Instagram story viewer> @chillichans> Posts

Bold Taiwanese flavours for your kitchen 🌶️🍜

@chillichans

10.9K

followers

926

following

Natural • Family recipes • Umami • Award winning •Taiwanese 💁🏻‍♀️By @eyanc
🛒🇳🇱🇩🇪🇬🇧Online & @jumbo @picnic @crisp_nl @edeka @ocadouk @selfridgesfood

POSTS STORIES REELS TAGGED

We’re incredibly proud to announce that Chilli Chan’s XO Mushroom Knife-Cut Noodles have been awarded GOLD in the Store Cupboard Essentials category at the Great British Food Awards 2026! 🎉🥇 @greatbritishfoodawards

A huge thank you to the judges and to everyone who has supported Chilli Chan’s. ❤️

Big flavour, bold ingredients and seriously slurp-worthy noodles and now officially award-winning! 🍜
#noodles #award #smallbusiness #foodie by @chillichans

3

13

10 days ago

From late nights in a tiny kitchen to 1,300+ stores across the Netherlands, UK and Germany 🌶️

Meet @eyanc the founder of @chillichans 👀

What started with missing her mum’s Taiwanese cooking turned into a mission to bring bold Taiwanese flavours to more people

Batch after batch of crispy chilli oil, 3am kitchen sessions, moving into production kitchens, launching sun-dried noodles after flying to Taiwan for inspiration… then building a team, having her husband join as CFO, working with investors and expanding across Europe 🇳🇱🇬🇧🇩🇪

Still the same goal from day one
real Taiwanese flavours, made accessible✨ taken in Amsterdam, Netherlands by @chillichans

303

30

5 months ago

Holy S***. Wir sind gerade in Deutschland gestartet. 🇩🇪Zwei Regionen: EDEKA Nord + EDEKA Südbayern. Vor zwei Jahren waren wir noch im EDEKA Startup-Programm. Dieses Jahr bekamen wir die Chance auf nationale Listung. Und wir sind all-in gegangen. Funding. Mehr Ware. Ein eigenes Lager in Deutschland. Und im Oktober ein riesiger Marketing-Launch in Hamburg. Größte Bet. Größtes Risiko. Größter Test. Let’s f****ing go. 🚀 Begleitet uns auf der Reise. @edeka link in Bio für shop list

Holy s**. We just launched in Germany. 🇩🇪 Two regions: EDEKA North + EDEKA South Bavaria.Two years ago, we were in the EDEKA startup programme. This year, we got the shot at a national listing. So we went all in. We got more funding, more stock and a warehouse in Germany. A huge marketing launch in Hamburg this October. Biggest bet. Biggest risk. Biggest test. Let’s f***ing go. 🚀 Follow the journey. Link in bio for store list
#germany #edeka #launch #smallbusiness #noodles taken in Germany by @chillichans

3

47

a month ago

Meet the @chinguamsterdam x Chilli Chan’s Mayak Rice Balls collab! 🍙
We teamed up to create something delicious! Jessica mixed mayo with our crispy chilli oil to top the mayak egg, bringing all that creamy, spicy goodness into one irresistible rice ball! 🔥
Want to know what the hype is about? Go give it a try and let us know what you think!
#riceball #chillioil #smallbusiness #content #mayak by @chillichans

3

2

a day ago

Wait… millennials dont use Facebook anymore? 💀
Gen Z vs. Millennials, who really comes out on top? 👀🏆
#genz #millennials #officehumor #content #smallbusiness by @chillichans

754

4

2 days ago

💜🍂 7X VIJGENRECEPTEN VOOR HET SEIZOEN VOORBIJ IS
Het vijgenseizoen is zo’n periode waar ik ieder jaar weer iets te enthousiast van word 😂
Van zoete ontbijtjes en romige cheesecake tot hartige combinaties met geitenkaas en prosciutto… vijgen kunnen echt alle kanten op!

Dus voordat ze straks weer even verdwijnen en we weer een jaar moeten wachten: 7 recepten om er nog volop van te genieten! 🍂

👉🏼 Swipe en je vindt per foto het recept in de caption. De bijbehorende reels staan natuurlijk ook op mijn profiel!

