Instagram story viewer> @cacaospice> Posts

Cacao & Spice

@cacaospice

2.1K

followers

1091

following

Chocolate with a positive impact ❤
Award Winning & Single Origin
📍Oudezijds Voorburgwal 94
Amsterdam

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Some flavours are even better together.

We’re getting together again with our friends Ian and Salome at @cacaospice Cacao & Spice for an evening of tea, chocolate, and the stories behind both.

Join us to explore the pairings we’ve chosen together, sip slowly, and enjoy a little conversation along the way.

24 October · 19:00–20:30
Cacao and Spice
Oudezijds Voorburgwal 94A, Amsterdam

booking details in the link in Bio

#ninghillstea #cacaoandspice #teaandchocolate #amsterdamevents #teatasting taken in Amsterdam, Netherlands by @cacaospice

19

0

2 days ago

Vandaag was de lancering van Voor jou geproefd! van AD-journalist Elleke van Duin. Een boek vol van de leukste en meest verrassende producttests uit de bekende rubriek 'Voor u geproefd' van het Algemeen Dagblad.

En hoe leuk: Cacao & Spice staat erin! 🥰

Voor één van de tests mochten wij plaatsnemen in het testpanel om verschillende hazelnoot-chocoladepasta’s te proeven en te beoordelen.

Het boek gaat niet alleen over de producten die getest zijn, maar geeft ook een kijkje achter de schermen: hoe worden zulke smaaktesten eigenlijk uitgevoerd en waar let je als proever op? Met daarnaast allerlei bijzondere ondernemers en experts die bij de verschillende tests betrokken waren.

We voelen ons vereerd dat we hier onderdeel van mochten zijn en zijn ontzettend benieuwd naar alle andere verhalen en tests in het boek.

Gefeliciteerd Elleke met dit mooie boek! En natuurlijk: heel veel lees- én proefplezier! ❤️

#VoorJouGeproefd #AD #AlgemeenDagblad #Chocolade #Proeven by @cacaospice

18

0

2 days ago

🇬🇧 Chocolate Stories 🍫 This morning’s chocolate tasting brought us one of those beautiful coincidences you simply cannot plan!

Among the chocolates we tasted were two made with cacao from the Piura Valley in Peru: one dark and one white. While preparing the tasting, I had no idea that a whole family from that very region of Peru would be joining us… and that their father actually grows cacao there himself.

What are the chances? ❤️

We also tasted a chocolate made directly on a cacao plantation in India, a completely different origin and tasting, a big contrast to the Peruvian chocolate.

It was a lovely morning of tasting, discovering and, unexpectedly, connecting a chocolate to someone who knows its origin first-hand.

🇳🇱 Chocolate Stories 🍫 Bestaat toeval? De proeverij van vanochtend kreeg een hele bijzonder tintje!

We proefden onder andere twee chocolaatjes met cacao uit de Piura-vallei in Peru: een pure en een witte. Tijdens het voorbereiden wist ik nog van niets, maar er bleek een hele familie uit precies die regio van Peru bij de proeverij te zijn… én de vader van de familie verbouwt daar zelf cacao!

Hoe bijzonder is dat? ❤️

Daarnaast proefden we een chocolade die rechtstreeks op een cacaoplantage in India is gemaakt, een heel andere herkomst en daardoor een mooie tegenstelling met de Peruaanse chocolades.

Een mooie ochtend vol proeven, ontdekken en onverwacht een heel persoonlijk verhaal achter de cacao tegenkomen.

#chocolade #singleorigin #proeverij #chocolate taken in Cacao & Spice by @cacaospice

44

2

13 days ago

WILD CHOCOLATE ✨️🍫

Chocolate can be so much more than you think!

Around the world, chocolate makers are creating bars inspired by the flavours, ingredients and traditions of their own surroundings. Think Jamaican jerk seasoning, Indian black garlic, local spices, fruits, herbs and unexpected savoury flavours.

We love discovering these wild combinations, not just because they’re surprising, but because they tell a story about where the chocolate comes from.

A little taste of the world, one chocolate bar at a time. 🌎

Discover our selection of Wild Chocolate at Cacao & Spice.

#singleorigin #craftchocolate #beantobar #chocolade by @cacaospice

20

0

14 days ago

Our new Tea × Chocolate Pairing calendar is here!

It’s been almost a year since Salome from Cacao & Spice and Yuki from Ning Hills started hosting these evenings together in Amsterdam.

