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DEL TAJO | Café de especialidad, Caldas.

@cafedeltajo

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Café con historia y trazabilidad 🌱
🌿 Desde Belalcázar, Caldas
🔥Trilla · Tueste · Empaque · Exportación
CEO @cafeterocolombiano
📲 Pedidos y más aquí 👇

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#CaldasEnExpo |☕🌿 ¡Seguimos descubriendo el sabor de Caldas!

En esta tercera parte, conoce más marcas que representan el talento, la tradición y la pasión de nuestras familias cafeteras. ❤️

📍 Visítanos en el stand 1012 de Caldas en Cafés de Colombia Expo 2026 y déjate sorprender por la riqueza cafetera de nuestro departamento. ¡Te esperamos hasta mañana, 18 de octubre! 🇨🇴☕

#CafésDeColombiaExpo #CaldasEsCalidad #CaldasEsCafé taken in Corferias, Bogota DC by @cafedeltajo

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a day ago

#CaldasEnExpo |☕💚 Así se vivió un poco del primer día de Cafés de Colombia Expo 2026. Revive algunos de los mejores momentos de una jornada llena de sabor, tradición y orgullo cafetero de Caldas.

¡Te esperamos para vivir esta experiencia en el stand de Caldas 1012! Ven a disfrutar de nuestra cultura, nuestros paisajes y lo mejor de nuestro café hasta este domingo 18 de octubre. ✨

#CaldasEsCafé #CafésDeColombiaExpo2026 taken in Corferias, Bogota DC by @cafedeltajo

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3 days ago

¡Por tercer año consecutivo, @cafedeltajo estará presente en Cafés de Colombia Expo 2026, en Bogotá, la feria de café más importante de Latinoamérica! ☕️🇨🇴

Desde la Finca Villa Hermosa, en Belalcázar, Caldas, llevamos nuestro origen a nuevos escenarios, compartiendo el trabajo, la pasión y la dedicación que hay detrás de cada taza.

León Dormido y Miel de Colibrí son la esencia de nuestra tierra del paisaje cultural cafetero, dos cafés que cuentan historias de familia, tradición, innovación y compromiso con la calidad.

Hoy seguimos demostrando que desde nuestras fincas se construyen grandes oportunidades y que el café de nuestro territorio tiene mucho por conquistar.

📍 ¡Visítanos en el stand 1012, descubre nuestros cafés y vive la experiencia de Café Del Tajo!

Del Tajo a la taza. ¡Porque Caldas es Calidad! 💚💛☕ taken in Corferias, Bogota DC by @cafedeltajo

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3 days ago

#ViajaConNosotros | 🎟️El primer ticket ya está listo.

Subimos a bordo a los primeros 10 cafés de Caldas que llevarán sus aromas, sabores e historias hasta Cafés de Colombia Expo 2026.

Cada uno tiene un origen.
Cada uno tiene un paisaje.
Cada uno tiene algo que contar.

Y queremos que vayas con nosotros a bordo. ¿Ya tienes tu ticket?

📍 Del 15 al 18 de octubre
Stand de Caldas: 1012 taken in Corferias, Bogota DC by @cafedeltajo

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11 days ago

☕️ Hoy, en el Día Internacional del Café, quiero celebrar mucho más que una taza.

Celebrar a quienes madrugan para cultivar, cuidar y cosechar; a quienes transformamos ese fruto, buscamos calidad en cada proceso y trabajamos para que una historia de origen pueda llegar a nuevos escenarios.

Porque detrás de cada café hay una finca, una familia, unas manos y una convicción; demostrar que desde nuestro origen también podemos crear valor, generar experiencias y marcar la diferencia.

Como caficultor, tostador y transformador, he entendido que mi propósito va más allá de producir café. Es tomar lo que nace en nuestro territorio y convertirlo en una experiencia que conecte al productor con quien está al otro lado de la taza.

Soy El Del Tajo, y desde @cafedeltajo sigo trabajando para llevar un pedacito de nuestra tierra a cada lugar donde una taza pueda contar nuestra historia.

🌱 Del cultivo a la transformación.
🔥 Del origen al tueste.
☕️ Del Tajo a la taza.

Feliz Día Internacional del Café a todos los que hacen posible que Colombia siga contando su historia a través de una taza. taken in Colombia by @cafedeltajo

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17 days ago

Las Aventuras del Profesor Yarumo | G86+ 🌱🍒☕️🇨🇴

Hablar de calidad en café de Caldas es hablar de visión, compromiso y futuro.

Desde el Grupo G86+ del Comité de Cafeteros de Caldas @fnc_caldas liderado por el Coordinador de Cafés Especiales, Calidad y Núcleos de Innovación, asumimos el reto de seguir llevando nuestros cafés a escenarios cada vez más importantes, demostrando que en nuestras montañas existe talento, conocimiento y una enorme capacidad para innovar.

