Instagram story viewer> @clujulsustenabil> Posts

Clujul Sustenabil

@clujulsustenabil

1.2K

followers

118

following

Rețeaua vie care susține inițiative pentru mediu şi comunitate.

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Urmăreşte-ne şi te vom ajuta să înțelegi cum funcționează oraşul nostru din perspectiva sustenabilității, te punem în legătură cu inițiative și proiecte existente, experți, informați şi resurse valoroase care, toate împreună, crează o rețea vie ce contribuie la un viitor mai rezilient. 🍄‍🟫💪
#clujulsustenabil #reteavie #sustenabilitate #comunitate by @clujulsustenabil

20

1

7 months ago

La ce lucrăm cu drag şi spor? ➡️ Dă swipe să descoperi proiectele noastre curente despre:
- provocările sistemului alimentar curent
- susținerea hranei sustenabile fără risipă
- cecetările şi experimentele pe mobilitatea urbană
- educația pentru sustenabilitate

şi urmăreşte-ne pentru noutăți despre alte programe şi coaliții din care suntem parte, dar şi despre proiectele de suflet care ne-au adus unde suntem azi!🍄‍🟫❤️ by @clujulsustenabil

45

0

7 months ago

Vrei să ne cunoaștem mai bine? Află mai jos cine suntem cu adevărat și cum se leagă conceptul miceliului de misiunea noastră!🍄‍🟫 by @clujulsustenabil

42

3

7 months ago

Toamna a venit la noi cu forțe sporite și cu provocări pe măsură.

În Turn The Tables, continuăm programul-pilot din grădinițe.

Cu ocazia asta îl și anunțăm public: în cadrul Turn The Tables, derulăm un proiect local de îmbunătățire a meniurilor din instituțiile de educație. Urmărim să aducem cât mai multă hrană sustenabilă în meniurile grădinițelor și creșelor, fie prin creșterea achizițiilor de hrană locală, fie prin reducerea impactului meniurilor servite. Grija principală merge spre sănătatea copiilor, dar și spre schimbul de practici și capacitarea personalului care gestionează hrana din aceste instituții.

Prima fază a programului s-a derulat înainte de vacanța de vară, iar acum continuăm cu meniul de toamnă și iarnă. Îi avem alături de noi pe @gastronomul și @georgisway, în calitate de consultanți 100% dedicați unui viitor mai bun al hranei. Și, ca-n orice program TTT, am adus oamenii implicați împreună, la aceeași masă, ca să facem un plan.

Bucătarii nu doar au discutat, au și testat unul din meniui. 9 bucătari (din grădinițe, creșe și HORECA) s-au întâlnit pentru schimb de practici și inspirație. Am testat și savurat dovlecel scăzut cu ou poșat, o frittata de legume și piure de cartofi cu rădăcinoase și chifteluțe de fasole. Evenimentul a fost un succes, iar colaborarea cu cei implicați, o surpriză foarte plăcută.

Urmează avizarea combinațiilor nutriționale și calorice pentru meniu (în conformitate cu Ordinul 541/2025), apoi instituțiile de educație implicate în program îl vor aplica până în primăvară. Iar după finalizarea programului pilot, vom avea o rundă de diseminare — dăm toate informațiile, rețetele și recomandările mai departe. Pentru că prin Turn The Tables vrem să creăm un viitor alimentar mai bun pentru toți.

Le mulțumim echipelor implicate în program, lui Antoni și Georgianei pentru ghidaj, dar și @stradale.carnivale pentru găzduirea întâlnirii de săptămâna asta.

#clujulsustenabil #turnthetables #kindergartenpilot by @clujulsustenabil

27

1

2 days ago

🌍 Publicarea raportului @unep despre depășirea pragului de +1,5° a temperaturii medii globale comparativ cu media preindustrială, mi-a adus în minte briefingurile de siguranță din avion: „Brace! Brace! Brace!”, adică „Pregătiți-vă de o aterizare grea!”. La depășirea pragului de 1,5°, imaginea mi se pare mai degrabă a unei decolări spre ceva greu.

💙 Primul sentiment a fost de durere și neputință. M-am simțit neputincioasă față de capacitatea mea de a preveni suferința multor oameni, din prezent și din viitor, și simt responsabilitatea de a face ceva cu informația pe care o dețin.

👩🏼‍🎓În comunitățile științifice se discuta de ceva vreme despre depășirea acestui prag. Tragem semnale de alarmă de decenii despre realitatea către care ne îndreptăm, o vedem întâmplându-se și știm care sunt consecințele.

