Instagram story viewer> @barjiim> Posts

بارتندر و میکسولوژیست | جمشید نوری

@barjiim

271.4K

followers

538

following

مشاور و طراح نوشیدنی🍹
مدرس بار و میکسولوژی مدرن🍸
📋Bar Manager & Consultant
🔍Bar & Mixology Instructor
📍istanbul
🥇1st of Mixology Competition 2023

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

⁨ آموزش رایگان بارتندری و میکسولوژی تو ۳۰ روز 🥂✅

#اموزش #بارتندر⁩ by @barjiim

1k

61

2 months ago

⁨ مورد دیگه ای هست ؟🧐 شما هم بگید 👇🏻

#بارتندر⁩ by @barjiim

684

51

a day ago

کوکتیل بار « Tiny Drinkery House »

یه کوکتیل بار با کانسپت موسیقی و بار که حس و حال جذابی داره
اما فقط دکوراسیون و فضای جذابش کافی نیست برای اینک یه مهمان بتونه از اون فضا لذت ببره از کوکتیلی که سفارش میده هم باید لذت ببره !

نمره این کوکتیل بار از نظر من از ۱۰ / ۶٫۵ هست 🫱🏼‍🫲🏽

#کوکتیل #بار #bar #istanbul #استانبول taken in Istanbul Türkiye by @barjiim

423

24

23 days ago

« کالکشن نوشیدنی ماه شهریور »

این نوشیدنی‌ها در اصل با الکل هستن و خیلی دقیق و بر پایه‌ی تعادل، تکنیک، طعم و خلاقیت درست شدن ! اما چون میدونستم بدون الکلش بیشتر به دردتون میخوره بخاطر همین رسپی بدون الکلش رو براتون با رعایت اصل میکسولوژی و تهادل طعمی و تکنیک گذاشتم استفاده کنید ،

اگر رسپی دقیق خودشون و بدون الکلشون رو میخوای عدد « ۹۹ » رو کامنت کن خودکار برات ارسال میشه 🫱🏼‍🫲🏽

#کوکتیل #cocktails کوکتیل taken in Istanbul, Turkey by @barjiim

924

45

a month ago

⁨ ⁨ کوکتیل بار سوم « Sayfiye »
تو جزیده سوم یعنی بویوک ادا یه کوکتیل بار نقلی و جمع رو که خیلی حس و حال خوبی داشت که میتونستی با دوستان کوکتیل‌های جذابی رو اونجا تجربه کنی که ما دوتا از کوکتیل‌ هاشونو تست کردیم جذاب بودن

کوکتیل « Sumak Paluma »
بیس اصلی تکیلا اینفیوز شده با سماق
لایم + اب البالو + گریپ فروت

کوکتیل « Mule 19 »
بیس اصلی وودکا کاراملی
اب اناناس + ابجو زنجبیلی

از بین این دوتا Mule 19 رو بیشتر دوست داشتم و برای خیلی جذاب بود
اگر رفتی جزیره سوم حتما این کوکتیل بار رو برید ایتم‌های جذابی داره 🔥

#استانبول #کوکتیل #بارتندر⁩⁩ taken in Istanbul, Turkey by @barjiim

639

66

2 months ago

⁨ ⁨ دومین کوکتیل بار « Agata Istanbul »

تو بشیکتاش واقعا کوکتیل باری که پیشنهاد میکنم برید چون کیفیتشون خوب بود و خود کوکتیل بارش جای خوبی بود 👌🏻

چند تا کوکتیلی که تست کردم به صورت کلی خیلی خوب بودن بخصوص اون کوکتل دومی که خود بارتندر اومد پرزنت کرد و داشت توضیح میداد که چیزایی که تو روزه مره‌مون هست یا دوست نداریم رو باهاش نوشیدنی درست کنم که بیس جین و کرفس داشتی و کمی نمکی بود که شفاف سازی کرده بود و تجربه عجیبی داشت😍

رسپی ‌ها رو دقیق نداشتم متاسفانه براتون بزارم 🙏🏻

#کوکتیل #استانبول #بار⁩⁩ by @barjiim

988

64

3 months ago

⁨ ⁨ انتخاب شما چی بود ؟ برام بنویسید 👇🏻

شاید براتون سوال پیش بیاد کوزو کولا چیه؟ 😅 تو ترکیه کوکتیل محبوبشون که بیس اصلی نوشیدنی با جین و گیاهی به اسم کوزو کولا درست میشه و خیلی هم طرفدار داره تو ایران بهش میگن ترشک صحرایی فک کنم ! بعدا رسپی نوشیدنیشو براتون میزارم ویدیو درست میکنم

چالش باحالی بود نظرتو بهم بگو 👇🏻

#نوشیدنی #استانبول #کوکتیل⁩⁩ taken in Istanbul Türkiye by @barjiim

1k

177

4 months ago

⁨ ⁨ ⁨ بزرگترین فستیوال کوکتیل ترکیه تو استانبول 🥂😍

تو کپشن واقعیت رو میخام بهتون بگم ! به شخص خودم خوش نگذشت ! چرا؟ چون تنها رفته بودم و هیچکسی هم زبونم اونجا نبود با اینک یه ویدیو دگ گرفتم مصاحبه‌ای و خیلی باحال شد ! اما تنهایی نه دلم کوکتیل خاصی میخاست نه کنسرتی که گذاشته بودن حال میداد بهم ، چون موزیکا رو هیچکدوم رو نمیدونستم و اصن حس و حالم باهاشون نمیخوند ، در کل جالب بود در اخرم با حصرت اومدم بیرون ..
سعی میکنم این ویدیو‌هارو درست کنم شما هم ببینید و ببرید ❤️

