyaki
@seabistrot
@sufretmaryam
@threebros_kitchen
@window.dxb
@yubidubai
@shinobidubai taken in Dubai, United Arab Emirates by @bait.maryam

525

21

10 days ago

Bait Maryam has received the Michelin Bib Gourmand for the fifth year in a row.

Bait Maryam began in our family kitchen and grew into a home for so many. Every dish that leaves our kitchen carries Maryam’s touch and the love we were raised on.

This recognition belongs to all of you, to my team who cook with their whole hearts, and to every guest who walked in and felt at home.

Thank you from the bottom of my heart 🩵
Chef Salam

لخامس سنة والحمدلله بيت مريم بياخد البيب غورماند من دليل ميشلان

بيت مريم بلش من مطبخ بيتنا وصار بيت لناس كتير وكل طبق بيطلع من مطبخنا فيه نفس مريم والحب اللي تربينا عليه

هالتكريم إلكم كلكم ولفريقي اللي بيشتغل بكل حب ولكل واحد منكم إجا وقعد وحس إنه ببيته

شكراً من قلبي 🩵
الشيف سلام by @bait.maryam

701

91

12 days ago

For the second year, Sufret Maryam has been awarded the Bib Gourmand by the Michelin Guide.

At home, a sufra is what you set for the people you love most. We built Sufret Maryam to feel exactly like that for every guest who walks in. Being recognised by Michelin again tells us that food cooked with heart finds its way to everyone who tastes it.

This joy belongs to all of you, to my team, and to every guest who sat at our table and made it their own.

Thank you for being with us 🤍
Chef Salam

للسنة الثانية سفرة مريم بتاخد البيب غورماند من دليل ميشلان

السفرة عنا بتنمد لأغلى الناس وهيك فتحنا سفرة مريم لكل حدا بيدخل علينا وتكريم ميشلان للسنة الثانية بيأكد إنه الأكل اللي بيطلع من القلب بيوصل لكل حدا بيذوقه

هالفرحة إلكم كلكم ولفريقي ولكل حدا قعد على سفرتنا وخلاها سفرته

شكراً لأنكم معنا 🤍
الشيف سلام by @bait.maryam

430

70

12 days ago

I’m so happy to finally share with you the English edition of Bint Maryam. 🤍

Inside these pages, you’ll find stories from my childhood, memories of home, our culture and heritage, and so much of my mother in every chapter.

And, of course, you’ll find the authentic Palestinian recipes I grew up with, prepared the way my mother taught me and passed down with the same love and care.

This book holds a very special part of my story, and I’m so happy that more of you can now make it part of yours.

Bint Maryam is now available to order through the website. Link in bio. by @bait.maryam

944

100

16 days ago

Two women, two stories, one table.
This October, Chef Salam Dakkak of Bait Maryam joins My Café founder Sawsan Baluch for the first edition of At the Table — a Four Hands dinner bringing together two women whose approach to food is deeply rooted in family, culture and the joy of bringing people together.

For one evening, their stories come together through a menu created especially for My Café Marassi.
At the Table
Sawsan Baluch × Chef Salam Dakkak
29 October · My Café Marassi by @bait.maryam

619

39

17 days ago

⁨ ⁨ الأفعال صوتها أعلى من الكلام في هذه الملحمة الإنسانية جسر أحمد بن راشد الإنساني لتجهيز 10 مليون وجبة لأهل غزة
يوم مليئ بالألاف المتطوعين رسالتنا واضحة صوتها يصل أهلنا في غزة⁩⁩ by @bait.maryam

674

73

22 days ago

نلتقي في جلسة تجمع نخبة من المؤثرين والسفراء الفلسطينيين في الإمارات 🇵🇸✨

مع ضيوفنا:
طارق سكيك
سلام الدقاق
هدى زين الدين
عزة زعرور
د. مجد ناجي

حوار، قصص وتجارب فلسطينية نشاركها معكم من قلب الإمارات، احتفاءً بفلسطين وثقافتها وأهلها. ❤️

بنستناكم في فعالية الإمارات تحب فلسطين 🇦🇪🇵🇸

📅 29 أغسطس
📍 مركز دبي للمعارض – مدينة إكسبو دبي

كونوا على الموعد ✨ by @bait.maryam

1k

30

2 months ago

⁨ ⁨ سجّلوا حضوركم مجاناً في فعالية «الإمارات تحب فلسطين» يوم 29 أغسطس في إكسبو دبي قبل اكتمال العدد لأن المقاعد محدودة!
#دبي #فلسطين⁩⁩ taken in Dubai - دبى by @bait.maryam

1k

98

2 months ago

سفراء فعاليتنا “ الإمارات تحب فلسطين “ 🇵🇸🇦🇪

بنستناكم معنا في أكبر تجمع للجالية الفلسطينية في الإمارات.
كونوا معنا في يوم فلسطيني بامتياز✨

📆 29 أغسطس
📍مركز دبي للمعارض - مدينة إكسبو دبي

#الإمارات_تحب_فلسطين by @bait.maryam

3k

210

2 months ago

⁨ ‎أهلنا الفلسطينيين وحبايبنا العرب✨

‎بنستناكم في أكبر فعالية لدولة فلسطين
‎الإمارات تحب فلسطين 🇵🇸

‎سجّلوا من هسه، التسجيل المبكر يضمن تذكرتكم!

📅 29 أغسطس
📍مركز دبي للمعارض - مدينة أكسبو دبي

‎#الإمارات_تحب_فلسطين⁩ by @bait.maryam

6k

352

2 months ago

305

27

3 months ago