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Fartura Gastronomia

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🥘 Aqui você encontra os sabores e saberes da gastronomia brasileira.
🫘 Expedições, festivais, filmes, livros, ações sociais, programas de rádio.

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Nesse último fim de semana, em BH, encerramos a temporada 2026 do Fartura com sabores de todas as regiões do nosso país! ♥️ Obrigado a todos os chefs, produtores e artistas que participaram! E um salve também pro #TimeU! 🥘

Em 2026 passamos por Porto (Portugal), Austin (EUA), e pelas cidades mineiras: Conceição do Mato Dentro, Nova Lima, Tiradentes e Belo Horizonte! Foi delicioso!

Nos vemos em 2027! 🧀🫘

O Festival Belo Horizonte 2026 foi viabilizado pela Lei Rouanet e Lei Estadual de incentivo à Cultura de Minas Gerais, com realização do Ministério da Cultura, Plataforma Fartura e Salum Eventos. Teve patrocínio de @Bradesco, @Clarobrasil e @institutobatbrasil, patrocínio cultural e educacional do Sistema @Fecomercio.mg e apoio de @supermercadoverdemar, @bhbelotur, @tribe_belohorizonte e @cervejariaalbanos.

#FestivalFartura #FarturaBrasil #BeloHorizonte taken in Belo Horzonte by @farturabrasil

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2 days ago

Foi delicioso passar dois dias com vocês aqui na capital mineira com o 12º Festival Fartura Belo Horizonte. Obrigado a todos que vieram e a todos participaram da produção do evento. ♥️🍛

🥘 Até mais, Beagá!

#FestivalFartura #FarturaBrasil #BeloHorizonte taken in Belo Horizonte, Brazil by @farturabrasil

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4 days ago

Encerrando a nossa 12ª edição do #FarturaBH, gostinho de carimbó com sotaque mineiro com o grupo @tutucomtacaca, no Palco @clarobrasil ! ♥️

#FarturaBrasil #FarturaGastronomia taken in Belo Horizonte, Brazil by @farturabrasil

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4 days ago

No interior de Minas nasceu a crendice, entre os mais velhos, que um porco abatido de maneira imprópria leva “mágoas” pra carne, que fica mais dura, tensionada. O antídoto era utilizar limão e cachaça no preparo, pra amaciar a proteína. 🫶

A chef @anagabriela.c, do @trintaeumrestaurante, contou pra gente que esse método tem fundamento e faz total sentido na gastronomia. Pro #FarturaBH ela trouxe um sanduíche com “porco sem mágoas”! 🐷

A carne é marinada com temperos mineiros, limão e cachaça; depois a chef utiliza o molho do assado como molho, finalizando com mais limão e cachaça! Duplamente livre de mágoas!

O sanduíche ainda leva pão amanteigado de pequi, além de requeijão moreno com abóbora! 🧡

🥘 Festival Fartura Belo Horizonte 2026
🗓️ 10 e 11/10; sábado das 12h às 22h; domingo das 11h às 20h
🎟️ Entrada gratuita mediante retirada de ingressos no link da bio (sujeito à lotação)
📍Praça José Mendes Júnior (ao lado da Praça da Liberdade), Savassi, BH

#FestivalFartura #FarturaBrasil #BeloHorizonte taken in Belo Horizonte, Brazil by @farturabrasil

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4 days ago

Aqui no Palco @clarobrasil rolou um showzão com o baixista @adrianocampagnani! 🎶 Cosmopolitan!

