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Tue-sat | 7.15 & 9.30pm
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Des nouveautés au comptoir cette semaine 🍽️

1* Polenta di riso fritta, tourteau, balsamique blanc & tomate.

2* Sardine farcie, algue, beurre blanc & citronnelle.

3* Canette rôtie, courgettes, jus de canette, figue & vin rouge.

4* Sablé noisette, figues au vin rouge & mascarpone.

5* Ananas aux épices, glace praliné & crumble matcha.

Réservations via le lien en bio 📎 by @double.paris

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24 days ago

Trofie, consommé de bœuf, shiitake, carotte et couteaux de mer - en ce moment au comptoir 🍽️ by @double.paris

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a month ago

L’été chez Double 🍃 taken in Paris, France by @double.paris

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4 months ago

📷 @mickaelbandassak taken in Paris, France by @double.paris

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3 years ago

Back from holidays, batteries recharged 🔋
New menu but same tiny counter ! by @double.paris

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a month ago

Menu en 7 plats de @ryokoomasaki,
du mardi au samedi,
87 rue Lamarck, 75018 Paris taken in Paris, France by @double.paris

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6 months ago

Taglioni pesto ail des ours,

seiche et sauce encre de seiche,

oeufs de saumon marinés au soja,

puntarella, taken in Paris, France by @double.paris

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7 months ago

Nous sommes très heureux d’accueillir @ryokoomasaki , nouveau chef de Double 🥁

Passé par Tokyo, Kyoto et Nice, formé chez Thierry Marx, Alain Ducasse, puis dernièrement sous-chef chez Davia, Ryoko Masaki apporte avec lui une cuisine précise et marquée par des influences italiennes et japonaises, en résonance naturelle avec l’ADN de Double.

La suite s’écrit maintenant, bienvenue @ryokoomasaki

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@mickaelbandassak taken in Paris, France by @double.paris

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8 months ago

Maquereau grillé -

Curry, beurre noisette, cresson -
Concombre et radis croquants -
Guanciale, pecorino et pistou basilic.

🌿🌿🌿
@ryokoomasaki taken in Paris, France by @double.paris

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4 months ago

Lieu jaune saikyō-yaki, miso, poitrine de porc fumée, olives de Kalamata. taken in Rue Lamarck by @double.paris

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7 months ago

Karaage de ris de veau et carbonnade « spezzatino alla birra »
🫴🏼 @ryokoomasaki taken in Rue Lamarck by @double.paris

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7 months ago

Taglioni gorgonzola, sardine marinée, shizo, xo sauce 🌶️ taken in Rue Lamarck by @double.paris

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8 months ago