Instagram story viewer> @ezgi.baglan> Posts

Hayat Yiyince Güzel 🥗🍇La vita e bella quando si mangia 🍷🍝

@ezgi.baglan

3.8K

followers

640

following

Öylesine biri 🥂
Analog Photos @analogmemoriesbymino 📸

POSTS STORIES REELS TAGGED

İnsanın insanlığından utandığı bir sürü çirkin gerçekle baş edilmesi gereken ve küresel anlamda yıllardır içinde yaşadığımız bu dönem daha ne kadar uzar sizce?
Bizim nesilden başlayarak ( 80'liler ) sonrasında dünyaya gelen, hali hazırda hayata daha yeni adım atan insanlar, insan yavruları, daha ne kadar çok felaket ve vahşete şahit olacak hayatlarında? Kendine her anlamda sağlıklı ve huzur içinde bir yaşam kurabilmek için daha neleri ne kadar nasıl tolare etmesi gerekecek?
Bir yerde bitecek mi kin, nefret, aç gözlülük ve ayrımcılık vs... gibi şeylerle verilen kararların toplumun güvenliğine mal olduğu dönemler ? Artık yeter çünkü öylece yaşayıp giden masum insanlara yaşatılan korkular, yetsin! by @ezgi.baglan

88

1

3 years ago

Biz annemle kornişon turşusunu dereotlu ve bol sarımsaklı bir domates sosu ile hazırlıyoruz, nefis oluyor 🍅🥒

Kornişonları yiyip, hafif acılı sarımsaklı miss sosunu da ya ekmek banarak ya da makarnanın pilavın yanında kaşıklayarak tüketiyoruz.

2 hafta önce hazırladığımız turşuyu bugün açtım, yemeye hazır hale gelmiş! Videoyu sesli izlerseniz anlayacaksınız, çıtır çıtır olmuş :)
Şiddetle tavsiye ettiğim bu soslu turşunun ölçüsü yok bizim için, göz kararı hazırlıyoruz ama tüm aşamalar videoda 🙋🏻‍♀️

#reels #turşu #tarif #lezzet #mutfak #yemek by @ezgi.baglan

71

3

3 years ago

Bir yaz akşamı #etsizpazartesi si 💚
" Ezgi tekrara düşüyosun ! " dediğinizi duyar gibiyim ama makarna & salata benim için dünyanın en yeterli iki yemeği ve hiç sıkılmadan hazırlayacağım & yiyebileceğim iki şey bu ikisi 🥗🙃🍝
Bugün menüde domates ve bezelyeli linguine ve çilekli, 20 aylık, yani benim "kumlu" diye tabir ettiğim türde olgunlaştırılmış bir parmigiano reggiano ile hazırlanmış semizotu salatası vardı 🍓🧀
.
.
.
.
.
.
.
#tarif #makarna #parmiggianoreggiano #salata #aperol #aperolspritz by @ezgi.baglan

84

4

3 years ago

Flavia, Puglia, yemek kültürü ve malzeme bilgisi denince ilk aklıma gelen isim. Onunla @parabereforum vesilesi ile 2024 yılında Roma'da tanışmıştık ve o gün bugündür iletişimimiz devam etse de, bu yaz'a kadar yeniden birbirimizi görebilme şansımız olmamıştı maalesef.
Bu yaz Temmuz ayında bir akşamının tamamını bana ayırdı sağ olsun @spaghettiabc . Kendisi bir yemek kültürü yazarı ve araştırmacısı, bir eğitmen ve bölge kültürü üzerine küçük gruplara eşlik eden donanımlı bir rehber ama bu başlıklar Flavia'yı özetlememe yetmeyecek, ancak "kalıp" denebilecek ifadeler. Saatler boyu sohbet edince gözlerimiz dolup duygulanarak anladık ki, "her anlamda" şaşılacak kadar benzer bir geçmişimiz olmuş bu yaşımıza kadar🌻
" Puglia; Malzemeler, Mutfak ve bu bölgenin hikayeleri " isimli kitabı ile, yayınlanalı henüz bir yıl daha olmadan ikinci baskısını yapacak kadar çok okuyucuya dokunmuş Flavia, gurur duydum, çok da mutlu oldum onun adına🌾
İçeriği ve dili o kadar sade, o kadar samimi ve gerçek ki, hem bölge hem tarif hem de malzemeler ile ilgili kaleme aldıkları insana aile gibi, çok tanıdık hissettiriyor, adeta hem bölgeyle hem de Flavia'nın sevimli bir dille anlattığı aile hikayeleri ile kolayca bağ kuruyorsunuz🍇
Ara tara İtalya'da hiçbir kitapçıda bulamadığım kitabını, tatlı bir not ile imzalayarak ( o da bana kalsın🫠 ) bana hediye etmek için yanında getiren Flavia ile yeniden bir araya gelmek, bölge yemeklerini beraber tatmak ve tadına doyulmaz sohbetler etmek için sabırsızlanıyorum🍀
Eğer siz de Puglia bölgesini Flavia'nın kaleminden okumak ve kitabın içinde çiçek gibi açan onun gözünden fotoğraflar ile keşfetmek isterseniz, İtalya'dan dönecek dostlarınıza sipariş vermeyi unutmayın📚