Para quienes trabajamos por la integración generacional, el desafío es aún mayor, no se trata solamente de conservar nuestros cultivos, sino de preservar una tradición mientras transformamos la manera de producirla.

Cada proceso de calidad, cada innovación y cada taza son una oportunidad para contarle al mundo lo que somos.

Porque el futuro de la caficultura se construye desde el origen, con productores comprometidos, jóvenes con visión y un territorio que tiene mucho por ofrecer.

Muchisimas gracias @profesoryarumo y @fedecafeterosc por visibilizar nuestro trabajo, nuestras familias y el esfuerzo de quienes, desde las montañas de Caldas, seguimos construyendo el futuro de la caficultura.

☕ Caldas tiene café de alta calidad. G86+ tiene el reto de llevarlo cada vez más lejos. 💪🏼 taken in Comité Departamental de Cafeteros de Caldas by @cafedeltajo

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2 months ago

¡La feria de café del Eje Cafetero! @expoejecafe 2026

Gracias al Comité Departamental de Cafeteros de Caldas @fnc_caldas y a cada equipo que lo hace posible, calidad, proyectos, representantes, comunicaciones y dirección ejecutiva por creer en los jóvenes que le están dando un nuevo significado a la caficultura.

Hoy levantamos una bandera clara: la integración generacional no es una opción, es el camino para evolucionar el café colombiano. Desde nuestra visión, no solo cultivamos café, cultivamos historias, propósito y valor.

Conectamos con productores y empresarios que entienden que el café ya no es solo un producto, es una experiencia que se transforma, se comunica y se posiciona.

Esto es Café Del Tajo: origen, evolución y futuro en cada taza.

Seguimos creciendo, seguimos conectando.
Una experiencia muy grata y mucho valor ☕🔥🇨🇴 taken in Expofuturo Pereira by @cafedeltajo

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5 months ago

taken in Expofuturo Pereira by @cafedeltajo

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6 months ago

☕Caldas presente en Expo EjeCafé 2026.

Algunas de nuestras marcas de café de Caldas llevaron lo mejor de su calidad a Expofuturo, Pereira.

Aromas, sabores y tradición que se viven en cada taza. 🔥

¿Ya viniste a probarlos?
⏰ Estamos hasta mañana… ¡no te lo pierdas!

#ExpoEjeCafé2026 #CaféDeCaldas #CaféColombiano #CulturaCafetera taken in Caldas, Colombia by @cafedeltajo

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6 months ago

¡De productor a empresario! ☕️ Daniel Castro nos cuenta cómo transformó una tradición familiar en su proyecto de vida: Café Del Tajo.

Desde el "Balcón del Paisaje", nace un café de especialidad con notas únicas a frutos amarillos, miel y canela. Pero más allá del sabor, hay una misión clara: la integración generacional. 🤝

Daniel demuestra que el campo tiene futuro y que los jóvenes son los nuevos profesionales del café.

📍 Belalcázar, Caldas.

#CaféDelTajo #Caldas #belalcázar #cafeteros #cafedeespecialidad by @cafedeltajo

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6 months ago

¿Alguna vez te has detenido a pensar qué hay detrás de tu taza de café? ☕️🤔

No es solo cafeína; es el sudor y la pasión de personas como Daniel, caficultor de tercera generación en Belalcázar, Caldas. Tuve el privilegio de conocer su proyecto "Del Tajo" y entender que cada grano cuenta una historia de emprendimiento y amor por la tierra. 🏔️🌱

Desde que vi el proceso, desde la siembra hasta el tostado, mi forma de tomar café cambió. Ahora no solo busco sabor, busco apoyar a quienes hacen que nuestro orgullo nacional siga vivo. 🇨🇴

Dense el lujo de comprar café local, café de origen. Les prometo que sus mañanas (y el corazón de un caficultor) se los agradecerán.

#CaféDeColombia #Caldas #Belalcázar #CaféDeEspecialidad #DelTajo by @cafedeltajo

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6 months ago

En la feria @somoselnortedelcafe tuvimos la oportunidad de compartir un buen tintico junto al equipo de @systel.tv , un espacio para conversar sobre lo que hay detrás de cada taza.

Desde @emcafeartesanal y @cafedeltajo creemos que el café de especialidad empieza mucho antes de la taza: nace en el cultivo, se transforma a través de procesos de beneficio cuidadosamente controlados y se revela en la tostión, donde cada perfil busca resaltar el carácter único del grano.

Nuestro propósito es claro: apostarle a perfiles diferenciados, que expresen origen, proceso y dedicación, para que cada vez más personas elijan disfrutar cafés de alta calidad, con identidad y trazabilidad.

Porque detrás de un buen tintico siempre hay historia, conocimiento y pasión por el café. 👌🏼🇨🇴☕️ taken in Cartago Valle Del Cauca by @cafedeltajo

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7 months ago