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Gremio Maestros Confiteros

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Gremio de Maestros Confiteros CV
El gremio más antiguo de Europa
Escuela Superior de Pastelería CV
Más de 40 años formando a los mejores pasteleros

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🥯🎄✨ II EDICIÓN DEL CONCURSO MEJOR ROSCÓN DE REYES ARTESANO DE ESPAÑA ✨🎄🥯

👑 ¡Buscamos el mejor roscón de Reyes artesano de España! ¿Te atreves a demostrar que el tuyo merece estar entre los mejores?

El @gremioconfiteros, con la colaboración de @club.richemont.es y @bauuman.tech, pone en marcha una nueva edición de este concurso que celebra el talento, la creatividad y la calidad de la pastelería artesana.

🔥 ¡Dos categorías, tres premios en cada una!

🥯 Roscón clásico: el sabor de siempre, elaborado con maestría.
🎨 Roscón creativo: sorpréndenos con tu originalidad.

🏆 Primer, segundo y tercer premio en cada categoría.

📣 ¡Profesionales de toda España, este concurso es para vosotros! Es el momento de poner vuestro trabajo a prueba, dar visibilidad a vuestro talento y demostrar hasta dónde puede llegar vuestro roscón.

🎄 ¿Ya tienes en mente tu mejor creación? ¡Es hora de ponerse manos a la masa!

📍 Gremio de Maestros Confiteros de la Comunitat Valenciana
C/ Hugo de Moncada, 4 – València
📞 963 61 38 22 / 601 06 08 02
📧 secretaria@gremioconfiterosvalencia.org⁠

✨ ¡Que empiece el reto! ¿Quién elaborará el mejor roscón de Reyes artesano de España de 2026?

Con el apoyo de @centroartesaniacv de @gvaturisme.

#MejorRoscón2026 #RoscónDeReyes #PasteleríaArtesana #ConfiteríaArtesana #ComunitatValenciana #València #Navidad2026 by @gremioconfiteros

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4 days ago

🎂✨ ¿Sueñas con trabajar en un obrador y convertir tu pasión en profesión?

📢 ¡Ya está abierta la matrícula para el curso 2026-2027!

👩‍🍳 Ciclo Formativo en Pastelería
Aprende desde cero y evoluciona hasta convertirte en un profesional completo:

🔸 Nivel 1: Iniciación a la pastelería
🔸 Nivel 2: Pastelería y repostería
🔸 Nivel 3: Especialización (nivel jefe de pastelería)

🔥 Formación práctica, real y enfocada al mundo laboral.

📍 Formamos a los futuros pasteleros de la Comunitat Valenciana, de España y del mundo.

👉 Da el paso y empieza a construir tu futuro dulce

Inscripción:
☎️ 963 61 38 22 / 601 06 08 02
📧 secretaria@gremioconfiterosvalencia.org
🌐 www.gremioconfiterosvalencia.org

🤝 Con el apoyo de nuestros patrocinadores
@bauuman.tech @ircagroup_iberica @debic_es @callebautchocolate @winterhalteriberica

#Pastelería #Repostería #FormaciónProfesional #CursosValencia #Obrador #FuturoProfesional @apunt_media by @gremioconfiteros

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6 months ago

👉👨‍🍳 Rocío está estudiando una profesión de futuro en el @gremioconfiteros. Es alumna de 1º del 𝐂𝐈𝐂𝐋𝐎 𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀𝐓𝐈𝐕𝐎 𝐏𝐑𝐈𝐕𝐀𝐃𝐎 𝐄𝐍 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐄𝐋𝐄𝐑Í𝐀 de la Escuela Superior de Pastelería de Valencia y te va a dar muchas razones para venir a conocernos.

La Escuela Superior de Pastelería de Valencia, del @gremioconfiteros abre el plazo de matrícula para el curso 2025-2026.

👉3 años de formación de altísimo nivel te convertirán en un profesional de la #pastelería preparado para trabajar en cualquier obrador.

