Instagram story viewer> @eatsgil> Posts

Gil Avidor-Aloni | גיל אבידור-אלוני

@eatsgil

101.7K

followers

2166

following

אוכל מזין שקל להכין 🥑
מגישת תוכנית הטלויזיה ״קרוב לצלחת״📺
לפניות עסקיות ושיתופי פעולה @shai_arzoan_management

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

קוקו פופס - הגירסה הבריאה יותר

אם תכינו פעם אחת את דגני הבוקר האלה אני נשבעת לכם שלא תקנו יותר דגני בוקר בסופר בחיים. לא רק שהם הרבה יותר מזינים מהגירסה הקנויה הם גם טעימים בטירוף וסופר קלים להכנה.

מרכיבים:
5 כוסות פצפוצי אורז מלא
רבע כוס שמן זית (אפשר גם קוקוס)
4 כפות סירופ מייפל
2 כפות אבקת קקאו איכותית
כפית תמצית וניל

מחממים תנור ל 150 מעלות
מערבבים יחד את השמן, המייפל הקקאו ותמצית הוניל עד קבלת תערובת אחידה.
מוסיפים את פצפוצי האורז ומערבבים עד שהכל מכוסה באופן אחיד.
מניחים על מגש מרופד בנייר אפייה ואופים כרבע שעה.
מערבבים באמצע הדרך. נותנים לזה להתקרר לחלוטין ובתיאבון. by @eatsgil

6k

163

2 years ago

טופו בטוסטר🎼

פרק 3 בסדרה שלנו “מתכונשיר” והפעם - מתכון זריז עצלנים שצריכים מנת חלבון. מושלם לסטודנטים, למי שעובדים במשרד ולחיילים.
מגישים על סלט, בכריך או עם תוספות שאוהבים.

מרכיבים:
חבילה אחת של טופו במרקם קשה
כף שמן זית
4 כפות רוטב סויה
כף מייפל
כפית פפריקה
כפית אבקת שום
חצי כפית תמצית עשן נוזלי

חותכים את הטופו לאורך ואז למשולשים
מערבבים את כל מרכיבי המרינדה
שמים את הטופו במרינדה, מומלץ להשרות אבל לא חובה
צולים בטוסטר לחיץ עד מידת העשייה הרצויה by @eatsgil

7k

225

2 years ago

בטטה בטוסטר 😱

לא מאמינה שלא ניסיתי את זה עד עכשיו.

מה צריך?
בטטה בינונית
2 כפות שמן זית
שם שום כתושה
עלים מ 3-4 ענפי טימין
1/4 כפית מלח
קמצוץ פלפל

פורסים את הבטטה לעיגולים
מערבבים את שמן הזית עם הטימין והתבלינים
שמים נייר אפייה בטוסטר ומורחים עליו את תערובת השמן
מניחים את עיגולי הבטטה על נייר האפייה ועליהם. עדיין עוד שמן.
סוגרים וממתינים בערך 15 דקות או עד מידת העשייה הרצויה.

בתיאבון! by @eatsgil

18k

241

3 years ago

⁨ הפסטה של שחף ניסני ז״ל 💔

מרכיבים:
בצל קצוץ
1 פלפל חריף פרוסות (לא חייב)
4 שיני שום כתוש
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית מלח
1 כף פפריקה מתוקה
1 כף פפריקה חריפה
1 כף מרק עוף
1 כף סוכר
4 כפות רסק עגבניות
3 כוסות מים רותחים
2 כפות צ’ילי מתוק
1 חבילת פסטה לא מובשלת (ישר מהשקית)

אופן הכנה:
לטגן בשמן בצל ופלפל חריף עד הזהבה.
לאחר מכן להנמיך את האש ולהוסיף:
שיני שום, תבלינים, רסק עגבניות לפתוח בשמן כ5 דק’.
להוסיף מים רתוחים, לערבב ולתת לזה להגיע לרתיחה.
כשהרוטב מבעבע ולהוסיף את הצ’ילי מתוק והפסטה.
לאחר 15-20 דק’ לכבות את האש, לא לפתוח את הסיר 10 דק’ כדי שכל הרוטב יספג בפסטה.⁩ by @eatsgil

94

4

16 minutes ago

סלט כרוב ברוטב טחינה יפנית 🥬

סלט קראנצ׳י, רענן ומלא בירקות, עם רוטב טחינה יפני ממכר שהופך אותו לארוחה או לתוספת מושלמת לחג!
פרסום ממומן בשיתוף
שריג היבואן הרשמי @ninja.israel

הכנתי את הסלט כולו ב־Ninja Detect, מעבד המזון העצמתי של נינג׳ה. את כל קיצוצי הירקות עשיתי בעזרת דיסק החיתוך הדו צדדי, ואת הרוטב הכנתי בכוס השייקר.
באמצעות טכנולוגיה חכמה, הבלנדר מזהה את כמות הנוזלים ומתריע כשצריך להוסיף עוד, כך שקל להגיע למרקם המדויק של הרוטב.

