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Gota Negra | Equipamiento Cafetero ☕️

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☕️Elevando el estándar del café
🛠Distribuidores oficiales de: IMF, Coffee-Tech, Spaziale, Ceado, Eureka
🏠By: @motofeca
👇Productos y consultas técnicas

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¿Estás armando tu cafetería? Nosotros sabemos cómo ayudarte ☕

En La Motofeca tenemos cerca de 20 años de experiencia en café de especialidad y un equipo de profesionales para acompañar tu proyecto.

Trabajamos con maquinaria de alto nivel y métodos actualizados, como el tueste por convección. También contamos con variedad de cafés y capacidad de abastecimiento para acompañar el crecimiento de tu cafetería.

¿Necesitás equipamiento? Junto a @gotanegra.ar, te asesoramos. Somos representantes de grandes marcas como Ceado.

Comentá “INFO” y te asesoramos. by @gotanegra.ar

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4 days ago

Esto es lo que le pasa a tu café antes de llegar a tu taza ☕

En el tueste buscamos resaltar el origen y el varietal, para aprovechar al máximo los atributos que ya trae el grano.

Para lograrlo, necesitás la máquina correcta. Nosotros tostamos con una IMF RM15, con capacidad para 15 kg por batch. Es una máquina de aire, netamente convectiva, lo que nos permite tostar más rápido y con mucho menos riesgo de defectos.

En La Motofeca cuidamos cada uno de estos detalles, del grano a la taza.

¿Querés tomarte un café rico, o estás pensando en montar tu propio proyecto de cafetería?

Comentá “INFO” y te contamos cómo arrancar. by @gotanegra.ar

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a month ago

Así se vivió la presentación oficial de CEADO en Argentina. 🇦🇷☕️

Una jornada de encuentro, intercambio y café junto a profesionales de toda la industria, donde pudimos conocer de cerca la filosofía, innovación y tecnología que han convertido a CEADO en una referencia mundial en molienda.

Contamos además con la presencia de Paolo Girardi, Director & Owner de CEADO (@ceado) , quien compartió la visión de la marca y los desafíos del futuro del café de especialidad.

Gracias a todos los que nos acompañaron y fueron parte de este momento tan importante para la comunidad cafetera.

Desde Motofeca & Gota Negra seguimos apostando por acercar al mercado argentino las mejores herramientas, tecnologías y experiencias para el desarrollo de la industria.

Nos vemos en el próximo encuentro.

📸 @palomallet by @gotanegra.ar

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4 months ago

Así se ve una RM15 de @imfroasters en pleno trabajo ☕️🔥

Enrico nos muestra parte del funcionamiento de esta tostadora, pensada para trabajar con precisión, estabilidad y consistencia en cada batch.

Control, lectura clara de curvas y una respuesta térmica diseñada para acompañar perfiles más limpios y definidos 🔥

En Gota Negra seguimos apostando por herramientas que elevan el nivel del tostado en Argentina.

¿Querés conocerla más de cerca?
Escribinos para venir al tostadero, verla en acción y probarla. by @gotanegra.ar

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5 months ago

Tecnología, precisión y café de especialidad ☕️⚙️

Walter Mitre (@wmitre), socio fundador de Motofeca (@motofeca), nos presenta la Ghibli R15 de Coffee Tech (@coffeetechengineering): una tostadora pensada para quienes buscan control, consistencia y calidad en cada batch.

Somos representantes oficiales de Coffee Tech en Argentina 🇦🇷🔥

¿Querés verla en acción?
Escribinos y coordiná una visita al tostadero para conocerla y probarla taken in Buenos Aires, Argentina by @gotanegra.ar

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5 months ago

La FZ94 EVO de @coffeetechengineering está pensada para tostadores que buscan control absoluto, repetibilidad y flexibilidad real en cada perfil.

Basada en la tecnología premiada de la FZ94 Pro-Lab, esta tostadora permite trabajar desde micro-lotes hasta producciones más amplias, sin perder precisión ni consistencia.