🥘 Festival Fartura Belo Horizonte 2026
🗓️ 10 e 11/10; sábado das 12h às 22h; domingo das 11h às 20h
🎟️ Entrada gratuita mediante retirada de ingressos no link da bio (sujeito à lotação)
📍Praça José Mendes Júnior (ao lado da Praça da Liberdade), Savassi, BH

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4 days ago

E no meio do #FarturaBH rolou uma doce collab: bolo de chocolate do @marciobritoconfeitaria com sorvete de cupuaçu da @alentosorvetes ! Match total! ♥️

🥘 Festival Fartura Belo Horizonte 2026
🗓️ 10 e 11/10; sábado das 12h às 22h; domingo das 11h às 20h
🎟️ Entrada gratuita mediante retirada de ingressos no link da bio (sujeito à lotação)
📍Praça José Mendes Júnior (ao lado da Praça da Liberdade), Savassi, BH

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4 days ago

Fim de tarde, em Minas Gerais, combina com broa de fubá e cafézin, né não? Essa receita é da querida @mariadodidi! 🌽

🥘 Festival Fartura Belo Horizonte 2026
🗓️ 10 e 11/10; sábado das 12h às 22h; domingo das 11h às 20h
🎟️ Entrada gratuita mediante retirada de ingressos no link da bio (sujeito à lotação)
📍Praça José Mendes Júnior (ao lado da Praça da Liberdade), Savassi, BH

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4 days ago

Direto de São Paulo, tivemos uma aula no Espaço Conhecimento @fecomercio.mg com a @chefprisciladeus! Ela contou sobre a ciência e a elegância dos acompanhamentos do churrasco paulistano. 😋

🥘 Festival Fartura Belo Horizonte 2026
🗓️ 10 e 11/10; sábado das 12h às 22h; domingo das 11h às 20h
🎟️ Entrada gratuita mediante retirada de ingressos no link da bio (sujeito à lotação)
📍Praça José Mendes Júnior (ao lado da Praça da Liberdade), Savassi, BH

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5 days ago

A chef curitibana @claudiakrauspenhar, do @k.sarestaurante, fez uma receita que uniu mar e terra aqui no Cozinha Ao Vivo do #FarturaBH! Uma massa leve, com lula, camarão e bacon, além de várias ervas frescas! 🍃

🥘 Festival Fartura Belo Horizonte 2026
🗓️ 10 e 11/10; sábado das 12h às 22h; domingo das 11h às 20h
🎟️ Entrada gratuita mediante retirada de ingressos no link da bio (sujeito à lotação)
📍Praça José Mendes Júnior (ao lado da Praça da Liberdade), Savassi, BH

#FestivalFartura #FarturaBrasil #BeloHorizonte by @farturabrasil

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5 days ago

Um Brasil inteiro pra saborear no #FarturaBH, que conta com parceiros de longa data, como o @bradesco! ♥️ Nessa 12ª edição temos chefs e artistas de todas as regiões do país aqui na capital mineira!

🥘 Festival Fartura Belo Horizonte 2026
🗓️ 10 e 11/10; sábado das 12h às 22h; domingo das 11h às 20h
🎟️ Entrada gratuita mediante retirada de ingressos no link da bio (sujeito à lotação)
📍Praça José Mendes Júnior (ao lado da Praça da Liberdade), Savassi, BH

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5 days ago

Abrimos o Palco @clarobrasil com uma receita inusitada! “Como Cozinhar uma Criança”, espetáculo infantil da @trupicada!

🥘 Festival Fartura Belo Horizonte 2026
🗓️ 10 e 11/10; sábado das 12h às 22h; domingo das 11h às 20h
🎟️ Entrada gratuita mediante retirada de ingressos no link da bio (sujeito à lotação)
📍Praça José Mendes Júnior (ao lado da Praça da Liberdade), Savassi, BH

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5 days ago

Bora com um domingo gostoso de
#FarturaBH! 🍛 Estamos aqui na Savassi, com chefs e artistas das cinco regiões do Brasil! A entrada é gratuita com retirada de ingressos no link da bio.

🥘 Festival Fartura Belo Horizonte 2026
🗓️ 10 e 11/10; sábado das 12h às 22h; domingo das 11h às 20h
🎟️ Entrada gratuita mediante retirada de ingressos no link da bio (sujeito à lotação)
📍Praça José Mendes Júnior (ao lado da Praça da Liberdade), Savassi, BH

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5 days ago