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Yomogi Daisuke

@daisuke.yomo72

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Head of Atelier @yomo.duxton in Singapore.
📍47 Duxton Rd, Singapore 089511
📌Reservations:🔗Inline ↓or WA or DM

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【おまかせコース　$228⁺⁺🍃】
yomoでは、シェフが厳選した旬の食材を使い、季節の恵みを活かしたおまかせコースをご提供しております。
その日その時の“最高の素材”を使用するため、内容は日ごとに変わります。
「これが食べたい！」というご希望にも、可能な限りお応えいたします。
五感で味わう贅沢なひとときを、ぜひyomoでお楽しみください。

【𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆 | $228⁺⁺🍃】
At yomo, our chef crafts a bespoke culinary journey using the finest seasonal ingredients, hand-selected at their peak.
Each day brings a new menu—a fresh expression of what’s best and brightest from the market. We welcome special requests and strive to make every meal uniquely yours. Experience an unforgettable dining journey and savor every exquisite moment at YOMO.

𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆 主厨精选套餐 | $228⁺⁺
在 YOMO 主厨以匠心精神打造专属的味觉旅程严选当季食材于最佳时令之际呈现。每日菜单皆为全新创作展现食材最鲜活的风味。
我们也欢迎特别的用餐需求只为为您呈上一场独一无二的用餐体验。
✨ 沉浸于 YOMO 的主厨料理之旅，细细品味每一个精致瞬间

- 日本料理 Atelier yomo -
🕐6:00 pm - 11:00 pm (10:30 last order)
🙅‍♀Closed Sunday
📍47 Duxton Rd Singapore 089511

#Atelieryomo #日本料理Atelieryomo #singapore #singaporefood #singaporeeats #singaporefoodie #sgfoodies #singaporejapanese #singaporejapanesefood #japanesefoodsg #japanesecuisinesg #japaneserestaurantsg #singaporedining #omakase #omakasesg #kappo #duxtonrd #duxtonroadeats #シンガポール生活 #シンガポール在住 #シンガポール旅行 #シンガポールグルメ #シンガポール日本食 #日本料理 by @daisuke.yomo72

🔥 焼物 — Grilled Dish
炭火で香ばしく焼き上げた一皿。
素材の力強さを引き出し、香ばしい味わいに仕上げました。
火と技が生み出す、深い味わいをお楽しみください。

A dish grilled over charcoal to draw out its savory aroma.🔥
The natural character of each ingredient is deepened by the flame, creating a rich, layered taste —
A harmony of fire and skill.

以炭火细烤勾勒出食材的香气🔥
火焰赋予每种食材更深层的风味，层次丰富而迷人
— 这是火与技的和鸣

- 日本料理 Atelier yomo -
🕐6:00 pm - 11:00 pm (10:30 last order)
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📍47 Duxton Rd Singapore 089511

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A collection of moments, one course at a time.
Seasonal omakase and à la carte at yomo.

-日本料理 Atelier yomo -
🕐6:00 pm - 11:00 pm (10:30 last order)
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#Atelieryomo #日本料理Atelieryomo #singaporeomakase #omakase #japaneserestaurant by @daisuke.yomo72

🇯🇵 Ehime, at yomo.
Artisanal sake, carefully chosen.
Each bottle, quietly accompanying the evening.

🇯🇵 愛媛の味わいを、YOMOで。
丁寧に選び抜かれた地酒。
それぞれが、静かに夜に寄り添います。

-日本料理 Atelier yomo -
🕐6:00 pm - 11:00 pm (10:30 last order)
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The final savoury moment🍚
Clay pot rice, shaped by the season —
featuring the freshest catch and ingredients of the day.

🍚 お食事の締めくくりに。
季節に寄り添う土鍋ご飯 —
その日の新鮮な食材とともに炊き上げます。

-日本料理 Atelier yomo -
🕐6:00 pm - 11:00 pm (10:30 last order)
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🍨Hokkaido ice cream, finished with salt and olive oil.
A delicate balance of sweetness and savoury depth.
Also available à la carte.

🍨 北海道アイスクリームに、塩とオリーブオイルを添えて。
甘さと塩味が織りなす、繊細なバランス。
アラカルトでもご用意しております。

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🥩 Warmth meets marble.
Seared gently, savored slowly.

🥩 温もりと霜降りが出会うひと皿。
やさしく焼き上げ、ゆっくりと味わう。

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Seasonal sashimi, paired with freshly grated wasabi.
A quiet harmony of flavour — simple, as it should be.

旬のお刺身に、現磨きの本わさびを添えて。
静かに重なり合う味わい — シンプルであるがゆえの美しさ。

-日本料理 Atelier yomo -
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🦪A moment for oysters at their peak.
Plump, tender, and gently simmered.

牡蠣が最も美味しい、そのひととき。
ふっくらと柔らかく、やさしく煮込んで🦪

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🔥 Some moments are meant to be seized.
A brief indulgence, perfectly timed
Crisp, golden & best enjoyed now.

🔥 今、この瞬間を味わうための一皿。
一瞬の贅沢、絶妙な火入れで。
サクッと軽やかに、今この時を楽しむ。

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🍾 Private omakase, at home.
Chef-crafted Japanese cuisine, delivered to your table.
For moments worth celebrating. ✨
DM us to plan your gathering.

🍾 ご自宅で楽しむプライベートおまかせ。
丁寧に仕立てた和食を、そのまま食卓へ。
大切なひとときを彩る、特別なひと皿を。✨
ご予約・ご相談はDMにて承っております。

-日本料理 Atelier yomo -
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🇯🇵 Discover a Taste of Ehime at YOMO

From this week, experience the flavours of Ehime through Chef Daisuke’s carefully composed dishes.

Known for its pristine seafood, sun-kissed citrus & artisanal sake, Ehime reveals a quiet depth — refined, expressive, and lingering.
A limited-time journey into Japan’s coastal richness.

Seats are limited — we look forward to welcoming you✨

🇯🇵 YOMOで味わう、愛媛の魅力
今週より、シェフ大輔が丁寧に仕立てる一皿を通して、愛媛の恵みをご体験いただけます。
新鮮な魚介、太陽の恵みを受けた柑橘、そしてこだわりの地酒。
愛媛ならではの静かで奥深い余韻が、やさしく広がります。
日本の海の豊かさを感じる、期間限定の特別なひとときを。
お席に限りがございます。皆さまのお越しを心よりお待ちしております。✨

-日本料理 Atelier yomo -
🕐6:00 pm - 11:00 pm (10:30 last order)
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