💚 Alături de responsabilitate însă trăiesc și speranța că noi toți - oameni, comunități științifice, de business, grupuri politice, etc. - putem privi pragul de 1,5° ca pe un punct de pornire pentru mai multă acțiune. Orice zecime de grad în plus aduce consecințe mai mari, care cresc exponențial.

⚠️ Următorul prag psihologic pentru societate este 2°. Simulările științei ajung până la 6°, iar acolo nu putem ști în ce lume am trăi. Toate sistemele sunt atât de legate între ele încât, atunci când ceva cedează, urmează și altceva, în feluri pe care nu ni le putem imagina.

💪🏼 Depășirea pragului de 1,5° ne invită să continuăm cu instrumentele în mână, cu hotărâre și cu speranța vie. Facem tot ce ne stă în putință pentru ca impactul să fie cât mai mic: eforturi tot mai determinate de a limita emisiile și de a readuce excesul de gaze cu efect de seră acolo unde era, în pământ, în biom.

🌍 Fiecare grad contează. Lumea la 2° este diferită de cea la 3°, la 4° sau la 6°, iar fiecare zecime evitată ne ține mai aproape de o lume în care ne putem descurca.

Mergem mai departe cu perseverență, răbdare și drag de lume! by @clujulsustenabil

17

0

3 days ago

Vă invităm cu noi, de data asta la Timișoara!

Duminică, 11 octombrie - La Institutul Francez
10.30–12.00 | DE LA INFORMAȚIE LA RELAȚIE – CUM ÎNVĂȚĂM CE ÎNSEAMNĂ HRANA? O conversație despre cum putem învăța despre hrană dincolo de informații și cifre, redescoperind legăturile ei cu pământul, anotimpurile, oamenii, locurile și tradițiile. Activitate realizată în parteneriat cu Asociația REPER21 și Clujul Sustenabil și este recomandată profesorilor și formatorilor preocupați de tema hranei.
Știm tot mai multe despre impactul social, economic și ecologic al sistemului alimentar. Vorbim despre risipă, schimbări climatice, agricultură, sezonalitate, lanțuri scurte sau consum responsabil. Și totuși, între informațiile pe care le avem și alegerile pe care le facem zi de zi rămâne adesea o distanță.
Cum putem vorbi despre hrană astfel încât informația să devină relevantă pentru viața de zi cu zi? Și cum putem construi contexte educaționale care să îi ajute pe copii, tineri și adulți nu doar să știe mai multe, ci să înțeleagă relațiile din spatele hranei?

Colegii de la REPER21 vor aduce în discuție experiențe și perspective recente din implementarea proiectului „Pedagogii active”, finanțat prin Erasmus+, iar noi vom împărtăși rezultate și perspective din proiectul „Turn the Tables”.

Când? În 11 octombrie, de la ora 10.30, la Institutul Francez
Programul complet al Festivalului @la.pas.timisoara poate fi consultat aici: https://la-pas.cries.ro/program-festivalul-la-pas-2026

#clujulsustenabil #turnthetables #laPas taken in Timisoara, Romania by @clujulsustenabil

16

0

3 days ago

Cum ar putea arăta hrana în Cluj în 2040? 🌱

Am început să căutăm răspunsuri împreună, în cadrul atelierelor de gândire prospectivă din Caravana Culinară.

Am pornit de la realitatea de azi și am ajuns să ne imaginăm lumi posibile: sere comunitare între blocuri, rețele locale de schimb, hrană crescută în propriul spațiu și noi feluri de a ne raporta la mâncare, natură și comunitate.

Iată ce au spus doi dintre participanți:

Mihai:
„Pentru mine, atelierele de gândire prospectivă au fost o ocazie bună să mă reconectez cu partea din mine care își imaginează lumi posibile. Dar, poate mai important, am reușit să mă conectez cu un grup de oameni foarte diverși și foarte interesați de viitor.

Am plecat cu speranța că există oameni care privesc viitorul în mod proactiv și care își conectează proiecțiile cele mai intime cu acțiuni concrete.”

Andrada:
„Workshopul despre viitorul hranei în Cluj a fost pentru mine o dovadă clară că schimbările pozitive încep prin colaborare.

Am explorat imagini și concepte diverse despre cum ne vedem relația cu mâncarea în viitor: sere comunitare între blocuri, rețele de schimb la nivel de fermă locală și bucuria simplă a hranei crescute în propriul spațiu.

Este încurajator să vezi atâta energie și preocupare pentru sustenabilitatea hranei. Un eveniment necesar, care merită continuat.”

Și îl continuăm.

📅 15 octombrie, 19:00–20:30 – kick-off
📅 17 octombrie, 10:00–17:00 – sesiune de lucru
📍 Cluj-Napoca
🎟️ Participarea este gratuită.

