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Cyrille Van Der Stuyft

@cyrillevanderstuyft

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🇫🇷 Meilleur Ouvrier de France boulanger
📕 Auteur du livre Viennoiserie
📕 Auteur du livre Boulangerie
🌎 Formateur / Consultant
📍 Londres / NYC / Nice

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Une belle couronne en pâte à croissant qui annonce un bon dimanche!
Grandmother’s day ⭐️

#frenchcroissant #layers #butter #crown #gold #baker #bakery #artisan #handmade #viennoiserie #foodporn #grandmothers #cyrillevanderstuyft #mof #nyc #london #shanghai by @cyrillevanderstuyft

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5 years ago

Mes galettes feuilletées !
👑 frangipane
👑 praliné noisette chocolat
👑 pralines roses

À retrouver dans mon livre «Viennoiseries leçons en pas à pas » aux éditions du Chêne.

📷 @jajafoodstudio
📕 @editions.duchene @hachettefr

#cyrillevanderstuyft #mof #meilleurouvrierdefrance #mofboulanger #frenchbaker #baker #cookingbook #livre #viennoiserie #galettedesrois #galette #puffpastry #almond #london taken in Paris, France by @cyrillevanderstuyft

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4 years ago

🥐 🇬🇧

#frenchcroissant #butter #croissant #bakery #shop #work #bookstagram #layers #cyrillevanderstuyft #london taken in London, United Kingdom by @cyrillevanderstuyft

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4 years ago

Passage express chez mon ami @odet.sebastien de l’ @academie_des_experts pour quelques jours de partage, de transmission et surtout de beaux moments avec des artisans passionnés, toujours animés par l’envie d’aller plus loin.

Merci à tous ! taken in Paris, France by @cyrillevanderstuyft

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a month ago

✨ Une grande page s’écrit encore…

C’est avec une immense fierté que je reviens de la qualification de la classe Boulangerie pour le concours Un des Meilleurs Ouvriers de France, qui s’est tenue au CFA d’Eschau, en Alsace.

Un grand merci à Xavier Bordet, président de classe, pour son engagement et son leadership, et qui m’a fait l’honneur avec Jean-Yves Kytzinger de me nommer vice-président pour le centre de sélection d’Eschau, l’un des trois centres de sélection de cette qualification.

Merci aux membres du jury, aux formateurs du CFA d’Eschau ainsi qu’à la directrice de l’établissement pour leur implication et leur professionnalisme.

Une reconnaissance toute particulière au représentant du COET, ainsi qu’aux inspecteurs et inspectrice de l’Éducation Nationale.

Et surtout… un immense MERCI aux candidats.
Pour votre travail, votre passion, votre abnégation et votre persévérance. Vous êtes l’âme de ce concours. by @cyrillevanderstuyft

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4 months ago

Come for the coffee, stay for the bread 😉
@stgeorgeboulangerie

#nyc #nyccoffee #frenchbread taken in New York City by @cyrillevanderstuyft

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5 months ago

La tourte de seigle Auvergnate !
Recette à retrouver dans mon dernier livre Boulangerie aux @editions.du.chene et à @stgeorgeboulangerie New York !

📸 @jajafoodstudio taken in New York City by @cyrillevanderstuyft

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6 months ago

Le pain au levain aux fruits !
Recette à retrouver dans mon dernier livre Boulangerie aux @editions.du.chene et à @stgeorgeboulangerie New York !

📸 @jajafoodstudio taken in New York City by @cyrillevanderstuyft

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6 months ago

On ne change pas ce qu’on est, on s’entoure juste des meilleurs 💪
De la farine à l’asphalte, très heureux de rouler avec Audi Mougins, qui partage les mêmes valeurs d’excellence.
#AudiMougins #MeilleurOuvrierDeFrance #Boulanger #Ambassadeur taken in Col de Vence by @cyrillevanderstuyft

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3

6 months ago

🇺🇸 New York dort encore.
Nous, on prépare tout pour vous 🥖
À tout à l’heure
📍 St. George Boulangerie
74 7th Ave S, New York, NY 10014

#nyc #westvillage #nycfood #nycbakery #artisanbaker taken in West Village, NYC by @cyrillevanderstuyft

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13

6 months ago

Evidemment à New York aussi on dit PAIN AU CHOCOLAT !
Et au chocolat Valrhona.
Merci à l’ami @cyrillevanderstuyft pour son accueil et son talent à faire rayonner, à la boulangerie Saint George, nos savoir-faire. Farines françaises, beurre de France 🇫🇷 pour ses viennoiseries.
Et bien sur nos baguettes de « tradition Française » reconnues par l’UNESCO. #nosboulangersontdutalent #cyrilvanderstuyft #mof #guillaumegomez #diplomatieculinaire by @cyrillevanderstuyft

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6 months ago

🍞 La Focaccia par @cyrillevanderstuyft
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Une focaccia moelleuse, délicatement parfumée à l’huile d’olive et à l’origan, parfaite base pour laisser libre cours à la créativité.
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Une recette simple, savoureuse et infiniment déclinable.
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🎥 Découvrez le cours complet et apprenez à réaliser une focaccia artisanale digne des plus belles tables méditerranéennes sur VoilaChef .
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#voilachef #cyrillevanderstuyft #focaccia #boulangeriefrancaise #painmaison #coursenligne #formationboulangerie #techniqueboulangerie #recettemediterraneenne #boulangerieartisanale by @cyrillevanderstuyft

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9 months ago