Instagram story viewer> @chillichans> Tagged

Bold Taiwanese flavours for your kitchen 🌶️🍜

@chillichans

10.9K

followers

926

following

Natural • Family recipes • Umami • Award winning •Taiwanese 💁🏻‍♀️By @eyanc
🛒🇳🇱🇩🇪🇬🇧Online & @jumbo @picnic @crisp_nl @edeka @ocadouk @selfridgesfood

POSTS STORIES REELS TAGGED

43

10

NIEUWE WEEK, NIEUW WEEKMENU | Ook deze keer staat er terug een fijne mix op de planning: van herfstsalade met peer & kaas, risotto met kip tot gevulde pastaschelpen, kabeljauwballetjes en een cappelletti-feta ovenschotel.

En in het weekend mag het wat gezelliger. Dan staat deze warme camembertschotel met prosciutto, pistache en Crispy Hot Honey op tafel.

De camembert gaat in stukjes in de ovenschaal, samen met prosciutto, tijm en pistache. Daarover de Crispy Hot Honey van @chillichans en dan kort in mijn mini poweroventje van @safecourtkitchen tot alles heerlijk zacht en smeuïg is. Wat brood erbij en dippen maar. 🥰

Reageer met WEEKMENU en ik stuur je meteen het rechtstreekse linkje naar het volledige menu!

Ook fan van de Crispy Chilli Hot Honey? Met mijn code UITDEOVENVANMAMA2026 krijg je 10% korting bij @chillichans.
.
.
.
#weekmenu #camembert #hothoney #herfstrecepten #uitdeovenvanmama | Ad.

163

83

Dumpling lasagna for one 🥟

15

7

💜🍂 7X VIJGENRECEPTEN VOOR HET SEIZOEN VOORBIJ IS
Het vijgenseizoen is zo’n periode waar ik ieder jaar weer iets te enthousiast van word 😂
Van zoete ontbijtjes en romige cheesecake tot hartige combinaties met geitenkaas en prosciutto… vijgen kunnen echt alle kanten op!

Dus voordat ze straks weer even verdwijnen en we weer een jaar moeten wachten: 7 recepten om er nog volop van te genieten! 🍂

👉🏼 Swipe en je vindt per foto het recept in de caption. De bijbehorende reels staan natuurlijk ook op mijn profiel!

🧠 Mini psychologische noot
Wist je dat je meer kunt genieten van iets als je er bewust bij stilstaat dat het tijdelijk is? In de psychologie wordt dit ook wel savoring genoemd: bewust aandacht geven aan een fijne ervaring, zodat je die positieve gevoelens meer ruimte geeft.

Dus koop die vijgen, maak dat recept en geniet ervan zolang ze er zijn 💜

Welke zou jij als eerste maken: zoet of hartig?

📌 Sla deze carrousel op voor je volgende vijgenmoment en swipe door voor je favoriet!
🧠 Volg @dekookpsycholoog voor meer recepten met een vleugje psychologie ✨

#vijgen #vijgenrecepten #seizoensrecepten #foodinspiratie #dekookpsycholoog

🍯🩷 VIJGENGALETTE MET WHIPPED FETA & HATAY CHILI - 12 september 2026

INGREDIËNTEN
Deeg
- 200 g bloem
- 100 g koude roomboter, in blokjes
- 50 ml ijskoud water
- snuf zout

Vulling
- 150 g feta
- 75 g Griekse yoghurt
- 4-5 verse vijgen
- 1 el honing + extra voor erover
- 1-1½ tl Hatay chili @thegoodspice, naar smaak
- 1 el olijfolie
- 1 eidooier, losgeklopt
- sesamzaadjes
- snuf zout
- 1 tl sumak @thegoodspice
- handje verse munt

ZO MAAK JE HET
1. Meng bloem en zout. Wrijf boter erdoor tot grove kruimels, voeg water toe en kneed kort. Vorm een schijf, verpak en koel 30-60 min.
2. Mix feta en yoghurt tot een gladde crème. Snijd de vijgen in plakjes (3-4 mm dik).
3. Verwarm oven voor op 200°C. Rol deeg uit tot ±30 cm op bakpapier. Verdeel de whipped feta erover (laat 4-5 cm rondom vrij) en leg de vijgen dakpansgewijs erop.
4. Besprenkel met olie en honing, bestrooi met Hatay chili en een snuf zout. Vouw de rand losjes over de vijgen, bestrijk met ei en bestrooi met sesam.
5. Bak 25-30 min. goudbruin en krokant.
6. Laat 5

61

34

New in the shop this month!

- La Tua Handmade Pumpkin Tortelloni

- Canny mushrooms;
Chestnut mushrooms in Garlic, sage & thyme 🍄‍🟫
Shiitake mushrooms in Soy Sauce & Chilli 🌶️

- Ocelot 70% Dark Chocolate with Blood Orange🍊

- Chilli Chan’s Sesame & Soy Taiwanese noodles🍜

- Amaizin Organic GF Tortilla Chips

- Higher Farm Organic Ketchup

- Nnaise Organic Mayonnaise; Original and Pickle

Give something new a try! Come in today and have a look around x

28

3

The second Polaris day with my KDA Ahri Cosplay 🥰. I've met so many lovely people again, forgot to take many photos, but at least I've got some cute ones! I'm always happy to talk with you and spend my time with people who share my joy with cosplay and streaming.

Ahri is my signature cosplay and everyone recognize me with her. I'm curious which cosplay is my next one. Thanks to Polaris for having me ❤️ @polarisconvention

#cosplay #polaris #polaris2026

244

12

@polarisconvention 2026 – WAS FÜR EIN WOCHENENDE! 💛

3 Tage voller Gaming, großartiger Menschen, lustiger Momente und unvergesslicher Begegnungen! 🥹✨

Danke an alle, die dieses Wochenende so besonders gemacht haben! Leider wieder nicht alle gesehen….

