Instagram story viewer> @chef.miro.m> Posts

Miroslav Michalovský

@chef.miro.m

7.8K

followers

4564

following

👨‍🍳 Šéfkuchař
🧑‍🍳 Šéfkuchar TELERÁNO
🔥Súkromné grilovačky od 40€/osobu - pre viac info piš alebo volaj +420 724 293 818

POSTS STORIES REELS TAGGED

Strudel aux cerises aigres # caillé # coquelicot # anthriscus taken in Skala Reštaurácia Stupava by @chef.miro.m

2k

88

4 years ago

Ďakujem všetkým hosťom, ktorí prišli na moju degustačnú večeru v hoteli Atrium v Hohenau – bola to pre mňa obrovská radosť variť pre tak skvelých ľudí. 🤍
Obrovská vďaka patrí aj celému personálu za pomoc a energiu, majiteľke Monike Brestovskej za dôveru a podporu a mojej priateľke
za krásne videá, ktoré dokonale zachytili atmosféru večera.

Teším sa na ďalšie spoločné gastronomické zážitky! ✨🍽️
ich danke allen Gästen, die zu meinem Degustationsabend im Hotel Atrium in Hohenau gekommen sind – es war mir eine große Freude, für solch großartige Menschen zu kochen. 🤍
Ein riesiges Dankeschön geht auch an das gesamte Personal für die Hilfe und Energie, an die Eigentümerin Monika Brestovska für ihr Vertrauen und ihre Unterstützung und an meine Freundin für die schönen Videos, die die Atmosphäre des Abends perfekt eingefangen haben.
Ich freue mich auf weitere gemeinsame kulinarische Erlebnisse! taken in Restaurant Atrium Hohenau by @chef.miro.m

384

35

a year ago

TV#MARKIZA#SKALA#DEZERT# by @chef.miro.m

1k

74

4 years ago

Fitness langoš? 😎 Áno, aj toto sa dá! 💪🔥

Vláčny, voňavý a hlavne taký, aby si ho mohol dať aj fitnessák bez výčitiek. 😄

A keďže sme česko-slovenský pár, recept síce máme, ale jazykový prejav už úplne pod kontrolou nie. 😂 Raz po česky, raz po slovensky… jednoducho hovoríme, ako nám práve napadne. 🇨🇿❤️🇸🇰

Tak sleduj Šéfa Mira a pozri sa, ako sa varí aj pre fitnessákov! 👨‍🍳💪

#fitnesslangos #fitnessjedlo #langos #chefm iro #sefm iro fitrecept fitnessrecept ceskoslovensko slovakfood czechfood varimeslaskou taken in Brno, Czech Republic by @chef.miro.m

45

2

14 days ago

FITNESS LANGOŠ? ÁNO, AJ TO SA DÁ! 💪😎

Už túto nedeľu si pripravíme poriadne nadupaný fitness langoš – taký, aby chutil, zasýtil a pritom dával zmysel aj pre tých, ktorí makajú na svojej forme.

Sleduj Šéfa Mira a pozri sa, ako sa varí aj pre fitnessákov. 👨‍🍳💪

Langoš bude… len trochu inak. 😏🔥

#ChefMiro #FitnessLangoš #FitnessFood #FitJedlo #NedeľnéVarenie ChefMiroVarí Fitness Langoš taken in Brno, Czech Republic by @chef.miro.m

77

0

19 days ago

Slíbili jsme vám záběry ze včerejšího setkání na naší farmě a tady jsou. 🐟

Společně s 1.AŠKOS Slovensko jsme u nás přivítali zástupkyně školního stravování a připravili pro ně den, během kterého mohly projít celý příběh našeho sumečka od chovu až po kuchyni. Součástí programu byla prohlídka farmy a technologie RAS, návštěva zpracovny i ukázka toho, co se s rybou děje od výlovu až po produkt připravený pro další gastronomické využití.

Velkou část dne jsme věnovali také kuchyni. 👨‍🍳 Šéfkuchař @chef.miro.m , známý z TV Markíza, připravil catering a následoval praktický workshop, během kterého si účastnice mohly samy vyzkoušet práci se sumečkem, ochutnat připravená jídla, získat tipy přímo od šéfkuchaře a zeptat se na vše, co je zajímalo.

Nechyběla ani otevřená diskuze o tom, co děti ve školních jídelnách skutečně jedí, které rybí pokrmy fungují, co kuchyním komplikuje práci a jak dostat kvalitní rybu do školního jídelníčku častěji. Právě výměna reálných zkušeností z každodenní praxe pro nás byla jednou z nejdůležitějších částí celého setkání.

Naším cílem totiž nebylo, aby si návštěvnice odvezly jen informace, ale také vlastní zkušenost vidět chov, projít si zpracování, ochutnat rybu, pracovat s ní a společně mluvit o jejím využití ve školním stravování.

