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Fischhandel | Fisch & Seefood für Gastronomie

@frischgefischt

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🐟Fisch & Seafood für die Gastro
Direkt von der Quelle
🚚Deutschlandweite Lieferung–48 h vom Meer in die Küche
⚓Heimathafen HH
👇 Unverbindliche Anfrage

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Wer wir sind?

Frisch Gefischt wurde mit einer einfachen Idee gegründet: Fisch sollte nicht anonym sein und so frisch wie möglich.
Wir möchten wissen, woher unsere Produkte kommen, wer sie gefangen hat und unter welchen Bedingungen sie auf den Teller gelangen. Deshalb arbeiten wir direkt mit Fischern, Produzenten und Auktionen zusammen, denen wir vertrauen🎣

Was uns wichtig ist:
• Transparente Herkunft statt anonymer Lieferketten
• Direkte Beziehungen zu Fischern und Produzenten
• Saisonale Produkte statt beliebiger Verfügbarkeit
• Qualität statt Masse
• Respekt für Produkt, Handwerk und Natur
• Ehrliche und fachkundige Beratung

Denn wir verkaufen nicht einfach Fisch!
In unserem Team arbeiten Menschen mit echter gastronomischer Erfahrung:Köche, Produktexperten und Fischprofis, die wissen, worauf es in der Küche wirklich ankommt. Wir kennen die Anforderungen der Gastronomie aus erster Hand und beraten nicht nach Katalog, sondern aus Erfahrung.

Welcher Fisch passt auf die Karte? Welche Art hat gerade Saison? Welche Qualität lohnt sich wirklich? Welche Alternative funktioniert genauso gut oder sogar besser?

Wir möchten nicht nur liefern, sondern ein verlässlicher Partner für unsere Kunden sein!!
Deshalb vertrauen uns die besten Restaurants Deutschland, Gastronomiebetriebe und Handelspartner💙🤝

Du möchtest mehr über unsere Produkte oder unsere Arbeitsweise erfahren?

Dann schreib uns gerne eine Direktnachricht auf Instagram oder eine E-Mail an sales@frischgefischt.de

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und dich persönlich zu beraten🤝 by @frischgefischt

Frischer Fisch in Berlin🐟

Bei uns bekommst du Fisch so, wie wir ihn selbst lieben:
fangfrisch, saisonal und direkt vor deinen Augen zubereitet👨🏽‍🍳

Ob Austern, Bouillabaisse, Catch of the Day oder dein ganz persönliches Stück aus der Vitrine-
du wählst den Fisch, wir bereiten ihn zu

Kein Restaurant. Kein Imbiss.
Ein Fisch-Bistro für echte Foodies🤌🏻

@markthalleneun Eisenbahnstraße 42/43, 10997 Berlin

#berlinrestaurants #tippsberlin #fischberlin #fischbistroberlin by @frischgefischt

❓Wie könnt Ihr bei uns bestellen❓

Unser Anspruch ist es traditionelles Handwerk mit den digitalen Vorzügen unserer heutigen Zeit zu verknüpfen. Deshalb haben wir uns die Frage gestellt, wie Ihr besonders leicht den fangfrischen Fisch vom Kutter über euer Handy bestellen könnt. Die Antwort darauf hat uns Till, der Gründer von @order_41 geliefert.

📽️Wie unser Bestellprozess bis jetzt abläuft zeigen wir Euch im Video.

👩‍🍳👨‍🍳Bis jetzt beliefern wir ausschließlich Gastronomiebetriebe. Wenn Ihr künftig den frischesten Fisch auch bei Euch im Restaurant anbieten, dann schreibt uns gerne eine Nachricht.

🏠Wir arbeiten aber daran, dass Ihr in naher Zukunft auch als Privatkund:innen bei uns bestellen könnt. Wir planen dafür schon spannende Aktionen, bei denen Ihr auch privat unseren Fisch kaufen könnt. Wir halten Euch auf dem Laufenden...

🙏Danke an Till von @order_41 für die gute Zusammenarbeit.

#frischgefischt #knowyourfish #nachhaltigkeit #qualität #verantwortung #fairness #effizienz #ostsee #nordsee #video #boattotable #gesund #frisch #essen

📽️@order_41 @josiahmcgarvie
Probs gehen auch raus an unser Model @maurizio_oster vom @restaurant_zeik 😉 by @frischgefischt

Was haben wir aktuell im Sortiment und was passt noch auf eure Karte?🌊

In der Frisch Gefischt App findet ihr unser Sortiment und die Preise, könnt Produkte auswählen und direkt bestellen – rund um die Uhr, sieben Tage die Woche🐟

Ihr möchtet Zugang zur Frisch Gefischt App? Kommentiert mit „APP“ und wir schicken euch den Link per DM🤝 by @frischgefischt

Saisonaler Fisch in der Gastronomie – Einschränkung oder Chance? 🐟

Eine gute Fischkarte muss nicht das ganze Jahr gleich aussehen. Gerade saisonale Fischarten bieten Küchenchefs die Möglichkeit, neue Gerichte zu entwickeln, regionale Vielfalt zu entdecken und ihre Gäste mit besonderen Produkten zu überraschen.

Bei Frisch Gefischt unterstützen wir Restaurants deutschlandweit dabei, frischen Fisch und Meeresfrüchte aus verantwortungsvoller Fischerei zu beziehen – mit Blick auf Fangzeiten, gesunde Fischbestände und nachhaltige Fangmethoden.
Denn ein guter Fischlieferant bietet nicht einfach nur Ware an, sondern kennt auch passende Alternativen für eure Küche.
Welche saisonalen Fischarten stehen aktuell bei euch auf der Speisekarte?

