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Efrén Oswaldo Chan

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SALM 91 1-16
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•No llores por que terminó, sonríe porque sucedió• Brand Ambassador @pacojet
Rare culinary disaster @restoculto @asadorbacanoraoax

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Ninguno es tan bueno solo como todos juntos como equipo #51 del mundo @restalcalde 🖤🇲🇽🙏🏿🙌🏿 by @efrenoswaldochan

Gracias por todo @restalcalde & @franciscoruano , por siempre en el corazón orgulloso estaré y agradecido de por vida de la gran familia que obtuve todo este tiempo con ustedes, Alcaldeano de coraza. Nos veremos en algún momento nuevamente familia. Los quiero🖤🙌🏿
Por siempre, Alcalde.

📸 @marialauracastrom
🏠 @restalcalde by @efrenoswaldochan

Gracias Dios por todas las bendiciones siempre.

Thank you so much @cocktail_lens
@platemagazine @birds.of.paradise.bar

Los que me conocen saben que tengo un pequeño gran problema el cual es no compartir mis cosas en especial mis problemas en estas ultimas semanas he tenido momentos de ansiedad, tristeza o hasta de depresión y muchas veces despertar y no saber que esperar de lo que ha pasado, esta pasando o pasará a tu al rededor es algo sumamente difícil. Pero esta ocasión no es así esta ocasión es algo lindo, algo de lo que me siento orgulloso profesionalmente y de que todo lo que he sacrificado va valiendo la pena.

Pero hoy es uno de esos días el cual es bueno compartir esto, tal vez un poco tarde o tal vez no, porque no me sentía con los ánimos de poder compartirlo pero agradezco a las personas que ultimadamente han estado en apoyo y al pendiente de mi y de mi familia. Hemos pasado momentos complicados pero no hay nada que Dios no pueda solucionar cuando se lo pedimos con el corazón.

Hace mucho tiempo entendí que muchas personas estarán contigo por interés o cuando solo necesiten un favor, otras por cariño, otras por amor, otras por lealtad pero unas muy pocas por ser quien eres y como eres en ese momento entendí que no me iba a interesar que todo mundo le respetará o admirara.

La mejor foto esta al final la última es la más importante lo demás es solo relleno.

•Bendito el hombre que confía en el Señor y pone su confianza en él. Será como un árbol plantado junto al agua, que extiende sus raíces hacia la corriente; no teme que llegue el calor, y sus hojas están siempre verdes. En época de sequía no se angustia, y nunca deja de dar fruto.
Jeremías 17:7-8• by @efrenoswaldochan

Fue un honor recibir en OCULTO a nuestros amigos @jaimetorregrosac y @manuelbar.bosa de @humonegro_bog , junto a @raulpartida1 , de @otto_quintabella , así como a los 2 mejores bartenders de América @agodragos & @alquimicocartagena . Una noche especial que reunió distintas miradas, experiencias y formas de comprender la gastronomía.

Nos dio mucho gusto compartir nuestra mesa con amigos y grandes representantes de la cocina oaxaqueña, chefs que admiramos y que nos acompañaron a descubrir y degustar esta propuesta. Estos encuentros son una oportunidad para intercambiar conocimientos, celebrar el oficio y honrar la riqueza de nuestra gastronomía.

A todos nuestros invitados, gracias por formar parte de esta noche y compartir con nosotros su pasión por la cocina.

Gracias especiales a nuestros patrocinadores @mezcalmacurichos @vimartmx

Gracias!
@chef.alexruiz
@rikardoarellano
@efrenoswaldochan
@mica.ruiz.martinez & @luzdelunahuayapam by @efrenoswaldochan

Las dificultades hacen o rompen a la gente.
La gente está hecha de carne y sangre, y de una fibra milagrosa llamada coraje, la paciencia y perseverancia tienen un efecto mágico ante el que las dificultades desaparecen y los obstáculos se desvanecen. by @efrenoswaldochan

Técnica, identidad y evolución: así se resume la cocina del chef Efren Oswaldo Chan.
Nos da mucho gusto recibirlo como nuestro Chef Ejecutivo en Asador Bacanora.

Ven a probar lo que cocina. Reserva tu mesa en Bacanora by @efrenoswaldochan

Tirando foto en @atte.rest. Gracias al chef @pacohidalgo y a todo el equipo👏🏾. by @efrenoswaldochan

•Alhamdulillah•
<Gracias Dios por todo siempre> by @efrenoswaldochan

Preparaciones como las de Efrén Oswaldo Chan demuestran cómo ingredientes inesperados pueden convertirse en texturas memorables.
Con Pacojet, los ingredientes profundamente congelados se transforman en preparaciones finas y consistentes, listas para llevar la creatividad del chef a otro nivel.
Cotiza tu Pacojet con RIGI. by @efrenoswaldochan

Cumpleaños feliz🎂

Gracias a todos por sus felicitaciones… los tqm🤍 by @efrenoswaldochan

La paz comienza con una sonrisa y ella no es solo la ausencia del conflicto, sino la presencia de justicia. by @efrenoswaldochan

•La belleza se haya y se halla en la nada•

Tan sencillo pero tan complejo a la vez.

•La simplicidad suele encontrarse en la depuración de lo innecesario, mientras que el misterio reside en la complejidad oculta de lo sencillo•

La última foto, solo es un alma feliz sin necesidad de sonreír. by @efrenoswaldochan