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Benoit Sinthon

@benoitsinthon

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2 Michelin Stars⭐️⭐️
Michelin Mindful Voices
3 Sóis Repsol
@ilgallodororestaurant / @thecliffbay
Président des Disciples Escoffier Portugal 🥇

POSTS STORIES REELS

Pear / Chocolate Collection 2026
@ilgallodororestaurant
@michelinguide ⭐️⭐️ Since 2017 by @benoitsinthon

Suckling Pig Collection 2026
@ilgallodororestaurant ⭐️⭐️
@michelinguide by @benoitsinthon

Thank you @lojadochamadeira for this Blend “Feitiço do Norte “.
It is a real pleasure to work together for this speçial herbal infusion with Madeira Lemon Verbena, Madeira Lemon Grass, Marigold Flowers and Rooibos.

1419 Tea is an exclusive line of organic regional teas from Madeira Island, named after the year 1419 when Portuguese explorers first sighted the archipelago. by @benoitsinthon

La plaque Michelin 2026 est arrivée.
Nous sommes três honorés de cette récompense depuis 2017 .
Nous remerçions le Guide @michelinguide pour cette confiance.
Un honneur, une grande responsabilité.
Merçi 🙏🤝 by @benoitsinthon

Thank you Dear Guests for your confiance, thank you Team @thecliffbay for your dedication and passion.

When Portobay decide to refresh @ilgallodororestaurant and build the Kitchen inside the restaurant , we create all together this new concept of gastronomy “ Atlantic tribute by Benoit Sinthon and Team “ .

A nice Atlantic Menu Inspiration at a very nice spot with an amazing team work.

Yesterday was the last dance at this place.

Just want to say Congratulations for all to make this happen. Now it ‘ s time to prepare the re opening at @ilgallodororestaurant . by @benoitsinthon

Soon we will be Back after 2 months of refresh the Restaurant @ilgallodororestaurant 😍 .

Same Team , @andrepinto.91 , @jorge.faria.1069 , @leonelnunes13 , @joao.franca.7 , @z3_faria , @telma_costa_freitas same identity, same motivation, passion, inspiration about our home farm and the Atlantic.

See you soon at Madeira 🇵🇹😉👨‍🍳🧑‍🍳👨‍🍳🧑‍🍳👨‍🍳🧑‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳 by @benoitsinthon

by @benoitsinthon

Inspiração betteraba da Horta 2026 by @benoitsinthon

N’a Cozinha com amigos ~ edição 10 aniversário

No dia 23 de julho decorrerá mais uma edição do evento “N’a Cozinha com amigos”. Este jantar será um dos momentos do programa de celebrações do 10 aniversário do nosso restaurante.

Para este evento o Chef António Loureiro convidou o Chef Benoît Sinthon. Em conjunto, os dois Chefs, acompanhados de uma equipa talentosa, desenharam uma experiência gastronómica única, um viagem pelos territórios que os caracterizam.

#partilha #talento #territorio

@antonio.antlou @benoitsinthon 🙏👏 by @benoitsinthon

✨ Pourquoi les chefs choisissent Lepage ? ✨

🗓️ Chaque mois, nous vous emmenons à la rencontre des visages de la haute gastronomie qui font confiance à notre manufacture.

🏝️ Aujourd’hui, direction l’île de Madère au Portugal, à la table du prestigieux restaurant Il Gallo d’Oro, doublement étoilé au Guide Michelin.
👨🏻‍🍳 À sa tête, le chef français Benoît Sinthon y orchestre une cuisine d’auteur vibrante, aromatique et profondément inspirée par la richesse du terroir local.

Pour parfaire l’expérience sensorielle de ses convives, le chef a choisi d’équiper ses tables avec les couteaux Lepage Knives.

🤝 Entre la Maison Lepage et le chef Benoît Sinthon, ce partenariat s’est imposé comme une évidence, scellé par une quête commune : celle du raffinement absolu, de l’esthétique contemporaine et d’un design élégant.

🍽️ Nos lignes épurées et notre tranchant d’orfèvre s’unissent à sa vision de l’art de la table pour honorer la haute cuisine, là où le savoir-faire français transcende les frontières.

Une complicité qui prouve que le dernier geste de la dégustation est aussi important que le premier.

❓ Et vous, quel est votre restaurant préféré ET quel chef vous inspire le plus ?

👉 Dites-nous en commentaire

#lepageknives #knives #chef #restaurant #seaview by @benoitsinthon

Tuna Fish Collection 2026 by @benoitsinthon

Back to the basic
Snack Collection Spring Summer 2026
Restaurante @ilgallodororestaurant
2 Michelin Stars
@michelinguide by @benoitsinthon