Over the past year, we’ve tried a lot of tea and chocolate combinations — some worked, some really didn’t, and some surprised us completely. Slowly, we found the pairings we love the most.

It’s not just about tasting good tea and good chocolate. It’s about seeing how one changes the other — how a tea can suddenly bring out a fruitier side of a chocolate, or how chocolate can make you notice something completely different in the tea.

And we’re very happy to see that our August event is already SOLD OUT!

Next dates:
Sep. 19 · 19:00 - 20:30
Oct. 24 · 19:00 - 20:30

Come join us for a cozy evening of tea, chocolate, tasting and exploring together.

Limited seats for each evening.

Book in Bio or：
https://www.cacaoandspice.com/tour-tasting-amsterdam/chocolate-tea-pairing-amsterdam

See you around the table!

#teaandchocolate #amsterdamevents #ninghillstea #birthdaypresent #amsterdam taken in Amsterdam, Netherlands by @cacaospice

37

1

a month ago

Molukkers in Amsterdam: een speciale editie met verhalen en portretten, films en festivals, Molukse hot spots etc etc.

✨️Gratis te verkrijgen bij alle openbare bibliotheken in Amsterdam. En ook bij @malib_____ onze nieuwe buren, de Molukse bibliotheek.

#marinjo #Moluks #Amsterdam #Malib by @cacaospice

78

9

3 months ago

Back for the third time! ❤️❌❌❌

One of Amsterdam's best-loved street art installations is back in the Trompettersteeg, the city's narrowest alley, just a few steps from Cacao & Spice and the Oude Kerk.

Created by Dopie, this anamorphic artwork transforms into the Amsterdam Coat of Arms when viewed from one exact spot. Walk into the alley, and the illusion disappears.

A few years ago, we helped bring this artwork to the neighbourhood because we wanted to add something special to the street we call home. This is now the third time we've brought it back, simply because so many people kept asking for it. Over the years, it has become a familiar sight for both locals and visitors.

We've loved seeing how much this artwork has become part of the neighbourhood over the years. Thank you to BIZ Burgwallen, Mensen Maken Amsterdam and Stadsgoed for their support, and to Lars and Yves (ASA), Pieter, Michael, the Stadsgoed building crew, and everyone else who helped make it happen once again.

From tomorrow, you can visit it again as part of the renewed Sint Annenkwartier.

Come and find the perfect viewpoint... then take a step inside.

📍 Trompettersteeg, Amsterdam

#Amsterdam #StreetArt #Dopie #Trompettersteeg #OpticalIllusion by @cacaospice

66

5

3 months ago

🇬🇧 Now at Cacao & Spice: a fudgy vegan brownie from Amsterdam.
Made with carefully selected chocolate from FairAfric (Ghana): rich, soft-baked and deeply chocolatey. ps, also gluten-free!

🇳🇱 Nu bij Cacao & Spice: een fudgy vegan brownie uit Amsterdam.
Gemaakt met zorgvuldig geselecteerde cacao van FairAfric (Ghana): rijk, zacht en intens chocoladeachtig. ps, gemaakt zonder gluten!

#veganamsterdam #brownie #chocolade by @cacaospice

56

6

4 months ago

Photeau Amsterdam - The beauty of craftsmanship lies in every detail.

At Cacao & Spice, nestled along Amsterdam’s historic Oudezijds Voorburgwal, Salomé transforms carefully sourced, ethically traded cacao beans into exceptional chocolate. Every step of the process is guided by patience, skill, and respect for both the craft and the people behind the beans.

Because truly great chocolate begins with honest ingredients and conscious choices.

#CacaoAndSpice #Amsterdam #CraftChocolate #BeanToBar #EthicallySourced #ChocolateMaking #ArtisanChocolate #Craftsmanship #FairTradeCacao #OudezijdsVoorburgwal taken in Cacao & Spice by @cacaospice

64

6

4 months ago

🇳🇱Vandaag hadden we een heel bijzondere ontmoeting in Cacao & Spice. 🤎

Renske kwam langs met twee prachtige paradijsvogels, volledig gemaakt van kruidnagels. Deze bijzondere kunstwerken waren ooit van haar Indonesische buren, ze hoopte een plek te vinden waar de vogels écht gezien, gewaardeerd en geliefd zouden worden, en dat is hier zeker gelukt!

Nog voordat ze goed en wel stonden, trokken ze al de aandacht van Duitse en Amerikaanse toeristen. Vol verbazing bekeken ze de details en het vakmanschap: velen hadden nog nooit zoiets gezien.

