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Ducasse sur Seine

@ducassesurseine

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#ducassesurseine : Croisière gastronomique au fil de l’eau, à bord d’un bateau 100% électrique ⚓️🍽
#DucasseRestaurant - Chef @jeanphilippe_berens

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En cuisine, nos équipes subliment le produit pour créer un moment d'exception.

📸 @bertillechabrolle

📍19 Port Debilly, 75016 Paris
📞 +33 1 88 40 36 65
🔗Réservation en bio

#DucasseRestaurant #CuisineFrancaise taken in Ducasse sur Seine by @ducassesurseine

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4 days ago

Paris tout chocolat, caviar de vanille et praliné amande : une création signature pour achever votre traversée en beauté.

📸 @bertillechabrolle

📍19 Port Debilly, 75016 Paris
📞 +33 1 88 40 36 65
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#DucasseRestaurant #CuisineFrancaise taken in Ducasse sur Seine by @ducassesurseine

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7 days ago

Le secret d’une tarte au chocolat délicieusement crémeuse 👨🏼‍🍳

Avec le Chef @alexandre.mousset du restaurant @ducassesurseine , nous vous dévoilons l’une des premières recettes du livre Chocolat, signé @alainducasse .

Une tarte intensément chocolatée, pensée pour ces moments où une simple envie de chocolat mérite un peu plus qu’un carré.

Une pâte sucrée au cacao, un appareil au chocolat d’une grande onctuosité, quelques gestes précis… et la promesse d’une tarte aussi gourmande qu’élégante.

À réaliser à la maison, à partager avec ceux qui aiment le chocolat autant que vous 🍫

Et pour les plus impatients, la tarte au chocolat sera à venir déguster du 12 au 19 octobre chez Ducasse sur Seine.

Retrouvez cette recette, et bien d’autres, dans le livre « Chocolat » d’Alain Ducasse.

—

The secret to a deliciously creamy chocolate tart 👨🏼‍🍳

Together with Chef Alexandre Mousset from Ducasse sur Seine, we’re revealing one of the first recipes from the book *Le Chocolat*, by Alain Ducasse.

An intensely chocolatey tart, designed for those moments when a simple craving for chocolate deserves a little more than just a square.

A sweet cocoa pastry, a wonderfully smooth chocolate filling, a few precise steps… and the promise of a tart that’s as indulgent as it is elegant.

To make at home, to share with those who love chocolate as much as you do 🍫

And for those who can’t wait, the chocolate tart will be available to enjoy from 12 to 19 October at Ducasse sur Seine.

Find this recipe, and many more, in Alain Ducasse’s book « Chocolat ».

@soinsgraphique
@bertillechabrolle

#handmadechocolate #gourmandcroquant #alainducasse #livrederecettes #chefpatissier by @ducassesurseine

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8 days ago

Signatures

Depuis plus de quarante ans, Château Angélus incarne l’excellence de Saint-Émilion.

En octobre, notre opération “Signatures” met à l’honneur trois de ses cuvées :

🍷N°3 d’Angélus 2023
🍷Carillon d’Angélus 2018
🍷Château Angélus 2017

Trois vins issus d’un même domaine, trois personnalités singulières, une même quête d’excellence.

Une invitation à découvrir comment un même savoir-faire peut donner naissance à des expressions différentes d’une même appellation.

À retrouver tout au long du mois d’octobre, au verre, en carafe, en bouteille ou en flight de dégustation dans nos maisons. by @ducassesurseine

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10 days ago

La tendreté d’un filet de bœuf au sautoir, associée au piquillos farci, à l’oignon de Tropea et aux notes délicates du thym.

📸 @bertillechabrolle

#DucasseRestaurant #Dîner #CuisineFrancaise taken in Ducasse sur Seine by @ducassesurseine

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17 days ago

Glisser sur la Seine, admirer Paris et savourer une cuisine française contemporaine à bord du Ducasse sur Seine.

📸 Pierre Monetta

#DucasseRestaurant #Dîner #CuisineFrancaise taken in Paris by @ducassesurseine

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24 days ago

Une poularde de Culoiseau délicatement rôtie, accompagnée de girolles et sublimée par le caractère du citron confit.

📸 @bertillechabrolle

#DucasseRestaurant #Dîner #CuisineFrancaise taken in Ducasse sur Seine by @ducassesurseine

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2

a month ago

La gourmandise du Paris tout chocolat issu de nos manufactures, relevée par un caviar de vanille et la douceur d’une glace.

📸 @bertillechabrolle

#DucasseRestaurant #Dîner #CuisineFrancaise by @ducassesurseine

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2 months ago

Signatures - Quatre appellations, douze vignerons

De septembre à décembre, nos sommeliers vous invitent à découvrir Signatures, une nouvelle expérience de dégustation autour de quatre grandes appellations françaises ;
🍷 Septembre - Sancerre
🍷 Octobre - Saint-Émilion
🍷 Novembre - Châteauneuf-du-Pape
🍷 Décembre - Côte de Beaune

Chaque mois, trois domaines, trois personnalités et trois expressions d’une même appellation emblématique.

À déguster au verre, en carafe, en bouteille ou en flight de dégustation, ces vins révèlent toute la richesse des terroirs et portent la signature des vignerons qui les élèvent.

Une invitation à porter un regard nouveau sur les grands terroirs français, guidé par les sommeliers de nos maisons. Disponible chez Allard, Benoit, Ducasse sur Seine et Ducasse Baccarat.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, et sa consommation doit se faire avec modération. by @ducassesurseine

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2 months ago

Concombre acidulé, yaourt fumé et herbes fraîches, une entrée tout en fraîcheur pour l’été.

📸 @bertillechabrolle

#DucasseRestaurant #Dîner #CuisineFrancaise by @ducassesurseine

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0

2 months ago

Paris défile au rythme de la Seine. À bord de Ducasse sur Seine, chaque croisière est une invitation à redécouvrir la capitale.

📸 @bertillechabrolle

#DucasseRestaurant #Dîner #CuisineFrancaise by @ducassesurseine

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2 months ago

Cookpot de tomates multicolores, accompagnées d’une levure torréfiée et d’un pesto de basilic, un mets rempli de couleurs et de saveurs.

📸 @bertillechabrolle

#DucasseRestaurant #Dîner #CuisineFrancaise by @ducassesurseine

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2 months ago