✔ Perfiles de tueste automatizados
✔ Control total de calor (1–100%), aire y tambor
✔ Capacidad de 100 g a 2,4 kg
✔ Sondas individuales + control PID
✔ Registro y análisis de datos en tiempo real
✔ Operación plug & play con pantalla táctil

Compacta, precisa y confiable, la FZ94 EVO eleva el estándar del tostado en laboratorio y taller.

👉 Consultanos para más información y asesoramiento. by @gotanegra.ar

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8 months ago

La Ghibli R15 de @coffeetechengineering es una tostadora comercial diseñada para ofrecer estabilidad, uniformidad y rendimiento en producciones de mayor escala.

Con capacidad de hasta 15 kg, combina un diseño termodinámico preciso con materiales de alta durabilidad para garantizar resultados consistentes a lo largo del tiempo.

✔ Tambor de alta precisión y gran estabilidad
✔ Equilibrio optimizado entre conducción y convección
✔ Cámara de combustión de cerámica para dispersión térmica uniforme
✔ Agitación interna eficiente y evacuación rápida de cascarilla
✔ Control preciso del proceso de tueste

La Ghibli R15 es una herramienta confiable para tostadores que buscan calidad constante y tecnología robusta en cada lote.

👉 Consultanos para conocer más sobre este modelo. by @gotanegra.ar

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8 months ago

La Silon ZR7 de @coffeetechengineering es una tostadora diseñada para quienes buscan potencia, precisión y eficiencia energética, sin resignar control.

Con una capacidad de hasta 7 kg, combina ingeniería avanzada y diseño térmico optimizado para lograr perfiles consistentes y repetibles en cada lote.

✔ Cámara térmica de cerámica para calor uniforme
✔ Tambor geométrico de alta precisión
✔ Quemador de gas con premezcla (menor consumo y emisiones)
✔ Control total de quemador, aire y tambor
✔ Sistema de enfriado turbo en menos de 3 minutos

La Silon ZR7 acerca el calor conductor al grano como nunca antes, permitiendo desarrollar cafés especiales con un control absoluto del proceso.

👉 Ideal para tostadores que buscan escalar con calidad y sustentabilidad. by @gotanegra.ar

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8 months ago

EL MOLINO CEADO REV STEEL YA ESTÁ DISPONIBLE EN ARGENTINA 🇦🇷🇮🇹

El Rev Steel es un molino con muelas de 83 cm, que mejoran la estabilidad de la temperatura, la velocidad de molienda y aporta una poderosa constancia en la granulometría.

Además, sus muelas son diseñadas y fabricadas exclusivamente por CEADO para el perfecto acople con el motor, que implica una simbiosis en cuanto a eficiencia y discreción.

Asimismo, el Rev Steel es de fácil limpieza, incluso en las partes más difíciles. Tiene un acceso sencillo del canal de caída del café y de las muelas, sin que eso implique recalibrar la molienda facilitando –así- la operativa y manutención periódica del equipo.

El molino permite hacer el upgrade a la versión con balanza sin obligarte desde el comienzo a invertir en esa tecnología. A posteriori y de forma sencilla, puede ampliarse el equipo: será tan fácil como cerrar 4 tornillos y listo.

Un producto orgullosamente made in Italy.

Conseguilo en @gotanegra.ar ☕ taken in Buenos Aires, Argentina by @gotanegra.ar

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a year ago

BREAKING NEWS MOTOFEQUERA ☕ | Tenemos una NOVEDAD para contarles: nos acaba de llegar algo MUY ESPECIAL. Algo que estuvimos esperando durante mucho, mucho tiempo.

Y acá está: amigos y amigas, acabamos de recibir la tostadora IMF. ¿Quieren saber más? Miren el video. Y presten atención al final, que @wmitre tira una data muy importante 📈

#cafe #specialtycoffe #coffee taken in Villa Lynch,san Martín. by @gotanegra.ar

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a year ago

Gota Negra nace como la unidad de equipamiento de
@motofeca.

Trabajamos con tostadores, cafeterías y proyectos que buscan
crecer con herramientas profesionales, confiables y pensadas
para el café de especialidad.

Tostadoras, molinos y máquinas espresso, con asesoramiento
y acompañamiento en cada etapa.

📩 Consultanos by @gotanegra.ar

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8 months ago