Instagram story viewer> @gardshemumea> Tagged

Gårdshem | LOKALT | DELI | CHARK

@gardshemumea

6.7K

followers

782

following

🧀 Mer lokalproducerad mat åt folket! 🧀
Välkomna in till butiken i Utopia för Norrländskt och Svenskt Mathantverk.
Ostprovningar i butik eller online.

POSTS STORIES REELS TAGGED

Välkomna på ostprovning! 🧀

Gårdshems diplomerade fromager håller i provningen och guidar er genom ett urval av svenska hantverksostar, från smaker och texturer till producenterna och hantverket bakom ostarna.

Vi går även helsvenskt på dryckessidan! 🇸🇪🥂 Till ostarna serveras noga utvalda svenska hantverksdrycker, med eller utan alkohol, som presenteras och parats med kvällens ostar.

🧀 Ostprovning: 395 kr/person
🍷 Svenskt vinpaket: 350 kr
🥂 Svenskt alkoholfritt dryckespaket: 175 kr

📍 Vi håller till i ROSTs mysiga lokaler
🎟️ Bokning sker via ROSTs hemsida

Välkommen till en kväll fylld av svensk ost, dryck och mathantverk! 🧀🇸🇪

@gardshemumea @rostumea @visitumea #visitumea #svensktmathantverk #umeå #ost #ostprovning

40

1

Om man ska stå och snacka ost hela dagarna så är det väl bara rimligt att man hoppar in i produktionen ibland också.

Hårnätet kanske var överflödigt men vi följer reglerna! 🧀

Det blev både hårdost och mozzarella!

Tack Ingela för bra häng i mejeriet! Ser fram emot vår hittils hemliga ost som dyker upp i Umeå snart! 🧀

81

1

Idag, fredag från klockan 15 står ChokladJenny från @nordic.chocolate hos oss på @gardshemumea och bjuder er alla på kanske världens bästa choklad!! 😍 🍫

Så kom och prova säsongens hjortronchoklad bland många andra, ställ nördiga chokladfrågor och börja helgen på bästa möjliga sätt!

Välkomna! 🤎

@visitumea #visitumeå #choklad #beantobar #umeå #visitumea

58

1

Två väldigt kul och goda dagar med @eldrimnermathantverk i Ås och Östersund. Vi provade vinnare från SM i Mathantverk, gjorde egen ost med @osterianafjemtland, åt ost och chark, bakade pizza, åkte massor av tåg med @norrtag.se, pratade om nutid och framtid för Västerbottens mathantverkare och drack massor av kaffe. Nu ligger en ost och vilar hemma i vinkällaren och ska vändas lite då och då - och njutas av på julafton.🧀😊

Tack mina medresenärer @ososalado @hannesamting @kristina.fran.vilhelmina och @sofiaaagren - som styrde upp allt (och oss)🤗

38

5

🧀 + 🫒 + ⛰️ + 🍎🧊🥃 = 😌 (Se hela reelen för att fatta rebusen 🥰)

Bästa Big Ben från @jurssmejeri har åter igen landat i vår kärleksfulla ostfamilj. Välkomna! 💛

126

0

Hösten är en högtid för bjudningar och mys, därför vill vi verkligen lyfta fram lite höstinspirerade produkter, däribland Granbarksosten som är den svenska versionen av den populära Mont-d’Or osten!

Tips är att värma osten i ugnen med lite vitlök + vitt vin och servera den med olika tillbehör som dippas i fonduen. Svep till sista bilden för tillagningstips!

Välkomna! 🍂

#ost #visitumea #lokalmat #lakolproducerat #granbarksost

59

2

Ni som vet, ni vet. Och har ni ännu inte provat Fjällkomjölken så har ni verkligen nått att se fram emot!

Fjällkomjölken kommer från fjällkorna som som betar uppe på Vuollerim gröna ängar. Här gör de också ett fantastiskt arbete med att bevara den utrotningshotade fjällkon, en av våra svenska lantraser som idag bara finns kvar i ett begränsat antal. 🐄

Fjällkon är en gammal svensk lantras, formad av vårt nordiska klimat där den trivs väldigt bra. Till skillnad från dagens högproducerande mjölkkor har fjällkon bevarat många av de naturliga egenskaperna som gör henne lämpad för ett liv när naturen! 🌲

Detta är småskaligt mathantverk, biologiskt kulturarv och riktigt fina produkter i ett. Sånt som vi älskar att lyfta. 🤎

Klippen är från i somras då Elvira besökte gården och @mathantverket_vuollerim Förutom ett besök i mejeriet blev det som ni kanske ser, väldigt mycket ko-mys i hagen! 🥰

Tips om ni har vägarna förbi är att stanna till på deras café och gårdsbutik!

Välkomna till oss på Gårdshem!

#fjällko #vuollerim #visitumea @visitumea #riktigmjölk #mjölk

62

4

🍯 RÅ ÄKTA honung. Sofia berättar hur det går till från bikupan till honungsburken på hyllan hos oss på Gårdshem.

Just idag känns det extra viktigt att prata om vad som faktiskt finns i burken. Honungsfusk är ett växande problem i Europa, där EU-kontroller har avslöjat misstänkt utspädning av honung med bland annat sockerlag.

Så varför välja lokal honung? För att du kan veta var den kommer ifrån, att den är naturlig, rå och vem som har producerat den, hela vägen från kupa till burk. Du stöttar dessutom en lokal biodlare och ett levande lokalt matlandskap. 🐝🌼 En liten röst för den biologiska mångfalden!

Välkommen till oss på Gårdshem! 💛

42

0

GRANBARKSOSTEN är tillbaka = höstmys delux! 🌲🧀

Snitta, sätt i några vitlökar, spill på lite vitt vin och skicka in i ugnen! Doppa valfria godsaker och fira in hösten!

Håll utkik, ytterligare en leverans är på g från Jürss mejeri är påväg också!

@jurssmejeri

51

2

Företagspresent? Bröllopspresent? Julklapp? Födelsedagspresent? Tack-för-att-du-vaktade-min-katt-present? 🎁

Varför inte slå två flugor i en smäll och fira både någon du tycker om och alla fantastiska mathantverkare vi har här lokalt och runt om i Sverige? ❤️

Vi har flera färdiga presentlådor att välja mellan, men plockar också mer än gärna ihop ett skräddarsytt presentkit efter era önskemål - ni bestämmer känslan, vi fixar resten! 🎁

Produkterna i videon kommer uteslutande från Umeås närområde och är fyllda med riktigt fint mathantverk. 🌿

Välkomna in i butiken eller ring oss på
📞 0767 676 471

#gårdshem #umeå #umeåhandel #presenttips #presentlåda presentkit företagspresent lokalt mathantverk lokalproducerat

32

0

Bästa knepen för en riktigt lyckad Charkbricka? Hannes tipsar! 🧀

Hos oss hittar ni ett stort utbud av svenskt och lokalt mathantverk - Allt från ostar från småskaliga gårdar, till chark, chips, dryck och alla tillbehör du behöver för en lyckad fest, tapas eller myskväll!

Välkommen till oss på Gårdshem!

125

6

I samarbete med @gardshemumea och @rostumea har jag varit på deras Ostprovning 🧀

Mycket trevlig upplevelse, som jag starkt kan rekommendera till alla ostlovers! Och alla andra för den delen som gillar svenskt mathantverk! Går att boka på Rosts hemsida! 🧀 #ostprovning #ost #formaggio #umeå #visitumeå

74

2