Instagram story viewer> @delilab_coffee> Posts

Delilab Green Coffee Warehouse

@delilab_coffee

1.4K

followers

431

following

Café verde de especialidad, para roasters & micro-roasters, seleccionado por nosotras.
Organiza @valencia.is.coffee

POSTS STORIES REELS TAGGED

¿Vas a curar tu tostadora o hacer las primeras pruebas de tueste?

No siempre necesitas utilizar cafés de alto valor para trabajar con tu equipo.

En Delilab disponemos de café verde destinado a usos técnicos, una opción práctica para el curado de tostadoras, la puesta a punto y las primeras pruebas.

**¿Qué necesitas?**
— Café verde para uso técnico.
— Diferentes cantidades disponibles.

Consúltanos por disponibilidad y formatos. Te ayudamos a encontrar una opción adecuada para tu necesidad.

#GreenCoffee #CoffeeRoasting #SpecialtyCoffee taken in Valencia, España by @delilab_coffee

12

0

9 hours ago

Beyond the usual origins. Into the unexpected. 🌏☕️

Meet Delilab Green Coffee Warehouse: driven by curiosity, they explore new origins, discover producers and source distinctive coffees that push the boundaries of what roasters can create.

We’re kicking off our cupping announcements with BEYOND ORIGINS — a journey through Asian coffee featuring six countries: China, Myanmar, the Philippines, Thailand, Timor-Leste and Indonesia. Different terroirs, processes and flavour profiles, plus a surprise coffee to challenge your senses.

📅 Saturday, November 7
⏰ 10:00 AM

This is just the first cupping we’re announcing. More coffee discoveries are coming. 👀

Stay tuned for the next drop.

#MyCoffeeAwards #BeyondOrigins #SpecialtyCoffee #CoffeeTasting taken in Barcelona, España by @delilab_coffee

45

1

4 days ago

Llevamos mucho tiempo hablando de café. Ahora queremos hablar de las personas que hay detrás.

DeliTalks — Inspirational Coffee People.

Un nuevo espacio de Delilab para encontrarnos, compartir café y conversar con personas cuyas historias merecen ser escuchadas.

Personas que trabajan dentro y alrededor del mundo del café, con experiencias, decisiones, retos y proyectos que van mucho más allá de la taza.

Nos sentaremos a escuchar sus historias, compartir preguntas y descubrir otras formas de entender el café.

Y, como no podía ser de otra manera, cada encuentro terminará con una cata relacionada con la historia de nuestro invitado.

Porque conocer a las personas que hay detrás también cambia nuestra forma de entender el café.

First people, then coffee.

Welcome to DeliTalks. Stay tuned!

#DeliTalks #SpecialtyCoffee #CoffeeCommunity taken in Valencia, España by @delilab_coffee

36

2

5 days ago

Cinco cafés nuevos llegan a Delilab.

🇬🇹 Guatemala · Antigua
Dos cafés de la misma zona, trabajados con procesos diferentes: Lavado y Lavado Anaeróbico.

🇷🇼 Rwanda · Kayonza
Tres cafés de la misma zona: Honey, Natural Anaeróbico y Fully Washed.

Cinco cafés que nos permiten explorar cómo el origen, la variedad y el proceso pueden dar lugar a expresiones muy diferentes en taza.

Ya disponibles en Delilab para catar, comparar y encontrar el que mejor encaje con tu proyecto.

¿Con cuál empezarías?

#GreenCoffee #SpecialtyCoffee #MicroLots taken in Valencia, España by @delilab_coffee

27

1

11 days ago

El pasado viernes abrimos oficialmente las puertas de nuestro nuevo espacio en Valencia.

Una tarde para compartir café, conversaciones y celebrar este nuevo capítulo de Delilab junto a muchas de las personas que forman parte de nuestro día a día.

Gracias a todos los que os acercasteis, a quienes hicisteis todo lo posible por llegar desde lejos y a quienes nos acompañáis desde el principio. Y especial agradecimiento a @rafagoesnatural por las increíbles fotos!

Este espacio nace para seguir haciendo lo que más nos interesa: conectar personas, cafés y proyectos alrededor del café de especialidad.

Gracias por hacer de esta inauguración un momento tan especial para nosotros.

Delilab Green Coffee Warehouse
Calle Borrull, 20 · Valencia

#Delilab #SpecialtyCoffee #ValenciaCoffee taken in Valencia, España by @delilab_coffee

158

24

13 days ago

Así fue Legends of Excellence · Professional Cupping en Delilab.

Ayer tuvimos la oportunidad de catar juntos los 12 cafés de Legends of Excellence, conocer mejor sus perfiles y compartir impresiones antes de la subasta del próximo 16 de octubre en Tokio.

Más allá de los cafés, fue una sesión para catar, comparar, conversar y poner en común distintas perspectivas alrededor de cada lote.

Gracias a todos los tostadores, compradores y profesionales del café que se acercaron a Delilab y formaron parte de la sesión.

Y gracias a @holacoffee por encargarse del tueste de las muestras y acompañarnos en esta cata.

Una iniciativa de Alliance for Coffee Excellence y Cup of Excellence, que nos permitió acercar a Valencia una pequeña parte de lo que ocurrirá en Tokio.

Gracias por compartir la mesa con nosotros.

#LegendsOfExcellence #CoffeeCupping #SpecialtyCoffee taken in Valencia, España by @delilab_coffee

55

12

18 days ago

En Delilab VLC Coffee Lab presentamos nuestro Taller Sensorial, una sesión práctica dirigida a profesionales que quieren mejorar sus prácticas de catación, desarrollar un lenguaje sensorial más preciso y ganar confianza en la evaluación del café de especialidad.