Ihr sucht einen Fischlieferanten für euer Restaurant und möchtet unser saisonales Sortiment kennenlernen? Schreibt uns für ein unverbindliches Gespräch!🤝 by @frischgefischt

🦪 MÜNSTER, WIR KOMMEN! @atlantichotelmuenster

Morgen sind wir beim ATLANTIC Genussmarkt im ATLANTIC Hotel Münster dabei! 🌊

Freut euch auf frische Austern, feinstes Sashimi und spannende Einblicke in die Welt von Frisch Gefischt.

Und ein besonderes Highlight: Von 17:30 bis 18:15 Uhr zeigen wir euch bei unserer Masterclass in der Skybar, wie man Austern richtig öffnet und zubereitet! 🦪

📍 ATLANTIC Hotel Münster, Engelstraße 39
📅 Samstag, 31.10.2026
🕑 14:00–20:00 Uhr
🎟️ Tickets über ATLANTIC Hotel Münster

Kommt vorbei, probiert euch durch und lernt uns persönlich kennen. Wir freuen uns auf euch! 🩵

#FrischGefischt #AtlanticGenussmarkt #Münster #Austern #Sashimi by @frischgefischt

Qualität, auf die du dich in deiner Küche verlassen kannst.
Unser Seafood kommt direkt von der Quelle zu dir ohne unnötig lange Transport- und Lagerzeiten🤝

Das bedeutet für dich:
✅fangfrische Ware
✅kurze Lieferwege
✅transparente Herkunft
✅zuverlässige Lieferung
Damit du dich auf das konzentrieren kannst, was zählt:
großartige Gerichte für deine Gäste.

Fang dir Seafood, das deinen Ansprüchen gerecht wird🩵🔝 by @frischgefischt

Qualität, Regionalität und der direkte Einkauf an der Quelle stehen für uns an erster Stelle🔝

Ihr möchtet diese Qualität auch in eurem Restaurant anbieten? Schreibt uns – wir freuen uns auf ein unverbindliches Gespräch mit euch🤝 by @frischgefischt

Manche Kundenbeziehungen fühlen sich irgendwann einfach nicht mehr nach „Kunde und Lieferant“ an.
Mit Max ist die Zusammenarbeit unkompliziert, flexibel und auf Augenhöhe – so sehr, dass wir bei ihm sogar schon selbst unsere Firmenfeiern gefeiert haben.
Genau solche Partnerschaften wünschen wir uns: kurze Wege, Vertrauen und einfach richtig gute Zusammenarbeit🤝🔝

@leglers.hamburg by @frischgefischt

🐟 WIR SUCHEN VERSTÄRKUNG!
STELLVERTRETENDE VERKAUFSLEITUNG (M/W/D)

📍 Markthalle Neun, Berlin
🕒 Vollzeit | 5 Tage pro Woche (Mo–Sa)

Du liebst frischen Fisch, hast Freude am Umgang mit Menschen und bist bereit, Verantwortung zu übernehmen?
Dann komm an Bord von FRISCH GEFISCHT!
Wir suchen eine stellvertretende Verkaufsleitung, die unser Team im Tagesgeschäft unterstützt, Abläufe organisiert und gemeinsam mit uns für ein großartiges Einkaufserlebnis sorgt.

DEINE AUFGABEN:
⚓ Verkauf & Kundenservice
• Freundliche und kompetente Kundenberatung
• Verkauf, Warenpräsentation und Kassentätigkeiten
• Vorbereitung und Bereitstellung von Bestellungen

⚓ Warenmanagement & Qualität
• Warenannahme und Qualitätskontrolle
• Fachgerechte Vorbereitung von Fisch (Säubern, Schuppen etc.)
• Lagerung, Kühlung und Temperaturkontrollen
• Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Vorschriften
• Reinigung und Pflege des Arbeitsbereichs

⚓ Organisation & Verantwortung
• Unterstützung und Vertretung der Verkaufsleitung
• Koordination täglicher Arbeitsabläufe
• Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft

DAS BRINGST DU MIT:
✓ Sichere Deutsch- und gute Englischkenntnisse
✓ Freude am Kundenkontakt und Teamarbeit
✓ Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Organisationstalent
✓ Verantwortungsbewusstsein und körperliche Belastbarkeit
✓ Sorgfältiger Umgang mit frischen Lebensmitteln
✓ Erfahrung im Verkauf, Lebensmittelhandel oder in der Gastronomie ist von Vorteil
✓ Erste Führungserfahrung ist wünschenswert
✓ Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz (kann nachgeholt werden)

KLINGT NACH DIR?
Dann schick uns eine kurze Vorstellung und deinen Lebenslauf an:
📩 jobs@frischgefischt.de

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

#FrischGefischt #WirSuchenDich #JobsBerlin #MarkthalleNeun #Stellenangebot by @frischgefischt

Mit der Frisch Gefischt App bestellst du frisches Seafood einfacher und behältst deine Bestellungen, Lieblingsprodukte und den direkten Draht zu unserem Verkaufsteam immer im Blick🌊

Du möchtest Zugang? Egal, ob du bereits Kunde bist oder bisher noch nicht bei uns bestellt hast: Kommentiere APP – wir schicken dir die Anleitung per Direktnachricht📱 by @frischgefischt

Guter Fisch ist für sich schon etwas Besonderes – aber man kann noch mehr aus ihm herausholen. Es klingt abgefahren, aber es geht und schmeckt richtig gut: Fisch aus dem Dry Ager.

Durch die kontrollierte Reifung entwickelt der Fisch eine intensivere Textur und noch mehr Geschmack und lässt sich unter den richtigen Bedingungen gleichzeitig länger lagern🌊

@koer.hamburg by @frischgefischt