Vino să ne imaginăm împreună cum vom produce, cumpăra, găti și împărți hrana peste 15 ani.

👉 Înscrieri pe linkul din bio.

Viitorul hranei nu se întâmplă doar. Îl putem construi împreună. by @clujulsustenabil

29

0

6 days ago

Cum ne imaginăm viitorul hranei?
În acest video, participanții atelierelor de gândire prospectivă răspund la două întrebări:
🍽️ Ce speranțe ai pentru viitorul hranei?
✨ Ce ritual al hranei recomanzi?

Răspunsurile lor deschid conversații despre cum ne dorim să arate relația noastră cu hrana în viitor și ce putem începe să construim de acum.

Vrei să explorezi și tu posibilele viitoruri? Te poți înscrie la atelierele de gândire prospectivă prin linkul din bio.

📅 Următoarele ateliere au loc pe 15 și 18 octombrie.

Te așteptăm să gândești viitorul împreună cu noi. by @clujulsustenabil

5

0

11 days ago

Atelierele de gândire prospectivă sunt deschise tuturor celor interesați de tema hranei sustenabile, dar mai ales celor care au o legătură directă cu ecosistemul alimentar: producători, achizitori de hrană, cercetători, studenți, antreprenori, activiști, organizații și cetățeni curioși.

Următoarele sesiuni au loc în 15 şi 18 octombrie 2026. Participarea este GRATUITĂ!
👉 Înscrieri pe linkul din bio!

Caravana Culinară este un proiect inițiat de Clujul Sustenabil și finanțat de Administrația Fondului Cultural Național (AFCN), în legătură cu proiectul european Turn the Tables, co-finanțat prin programul DEAR al Uniunii Europene. by @clujulsustenabil

17

0

16 days ago

Ne tare bucurăm să vă arătăm noul nostru Newsletter și să împărtășim cu voi vestea faptului că lansăm două proiecte noi: @caravanaculinara și @4aromalumi ! 🍂

Două proiecte în care pornim de la date și cercetare, dar ajungem la ceva mult mai viu: conversații, imaginație și artă. Împreună cu oameni din comunități, specialiști și artiști, vrem să ne imaginăm mai multe viitoruri posibile pentru hrana locală și să le ducem mai departe, dincolo de Cluj-Napoca, în comunități din județ.

Citiți mai multe despre proiectele noastre și alte vești din comunitate în noul nostru Newsletter. Link de substack in bio! by @clujulsustenabil

14

0

a month ago

În 2040, oare punem smochine la murat? 🍈
Sau cultivăm roșii pe acoperișuri? Mâncăm mai mult ce crește aici? Sau, dimpotrivă, Clujul depinde și mai mult de ce vine de departe?

Nu știm încă. Și tocmai de asta vrem să discutăm în Ateliere de gândire prospectivă.
👉 Înscrie-te GRATUIT pe linkul din BIO

🎨ilustrație de @andrada.baes by @clujulsustenabil

81

0

a month ago

Hai la Atelierele de Gândire Prospectivă, organizate împreună cu @bogdangioara !

Cum va arăta ecosistemul hranei în Cluj în 2040?
Te invităm la două sesiuni de gândire prospectivă participativă, alături de Bogdan Gioară, pentru a explora împreună posibilele viitoruri ale hranei.

Sesiunea 1: 📅 17-20 septembrie 2026
Sesiunea 2: 📅 15 - 18 octombrie 2026

Ce se va întâmpla cu felul în care producem, distribuim și consumăm hrană într-o lume marcată de schimbări climatice, transformări economice și accelerare tehnologică?

Și, mai important: ce fel de relație cu lumea vrem să construim prin hrana pe care o producem și o consumăm?

Vom porni de la realitățile și riscurile alimentare ale Clujului și vom lucra participativ cu scenarii pentru 2040, pentru a-l imagina și a descoperi ce putem face pentru a-l modela.

Înscrie-te utilizând formularul din linkul din bio!
Participarea este GRATUITĂ
Mai multe detalii poți găsi pe evenimentul nostru de pe Facebook!
——————
Caravana Culinară este un proiect inițiat de Clujul Sustenabil și finanțat de Administrația Fondului Cultural Național (AFCN), în legătură cu proiectul european Turn the Tables, co-finanțat prin programul DEAR al Uniunii Europene.
Proiectul nu reprezintă în mod necesar poziţia Administrației Fondului Cultural Național. AFCN nu este responsabilă de conținutul proiectului sau de modul în care rezultatele proiectului pot fi folosite. Acestea sunt în întregime responsabilitatea beneficiarului finanțării. by @clujulsustenabil

60

2

a month ago