#کوکتیل #استانبول #فستیوال⁩⁩⁩ taken in Istanbul, Turkey by @barjiim

1k

61

4 months ago

⁨ ⁨ ⁨ اولین کوکتیل بار « Mathildas »

ماتیلداس یکی از قدیمی‌ترین کوکتیل‌ بار‌ها تو استانبوله که چندتا شعبه داره که اینجایی که من رفتم کادیکوی بود و حتی یکبار پیشنهاد کاری هم داشتم ولی اون تایم تو ترکیه من هنوز اجاره کار نداشتم و نمیتونستم باهاشون همکاری کنم 🙌🏻

رسپی نوشیدنی :

* جین تانکرای
* لیکور کامکوات
* بابونه
* هل
* بیترز الکتریک ماتیلدا

محتوای آلرژن:

* فلفل سیچوان

نوشیدنیش رو وقتی میخوردی بخاطر نوع لیوان و یخی که انتخاب کردن برای رسپی که داره زیر لبت انگار یه الکتریکی ایجاد میشه ، اما به خاطر الکل و ادویه‌ای که تو بیتر استفاده شده‌ست 👌🏻

اگر ارزش رفتن داشته باشن معرفی میکنم وگرن با امتیاز پایین باشن پیشنهاد نمیکنم امتیازی که با ماتیلداس میدم اینبار ۸/۱۰ هست ✅

شما کدوم کوکتیل بار رو پیشنهاد میکنید ؟ بهم بگید تو کامنتا 👇🏻

#کادیکوی #استانبول #کوکتیل #kadikoy⁩⁩⁩ taken in Kadıköy İstanbul by @barjiim

4k

129

4 months ago

⁨ دوره « سیگنیچر بار » نوشیدنی‌های نسل جدید

نوشیدنی‌های نسل جدید که با تکنیک‌های میکسولوژی و گسترونومی درست شدن و قراره با انتقال حس خوب و با طعم و بافت متفاوتی که دارن یه تجربه‌ی بی نظیر برای مخاطب تداعی کنن ✌🏼🔥
نوشیدنی‌های ‌های قدیمی و دموده دگ تکراری شدن و اصلا جذاب نیستن برای مهمان و موجب کامنت منفی و حس بد میشن و باید دگ از نوشیدنی‌های نسل جدید برای منو بار سرد استفاده بشن 👌🏻

📌 این دوره افلاین در قالب یک کانال اماده و ضبط شده به صورت ویدیو هست توسط خودم داخل تلگرام که همیشه دردسترس برای نگاه کردن 🫱🏼‍🫲🏽

📌 هزینه‌ی دوره با قیمت اصلی سال قبل ثبتنام باز خواهد شد ✅
در تاریخ ۲۴ خرداد الی ۲۶ خرداد ثبتنام با هزینه سال قبل بار خواهد شد 🫱🏼‍🫲🏽

✅ هزینه دوره « 3,470,000 تومان » هست ✅

⚠️ ظرفیت دوره فقط ۵۰ نفر میباشد و برای ۲۰ نفر اول کانال IBA که به زبان فارسی هست داخل کانال ۸۵ رسپی نوشیدنی‌های جهانی گذاشتیم با کلی اموزش‌های مربوطه که ارزش این کانال ۳ میلیون تومان هست ولی برای ۲۰ نفر اول ثبتنامی قراره به را..یگان یادگاری خواهم داد 😁❤️

🔝 این یک دوره‌ی لقمه‌ی اماده برای اینک منوی کافه‌تون رو اپدیت کنید با کمتریییین هزینه درواقع عیدی من به شما که سال جدید رو با منوی خفن بار سرد شروع کنید و فروشتون رو افزایش بدید ✌🏼😍
و همینطور کسایی که دوست دارن نوشیدنی نسل جدید یاد بگیرن و برای خودشون حتی درست کنن مناسبه کاملا
دوره از صفر صفر و اسامی ابزار و تجهیزات رو هم یاد دادم که هرکسی که بارتندری هم بلد نیست بتونه راااحت درست کنه و به زبان ساده اموزش دادم ❤️😍

کلمه « بار » رو هم کامنت کنید هایلایت توضیحات کامل مربوط به دوره سیگنیچر بار براتون ارسال میشه 🙏🏻

#نوشیدنی #میکسولوژی⁩ by @barjiim

392

69

4 months ago

⁨ گارنیش با زست پرتقال 🍊😍

#گارنیش #پرتقال⁩ by @barjiim

2k

65

10 months ago

⁨ ⁨ سرفصل جذاب « تقطیر » دوره میکسولوژی مستر

روشهای مختلفی برای تقطیر هست که توی دوره مستر همه روش‌هارو یادمیگیرن هنرجو‌ها و یک نمونه جدا سازی هم انجام میدن محصول نهایی رو تست کنن 👌🏻😎

#میکسولوژی #تقطیر⁩⁩ by @barjiim

547

32

10 months ago