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André Lourenço - Gardunha Sul

@gardunhasul.andre

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Father 👨‍👩‍👧‍👧
Winemaker🍷
Farmer 🍒🥝
@gardunhasul
www.gardunhasul.pt

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Nästa stop var i regioben Beira Interior, utanför Fundão.
I foten/sidan på berget Gardunha vänt mot söder har @gardunhasul.andre sin lilla men härligt belägna gård.
Quinta da Teixugueira. Här trängs körsbärsträd med olivträd och vinrankor och en bedårande utsikt över regionen Alentejo. Magiskt.
Här har André sitt projekt med vinproduktion, småskaligt, charmig rustik känsla, genuint hantverk med passion för de lokala druvsorterna.
Vinerna speglar hans passion, alla gjorda med naturlig jäst, de får sin hemvist, bearbetning och mognad i hans lilla med noggrant skötta vinkällare. Familjen alltid närvarande och medverkar i de olika bestyren. Allt gjort med glädje och värme.
Min pitch för Beira Interior är, "High contrasts, most expression"
Detta lever definitvt vinerna upp till, vi provar direkt ifrån ståltankar eller träfat. En del färdiga för buteljering och en del fortfarande "bebisar"
Vi har vita druvor; Arinto, Fonte Cal, Moscatel Graudo b la
Röda druvor, Alfocheiro, Jaen, Rufete, Marufo, Touriga Nacional b la.
Mycket låg intervention ofiltrerat och strålande kvalitet.

På tal om kontraster, provar en Rufete och en Touriga N/Alfrocheiro.
Ett glas i varje hand, samma temperatur på vinet men när man ställer och provar de mot varandra, så är det första en tydlig känsla/smak av värne och den andra är känslan/ smaken istället sval/kylig.
Trevlig och häftig upplevelse, på två mycket goda viner

Ha det gött // Peter

#beirainterior#highcontrasts#gardunhasul by @gardunhasul.andre

🇵🇹 𝗗𝗲𝘀𝗱𝗲 𝗕𝗲𝗶𝗿𝗮 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗶𝗼𝗿, 𝗣𝗼𝗿𝘁𝘂𝗴𝗮𝗹, @gardunhasul.andre trabaja viñas viejas y variedades locales desde una agricultura sostenible, creando vinos honestos que hablan de su territorio.

Y hoy llegamos a ellos a través de esta impecable recomendación de 𝗚𝘂𝘀𝘁𝗮𝘃𝗼, de @genuino.porto , 𝗱𝗼𝗻𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗲𝘀𝘁𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝘆 𝗰𝗿𝗲𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗶𝘃𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗲𝘀𝘁𝘂𝗽𝗲𝗻𝗱𝗼𝘀 𝘃𝗶𝗻𝗼𝘀 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲𝘀.

𝗖𝗼𝗺𝗽𝗮𝗻̃𝗲𝗿𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗺𝗶𝗻𝗼 𝘆 𝗰𝗮𝗿𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗻𝗼𝗰𝗶𝗱𝗮𝘀 𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝘀 𝗳𝗲𝗿𝗶𝗮𝘀. Ellos confían en André y sus vinos; nosotros, en ellos. 𝗬 𝗮𝘀𝗶́, 𝗱𝗲 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮 𝗲𝗻 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮, 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝘀𝗮 𝗲𝗻 𝗺𝗲𝘀𝗮 𝘆 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗶́𝘀 𝗲𝗻 𝗽𝗮𝗶́𝘀, 𝘀𝗲 𝘁𝗲𝗷𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗼 𝘁𝗮𝗻 𝘃𝗮𝗹𝗶𝗼𝘀𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝘁𝗲𝗻𝗲𝗺𝗼𝘀.

Porque una de las cosas más bonitas de este sector es 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗶𝗮𝗻𝘇𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗰𝗶𝗿𝗰𝘂𝗹𝗮 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 viticultores, restauradores, distribuidores y ferias serias, donde sabemos cómo se trabajan los vinos que recomendamos. 𝗥𝗲𝗹𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗰𝗿𝘂𝘇𝗮𝗻 𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗲𝗿𝗮𝘀 𝘆 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝘆𝗲𝗻 𝗰𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱.

🌍 𝗬 𝗱𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼́ 𝗩𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗮 𝗵𝗮𝗰𝗲 𝟭𝟬 𝗮𝗻̃𝗼𝘀, de la mano de hosteleros y sumilleres unidos por el 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹, 𝗹𝗮 𝘃𝗲𝗿𝗱𝗮𝗱, 𝗲𝗹 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗲𝘁𝗼 𝘆 𝗲𝗹 𝗰𝗿𝗶𝘁𝗲𝗿𝗶𝗼. by @gardunhasul.andre

Training the new gen!

