Instagram story viewer> @cocinaricoconmari> Posts

Cocina Rico Con Mari

@cocinaricoconmari

2.3K

followers

1689

following

Recetas todas las semanas
Cocina tradicional, sencilla y económica 🍲
Aprende a cocinar conmigo! 👩🏽‍🍳

POSTS STORIES REELS

Coliflor con tomate y bacon
Hoy hacemos una sencilla y deliciosa receta de coliflor

Ingredientes
1 coliflor (de tamaño mediano)
200 gr.de bacon
5 o 6 dientes de ajos
Cebolla mediana
1 cucharadita de pasta de tomate o tomate concentrado, se puede sustituir por dos cucharadas de tomate frito
Unos tomates cherry s
Aceite de oliva
agua
Sal
Pimienta molida
Perejil fresco

Coliflor al ajillo con pimentón
https://youtu.be/TBmUBqVvLBc?si=SQmVFZAu74YI2Z1U by @cocinaricoconmari

Lentejas con verduras
Hoy hacemos unas lentejas con verduras, un guiso delicioso, nutritivo, saludable, una elaboración fácil, ingredientes sencillos y que están riquísimas

Ingredientes:
500 gr.de lentejas
1 cebolla
Medio puerro
1 zanahoria
1 pimiento 🫑 verde
1 pimiento rojo
1 tomate grande natural rallado
2 hojas de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
media cucharadita de cúrcuma
1 calabacín
1,750 ml.de agua
aceite de oliva
sal
pimienta negra molida by @cocinaricoconmari

Hoy hacemos una deliciosa, fácil, sencilla y económica receta de berenjenas
Berenjenas al pimentón o salteado de berenjenas
Ingredientes:
2 berenjenas medianas
1 cebolleta
Medio pimiento rojo
2 dientes de ajos
Unos tomates cherry
2 cucharadas de salsa de soja
Aceite de oliva
Sal
Pimienta molida
Perejil fresco by @cocinaricoconmari

Ensalada de verduras con marisco
Hoy hacemos Pipirrana, una ensalada fresca y deliciosa, el mismo jugo de las verduras hacen una salsita espectacular y en esta ocasión acompaño con gambas y palitos de surimi
Ingredientes: (para 4 personas aproximadamente)

1 cebolla
1 pimiento 🫑 verde
6 Tomates de pera
unas gambas cocidas
2 palitos de surimi o bocas de mar
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de vino
Sal

#Ensalada
#Verduras con marisco by @cocinaricoconmari

Salchichas frescas de pollo en salsa con patatas by @cocinaricoconmari

Berenjenas al pimentón, salteado de berenjenas con verduras
Hoy hacemos una deliciosa, fácil, sencilla y económica receta de berenjenas
Berenjenas al pimentón o salteado de berenjenas
Ingredientes:
2 berenjenas medianas
1 cebolleta
Medio pimiento rojo
2 dientes de ajos
Unos tomates cherry
2 cucharadas de salsa de soja
Aceite de oliva
Sal
Pimienta molida
Perejil fresco
Puedes ver el vídeo pinchando el enlace en mi biografía
❤️❤️❤️ by @cocinaricoconmari

Pasta con pollo/Espaguetis con pollo al pil pil
Hoy hacemos unos espaguetis con pollo, una receta fácil, sencilla, rápida y con muy pocos ingredientes: (3/4 personas)

25O grs. De espaguetis
1 pechuga de pollo
5 dientes de ajos
1cayena o guindilla picante
1 cucharada de pimentón dulce
100 ml. de vino blanco (medio vaso)
Aceite de oliva
Sal
Pimienta molida
Perejil fresco by @cocinaricoconmari

Torrijas caseras con nata y chocolate blanco
Hoy hacemos unas exquisitas y jugosas torrijas de nata con chocolate blanco

Ingredientes: con estás cantidades salieron 15 torrijas

15 rebanadas de pan para tortijas
Medio litro de leche entera
Medio litro de nata para montar (35% de materia grasa)
1 varita larga de canela en rama o dos pequeñas
ralladura de naranja 🍊
150gr. de chocolate blanco
30 gr. de azúcar avainillado (opcional)
huevos para rebozar
mantequilla y aceite de GIRASOL para freir
azúcar y canela molida

Torrijas bañadas con chocolate blanco y negro
https://youtu.be/LWb0d5nvr5w?si=UieRVl_Oy_NdGbRo by @cocinaricoconmari

Guiso de patatas con verduras o patatas viudas
Hoy hacemos unas papas viudas, un guiso tradicional, muy típico de Semana Santa y por supuesto, para comer en cualquier época del año

Ingredientes para 4 personas:
4 dientes de ajos
1 cebolla fresca mediana
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 o 3 tomates maduros
4 patatas medianas
un puñado de guisantes
unos cuartos de alcachofas
1 cucharadita de pimentón dulce
unas hebras de azafrán
Media cucharadita de tomillo
100 ml. de vino blanco
200 ml. de caldo de verduras o agua
Laurel
Aceite de oliva
Sal
Huevos cocidos by @cocinaricoconmari

by @cocinaricoconmari

Alcachofas en salsa con jamón

Receta fácil, rápida y sencilla
Ideal como cena, guarnición o aperitivo
Ingredientes
5 Alcachofas
4 dientes de ajos
2 cebollas
unas hebras de azafrán
1 vaso de vino blanco
1 vaso de caldo de verduras o agua
Aceite de oliva
Sal

Alcachofas rellenas
https://youtu.be/GNfTzXbmp-g?si=TGlzhXpHz5vNRr64 by @cocinaricoconmari

Ensalada de verduras asadas/Escalivada
Hoy hacemos una ensalada de verduras asadas, con un delicioso aliño y que puedes tomar tanto en frío como en caliente, además podemos hacer con las verduras que nos guste o tengamos en casa

Ingredientes que yo he utilizado:
Pimientos
Tomates
Berenjenas
Cebolla
Ajos
Sal
Aceite de oliva
Vinagre
Opcional: huevos cocidos
Podéis ver el vídeo completo de la receta pinchando el enlace en mi biografía by @cocinaricoconmari