𝐏𝐋𝐀𝐙𝐀𝐒 𝐋𝐈𝐌𝐈𝐓𝐀𝐃𝐀𝐒⁠

Inscripción:⁠
☎️ 963 61 38 22⁠ / 601 06 08 02
📧 secretaria@gremioconfiterosvalencia.org⁠
🌐 www.gremioconfiterosvalencia.org ⁠
⁠
#gremisucrers #gremimestressucrers #maestromiembro #escuelapasteleria #pasteleria #pasteleriaartesanal #pasteleriavalencia #empleo #ComunitatValenciana #Tradició #trabajo #cursosvalencia #educacionvalencia #pasteleriaartesana #pasteleriatradicional #hornoartesano #gastronomiavalencia #gastronomia by @gremioconfiteros

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2 years ago

🥖🌾 16 DE OCTUBRE | DÍA MUNDIAL DEL PAN

Hoy celebramos uno de los alimentos más esenciales de nuestra cultura gastronómica: el pan. Un producto que habla de tradición, de tiempo, de buenas materias primas y del oficio de tantas generaciones de panaderos.

Lo hacemos desde @forn_de_toni , uno de nuestros agremiados, donde la artesanía y el respeto por el producto van de la mano. 🍞

Con Luis Montoya al frente, este horno apuesta por los ingredientes ecológicos, las harinas de calidad, las masas madre y las fermentaciones lentas para elaborar panes con personalidad propia. Una filosofía que lo ha convertido en un referente de la panadería artesana ecológica. 🌾✨

Hoy y cada día, reivindicamos el valor del pan artesano y de las personas que, con sus manos y su saber hacer, mantienen vivo este oficio.

Porque detrás de cada pan hay mucho más que harina y agua: hay artesanía, dedicación y pasión. ❤️

☎️ 963 61 38 22 / 601 06 08 02
📧 secretaria@gremioconfiterosvalencia.org

#DíaMundialDelPan #FornDeToni #PanArtesano #PanaderíaArtesana #GremioDeMaestrosConfiteros by @gremioconfiteros

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2 days ago

👉 CLÁSICOS DE LA PASTELERÍA
AMERICANA👈 en el @gremioconfiteros de
Valencia.🍰

¡Aprende a preparar las recetas más emblemáticas e
irresistibles de la repostería estadounidense!
Aprenderás a elaborar paso a paso:
🥕 Carrot Cake
🍎 Apple Pie
🍪 Cookies

👨‍🍳 Taller totalmente práctico para todos los públicos.
¡Y lo mejor es que te llevas a casa todo lo que
elabores! 🎁📦

📅 Fechas: 2 y 3 de noviembre 2026
⏰ Horario: De 15:00 a 19:00 h
📍 Lugar: Escuela Superior de Pastelería (C/ Hugo de
Moncada 4, Valencia)

Patrocinadores gremio: @bauuman.tech
@ircagroup_iberica @debic_es @callebautchocolate

Más información e inscripción:⁠
☎️ 963 61 38 22⁠ / 601 06 08 02
📧 secretaria@gremioconfiterosvalencia.org

#gremisucrers #pasteleriaartesanal #pasteleriavalencia
#pasteleriaamericana #carrotcake #applepie #cookies
#talleresvalencia #reposteriavalencia by @gremioconfiteros

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2 days ago

🏆🥐 EL MMAPE26 LLEGA A VALENCIA

El @gremioconfiteros , en su continua búsqueda de la excelencia y su compromiso con la pastelería artesana, organiza el @mmape26, el campeonato que reconoce al Mejor Maestro Artesano Pastelero de España.

Después de organizar el #MMACE23 y el #MMACE25, el Gremio continúa consolidando una trayectoria organizativa que ha hecho posible traer el certamen de pastelería más importante del país a @feria_gastronoma.