Kruidnagelkunst heeft diepe wortels op de Molukken, in de 17e eeuw ook wel de beroemde “Specerij-eilanden” genoemd. Eeuwenlang waren de Molukken belangrijk om specerijen als kruidnagel, de paradijsvogel is een zeer bijzondere, bijna spirituele vogel.

Dankjewel Renske, voor het vertrouwen en voor het delen van deze bijzondere stukken met ons. ✨

-----

🇬🇧Today we had a very special encounter at Cacao & Spice. 🤎

Renske stopped by with two beautiful birds of paradise, made entirely of cloves. These extraordinary works of art once belonged to her Indonesian neighbors; she hoped to find a place where the birds would truly be seen, appreciated, and loved, and she certainly succeeded here!

Even before they were properly set up, they were already attracting the attention of German and American tourists. They looked at the details and craftsmanship in amazement: many had never seen anything like it.

Clove art has deep roots in the Moluccas, also known as the famous “Spice Islands” in the 17th century. For centuries, the Moluccas were important for spices like cloves; the bird of paradise is a very special, almost spiritual bird.

Thank you, Renske, for your trust and for sharing these special pieces with us. ✨

#Maluku #BirdOfParadise #Clove #tjenkeh by @cacaospice

35

7

4 months ago

🇬🇧 Hand-picked Chinese tea.
Craft chocolate.
Stories, aromas and flavours that briefly take you somewhere else.

Last Saturday we hosted another Tea & Chocolate Pairing evening 🍃🍫

What makes these evenings so special are not only the teas themselves, but also the people they bring together.

One guest had travelled through different regions in China, where his curiosity for traditional tea first began. Another guest from France shared her passion for tea collecting almost enough to start a museum 😉 And a hobby photographer spontaneously gave us a photo shoot, hence the super nice pic at the end!

Together we explored traditional teas from Yuki’s family plantation, where everything is still done by hand from picking the leaves to drying them with gardenia flowers.

Thank you to everyone who joined us for such a warm and beautiful evening 🤍

Next edition: June 27 (few more spots available)

🇳🇱 Handgeplukte Chinese thee.
Ambachtelijke chocolade.
Verhalen, geuren en smaken die je even meenemen naar een andere wereld.

Afgelopen zaterdag organiseerden we weer een Tea & Chocolate Pairing 🍃🍫

Wat deze avonden zo bijzonder maakt, is niet alleen de thee en chocolade zelf, maar ook alle gesprekken.

Eén persoon had een nieuwsgierigheid voor chinese thee ontdekt door een werktrip in verschillende regio’s in China. Een andere gast uit Frankrijk vertelde over haar enorme theecollectie, bijna genoeg om een museum te beginnen 😉 En een hobby fotograaf deed spontaan een fotosessie met ons, voile de laatste mooie foto!

Samen proefden we traditionele thee van Yuki’s familieplantage, waar alles nog met de hand gebeurt, van het plukken van de bladeren tot het drogen met gardenia bloemen.

Dankbaar voor weer zo’n warme en bijzondere avond 🤍

De volgende editie: zaterdag 27 juni, start 19.00 (let op: nog een aantal plaatsen beschikbaar)

#teatasting #teaandchocolate #amsterdamevents by @cacaospice

35

2

4 months ago

Back in stock ✨ Our Dutch Grown Vanilla Milk bar has returned, but only for a limited time!

This special edition combines organic Trinitario cacao from the Caribbean island of Grenada with one of the rarest ingredients we have ever worked with: vanilla grown, harvested and fermented in the Netherlands at the Wageningen University.

The cacao comes from the family-run L’Esterre estate in Grenada, where the Ramdhanny family grows cacao using natural agroforestry techniques. The result is a beautifully layered cacao with herbal, floral and gently spicy notes.

What makes this bar truly unique is the Dutch vanilla. Vanilla is notoriously difficult to grow and usually comes from tropical regions far away. At WUR in Wageningen, researchers are exploring how vanilla can be cultivated locally under perfectly controlled greenhouse conditions, creating exceptionally deep and lingering vanilla aromas while offering a more transparent and sustainable alternative.

Together with creamy Dutch milk, this creates a warm, refined and deeply comforting milk chocolate bar.

Available again while stock lasts 🤎

Photos; Heinde & Verre

#vanilla #dutchgrown #craftchocolate #singleorigin taken in Cacao & Spice by @cacaospice

34

0

4 months ago