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Elena Rodríguez

@elenargm

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Cuando no estoy cocinando, comiendo o hablando de comida, soy directora de la Real Academia de Gastronomía.

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Tomate confitado en mantequilla. Ricard Camarena estrena temporada aunque para mí este dato es irrelevante ya que la que me estreno soy yo -¡por fin!- en su restaurante. Sigo todavía fascinada. Así que pido perdón por adelantado por recurrir a lugares comunes: talento estratosférico, desfile emocionante de sabores, cocina llena de personalidad… todo es cierto y encima es un tipo fantástico. He pasado tres de las mejores horas de mi vida. Qué suerte tenemos de tenerle. #ricardcamarena taken in Ricard Camarena by @elenargm

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2 years ago

La Salita cumple 20 años y yo la visito por primera vez. Poco se puede añadir a lo que ya se ha dicho del talento de Bego Rodrigo y de la elegancia de sus platos. Todo es cierto: comer en La Salita es pura felicidad. Muchas felicidades querida Bego, toca disfrutar de este gran momento ❤️ taken in La Salita by @elenargm

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2 years ago

Cornbread, bacon ultra crujiente, aguacate y sirope de arce. Combinación ganadora y difícilmente superable en @wilko.coffee #desayunofavorito #desayunarenmadrid taken in Wilko by @elenargm

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3 years ago

Esta semana la D.O. Arroz de Valencia ha premiado al cocinero Carlos Griffo, del restaurante madrileño Quinqué, como Arrocero del futuro. Este arroz con pitu caleya no es la receta que le ha dado el premio, pero estaba sensacional. Primera experiencia en Quinqué, para repetir. #comerenmadrid #quebiensecomeenmadrid taken in Quinqué Restaurante by @elenargm

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3 years ago

La Llorería es una de las aperturas más interesantes de Madrid en los últimos meses. Qué propuesta más rica, qué intención… las fotos no les hacen justicia así que lo mejor es sentarse en su barra y dejar que vayan saliendo platos… #comerenmadrid #lalloreria by @elenargm

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4 years ago

Asado de domingo con cebolletas, zanahorias y papas de @cultivodesterrado y el toque mágico de las especias de @blackpepperco #cookingathome #sinfiltros taken in Madrid, Spain by @elenargm

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4 years ago

Guiso de garbanzos pedrosillanos y sepionets. Los garbanzos de bote, de boteeeee! #amilospuristas #cookingathome by @elenargm

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5 years ago

Sensacionales parpadelle con ragú de faisán. @lapipernamadrid #comerenmadrid #restaurantemadrid taken in La Piperna by @elenargm

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5 years ago

Ravioli mantovano relleno de calabaza. De otro planeta lo de Nello @lapipernamadrid #comerenmadrid #restaurantemadrid taken in La Piperna by @elenargm

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5 years ago

'Arroz de nuestra tierra' con costilla de cerdo y garbanzos. @carlosarroces llega a Chamberí y llega rico. Sólo una pega, que lo entregaron media hora antes de lo encargado y lo comimos algo frío #arrocesmadrid by @elenargm

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5 years ago

Butifarra+calabacín amarillo+cebolleta Con aceite de chile al gusto #pizza #cookingathome #iamback taken in Madrid, Spain by @elenargm

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5 years ago

Anchoas "00" de @donatomasa ESPECTACULARES #depuente taken in Madrid, Spain by @elenargm

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6 years ago