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Ezequiel Pardo Argerich

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🔥Así vivimos el lanzamiento de Vario Smoker, una innovación que redefine las posibilidades de la cocción, el ahumado y la creatividad gastronómica, reuniendo a profesionales apasionados por la gastronomía, la tecnología y las nuevas experiencias culinarias. Compartimos conocimientos, demostraciones y una visión clara del futuro de las cocinas profesionales. ¡Gracias a todos los que nos acompañaron y fueron parte de este gran momento! #foodservice #gastronomia #ahumado #charcutería #lanzamiento
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➡️ Hotelga 2026 Queremos agradecer a cada persona que pasó por nuestro stand, participó de nuestras demostraciones y compartió su tiempo con nosotros. Nos llevamos nuevas conexiones, conversaciones valiosas y la satisfacción de haber compartido nuestras soluciones con los principales referentes de la industria hotelera y gastronómica. Seguimos trabajando para acompañar a las empresas del sector con tecnología, innovación y un servicio cada vez más cercano! #Hotelga2026 #TradeShow #Gastronomía #Tecnología #Innovación
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⌛️¡La cuenta regresiva terminó! 🗓️Mañana comienza HOTELGA 2026 Acercate a nuestro stand y descubrí cómo RATIONAL puede ayudar a potenciar tu negocio con soluciones innovadoras y experiencias pensadas para la industria hotelera y gastronómica. 📍Te esperamos en el stand 1F 31 #hotelga #cocina #rational #food #hotel
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Conectá todos tus equipos RATIONAL y gestioná tu cocina desde cualquier lugar. 📲 Con ConnectedCooking podés distribuir recetas, actualizar software y acceder a la documentación HACCP de manera simple y centralizada, ayudando a mantener la consistencia y el control de tu operación. 👨‍🍳 Nuestro chef te muestra cómo aprovechar esta herramienta para llevar la gestión de tu cocina al siguiente nivel. 👉 Escribinos por mensaje privado y descubrí cómo implementar ConnectedCooking en tu operación. #ConnectedCooking #RATIONAL #CocinaProfesional #InnovaciónGastronómica #CocinaConectada
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SIRHA BOCUSE D’OR AMERICAS El equipo argentino ya se encuentra realizando sus entrenamientos en New Orleans en las instalaciones de NOCHI @nochi_grams, afinando cada detalle de cara a la competencia el próximo 26 de julio. Queremos agradecer profundamente a todo el equipo de NOCHI, Kent, Gerald, Elizabeth, por la cálida bienvenida, la generosidad y el apoyo brindado desde el primer día. Contar con un espacio de este nivel para entrenar es fundamental en esta etapa del camino. ¡Gracias por hacernos sentir como en casa! #bocusedor #bocusedoramericas #teamargentina🇦🇷 #nochi #roadtolyon
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En el camino hacia el Bocuse d’Or Americas 2026, el apoyo de nuestros sponsors es fundamental. Queremos expresar un agradecimiento muy especial a RATIONAL, que además de acompañar al Team Argentina como sponsor y poner a disposición su tecnología de excelencia, realizó un enorme esfuerzo a través de su sede en Estados Unidos para que el equipo contara con un espacio de entrenamiento en New Orleans durante los días previos a la competencia. Este tipo de compromiso demuestra que el verdadero apoyo va mucho más allá de la tecnología: significa creer en el proyecto, acompañar a las personas y brindar las herramientas necesarias para que nuestros cocineros puedan dar lo mejor de sí. ¡Muchas gracias, RATIONAL, por ser parte de este sueño y por acompañar al Team Argentina en este desafío! #roadtoneworleans #roadtolyon @bocusedor @rational_ag @epanx @sol_fridmam @julieta_barrios
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Hermosa mañana verdad? 🤩⚽️🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
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Cuando estás en el lugar más austral del planeta, la tecnología deja de ser un plus… se vuelve esencial. Hoy gracias a ConnectedCooking podemos tener control total de nuestras cocinas. No importa cuán lejos estés. Si estás conectado, estás cerca 🚀
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Este es el TALENTOSO Team Argentina que nos representará en la Selección Américas del Bocuse d’Or en Nueva Orleans el próximo 26 de julio. TRABAJO INCANSABLE y PURA PASIÓN Agradecemos a todos nuestros sponsors el apoyo, pero necesitamos aún mas. TE PEDIMOS EL TUYO Cada aporte, no importa cuanto, nos acerca un paso más a nuestro objetivo, llegar a Lyon en enero 2027. Hoy te invitamos a ser parte del camino del Team Argentina rumbo al Bocuse d’Or Américas. Tu apoyo nos permitirá llegar en similitud de condiciones para competir con los mejores equipos del continente. Sumate a este sueño. Escribinos por MD y te contamos cómo colaborar. HOY NOS ACOMPAÑAN @iagastronomia @rational_ag @lacabrera_bsas @gastonriveira @frigorificolosprados @eldelfinpescaderias @presenciarestaurant @mesa1_horeca @modoindumentaria @s.verde @saintfelicien @thermomixar GRACIAS!!! #roadtoneworleans #roadtolyon #bocusedor #teamargentina🇦🇷
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En el fin del mundo, la cocina también cuenta historias. En @kalmaresto, cada plato nace del respeto por el territorio, de una mirada sensible sobre lo que la isla tiene para decir. Una cocina honesta, de muy poca intervención, que busca algo simple y profundo a la vez: llevar Tierra de Fuego a la mesa. Así lo define @jorgemonopoli, su chef y creador. Y así se vive: con emoción.
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¿Querés descubrir cómo incorporar el auténtico sabor del ahumado a tu cocina utilizando la tecnología Rational? Te invitamos a una Academia exclusiva junto a @hernan.caballero.chef y @abellicciardi donde recorreremos el camino completo del proceso al plato. Durante dos horas aprenderemos cómo elaborar y aplicar productos ahumados de manera eficiente y estandarizada utilizando los equipos Rational. Una experiencia pensada para chefs, gastronómicos, emprendedores y profesionales que buscan incorporar nuevas técnicas y optimizar sus procesos. Fecha: 24 de junio Hora: 15:00 hs Lugar: Rational Argentina – Av. Martín Fierro 3415, Parque Leloir. @rational_ag Evento gratuito. Cupos limitados con reserva previa. ¡Te esperamos para compartir una tarde de técnica, innovación y mucho sabor! @epanx @rational_caba
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Entrevista con Ezequiel Pardo Argerich en Expo FITHEP 2026, desde La Rural, junto a @rational_ag Conversamos sobre cocina, producto, procesos y los desafíos de la gastronomía actual, en uno de los encuentros más importantes de la industria. 🔥 ¿Ya viste la entrevista completa?
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