Today we recieved Jaen, and had a very special helping hands and feet!

A special vintage indeed. by @gardunhasul.andre

And today was Fonte Cal.
2026 is comming in hot and fast, but with so much quality.

Insane! by @gardunhasul.andre

And 2026 harvest has started!

Arinto in the winery, wiyh very good quality and a great balance between sugars, acidity and pH.

In 10 to 12 days it will leave the Lagar, after the fermentatuon is done.

Now we clean and wait for the next grapes! by @gardunhasul.andre

This year the harvest will be earlier than what it's already considered early... there was a time when this region only harvested in mid September!

The Fonte Cal is almost in the right balance between sugars, acidity and aromatic ripness.
Next to checked up is the Arinto.

If all goes well, during this week we will start harvesting, probably on the weekend. by @gardunhasul.andre

Nossa seleção de vinhos é muito pessoal, por isso os vinhos do @gardunhasul.andre estão sempre na nossa carta! by @gardunhasul.andre

O projeto @gardunhasul.andre surge em 2021 baseado na vontade de voltar às origens, e dando ênfase a uma região marginal.
O terroir, dominado por Invernos frios e chuvosos e complementados por Verões secos e quentes, e as castas únicas da Beira Interior, como o Rufete, o Marufo, a Carrega Burros, a Fonte Cal e a Síria, ganham palco nos vinhos produzidos, imprimindo uma personalidade única e distintas.
Além do foco nas castas locais, o projeto tem uma vertente mais social, tentando inverter o crónico abandono da terra por parte das gentes que lá vivem.
Com a valorização das uvas produzidas em total respeito com a natureza, recuperam-se vinhas antigas, cujo destino seria o total abandono e perda de diversidade genética.
É um caminho longo, mas com crescente proveito para todos os envolvidos.
A Gardunha Sul produz cerca de 25.000 garrafas ano, com o objetivo de chegar às 35.000 em anos vindouros. Esse é o limite auto-imposto para que a essência do vinho, feito com paixão e de modo artesanal, não se perca.
Tudo isto respeitando a Natureza, sempre!
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The @gardunhasul.andre project emerged in 2021 based on a desire to return to its origins, emphasizing a marginalized region.
The terroir, dominated by cold, rainy winters complemented by hot, dry summers, and the unique grape varieties of the Beira Interior, such as Rufete, Marufo, Carrega Burros, Fonte Cal, and Síria, take center stage in the wines produced, imprinting a unique and distinct personality.
In addition to focusing on local grape varieties, the project has a more social aspect, attempting to reverse the chronic abandonment of the land by the people who live there.
By valuing the grapes produced in total respect for nature, old vineyards are being recovered, whose fate would be total abandonment and loss of genetic diversity.
It is a long road, but with increasing benefits for all involved.
Gardunha Sul produces approximately 25,000 bottles per year, with the goal of reaching 35,000 in future years. This is the self-imposed limit so that the essence of the wine, made with passion and in an artisanal way, is not lost.
All this while respecting Nature, always! by @gardunhasul.andre

No words required! by @gardunhasul.andre

New... by @gardunhasul.andre

Here we go for a new edition of @simplesmentevinho by @gardunhasul.andre

simplesmente… 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐮𝐧𝐡𝐚 𝐒𝐮𝐥 🍷

𝐑𝐞𝐬𝐩𝐞𝐢𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐥𝐚 𝐍𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐳𝐚, 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞!

Após 15 anos de trabalho na Enologia clássica, e farto de fazer vinhos “coca-cola”, André Lourenço resolveu avançar com o projeto pessoal que sempre desejou: fazer vinho na Beira Baixa.

Assim nasceu a Gardunha Sul. A ideia base é fazer vinho honesto, descomplicado, sem tirar nem pôr nada, deixando que a uva e a vinha que lhe deu origem sejam as estrelas.

Mínima intervenção na vinha e na adega, sem qualquer adição, deixando que as uvas brilhem de modo natural.

Outro dos pilares é localizar, recolher e reproduzir variedades antigas, quase esquecidas, locais e regionais. Uvas do lado sul da Gardunha, clima quente e seco; Norte maturação mais tardia uvas mais elegantes, menos alcoólicas e com mais acidez natural. Em conjunto o balanço perfeito, que apenas esta região permite.

#simplesmentevinho #simplesmentevinho2026 #gardunhasul by @gardunhasul.andre