Instagram story viewer> @ezgi.baglan> Tagged

Hayat Yiyince Güzel 🥗🍇La vita e bella quando si mangia 🍷🍝

@ezgi.baglan

3.8K

followers

642

following

Öylesine biri 🥂
Analog Photos @analogmemoriesbymino 📸

POSTS STORIES REELS TAGGED

Bağda Odun Ateşinde Ziyafet Part: I 2017 ve Part II 2018🍇 Özledik mi? Eveeeet🍷🍇🥂. Son iki fotoğraf @burcinesin'in gözünden 📸.
.
.
#hayatyiyincegüzel #tb #slowfoodantalya #elmali #antalya #yemek #bagdaodunatesindeziyafet #event #team #gastronomi #değer #zenginlik #sarap #üzüm #vineyard

300

21

🌾 Dün ilk defa ekşi maya ile focaccia yapmayı denedim. Nedense ekşi mayayı ekmek yapmak dışında kullanmaya korkuyordum, bilemiyordum neyi ne kadar kullanmam gerektiğini. Üzeri ve kenarları tam olması gerektiği gibi, çıtır çıtır olsa da, iyi bir #focaccia nın, tabanının kalınlığı sebebiyle borcamda pişirilemeyeceğini deneyimledim🙃 Bu focaccianın içinde neler var size sayayım;
Beni ekmek yapımı konusunda cesaretlendiren, korkumu kırmamı sağlayan, bana maya beslemeyi öğreten @eksitahil 'ın emeği, @cafepuf 'un ekmeklerini yaptığı, özenle besleyip büyüttüğü 15 yıllık ekşi mayası, ekşi maya ve focacciayı en anlayabileceğim şekilde birleştiren tarifi ile bana rehber olan @the62hole , yapım aşamasında deneyimleriyle beni yönlendiren @malibortucene ve okul arkadaşım @mertcanparlar , annem ile babamın yazın kuruttuğu domatesler @ayse.kadriye ve son olarak, sadece tarifi uyarlama ve pişirme kısmında ufak bir parça katkısı olan ben 🌾 .
.
.
.
#hayatyiyinceguzel #focaccia #emek #homemade #lezzet #baking #instacook #bread #eksimaya #sourdough #sourdoughfocaccia #ekmek #evdekal #antalya

99

8

Keyfiniz hep yerinde, kadehleriniz hep dolu olsun 🍷 En sıradan anları bile kutlama havasında yaşamak, o anları mutluluk ve gülen gözlerle anmak için çaba göstermek, sevdiklerinizle paylaştığınız o anlara özenip bezenmek...insanın içindeki bu "yaşamı kutlama" çabası, sağlık ile beraber hayattaki en büyük zenginlik sanki 🙏🏻 .
.
.
.
#hayatıyaşa #instawine #winegram #an #oan #antalya #instawinter #instamoment #winemoment #wine #winebreak #tb

112

0

🍞 Babamın şeker hastası olduğunu öğrenmemiz ve doktorun siyez unundan ekşi maya ekmek tavsiye etmesi üzerine evde ekmek denemelerine başlanıldı. Annemlerin başarısız ekmek denemelerinin ardından duruma el attım ve " Anne yoğurt ve turşuya sen devam et, ekmeği ben yaparım " diyerek evde ekşi maya ekmek denemelerini ben devraldım 😄 Ekmek konusunda en ufak bir bilgim ve deneyimim olmamasına rağmen bana samimiyetle yol gösteren, 20 yıllık deneyimini benden esirgemeyen Bayazıt bey ve eşi Banu hanım eşliğinde adım adım ekmek yapımına başladım. Canım @bilsev 'in varlığını bilmek, o farkında olsun olmasın bana bu yolda güven verdi, motive etti 💞 Danışmanlarım sağlamdı yani 🙏 Bugüne kadar hep siyez unuyla kalıpta pişen ekmekler yaptım fakat bugün ilk kez pişirdiğim, yuvarlak ekmeğin hamurunu slap&fold tekniğiyle, hocamla birlikte hazırladık. Rattan sepetim ve döküm tencerem olmadığı için soğuk fermantasyonu da pişirmeyi de borcamda yapmış olsam da, ilk yuvarlak ekmek denememin sonucu fena olmadı gibi 🤗 .
.
.
.
#hayatyiyincegüzel #ekmek #eksimaya #sourdoughbread #evyapimi #homemadebread #bread #food #ilpane #evyapimiekmek #instafood #baking#antalya #hayat #mutluluk #gida #temizgıda

192

19

Günaydın 🍞 Güne evi saran taze ekmek kokusuyla uyanmak ne mutlulukmuş🥰 .
.
.
.
.
#hayatyiyinceguzel #eksimaya #ekmek #siyez #homemadebread #bread #evyapimi #sabah #günaydın #mutluluk #taze #instablogger #instablog #instabaking #instabread #einkorn #sourdough #breadstagram

112

9

#enginar ın son demleri 💚 Mevsimi geçmeden tadını çıkarmak lazım. Bir de her ablaya, en az bir tane bu kadar güzel enginar yapan kardeş lazım 😍Ben o şanslı ablalardanım. Eline sağlık kardeşcim @ozgun.brck 👏 .
.
.
.
.
#tbt #enginar#hayatyiyinceguzel #artichoke #carciofi #bahar #sebze #instafood #yemek #lezzet #nefis #zeytinyagli #instagood #food #foodgram #veggies #gogreen #sağlıklıbeslenme #instagramers #instablogger #blogger #foodblogger #foodporn #yummy

