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CJ | Chef Cali

@cjaygourmet

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Cali, Colombia 📍
🍽️Jurado @revistalabarra
Premios La Barra 2026
Región pacífico 🌴🥥

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Hoy queremos felicitar especialmente a @Surtipanes por su destacada participación y nominación. Detrás de cada pan, de cada receta y de su servicio, hay una historia de pasión, dedicación y amor por lo bien hecho. 👏🔥 taken in Cali, Colombia by @cjaygourmet

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2 hours ago

Porque entre todos reconstruimos nuestra ciudad, está vez uniendo nuestra solidaridad con los empresarios vallecaucanos en nuestra feria CONEXION KALI, en esta ocasión desde el maravilloso barrio obrero, porque si usted va pa allá se vuelve rumbero.

Gracias a quienes se suman y participan.

@melassacali
@caliculturacol by @cjaygourmet

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a day ago

Un carrusel de mucho sabor 🎉, acompañado por algunos participantes de premios la barra 2026.
Como jurados nuestra intención este año es visibilizar a cada establecimientos 🦾🫂
@revistalabarra taken in Cali, Colombia by @cjaygourmet

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8 days ago

¿Gambas del Pacífico con sabores cajún? 🌊🔥 Ahí ya sabíamos que en @odiseo.bistro nos esperaba algo diferente.

Pero hubo una pregunta que quedó sobre la mesa: ¿esto realmente es cocina casual? 👀 Muy 🔝 todo lo presentado por el chef @chuchojaimes

Kibbeh de lomo viche, Thai sudashi, costillas al sous vide por 36 horas, corvina con risotto, lomito pimienta y unos postres para cerrar. Una propuesta de sabores viajeros, técnica y producto local que hoy está nominada a los premios @revistalabarra .

Ahora les toca a ustedes: ¿ya probaron Odiseo? ¿Casual o algo más? 👇

Y mientras llegan los premios: ¡apoyemos nuestros restaurantes y consumamos local! ❤️‍🔥

#PeriodismoGastronómico #ComeCaliRecomienda #PremiosLaBarra2026 #Cali #GastronomíaCaleña by @cjaygourmet

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12 days ago

Cali, se nos vino el evento más sabroso del año y tenemos dos noticias que te van a encantar! 🥖💛
1️⃣ ¡Estamos nuevamente nominados a el mejor pandebono de Cali! Y no podemos ganar sin ustedes. Ayúdanos con tu voto haciendo clic en el enlace de nuestra biografía o perfil para que Surtipanes se lleve el titulo. 🗳️✨
2️⃣ Para celebrarlo como se debe, del 5 al 9 de octubre tendremos una promo irresistible de Pague 2 productos y llévese el 3 totalmente GRATIS toda la semana:
• Lunes: Pandebono 🥐
• Martes: Buñuelo 🥮
• Miércoles: Pandebono de maíz 🌽
• Jueves: Almojábana 🧀
• Viernes: Arepa horneada 🫓
Pásate por cualquiera de nuestras 5 sedes en Cali y disfruta de la mejor panadería artesanal. ¡Te esperamos para celebrar juntos! 💙❤️🤍💚
🔗 Vota por nosotros aquí: [https://diamundialdelpandebono.web.app/#/home]
#Pandebono #Promociones #Buñuelos #panaderiasencali by @cjaygourmet

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14 days ago

Bofff, increíble 🫢 la verdad que honor probar la comida de @danielespinosa.cocina en @laportena_artesanal by @cjaygourmet

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17 days ago

by @cjaygourmet

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20 days ago

Hoy celebramos el talento, la cultura y la entrega de nuestra región. Les compartimos a los restaurantes y personas nominadas a los Premios La Barra 2026
@revistalabarra
– Región Pacífico:
• @fogondelmar
• @lanegraruby.alameda
• @entrecostasrestaurante
• @odiseo.bistro
• @labellapizzacali
• @purist.cafe
• @delitaspanartesano
• @surtipanes
• @quinayasac
• @pattigelateria
• @heladosmakerule
• @viernexbrew
• @sorsi_cali
• @laportena_artesanal
• @ferrojaspatissier
• @ronaldelcocktail

Proyectos y voces increíbles que enriquecen nuestra gastronomía y territorio. Este año nos unimos bajo el mensaje: “Volver a abrir. Volver a encontrarnos.” ❤️
¡Acompáñanos a recorrer y apoyar cada uno de estos lugares! ✨

#PremiosLaBarra2026 #PremiosLaBarra #RegiónPacífico #GastronomíaLocal taken in Santiago de Cali by @cjaygourmet

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22 days ago

De la clásica con quesito... ¡hasta arepa con camarones, hamburguesas y más! 🤤🔥

Si estás buscando dónde cenar sabroso en el sur de Cali, tenés que caer a La Casa de la Arepa.

👉 Es el parche perfecto para comer rico, apoyar lo nuestro y pasar un rato con la mejor compañía.

Etiquetá en los comentarios a esa persona que te debe una buena arepa la próxima salida. 👇🌽 taken in Cali, Colombia by @cjaygourmet

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24 days ago

Seis miradas.
Seis trayectorias.
Una región que tiene mucho por contar. 🌴💕

Presentamos a los 6 jurados de los Premios La Barra 2026 – Región Pacífico:

• Heinar Ortiz Cortés — @come_cali
• Daniella Escobar Palacio — @daniellaescobarp
• Mauricio Guerrero Caicedo — @maurovisceral
• Carlos J. Quintero — @cjaygourmet
• Alejandro Morales — eltrepanador
• Diana Lucía Bustamante Rincón - @aluty / @yocreoencali

Seis personas con diferentes perspectivas y trayectorias que se encuentran alrededor de la gastronomía, la cultura, la comunicación y el territorio.

Este año, la dinámica cambia: no habrá evaluación, puntuación ni selección de ganadores regionales. Los nominados serán reconocidos en los Premios La Barra 2026, bajo una campaña que nos invita a:

“Volver a abrir. Volver a encontrarnos.” ❤️‍🩹
@revistalabarra

Seguinos a todos que pronto te estaremos compartiendo diferentes experiencias en los lugares que han sido nominados.

#PremiosLaBarra2026 #PremiosLaBarra #RegiónPacífico taken in Cali, Colombia by @cjaygourmet

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a month ago

Primer taste panel de @litoral.cali, acá vas a poder tener todos los sabores que necesitas para ser feliz 🌴🥥 taken in Cali, Colombia by @cjaygourmet

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a month ago

En serio, ¡no te podés perder esta experiencia! 🤤🔥
📍 Te esperamos en la Carrera 34 # 29 - 54, Barrio San Carlos.
⏰ Nos pillamos de miércoles a domingo, de 5:30 p.m. a 11:30 p.m.
¡Nos vemos en la noche! 🎶🥂 taken in Cali, Colombia by @cjaygourmet

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a month ago