📸 Swipe durch meine Highlights!

Wen habe ich auf der POLARIS getroffen? 👀

#POLARIS2026

98

12

Wat eten we vanavond? Een gehaktwok met paksoi, wortel en champignons, klaar in 20 minuten.

Het geheim zit ‘m in de saus: een lepel hot honey crispy chili-olie, ketjap manis en yakitori woksaus. Daarmee wordt een gewone gehaktwok iets wat je zo weer maakt. Paksoi, wortel en champignons zitten er ook in, dus je groenten heb je meteen gehad. Een snel recept na werk waar het hele gezin blij van wordt.

Sla dit recept op voor de avond dat je weer niet weet wat je moet koken, en stuur ‘m naar iemand die elke dag opnieuw moet bedenken wat ze eten.
 Wat heb je nodig:
150 gr rijst
1 el olie
1 ui, gesnipperd
1 teen knoflook, fijngesneden
250 gr gehakt
100 gr wortel, in kleine blokjes
5 champignons, in plakjes
1 klein kropje paksoi, in stukjes
1 tl gemberpoeder
½ tl peper
1 tl hot honey crispy chili-olie @chillichans
1 el yakitori woksaus @conimex_official
1 el ketjap manis

Zo maak je het:
kook de rijst volgens de verpakking.

Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook 2 minuten tot de ui glazig is.

Voeg het gehakt toe en bak het rul en gaar, ca. 5 minuten. Roer af en toe en breek het gehakt met je spatel in kleine stukjes.

Voeg de champignons, paksoi en wortel toe en bak 10 minuten mee op middelhoog vuur.

Doe gemberpoeder, peper, hot honey crispy chili-olie, yakatori woksaus en ketjap manis toe en roer alles goed door elkaar.

Serveer met de rijst.

#gehaktwok #snellemaaltijd #wokgerecht

25

1

Homemade Noodles from @chillichans, ready in just 3 minutes ✨

Chili Chan’s Crispy Chili Oil

3 minutes. One bowl. So much flavor. ❤️

#chilichans #crispychilioil #cutnoodles #foodie

#werbung

14

1

⭐🍆 SEPTEMBER IN GELUKSMOMENTJES
Van Frankrijk en familie tot heel veel eten, samen koken, nieuwe mensen & een paar flinke “pinch me”-momentjes ✨

September begon meteen goed: een week Frankrijk met familie. Veel quality time, heel veel lekker eten en koken, bramen plukken en motorritjes door de mooie omgeving 🇫🇷🫶🏼

Daarna ging de maand eigenlijk gewoon door met allemaal kleine én grote geluksmomenten.

🍆 Een onverwachte rode draad: miso-aubergine.
Eerst at ik ’m met cacao bij een restaurant in Frankrijk, die ik daarna met papa namaakte, vervolgens serveerde ik 'm op een bao bun tijdens de eerste avond met mijn nieuwe Eetclub en uiteindelijk maakte ik er samen met Eyan van Chilli Chan een recept mee met hun noedels 🍜

Een eerste collab kookvideo met @chillichans (ook nog in het Engels) 🌶️ Doodeng vond ik het vooraf wel 😅 maar uiteindelijk zó leuk om te doen!

⭐⭐ En alsof dat nog niet genoeg was, kwam de miso-aubergine nóg een keer voorbij, namelijk die van @dickmiddelweerd van De Treeswijkhoeve voor @ekoplazafoodmarqt heeft ontwikkeld.

Dat was echt even een "pinch me-momentje".
Mijn eerste keer bij een sterrenrestaurant, en dan ook nog uitgenodigd voor een event van Ekoplaza x MARQT. En misschien nog wel leuker: zoveel leuke mensen leren kennen 🥹

Verder: héél veel vijgen gegeten, een hoop knuffelmomentjes met mijn nichtje en fijne datenights met Bou 🩷

Op naar oktober 🍂✨

💬 Wat was jouw favoriete geluksmomentje van september?

🧠 Volg @dekookpsycholoog voor meer ✨

#septembergeluksmomenten #foodie #foodmemories #kleinegeluksmomenten #dekookpsycholoog

81

38

Gyoza bake ♡

De viral gyoza bake had ik nog niet gemaakt dus het moest maar een keer en jeetje wat is het lekker.

Ik deed in een ovenschaal curry pasta, knoflook, gember, kokosmelk, crispy chilli oil en sesamolie dit mengde ik goed door elkaar.
Vervolgens deed ik er spinazie, stukjes rode paprika en gyoza's doorheen en dekte het af met aluminiumfolie en deed het voor 30 minuten in de airfryer op 180 graden.
Daarna deed ik er nog wat koriander, bosui en extra crispy chilli oil overheen van @chillichans

#chillichans #ad #crispychillioil #hothoneycrispychillioil #comfortfood

13

1

Als foodfotograaf in Amsterdam geloof ik dat de mooiste foto's vaak het simpelste verhaal vertellen.

Voor @studio.ferne mochten we de versheid van de ingrediënten, de kleuren van de groenten en de overvloed van de natuur vastleggen. Geen ingewikkelde concepten. Gewoon eerlijk, puur, en vol leven.

Werk jij met verse, natuurlijke producten en ben je op zoek naar een foodfotograaf die dat verhaal begrijpt?

Stuur me een DM en laten we praten.

Prachtige verse groenten & fruit @vangeldernederland
Chili olie van @chillichans

Fresh produce salad

Vegetable charchuterie board with glazed tofu bites

26

5