Děkujeme všem, kteří byli součástí tohoto výjimečného dne. 💙

A teď už slíbené záběry… 📸🐟 by @chef.miro.m

26

0

19 days ago

🐟 AFRICKÝ SUMČEK DIAMOND FISH v Teleráne! 🔥

Ukázali sme divákom, že táto ryba ponúka oveľa viac možností, než sa na prvý pohľad zdá. Grilovanie, údenie, burger, krokety, šaláty či moderné recepty – jeden druh ryby, množstvo spôsobov, ako si ho vychutnať.

A hlavne – výborná chuť, pevné mäso a veľký potenciál v kuchyni. 👨‍🍳🔥

#DiamondFish #AfrickySumcek #SumecekAfricky #Telerano #ChefMiro VarimeVTelerane Ryba FishLovers Recepty Gastro Gastronomia ModernáKuchyňa SlovenskaKuchyna taken in Brno, Czech Republic by @chef.miro.m

86

0

21 days ago

🔥 Z Telerána rovno na váš tanier!

V Teleráne som varil a dochucoval jedlá so zálievkami FERMATO – a poviem vám, toto nie je len obyčajná zálievka! 😎🔥

🌱 Fermentované chute, ktoré dokážu posunúť mäso, ryby, šaláty aj zeleninu na úplne inú úroveň.

Ak ste FERMATO ešte neskúsili, určite to napravte. 😉
Stačí pár kvapiek a jedlo dostane úplne nový charakter.

👉 FERMATO – ochutnajte fermentovanú chuť, ktorá vás začne baviť!

#Fermato #ChefMiro #Telerano #fermentacia #fermentovane zalievky foodlover gastro taken in Bratislava, Slovakia by @chef.miro.m

59

2

a month ago

Tak co, začnete vinařský víkend už v pátek s námi? 🍷

5 chodů od šéfkuchaře Mira, k tomu vinné párování ode mě – a jeden večer, na který se fakt těšíme. ❤️

📅 pátek 18. září od 18:00
📍 Baraque, Velké Pavlovice

Ještě máme pár volných míst, tak jestli chcete být u toho, rezervujte si to svoje. 🥂

🎟️ Vinné párování:
https://mojelahve.cz/m/mw5c23bqbbx9ekgszzdv87unbrcfy6jicv

🎟️ Nevinné párování:
https://mojelahve.cz/m/8ndprg6iz5rmr3uabqub3hvitk2hrpybx

📞 Nebo jednoduše rezervujte na 776 326 649.

V pátek se dobře najíme, dáme si víno… a v sobotu můžete pokračovat po kobylských uličkách. 😄🍇

#vinososobnosti #baraque #poznejmodrehory by @chef.miro.m

46

0

a month ago

Poďme na to s Fermato! 🚀🔥

S radosťou oznamujem, že som začal spoluprácu s Fermato.cz. 🤝✨

Teší ma, že môžem svojimi receptami, nápadmi a chuťami podporiť a propagovať úspešnú firmu a spoločne posúvať ich produkty zase o krok ďalej. 👨‍🍳🔥

Čakajú nás nové recepty, inšpirácie a, samozrejme, kopec dobrej chuti! 😉

A teraz otázka na vás! 👇
Už ste ochutnali produkty Fermato? A čo vám od nich chutí najviac? 😋

Napíšte mi do komentára, som zvedavý na vaše tipy! 👇🔥

#Fermato #FermatoCZ #ChefMiro #Spolupraca #NovyProjekt Recepty Gastro FoodLover Kuchar FoodReels VarimeSpolu DobreJedlo ChefLife taken in Česko by @chef.miro.m

64

3

2 months ago

Výzva od Mira dorazila. 🥊
A moje odpověď je jednoduchá: PŘIJÍMÁM.

Žádné řeči, žádné výmluvy. Když už výzva, tak se vším všudy. Respekt k soupeři, respekt ke sportu — ale v ringu nechám všechno.

Miro, rukavice nasadím. Jdeme na to. #cook #boxing #box @gmma_fights @ruda_herak_photographer by @chef.miro.m

108

6

2 months ago

🥊 FRANTIŠKU KÁŇO, TOTO JE VÝZVA PRE TEBA!

Františku, sledujem tvoju cestu a musím povedať, že si pre mňa veľkou motiváciou. Zhodiť 70 kíl, nezastaviť sa a stále na sebe makať – to chce obrovskú disciplínu. 👊

A keďže sme obaja kuchári, máme niečo spoločné nielen v kuchyni, ale aj v tom, že vieme, čo znamená makať na sebe.

Takže ťa pozývam na tréning do Brna. Dáme si poriadne do tela, zatrénujeme spolu a uvidíme, čo v nás je. 🔥

A kto vie… možno z toho raz bude aj československý súboj kuchárov v ringu. 🇨🇿🇸🇰🥊

Františku, veľký rešpekt za tvoju cestu. Teraz je rad na nás.

Poď makať! 👊🔥#chefmiro #box #výzva taken in Brno, Ceská Republika by @chef.miro.m

96

3

2 months ago