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Ezequiel Pardo Argerich

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⌛️¡La cuenta regresiva terminó!

🗓️Mañana comienza HOTELGA 2026

Acercate a nuestro stand y descubrí cómo RATIONAL puede ayudar a potenciar tu negocio con soluciones innovadoras y experiencias pensadas para la industria hotelera y gastronómica.

📍Te esperamos en el stand 1F 31

#hotelga #cocina #rational #food #hotel by @epanx

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a month ago

En el camino hacia el Bocuse d’Or Americas 2026, el apoyo de nuestros sponsors es fundamental.
Queremos expresar un agradecimiento muy especial a RATIONAL, que además de acompañar al Team Argentina como sponsor y poner a disposición su tecnología de excelencia, realizó un enorme esfuerzo a través de su sede en Estados Unidos para que el equipo contara con un espacio de entrenamiento en New Orleans durante los días previos a la competencia.
Este tipo de compromiso demuestra que el verdadero apoyo va mucho más allá de la tecnología: significa creer en el proyecto, acompañar a las personas y brindar las herramientas necesarias para que nuestros cocineros puedan dar lo mejor de sí.

¡Muchas gracias, RATIONAL, por ser parte de este sueño y por acompañar al Team Argentina en este desafío!

#roadtoneworleans
#roadtolyon

@bocusedor
@rational_ag
@epanx
@sol_fridmam
@julieta_barrios taken in Buenos Aires, Argentina by @epanx

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2 months ago

Cuando estás en el lugar más austral del planeta, la tecnología deja de ser un plus… se vuelve esencial.

Hoy gracias a ConnectedCooking podemos tener control total de nuestras cocinas.

No importa cuán lejos estés. Si estás conectado, estás cerca 🚀 by @epanx

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3 months ago

En el fin del mundo, la cocina también cuenta historias.

En @kalmaresto, cada plato nace del respeto por el territorio, de una mirada sensible sobre lo que la isla tiene para decir.

Una cocina honesta, de muy poca intervención, que busca algo simple y profundo a la vez:
llevar Tierra de Fuego a la mesa.

Así lo define @jorgemonopoli, su chef y creador.
Y así se vive: con emoción. taken in Ushuaia, Tierra del Fuego (Argentina) by @epanx

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3 months ago

Rational x Los Prados | FITHEP 2026 taken in La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires by @epanx

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4 months ago

Del 1 al 4 de junio estamos presentes junto a Rational en Expo FITHEP 2026, en La Rural.

Como todos los años, acompañando a Rational en cada uno de los espacios donde comparte innovación, tecnología y excelencia para la gastronomía profesional.

Ayer vivimos una gran jornada junto al equipo de chefs de Rational, con demostraciones en vivo, intercambio de experiencias y degustaciones elaboradas con productos de Los Prados, permitiendo conocer de cerca todo el potencial de sus equipos.

Los esperamos mañana jueves en las demostraciones de las 14:00, 16:00 y 19:00 hs para seguir descubriendo nuevas técnicas, sabores y soluciones para la gastronomía profesional. by @epanx

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4 months ago

Detrás de cada experiencia Rational hay aprendizaje real, innovación y profesionales que llevan la cocina al siguiente nivel🔥

Así vivimos esta Academia Rational junto a chefs y clientes que pudieron descubrir en acción la eficiencia del iCombi Pro y el iVario Pro en diferentes tipos de cocción y producción.

Gracias a todos los que fueron parte de esta jornada y a Costa Color por acompañarnos con su espacio y equipos. taken in Costa Colón by @epanx

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4 months ago

Ayer se conoció el primer ingrediente que el Team Argentina deberá preparar en la próxima Selección Américas Sirha Bocuse d’Or 2026 en el mes de julio en New Orleans. Como ingredientes para las guarniciones deberán utilizar camarones, tomates, maíz y una salsa tradicional americana llamada Choron que deberán reinterpretar con sabores argentinos.

Gran tarea por delante!

@elielbuttice
@diegoo.moyano
@rodrigodacostachef

@bocusedor
@asociacionculinariaargentina

AUSPICIAN
@rational_ag
@iagastronomia
@lacabrera_bsas taken in Buenos Aires, Argentina by @epanx

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6 months ago

A este grupo de Chefs increíble: los queremos tres millones ❤️🔥

Gracias por bancar el ritmo, por los platos épicos y por darle power a nuestro Kick off 🫶🏻 son lo más, se pasaron! 🙌🏻 by @epanx

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7 months ago

✨💙 ¡Hoy el más chiquito de la familia hizo su gran debut en la tele!

Nuestro querido iCombi Pro XS ya forma parte de las mañanas junto a Ariel Rodríguez Palacios en "Ariel en su Salsa."
No podemos estar más felices ni más orgullosos.

💙 ¡Gracias a Ariel y a su equipo, por confiarnos este lugar tan especial!
@arielrodriguezpalacios @fercolombo_ok by @epanx

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8 months ago

Panettone + Chefs top = Navidad épica!!

Con Juan Alfonso y Andrea González llevamos la tradición a otro nivel. 🎄

Quién se suma a probar? 😍 by @epanx

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9 months ago

Hermosa jornada de capacitación!!
Muchos profesionales con pasion y ganas de evolucionar!!!💪🏻💪🏻💪🏻
Grandes debates, grandes anécdotas, grandes aprendizajes!!
El compartir nuestras experiencias y conocimientos hacen una Gastronomía mejor!
Del vínculo entre profesionales nos beneficiamos todos.
Estamos muy agradecidos por todo lo compartido!!
Hasta la próxima!
P.D: además comimos rico!😀😀
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Gracias especiales al equipo @tecnocuisine
@javiersasaki
@pabloquintana522
@arieldaniloperez
Sin ellos nada es posible!!💪🏻
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#cocina45elmetodo
#sousvide
#eficienciagastronómica
#chef
#cocina taken in Rational Argentina by @epanx

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a year ago