מרכיבים
לסלט:
½ כרוב לבן קטן
½ כרוב סגול קטן
2 גזרים
1 קולורבי
2 מלפפונים
4 גבעולי בצל ירוק
חופן קטן כוסברה

בוטנים קצוצים וקלויים להגשה.

לרוטב:
1/3 כוס + 3 כפות כפות טחינה גולמית
3 כפות רוטב סויה
3 כפות מיץ לימון
2 כפות חומץ אורז
כף מירין
1 כף סילאן
1 כפית שמן שומשום
1 שן שום
קובייה קטנה של ג׳ינג׳ר טרי
מים עד קבלת המרקם הרצוי - התחילו ב 4 כפות ועלו ובהדרגה.
המרקם שמתקבל צריך להיות של טחינה חלקה.

אופן ההכנה
1. חותכים את הכרוב, הגזר, הקולורבי, המלפפון והבצל הירוק בעזרת דיסק החיתוך של Ninja Detect.
מפרקים את עלי ההכוסברה ומעבירים הכול לקערה גדולה.
2. מכניסים לשייקר את כל מרכיבי הרוטב ומעבדים עד שמתקבל רוטב חלק ואחיד. מוסיפים את המים בהדרגה עד שמגיעים למרקם הרצוי השייקר מזהה את כמות הנוזלים ומסייע לדעת אם צריך להוסיף עוד.
3. יוצקים את הרוטב על הירקות, מערבבים היטב ומגישים עם בוטנים קלויים קצוצים. by @eatsgil

720

33

5 days ago

⁨ כריך חביתה במחבת🍳

ארוחה קלילה, טעימה ועשירה בחלבון לתקופה שבין החגים!
אפשר לגוון עם תוספות וממרחים שאוהבים.

אני השתמשתי בלחם כוסמין של טרוברד, שעשוי מ־100% קמח כוסמין מלא, ללא חומרים משמרים וללא תוספת סוכר.

קוד הנחה לאתר: giltau

איך עושים?

1. שוברים 2 ביצים, מתבלים איך שאוהבים ויוצקים למחבת משומנת.
2. מניחים שתי פרוסות לחם בתוך בלילת הביצה ומרטיבים אותן משני הצדדים, כשהבלילה עדיין נוזלית.
3. כשהביצה מתחילה להתייצב, הופכים את החביתה יחד עם פרוסות הלחם.
4. מורחים ממרחים ומוסיפים תוספות שאוהבים על אחת הפרוסות.
5. מקפלים פנימה את הדפנות, מקפלים את שתי הפרוסות זו על זו ומגישים.

פרסום בשיתוף ‪@taubread‬⁩ by @eatsgil

297

15

8 days ago

⁨ ⁨ ⁨ 30 ימים לבחירות ואני רוצה שיהיה פה שינוי!
זה הזמן לדבר.
מגיע לנו טוב יותר.

תודה ל ‪‪‪@barieli.ariel‬‬‬ על האירוח בפאנל.⁩⁩⁩ by @eatsgil

1k

156

9 days ago

סלט כרובית צלויה עם עשבי תיבול 🥦

זה מתכון של חמותי, שבגרסה המקורית שלה הכרובית מטוגנת. אני בחרתי להפוך אותה לכרובית אפויה בתנור גם כי בעיניי היא יוצאת יותר פרשית, קלילה ורעננה, וגם כי זו דרך בריאה יותר להכין אותה, בלי לוותר על הטעם.

רכיבים
2 כרוביות, מפורקות לפרחים
שמן זית, לפי הצורך
מיץ מחצי לימון
1 שן שום, כתושה
חופן כוסברה קצוצה
חופן שמיר קצוץ
מלח, לפי הטעם
פלפל שחור, לפי הטעם

אופן ההכנה:
מפרקים את הכרוביות לפרחים בגודל בינוני.
חולטים את פרחי הכרובית במים רותחים במשך 3–4 דקות בלבד, עד שהם מתרככים מעט אך עדיין שומרים על המרקם שלהם. מסננים היטב.
מחממים תנור ל-220 מעלות, חום עליון-תחתון.
מסדרים את הכרובית על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מזלפים שמן זית ומערבבים היטב כך שכל הפרחים יצופו בשמן.
צולים בתנור במשך 25–35 דקות, עד שהכרובית זהובה ושחומה בקצוות. מומלץ לערבב או להפוך פעם אחת במהלך הצלייה.
מעבירים את הכרובית הצלויה לקערה ומוסיפים מיץ מחצי לימון, שום כתוש, מלח ופלפל.
מוסיפים את הכוסברה והשמיר הקצוצים ומערבבים היטב.
טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם – עוד לימון, מלח, פלפל או שמן זית אם צריך. by @eatsgil

475

23

12 days ago

טופו טחון טעים טעים

טופו מפורר וקריספי, מצופה ברוטב מתקתק-מלוח עם שום, ג׳ינג׳ר ופפריקה מעושנת. מנה קלה, עשירה בחלבון ומושלמת להגשה על אורז.

