Instagram story viewer> @gardshemumea> Posts

Gårdshem | LOKALT | DELI | CHARK

@gardshemumea

6.7K

followers

782

following

🧀 Mer lokalproducerad mat åt folket! 🧀
Välkomna in till butiken i Utopia för Norrländskt och Svenskt Mathantverk.
Ostprovningar i butik eller online.

POSTS STORIES REELS TAGGED

Nu är det dags igen! 🧀✨ Efter sommaruppehållet drar vi igång våra populära ostprovningar på nytt.

Gårdshems diplomerade fromager håller i provningen och guidar er genom ett urval av svenska hantverksostar, från smaker och texturer till producenterna och hantverket bakom ostarna.

Nytt för i år är att vi går helsvenskt även på dryckessidan! 🇸🇪🥂 Till ostarna serveras noga utvalda svenska hantverksdrycker, med eller utan alkohol, som presenteras och paras med kvällens ostar.

🧀 Ostprovning: 395 kr/person
🍷 Svenskt vinpaket: 350 kr
🥂 Svenskt alkoholfritt dryckespaket: 175 kr

📅 Kommande datum:
Sept: 16/9, 30/9
Okt: 14/10
Nov: 4/11, 25/11
Dec 9/12

📍 Vi håller till i ROSTs mysiga lokaler
🎟️ Bokning sker via ROSTs hemsida.

Välkommen till en kväll fylld av svensk ost, dryck och mathantverk! 🧀🇸🇪

@gardshemumea @rostumea @visitumea #visitumea #svensktmathantverk #umeå #ost #ostprovning taken in Gårdshem by @gardshemumea

68

0

a month ago

Tack kära kunder, leverantörer, samarbetspartners, fantastiska kollegor och inte minst familj och vänner för ännu ett år där vi tillsammans har skapat både god smak och hållbarhet. ❤️ Det vi gör är världsunikt, en delikatessbutik med enbart svenskt mat- och dryckeshantverk och vi hoppas att ni är lika taggade som vi på 2026! 🥂🎉

Fler ostprovningar med Hannes är planerade, lite ombyggnationer i butiken väntar samt fler fantastiska produkter och producenter som kommer att ta plats.

Gott nytt år! 🥳🥂🧀
/Hannes, Stefan och Christian taken in Gårdshem by @gardshemumea

169

8

10 months ago

Vi vill göra det enkelt för dig att stötta alla de fantastiska, småskaliga producenter vi har här i Norrland och i Sverige!

📍Du hittar oss i Utopiagallerian i centrala Umeå!

Välkomna önskar vi på Gårdshem! 🧡

.
.
.
.
#lokalt #lokalmat #lokalproducerat #närproducerat #småskaligthantverk #mathantverk #svensktkött #svenskmat #norrland #visitumea #visitvasterbotten #visitsweden taken in Gårdshem by @gardshemumea

559

20

a year ago

Idag, fredag från klockan 15 står ChokladJenny från @nordic.chocolate hos oss på @gardshemumea och bjuder er alla på kanske världens bästa choklad!! 😍 🍫

Så kom och prova säsongens hjortronchoklad bland många andra, ställ nördiga chokladfrågor och börja helgen på bästa möjliga sätt!

Välkomna! 🤎

@visitumea #visitumeå #choklad #beantobar #umeå #visitumea taken in Gårdshem by @gardshemumea

23

1

5 hours ago

🧀 + 🫒 + ⛰️ + 🍎🧊🥃 = 😌 (Se hela reelen för att fatta rebusen 🥰)

Bästa Big Ben från @jurssmejeri har åter igen landat i vår kärleksfulla ostfamilj. Välkomna! 💛 taken in Gårdshem by @gardshemumea

102

0

a day ago

Hannes är tillbaka efter sitt juryuppdrag på SM i mathantverk och denna gången tågade han ner hela vägen till Kristianstad!

Över 800 produkter från 249 producenter har bedömts av ca 120 jurymedlemmar.

Detta var tredje året i rad som Hannes åkte iväg för att sitta i juryn för att bedöma vitmögelostar, vilket vi tycker är väldigt kul! Stolta är vi! 💫

Som vissa kanske har läst i tidningen så delades det ut en drös medaljer till producenter från Västerbotten vilket gör oss extra glada såklart! 21 medaljer i Västerbotten!

Då kanske ni undrar vars man får tag på produkterna från dessa duktiga mat- och dryckeshantverkare? Såklart så finns mycket av detta hos oss på Gårdshem, vi har i över 7 år sålt lokalproducerat mathantverk och det kommer vi såklart att fortsätta med! Nuförtiden så har vi produkter från hela landat och det innebär såklart att det kommer att finnas många medaljvinnare både i ostdisken och i övriga butiken.

Stort tack till Eldrimner som i vanlig ordning har styrt upp ett otroligt välordnat arrangemang. Även ett stort grattis till alla medaljörer från Västerbotten och övriga Sverige!

Så varmt välkomna in till oss så visar vi med nöje upp allt det goda som Sveriges bästa mat- och dryckeshantverkare har att erbjuda!

Sveriges mathantverk är verkligen nått vi ska vara stolta över! taken in Gårdshem by @gardshemumea

186

3

2 days ago

Alltså @martellsglutenfria kreationer är helt otroliga! 🥖 🍪

Vi har hunnit prova oss igenom en hel del och alltså surdegsbrödet överraskade verkligen!! 😍 Fin konsistens och härlig syra från fermenteringen.

