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Bobs Pizza Shop

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A vida acontece entre uma fatia e outra.
Dentro do @mahalopark.
Por @bob_gustavosouza
Rua Frei Gaspar, 195 - Centro - SBC

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Não é a maior cozinha de Nova York.
Não é o prédio mais bonito da cidade.
Não tem letreiro na Times Square, fila na calçada de Manhattan ou décadas de história.

Mas é aqui, nessa casinha, que a gente chega cedo, liga o forno, abre massa, assa molho, erra, aprende, comemora e continua sonhando todos os dias. 🍕❤️

Foi nesse pedacinho que a gente decidiu colocar coragem, amor pela cozinha e a vontade de criar um lugar onde as pessoas sentem, comem bem e se sentem em casa.

Cada pizza que sai daí carrega um pouco disso tudo.
Dos testes. Das noites viradas. Das ideias malucas. Das conversas. Das pessoas que acreditaram na gente antes mesmo de existir.

Talvez ela seja pequena pra muita gente.
Mas pra nós, essa casinha já significa o mundo inteiro. by @bobspizzashop

Tudo começa aqui: massa aberta à mão, ingredientes selecionados e aquele forno trabalhando sem parar.
O resultado? Uma fatia do tamanho da sua fome

#Pizza #PizzaNYStyle #SaoBernardoDoCampo #ABCPaulista #BobsPizzaShop by @bobspizzashop

🎃 Trick or treat? 👻🍬

Olha só como a nossa casinha tá hoje! Assustadoramente bonita e prontinha pra receber vocês! 🖤🕸️

Hoje estamos abertos no salão e no delivery a partir das 17h!

E, obviamente, com a nossa SPOOKY, a pizza especial de Halloween! 🎃🍕

A vida acontece entre uma fatia e outra. 🖤 by @bobspizzashop

$Festa sem @sommvinhosbr é festa fraca. by @bobspizzashop$

🎃👻 Hey, Bobbers!

Nesta sexta-feira (30/10), nosso espaço vai entrar no clima de Halloween para uma festa privada! Por isso, não teremos atendimento ao público nem delivery.

Mas calma, ninguém precisa ficar sem sua fatia favorita! 🍕❤️

Se a vontade de Bob’s já bateu, aproveita pra matar a saudade hoje! Ou deixa pra sábado (31/10), quando voltamos normalmente no salão e no delivery!

E tem mais: sábado também é dia de experimentar a nossa Spooky, a pizza especial de Halloween! 🎃🍕

A gente se vê entre uma fatia e outra! ❤️ by @bobspizzashop

🎃👻 SPOOKY – Nossa pizza especial de Halloween!

Massa de longa fermentação, nosso molho da casa, muçarela, abóbora assada, calabresa, parmesão e salsinha. 🍕🔥

🗓️ Sexta-feira (30/10): a Spooky estreia em uma festa privada de Halloween! Por isso, excepcionalmente, não teremos delivery nesse dia.

🗓️ Sábado (31/10): a Spooky estará disponível para todo mundo, no salão e no delivery!

Uma pizza assustadoramente gostosa! 🎃

A vida acontece entre uma fatia e outra. 🍕 by @bobspizzashop

🎃👻 BOO! A SPOOKY CHEGOU!

A gente gosta de acreditar que toda pizza tem uma história. E a nossa especial de Halloween veio pra provar que até as coisas assustadoras podem ser deliciosas. 🧡

Conheçam a SPOOKY! 👻🍕

Nossa massa de longa fermentação, muçarela, abóbora assada, linguiça calabresa, parmesão e salsinha. Uma combinação que pode até parecer coisa de outro mundo, mas que tem tudo pra conquistar seu coração (e seu estômago). 🎃

🗓️ 30/10 (sexta): a Spooky estreia em um evento fechado no Mahalo. Nesse dia, não teremos delivery.

🗓️ 31/10 (sábado): no dia do Halloween, ela estará disponível no nosso salão e no delivery!

Mas atenção: quando o Halloween acabar, a Spooky desaparece! 👻

São só dois dias pra se apaixonar por essa assombração deliciosa.

Porque por aqui, até os fantasmas sabem que a vida acontece entre uma fatia e outra. ❤️🍕 by @bobspizzashop

É sobre ter o molho... by @bobspizzashop

Dizem que a nossa Quatro Queijos muda vidas. 🍕❤️ by @bobspizzashop

A gente ainda não falou por aqui sobre a nossa massa. Vamos falar sobre ela?

Por trás de cada fatia existe muito mais do que farinha, água e fermento.

Tudo começa com a farinha. Usamos um blend cuidadosamente escolhido, combinando farinha de trigo branca premium, específica para massas de longa fermentação, com uma pequena proporção de farinha integral, que traz ainda mais sabor e personalidade.

Depois, vem a mágica da transformação. Na masseira, os ingredientes ganham estrutura e elasticidade com o desenvolvimento da rede de glúten. É nessa etapa que nossa massa começa a ganhar vida.

E chegamos ao famoso ponto de véu. Quando esticamos a massa, ela forma uma película fina, quase transparente, que lembra um véu de noiva. É um dos sinais de uma rede de glúten bem desenvolvida, capaz de se esticar sem rasgar facilmente.
Por último, o tempo faz a sua parte. Depois de boleada, nossa massa passa por um processo de fermentação refrigerada, lenta e longa, desenvolvendo aromas, sabores e texturas.

Tudo isso para construir uma massa com sabor, estrutura, leveza e personalidade.

Porque uma boa pizza não começa quando entra no forno. Ela começa muito antes, em cada detalhe do processo.

A vida acontece entre uma fatia e outra. ❤️🍕 by @bobspizzashop

Quer fazer um convite irrecusável?

Chama pra comer uma pizza da Bob's Pizza Shop!

Porque tem convite que a gente até pensa duas vezes antes de aceitar… mas esse não tem como recusar. ❤️🍕 by @bobspizzashop

🎃🍕 Neste Halloween, a Bob's vai entrar no clima... E não vai ser só na fantasia! 👻

No dia 30 de outubro, o Mahalo Food Park vai receber o Halloween GFA 2026, uma festa exclusiva para mulheres.

E a noite promete:

🎧 Muita música com a DJ Clau Fonseca

🖤 Flash Tattoo com Marcela Silva

🎁 Sorteios e concurso de fantasias

📸 Decoração temática e muita diversão!

🍕 E é claro que a Bob's não ia ficar de fora dessa!

Estamos preparando uma pizza exclusiva de Halloween, criada especialmente para essa noite. 🎃

Mas o sabor ainda é segredo... 🤫

Em poucos dias vamos revelar essa criação assustadoramente deliciosa! 👀🔥

📅 30 de outubro | Sexta-feira

📍 Mahalo Food Park – São Bernardo do Campo

💗 Evento exclusivo para mulheres!

🎟️ Quer garantir seu ingresso? Manda uma mensagem pra gente que enviamos o link de compra! Ou entre em contato diretamente com a @girlsfromabc by @bobspizzashop