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Flavia Costa

@chefflaviacosta

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📍 | São Paulo 🚀

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Paris Je t'aime ❤

#tbt taken in Paris, France by @chefflaviacosta

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3 years ago

Um dos pratos mais pedidos nos meus eventos ⭐️

- Robalo preparado lentamente em sousvide, aligot, espuma de champagne e caviar -

#gastronomia #eventos #eventosintimistas #eventoscorporativos by @chefflaviacosta

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a year ago

Um entardecer ao lado do Coliseu para recordar e um pensamento de Cora Coralina aqui para compartilhar ❤

Desistir? Eu já pensei seriamente nisso, mas nunca me levei realmente a sério. É que tem mais chão nos meus olhos do que cansaço nas minhas pernas, mais esperança nos meus passos do que tristeza nos meus ombros, mais estrada no meu coração do que medo na minha cabeça.

#coracoralina taken in Coliseu, Roma by @chefflaviacosta

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3 years ago

Gosto muito de criar risotos 🇮🇹 Ouvindo músicas Francesas 🇫🇷

#gastronomia #lacucina #gastronomie taken in São Paulo, Brazil by @chefflaviacosta

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a day ago

Japanese Night 🇯🇵 食べ物 ✨

#gastronomiajaponesa #gastronomia taken in São Paulo, Brazil by @chefflaviacosta

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3 days ago

Hoje tive o privilégio de voltar à chácara onde vivi parte da minha infância. Quase tudo permanecia quase igual. Quem já não era a mesma era eu. Obviamente.

No caminho, revivi a estrada antiga, o carro em que chegávamos, os rostos e as vozes de quem já não está mais aqui.

Reencontrei, nas lembranças, aquela menina magrela, inquieta, falante, ingênua e cheia de sonhos. Que levava sua boneca para passar o dia em família, sem imaginar o quanto a vida ainda exigiria dela.

Se pudesse abraçá-la, diria baixinho "Você nem imagina tudo o que vamos enfrentar. Você vai se tornar uma mulher muito forte e corajosa"

Quase meio século depois - Graças a Deus - carrego cicatrizes, saudades, recomeços e um orgulho imenso da mulher que me tornei.

E, curiosamente, depois de uma vida inteira aprendendo a ser forte, nunca precisei tanto de amparo e acolhimento como agora.

Voltei com o coração apertado de saudade, mas transbordando gratidão.

Porque o tempo passa, a vida muda, as pessoas partem.

Mas nossas raízes permanecem.

Família é, sem dúvida, o nosso maior patrimônio. ❤️ by @chefflaviacosta

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4 days ago

Alla carbonara ❤️ Mio piatto preferito 🇮🇹

#gastronomia taken in São Paulo, Brazil by @chefflaviacosta

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6 days ago

Nutrientes ☘️ taken in Arraial d'Ajuda by @chefflaviacosta

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a month ago

📍 Pouco mais de três meses vivendo aqui, neste paraíso.

O Arraial d’Ajuda foi uma escolha muito especial para mim. Frequento e já morei nesta região há mais de 20 anos, e voltar para cá, neste momento da minha vida, tem um significado profundo.

No silêncio que encontrei aqui, busco me conectar com Deus e me dedicar à cura de tudo aquilo que ainda precisa ser curado em mim, para me tornar, a cada dia, um ser humano melhor.

Convivendo comigo mesma 24 horas por dia, tenho feito acordos comigo. Tenho ficado frente a frente com minhas qualidades e meus defeitos, com acontecimentos do passado que ainda me limitam, com meus medos e minhas frustrações. Tenho aprendido muito, principalmente sobre mim e sobre o comportamento humano.

E, no meio de tudo isso, existe algo que me emociona: estou diante da mulher que sonhei ser aos 50 anos.

Só não imaginava o tamanho do preço que eu teria que pagar para me tornar a mulher realizada que sempre desejei ser.

Hoje, olhando para tudo que vivi, só consigo agradecer.

Obrigada, Deus, por tudo.
Inclusive por tudo aquilo que deu errado.

Porque, talvez, até os erros tenham feito parte do caminho que me trouxe até aqui. taken in Arraial D'Ajuda, Bahia by @chefflaviacosta

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a month ago

Minha salada caprese com tomate cereja confitado, mussarela de búfala, sob tuili negra de parmesão, finalizada com pesto e flores de manjericão ☘️

#gastronomia taken in Arraial D'Ajuda, Bahia by @chefflaviacosta

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a month ago

Minha bisque perfeita, Nero e Camarões 🇫🇷 🇮🇹

#gastronomia taken in Arraial D'Ajuda, Bahia by @chefflaviacosta

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a month ago

Dourado, banana da terra , castanha de caju e coentro ☘️

#gastronomia taken in Arraial D'Ajuda, Bahia by @chefflaviacosta

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2 months ago