Trabajaremos sobre formatos SCA, COE y CVA, diferentes procesos y orígenes, rueda de sabores, tipos de acidez, sabores básicos y niveles de amargor, combinando teoría y ejercicios de cata.

Una sesión de 4–5 horas, pensada para observar, comparar y poner en práctica distintas herramientas de evaluación.

19 de Octubre · 15:00hs · Delilab Valencia

Inscripciones → Link en bio

First People, Then Coffee.

#CoffeeCupping #SensorySkills #SpecialtyCoffee taken in Valencia, España by @delilab_coffee

40

2

19 days ago

Ayer tuvimos el privilegio de compartir una cata muy especial en DELILAB, junto a Vos Specialty Coffee.

☕️ Centroamérica, lagos y volcanes.
🌋 Cafés que hablan de su origen.
🌿 Aromas, sabores y matices que nos transportan directamente a las tierras donde nacen.

Fue una tarde para descubrir, compartir y disfrutar de cafés muy especiales, pero también para poner en valor todo lo que hay detrás de cada taza: el territorio, las personas, el trabajo y la pasión.

Gracias a DELILAB, a Vos Specialty Coffee y a todos los que nos acompañasteis por hacer posible este encuentro.

Gratitud por el café, por el origen y por poder seguir compartiéndolo. 🤎

#SpecialtyCoffee #CafeDeEspecialidad
@delilab_coffee
@vosspecialtycoffee
@montesol_cafe
@iwcaspain taken in Valencia, España by @delilab_coffee

38

1

20 days ago

🏁 Este año celebramos junto a @delilab_coffee y @dorigencoffee la primera 🏆 Competición de Cata del CUC 🥄

✨️ Una nueva competición para poner a prueba tus habilidades técnicas y de análisis sensorial, compartir conocimiento e iniciarte o continuar entrenando para participar en competiciones de esta disciplina 👌🏼

📅 5 de Diciembre de 2026, 10h
📍 Delilab Green Coffee Warehouse. Carrer de Borrull, 20, Extramurs, 46008 València.

🔗 Abrimos preinscripciones, si te interesa participar apúntate en el Formulario de Preinscripción Competición Cata CUC 2026 (enlace en bio).

⚡️ Prepárate para una nueva parada del CUC donde disfrutaremos de un muy buen ambiente con la comunidad de café, el talento local y visitante, y por supuesto las mejores vibras🪄.

Muy pronto os contaremos más detalles 🤟

#CUC2026 #coffeecompetitions #cata taken in Delilab Green Coffee Warehouse by @delilab_coffee

3

3

20 days ago

Q GRADER · SCA

Valencia · 23–28 noviembre 2026

Este noviembre, Q Grader llega a DeliLab.

Seis días intensivos de formación, un grupo reducido y un laboratorio dedicado para profundizar en la evaluación de la calidad del café.

El curso estará a cargo de **Ph.D. Luz Stella Artajo Medina**, con más de una década de experiencia formando profesionales del café alrededor del mundo.

Luz Stella trabajó con el Coffee Quality Institute (CQI) desde 2012, es Q Instructor desde 2014 e instructora del programa Processing de CQI desde 2018. Actualmente es también Authorized SCA Trainer para Sensory Skills y Coffee Value Assessment.

📍 DeliLab · Valencia

📅 23–28 noviembre 2026

⏱ 6 días intensivos

👥 Grupo reducido · mínimo 6 participantes

Inscripciones abiertas hasta el 17 de octubre.
Las plazas son limitadas y el curso se confirmará una vez alcanzado el grupo mínimo de participantes.

¿Quieres recibir el precio, programa completo, condiciones de pago e información de inscripción?
Escríbenos por DM.

#QGrader #SCA #CoffeeEducation taken in Valencia, España by @delilab_coffee

162

11

25 days ago

12 cafés. 12 productores. Una única caja de cada lote.

El próximo 30 de septiembre, Delilab será uno de los Cupping Centers de Legends of Excellence, una iniciativa de Alliance for Coffee Excellence y Cup of Excellence.

Cataremos en Valencia los 12 cafés seleccionados por sus productores, procedentes de 6 países y disponibles en una única caja de 10 kg cada uno, antes de su subasta internacional del 16 de octubre en Tokio.

Una sesión pensada para tostadores, compradores y profesionales del café que quieran conocer los lotes, evaluar su potencial y considerar una posible participación en la subasta.

Un gracias especial a @holacoffee por tostar las muestras ✨

30.09 · 16:00
Delilab · Valencia

Las plazas son limitadas y requieren solicitud y confirmación previa.

Solicita tu plaza a través del enlace en bio.

#LegendsOfExcellence #SpecialtyCoffee #CoffeeCupping taken in Valencia, España by @delilab_coffee

29

0

a month ago

Cuando hablamos de café de altura, es fácil caer en una simplificación: más altura = mejor café.
La realidad es bastante más interesante.
La altitud modifica las condiciones en las que crece el café y puede influir en su maduración y en determinados atributos de taza. Pero siempre hay que leerla junto al resto de variables.
Un café a 1.200 m puede encajar mucho mejor en un proyecto que uno a 1.900 m.
La ficha técnica te da datos. La cata te ayuda a interpretarlos. taken in Valencia, España by @delilab_coffee

25

0

a month ago