רכיבים
לטופו:
* 300 גרם טופו קשה
* 1–2 כפות שמן זית

לרוטב:
* 3 כפות רוטב סויה
(אפשר גם תמרי ללא גלוטן או רוטב סויה דל נתרן)
* 1 שן שום כתושה
* 1 כפית ג׳ינג׳ר מגורד
* כף סילאן טבעי
* ½ כפית פפריקה / פפריקה מעושנת
* 1 כף קורנפלור
* ¼ כוס מים

להגשה:
* אורז לבן או מלא, מבושל
•בצל ירוק

אופן ההכנה
1. מכינים את הטופו:
מחממים תנור ל־200 מעלות (עדיף טורבו). מפוררים את הטופו בידיים לפירורים קטנים, ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
1. מוסיפים את שמן הזית ומערבבים היטב, כך שכל פירורי הטופו יקבלו מעט שמן.
2. מפזרים את הטופו בשכבה אחידה על התבנית ואופים כ־25–30 דקות, עד שהוא שחום וקריספי. מומלץ לערבב פעם אחת באמצע האפייה כדי שההשחמה תהיה אחידה.
3. בינתיים מכינים את הרוטב:
בקערה מערבבים היטב את רוטב הסויה, השום, הג׳ינג׳ר, הסילאן, הפפריקה, הקורנפלור והמים, עד שאין גושי קורנפלור.
1. מחממים מחבת רחבה על אש בינונית ומעבירים אליה את הרוטב. מבשלים תוך כדי ערבוב במשך 2–4 דקות, עד שהרוטב מתחיל להסמיך ולהפוך למבריק.
2. כשהטופו מוכן וקריספי, מוסיפים אותו למחבת עם הרוטב ומערבבים היטב במשך דקה–שתיים, רק עד שכל הטופו מצופה ברוטב.
3. מגישים מיד מעל אורז חם. by @eatsgil

2k

38

14 days ago

⁨ ⁨ חטיף אדממה!

חטיף ביתי וקל הכנה, טבעוני ועשיר בחלבון. אני מכינה אותו באייר פרייר של הנינג׳ה אבל אפשר גם להשתמש בתנור זה פשוט ייקח יותר זמן.

רכיבים
2 כוסות פולי סויה / אדממה קלופים 1½ כפות שמן זית
תבלינים שאוהבים : מלח, שום גבישי, פפריקה, צ׳ילי, זעתר וכו׳

אופן ההכנה:
אם משתמשים באדממה קפואה, מפשירים ומייבשים היטב מאוד בעזרת נייר סופג. ככל שהאדממה יבשה יותר, כך היא תצא קריספית יותר!
מעבירים לקערה, מוסיפים שמן זית ותבלינים ומערבבים היטב.
באייר פרייר: מפזרים בשכבה אחת וצולים על 190–200 מעלות במשך כ־15–20 דקות, עד שהאדממה זהובה וקריספית. מנערים באמצע.
בתנור: מחממים מראש ל־200 מעלות טורבו. מפזרים בשכבה אחת על תבנית ואופים כ־25–35 דקות, תוך ערבוב פעם-פעמיים.
מצננים לחלוטין לפני האחסון!
עם הזמן החטיף עלול לאבד מהקריספיות. במקרה כזה, מחזירים לאייר פרייר על 180 מעלות לכ־5 דקות, ואז מצננים שוב.⁩⁩ by @eatsgil

633

28

17 days ago

⁨ ⁨ סלט ענבים ירוקים🍇

2 מלפפונים חתוכים לחצאי ירח
2 כוסות ענבים ירוקים, חצויים לאורך
1 בצל שאלוט, פרוס דק מאוד
חופן גדול עלי נענע קצוצים
חופן גרם גבינה בולגרית, מפוררת גס
⅓ כוס פיסטוקים קצוצים
½ כפית זעתר

לרוטב
2 כפות שמן זית
מיץ מחצי לימון
½ כפית דבש
מעט גרידת לימון
קמצוץ עלי טימין טריים
מלח ופלפל לפי הטעם

בקערה גדולה מערבבים מלפפון, ענבים, שאלוט ונענע.
מערבבים בצד את שמן הזית, הלימון, הדבש, גרידת הלימון הטימין והפלפל יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות.
מוסיפים את הבולגרית, הפיסטוקים והזעתר ומערבבים עוד ערבוב קצר.
טועמים ומתקנים לימון/מלח לפי הצורך.⁩⁩ by @eatsgil

984

27

20 days ago

עד ה 15.9 : 15% הנחה על כל מוצרי נינג׳ה אצל שריג היבואן הרשמי ואצל המשווקים המורשים.

זה כמובן כולל את קולקציית הספיישלז הצבעוניים ואת הנינג׳ה בלנד בוס הבלנדר העוצמתי והחתיך עם הכוס שהולכת איתי לכל מקום.

בשיתוף שריג היבואן הרשמי
@ninja.israel by @eatsgil

114

13

a month ago