100

2

🍋Antalya'dan bir #gastroantalya2019 geçti 🍊Birbirinden değerli konuk ve şefler eşliğinde #turunçgiller teması üzerinden ülke coğrafyasını, mutfak kültürümüzü, yerelliğin önemini, çeşitliliği, ilaçsız ve sürdürülebilir tarımı, gıdanın kutsallığı ve toprağın sundukları gibi konuları konuştuk. Fas, Italya, Fransa ve Yunanistan'dan gelen ve #meditea ağına dahil olan şefler, yerel malzemeler ile yaratıcı sunumlar hazırladılar, dinleyicilerle paylaştılar. Bu oturumlar ve workshoplardan sonra anladım ki ülkemizde yerelliği, toprağın bereketini, sürdürülebilirliği ve israfı azaltmanın yollarını ne kadar konuşsak, ne kadar anlatsak az... Ülkenin ve topraklarımızın geleceği adına bu gibi etkinliklerin, #antalya ve #türkiye 'nin hak ettiği gibi özenli bir hazırlık süreci ve derin bir bakış açısıyla tekrarlanmasını yürekten umuyorum. Başta @ahmetguzelyagdoken ve @sirmaguven olmak üzere, keyifli oturumlar ve workshoplarda emeği geçen herkesi kutlarım! ❤ Mutlu pazarlar 🍋🍊🍋🍊🍋.
.
.
.
#hayatyiyinceguzel #gastronomi #lezzet #etkinlik #event #expo #mutfak #chef

77

2

Nefes aldığımız her an kutlamaya değer 🍾 Mutlu bir haftasonu ve şimdiden iyi bayramlar, iyi tatiller diliyorum herkese 🍭🍬🍭 .
.
.
.
.
#hayatyiyinceguzel #kutlama #celebration #girls #iyibayramlar #hayat #mutluluk #happiness #hayatagülümse #instagramers #instablogger #blogger #lifestyleblogger #foodblogger #champagne #tb

190

5

🤗 Seni de, beraber şarap tatmayı da özledim @tasty_trips 🍷 .
.
.
.
.
#hayatyiyincegüzel #tastytrips #winetasting #winegram #instawine #friendship #tasting #sarap #şarap #wine #kavaklidere #instablog #winelover #tb

101

2

Yaz geldi, Yunan adalarına git-geller başladı yine yurdumda. Dönüste #uzo almak ister ve hangisini alacağınızı bilemezseniz, çok şekerli bir his bırakan uzoları sevmiyorsanız, fotograftaki uzoyu tavsiye ederim 👌 Bir diğer ( !asıl favorim! ) tavsiyem için takipte kalın 😉 Afiyetler, bol muhabbetler herkese ! .
.
.
.
#hayatyiyincegüzel #ouzo #çilingir #sofra #yemek #keyif #ev #dostlar #chill#samimiyet #afiyetolsun #drink #spirit #alcohol #foodblogger #turkishfood #greece #grek #yunanistan #türkiye #antalya #istanbul #tavsiye #advice #foodgram #instagramers #food #foodgram #dinner #tb

154

9

Yerelliği dert edinmiş 3 mutlu kadın 📸 .
@slowfoodantalya olarak " Türkiye'de Yerel Gastronomiye Yön Verenler " söyleşi serimizde bu ay konuklarımız @semsadenizsel ve dkoryurek idi. Yine çok keyifli ve yararlı oldu biz Antalya'lılar için :) Gıda , toprak, gıda israfı, mevsiminde beslenme ve slow food üzerine sohbet ettik. Söylesi sonrası konuklarımıza ikram edilen yemekler @akdenizgastronomi bölümünden @gastronomimsi @minesahin7 ve Samet tarafından, Nuh'un Ambarı ürünleri ile hazırlandı. Başta konuklarımız olmak üzere , bu anlamlı söyleşi icin emeği geçen herkese sonsuz teşekkürler 🙏🙌.
.
.
.
.

138

5

Antalya'da nadir yaşanan, kaliteli etkinliklerden birisiydi " Kavaklıdere Antalya Tasting 2018" . Misafirim @tasty_trips ile beraber katıldıgımız bu özel tadımda, şarap ve lezzet pesinde kosanlar olarak heyecanla bir araya toplanmıstık ve tam tamına 165 ayrı şarap tadım için sunulmuştu! İclerinde cok begendiklerim de oldu, beğenmediklerim de ama kavaklidere tarafindan orada bulunan yetkililer, bilgileriyle, büyük güleryüz ve nezaketleriyle sarap hakkindaki sorularimi cevaplayip, merakimi giderdiler. Daha sonra detayları paylaşacağım. Devamını heyecanla bekledigimiz bu tadımın ardından, başta tüm @kavakliderewines ailesi ve @7mehmetrestaurant olmak üzere, emeği geçen herkese çok çok teşekkürler 🍷🍇🍷.
.
.
.
.
.
#hayatyiyincegüzel #kavaklidere #kavakliderewines #wine #7mehmet #tasting #winetasting #tadım #winegram #şarap #sarap #vino #ilvino #vinorosso #instawine #foodblogger #instablogger #wineblogger #lezzet #keyif #üzüm #merlot #cabarnetsauvignon #syrah #shiraz #tasty #instafood #tbt

192

6