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Davide De Pra

@davide_de_pra

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Harry’s Piccolo. La nostra nuova storia. by @davide_de_pra

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2 years ago

Prendiamo ispirazione da ciò che ci circonda.

Palazzo Dreher fu progettato a inizio ‘900 dagli architetti viennesi Emile Bressler e Gustav Wittrisch in puro stile eclettico.

A più di un secolo dalla sua costruzione torna alle sue origini, pensate per ospitare ristoranti e sale da ricevimento della Belle Époque triestina, dopo aver svolto per lungo tempo la funzione di centro finanziario. by @davide_de_pra

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2 years ago

Prendiamo ispirazione da ciò che ci circonda.

Harry’s Piccolo trova la sua nuova casa a Palazzo Dreher, nel cuore di Trieste.

Inizia un altro capitolo della nostra storia che prende forma a partire dallo spazio che ci accoglie. by @davide_de_pra

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2 years ago

The autumn menu starts tonight. Davide on why the colder months get the most generous plates. by @davide_de_pra

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21 hours ago

Before it was a menu, it was a few sheets of paper on the terrace, with Davide and Goran leaning over them. One table, and an autumn menu that had to convince everyone sitting at it. by @davide_de_pra

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2 days ago

Tasting day is the last stop before a new menu reaches the dining room. The autumn one is already there. by @davide_de_pra

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7 days ago

Per il quarto appuntamento di Spices in Conversation, Idylio by Apreda presenta una special dinner dedicata all’incontro tra tre Chef e le loro visioni gastronomiche.

Il 4 novembre, @francesco_apreda accoglie @matteometullio e @davide_de_pra del ristorante @harryspiccolo , due stelle Michelin, per una serata in cui le spezie diventano il filo conduttore di un dialogo tra sapori, tecniche e creatività.

Un percorso degustazione creato per l’occasione, che alterna le creazioni dei tre Chef: dallo zafferano al curry, dal coriandolo al peperoncino, ogni portata racconta un’interpretazione personale del gusto.

Ad accompagnare la cena, una selezione di vini @bellavistawine , con abbinamenti pensati per valorizzare ogni portata.

Mercoledì 4 novembre | ore 19:30
Menu degustazione con abbinamento vini €200 p.p.

Per informazioni e prenotazioni:
Idylio by Apreda
Piazza dei Caprettari, 59 – Roma
+39 06 8780 7080 by @davide_de_pra

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8 days ago

Oggi siamo a Milano, dove è stata presentata la prima Guida Ristoranti di Falstaff Italia.

Harry’s Piccolo entra nella guida con il punteggio di 97/100.
È Miglior Ristorante del Friuli Venezia Giulia, insieme a @agliamici1887 , a cui facciamo le nostre congratulazioni!

Siamo felicissimi. Grazie @falstaff.italia ♥️ by @davide_de_pra

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18 days ago

𝕌𝕟 𝔹𝕣𝕚𝕟𝕕𝕚𝕤𝕚 𝕔𝕠𝕝 𝔻𝕦𝕠𝕣𝕠
@matteometullio e @davide_de_pra portano con loro il Friuli Venezia Giulia: la sua cucina, le sue vigne, il carattere di una terra che nel vino ha una delle sue espressioni più autentiche.
Vicino a loro ci sarà il Douro, una delle grandi regioni vitivinicole del Portogallo, rappresentata da @vascocoelhosantos : un territorio modellato dalle vigne, con una cultura gastronomica altrettanto profondamente legata alla sua terra.
Una piccola fratellanza tra due terre di vino, che comincia a tavola.

Giovedì 15 ottobre @fred_enoteca
Prenotazioni su 👉 Link in Bio
Illustrazioni: @mariano_de_biase
#EinProsit #einprosit2026 #einprositudine #iosonofriuliveneziagiulia taken in FRED Enoteca by @davide_de_pra

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a month ago

Matteo and Davide designed this menu before the first guest sat down. They come back through the season to move it forward, and Goran runs it every night in between. by @davide_de_pra

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a month ago

@harryspiccolo
amuse-bouche

#trieste #food #lifestyle #chef #wine taken in Harry's Piccolo by @davide_de_pra

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2 months ago

UN ANNO DI HARRY’S PICCOLO | Ep.1

Siamo partiti da qui. Da un cantiere. Oggi è casa.
E cosa significa sentirsi a casa?

Buon compleanno Harry’s Piccolo! by @davide_de_pra

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2 months ago