Kakorna är ljuvliga och pizza-degen har vi fått väldigt mycket fin feedback på - flera som sagt att det är den bästa glutenfria pizzadegen som hittat! 🍕

Snyggt jobbat @martellsglutenfria , vi ser fram emot att erbjuda era godsaker i butiken framöver!

Svep för att se mer av utbudet och på sista bilden har ni Anna-Karin själv, från häromdagen då hon var på besök hos oss! 💛

Martells bageri ligger i Sundsvall så sväng förbi, köp en kaffe och lite godsaker om ni har vägarna förbi! ☕️🥐

#glutenfritt #visitumea #glutenfrittsurdegsbröd #umeå #lokalproducerat taken in Gårdshem by @gardshemumea

100

9

3 days ago

Hösten är en högtid för bjudningar och mys, därför vill vi verkligen lyfta fram lite höstinspirerade produkter, däribland Granbarksosten som är den svenska versionen av den populära Mont-d’Or osten!

Tips är att värma osten i ugnen med lite vitlök + vitt vin och servera den med olika tillbehör som dippas i fonduen. Svep till sista bilden för tillagningstips!

Välkomna! 🍂

#ost #visitumea #lokalmat #lakolproducerat #granbarksost taken in Gårdshem by @gardshemumea

54

2

5 days ago

Veckans vardagar är över och här kommer lite helgpepp!! 🎈

Hur firar ni helgen? En lyxig frukost? En gudomlig svensk fondue? Ost och chark? Nån god drink? hantverksdryck? Eller nått helt annat?

Många goda alternativ men vi hjälper er gärna!

Ät gott, må gott säger då vi! Och trevlig helg! 🥳 taken in Gårdshem by @gardshemumea

52

2

6 days ago

Ni som vet, ni vet. Och har ni ännu inte provat Fjällkomjölken så har ni verkligen nått att se fram emot!

Fjällkomjölken kommer från fjällkorna som som betar uppe på Vuollerim gröna ängar. Här gör de också ett fantastiskt arbete med att bevara den utrotningshotade fjällkon, en av våra svenska lantraser som idag bara finns kvar i ett begränsat antal. 🐄

Fjällkon är en gammal svensk lantras, formad av vårt nordiska klimat där den trivs väldigt bra. Till skillnad från dagens högproducerande mjölkkor har fjällkon bevarat många av de naturliga egenskaperna som gör henne lämpad för ett liv när naturen! 🌲

Detta är småskaligt mathantverk, biologiskt kulturarv och riktigt fina produkter i ett. Sånt som vi älskar att lyfta. 🤎

Klippen är från i somras då Elvira besökte gården och @mathantverket_vuollerim Förutom ett besök i mejeriet blev det som ni kanske ser, väldigt mycket ko-mys i hagen! 🥰

Tips om ni har vägarna förbi är att stanna till på deras café och gårdsbutik!

Välkomna till oss på Gårdshem!

#fjällko #vuollerim #visitumea @visitumea #riktigmjölk #mjölk taken in Gårdshem by @gardshemumea

60

4

7 days ago

Vaktelägg och hel vaktel!!! 🐦🥚

Vi är sååå glada att vi hittat slybergetsgard i Bygdsiljum, som nu levererar både kyckling, hel vaktel och vaktelägg till oss på Gårdshem. 💛

Precis som vi själva brinner de för småskalighet, djurvälfärd och riktigt bra kvalitet. På Slybergets Gård sker allt från kläckning till uppfödning och slakt på den egna gården, och allt i liten skala.

Djuren får ha sin tid och ro, har gott om plats och möjlighet till utevistelse. Det är precis den typen av producenter vi vill fylla hyllorna med. 🌿 Med fina värderingar bakom varje val!

Och nu har vi alltså fått in hel vaktel i tvåpack och de allra finaste vakteläggen!! Små, prickiga och nästan för vackra för att äta. 🥚🤎

Vi tycker att det ska vara en självklarhet att veta var maten kommer ifrån. Vem som fött upp djuren, hur de har levt och vilka människor som står bakom maten på tallriken.

Välkomna in och upptäck Slybergets Gård hos oss på Gårdshem! 🧡

#vaktelägg #vaktelkött #frigåendehöns #småskaligt #mathantverk #lokalmat #närproducerat #lokalproducerat #visitumeå #visitvasterbotten #visitumea taken in Gårdshem by @gardshemumea

80

0

8 days ago

🍯 RÅ ÄKTA honung. Sofia berättar hur det går till från bikupan till honungsburken på hyllan hos oss på Gårdshem.

Just idag känns det extra viktigt att prata om vad som faktiskt finns i burken. Honungsfusk är ett växande problem i Europa, där EU-kontroller har avslöjat misstänkt utspädning av honung med bland annat sockerlag.

Så varför välja lokal honung? För att du kan veta var den kommer ifrån, att den är naturlig, rå och vem som har producerat den, hela vägen från kupa till burk. Du stöttar dessutom en lokal biodlare och ett levande lokalt matlandskap. 🐝🌼 En liten röst för den biologiska mångfalden!

Välkommen till oss på Gårdshem! 💛 taken in Gårdshem by @gardshemumea

40

0

9 days ago