Grazie mille cara ! Un abbriaccio strettissssimo e grande 🌻
A presto✨

#puglia #flaviagiordano #italia #lacucinapugliese #summer2026 taken in Puglia, Italy by @ezgi.baglan

3

9

2 days ago

4.6.26 - Antalya🌿

Sporla başlayıp şımarık bir yemekle biten, epey yoğun geçen o günümden mini bir özet.

Çocukluğumda oralarda gezmeyi çok havalı bulduğum bu caddeden yürümeyeli aylar olmuş. Dedim bari hem nostalji yapıp tadını çıkarayım, hem de benim gibi gençliği değil ama ilkokul yılları buralarda geçenler
için "Karoğlan" parkından başlayıp dönerciler çarşısı yakınlarına devam eden bir rotada, nostaljik bir Antalya güzellemesi olsun🌿

#antalya #citylife #art #moments taken in Antalya, Turkey by @ezgi.baglan

3

2

4 months ago

Limonu bol olsun🍋 by @ezgi.baglan

109

4

5 months ago

Dün akşam Hi Guys'a selam verdik, çok sevdik 🥂
Daha sık görüşeceğiz, belli🍀

#antalya #konyaalti #restaurant #higuysrestaurant #cheers taken in Hi Guys Restaurant by @ezgi.baglan

3

0

5 months ago

Son zamanlarda - 2 - by @ezgi.baglan

3

17

5 months ago

Son zamanlarda - 1 - by @ezgi.baglan

3

9

5 months ago

Tatsız bir günün nispeten tatlı sonu, kadehimdeki güzel kupaj ve mini ineğimin getirdikleri🧀

#wine #cheese #homesweethome #cheers #dasola by @ezgi.baglan

3

0

6 months ago

Hayatımda daha taze ve lezzetli bir granola yemedim. Melis tertemiz içerikler ile evde kendisi hazırlıyor. Güvenle tüketebildiğimiz ne kaldı ki artık günümüzde? Gözüm kapalı sipariş verdiğim nadir gıda ürünlerinden
biri de @melmadegranola 'in bu mis kokulu, tazecik granolaları.

Ellerine sağlık Melis'cim 🌻
@melmadegranola

#granola #antalya #melmadegranola #homemadegranola taken in Antalya, Turkey by @ezgi.baglan

3

4

7 months ago

Olaylı bir şekilde yıkılmadan önce, yıkılacağını henüz bilmezken Antalya Arkeoloji Müzesi'nde @a.saitkarabulut ile beraber gerçekleştirdiğimiz son konserimizden bir hatıra〰️

〰️8.5.25〰️

〰️ Apres un reve / Faure
〰️ Tristesse / Faure
〰️ Kol Nidrei / Bruch
〰️ Valse sentimentale / Tchaikovsky
〰️ İlk Yağmur / A. Sait Karabulut

#viola #piano #concert #classicalmusic #tbt taken in Antalya Müzesi by @ezgi.baglan

139

14

8 months ago