🧠 Mini psychologische noot
Wist je dat je meer kunt genieten van iets als je er bewust bij stilstaat dat het tijdelijk is? In de psychologie wordt dit ook wel savoring genoemd: bewust aandacht geven aan een fijne ervaring, zodat je die positieve gevoelens meer ruimte geeft.

Dus koop die vijgen, maak dat recept en geniet ervan zolang ze er zijn 💜

Welke zou jij als eerste maken: zoet of hartig?

📌 Sla deze carrousel op voor je volgende vijgenmoment en swipe door voor je favoriet!
🧠 Volg @dekookpsycholoog voor meer recepten met een vleugje psychologie ✨

#vijgen #vijgenrecepten #seizoensrecepten #foodinspiratie #dekookpsycholoog

🍯🩷 VIJGENGALETTE MET WHIPPED FETA & HATAY CHILI - 12 september 2026

INGREDIËNTEN
Deeg
- 200 g bloem
- 100 g koude roomboter, in blokjes
- 50 ml ijskoud water
- snuf zout

Vulling
- 150 g feta
- 75 g Griekse yoghurt
- 4-5 verse vijgen
- 1 el honing + extra voor erover
- 1-1½ tl Hatay chili @thegoodspice, naar smaak
- 1 el olijfolie
- 1 eidooier, losgeklopt
- sesamzaadjes
- snuf zout
- 1 tl sumak @thegoodspice
- handje verse munt

ZO MAAK JE HET
1. Meng bloem en zout. Wrijf boter erdoor tot grove kruimels, voeg water toe en kneed kort. Vorm een schijf, verpak en koel 30-60 min.
2. Mix feta en yoghurt tot een gladde crème. Snijd de vijgen in plakjes (3-4 mm dik).
3. Verwarm oven voor op 200°C. Rol deeg uit tot ±30 cm op bakpapier. Verdeel de whipped feta erover (laat 4-5 cm rondom vrij) en leg de vijgen dakpansgewijs erop.
4. Besprenkel met olie en honing, bestrooi met Hatay chili en een snuf zout. Vouw de rand losjes over de vijgen, bestrijk met ei en bestrooi met sesam.
5. Bak 25-30 min. goudbruin en krokant.
6. Laat 5 by @chillichans

59

34

4 days ago

Four people, two sheets of instructions, three do-overs, and an hour and a half later… WE GOT THERE! 🙏🏽 The struggle was real, but we made it!
#saxophones #officehumor #gonewrong #smallbusiness #spicy by @chillichans

181

2

5 days ago

The chilli pepper suit wasn’t quite what we had in mind when we said we needed fun content ideas… 🌶️😂
#chillipepper #officehumor #content #spicy #smallbusiness by @chillichans

185

3

6 days ago

Upside down… 🤸‍♀️🔥boy we are turning up to Polaris, ready to go!!! 🚀💥🙌
#officehumor #smallbusiness #transition #upsidedown #trend by @chillichans

202

3

7 days ago

✈️ POLARIS TRAVEL DAY VLOG! 🎮✨
Ever wondered what happens behind the scenes before @polarisconvention ? 👀 Come along with us and see what a travel day looks like!
We’re officially at POLARIS today! 🎉
📍 Find us at the Munchi Markt at B5
Come say hi, grab some goodies, and hang out with us! 💙
See you at POLARIS! 🚀
#polaris #germany #smallbusiness #convention #chillioil by @chillichans

3

2

8 days ago

Every team needs the Type A planner and the Type B “go with the flow” duo 😂✈️ Somehow, it just works. 👏🏼
#officehumor #travelduos #typea #typeb #smallbusiness by @chillichans

161

6

9 days ago

🍜 Happy International Noodle Day! 🍜
We’re celebrating the only way we know how with 20% OFF all noodle items on our website! 🎉
✨ This week only!
Use code: noodle20
Time to get your noodle fix! 🥢❤️
#noodle #knifecutnoodles #discount #smallbusiness #noodles by @chillichans

282

0

11 days ago