🤝 Un reto que cuenta con el apoyo de la @ceeap_confederacion, el @gremioasturias y el Colectivo MMACE-MMAPE, y que nos explica @pedrogcoy, gerente de @gremioconfiteros, poniendo en valor el trabajo y la implicación que hay detrás de esta gran cita.

📅 26 y 27 de octubre
📍 @feria_gastronoma

¡Valencia se convierte en el epicentro de la pastelería artesana española! 🇪🇸✨

📍Feria Gastrónoma. Valencia
📅 26 y 27 de Octubre de 2026

Organiza:
@gremioconfiteros
@feria_gastronoma
@ceeap_confederacion

Patrocina:
@callebautchocolateacademyes
@bauuman.tech
@ponthier_officiel
@recipok
@debic_es
@pcbcreation

Colaboradora:
@winterhalteriberica
@steelinox_group
@revistadulcypas
@utilcentre
@ramalhos.es

Jurados:
@oriolbalaguerchocolates
@pujoljordi
@jacobtorreblanca
@raulbernalb
@cmampel

@iglesiasheviapablo
@polmafr
@marcos_diaz_mmape2022

Candidatos:
@_josealba
@lluisaestradaa
@albertoizquierdolopez
@juliolopezmartin
@esteban.epd
@fransegura_and_co
@marcoswonka

#MMAPE #MejorMaestroArtesanoPasteleroDeEspaña #PasteleríaArtesana #AltaPastelería @majemarcor by @gremioconfiteros

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3 days ago

👩‍🍳🍰 ¡Vuelven nuestros talleres de pastelería para todos los públicos del @•gremioconfteros!

Si te apasiona la pastelería, quieres aprender nuevas técnicas o simplemente disfrutar haciendo tus propias elaboraciones, ¡estos talleres son para ti! 🙌

📅 2 y 3 de noviembre
🇺🇸 Clásicos de la pastelería americana: carrot cake, apple pie y cookies.

🎄 30 de noviembre
Repostería navideña: tronco de Navidad y galletas de jengibre.

🍫 18 y 19 de enero
Chocolate adicción: Devil’s Food, tarta Guinness y trufas de chocolate.

🕒 Horario: de 15:00 a 19:00 h
👨‍🍳 Talleres prácticos
📦 ¡Y te llevas tus elaboraciones a casa!

📲 Plazas e información:
963 613 822 · 601 060 802
secretaria@gremioconfiterosvalencia.org

¡Aprende, disfruta y endúlzate con nosotros! 🍪🍫✨

#GremioConfiteros #Pastelería #TalleresDePastelería #EscuelaDePastelería #València #Repostería #CursosDePastelería by @gremioconfiteros

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5 days ago

💙💛❤️ Feliç Sant Donís!

Des del Gremi de Mestres Sucrers de la Comunitat Valenciana celebrem una de les tradicions més dolces i estimades de la nostra terra.

Hui, 9 d’Octubre, la Mocaorà torna a omplir les pastisseries de colors, sabors i història. Fruites i verdures de massapà, piuletes i tronadors que, any rere any, mantenen viva una tradició que forma part de la nostra identitat. 🍊🍓🥕🎀

Una tradició que passa de generació en generació i que els nostres mestres sucrers continuen elaborant amb ofici, dedicació i orgull.

🎁 Regala tradició. Regala Mocaorà.

Des del Gremi, vos desitgem un feliç Sant Donís i un molt bon 9 d’Octubre!

#SantDonís #Mocaorà #9dOctubre #GremiDeMestresSucrers #TradicióValenciana #pastisseriavalenciana

@dulceslacartuja @panaderia_pasteleria_roberto @pasteleria_aixa @notre_dame_1969 @quatrecantons @pasteleria_pana_david @lasucrerapastisseria @pasteleria_comes @horno_pasteleria_sanantonio @dulmont @pasteleriapastisdor @josedulcesperez
@hornoangresola @larosadejerico @pasteleriamonpla @pasteleria_dulces_martin @granjasanandres @forn_de_toni @pasteleria.montesol @lartdelsucre @pasteleriavenus @elcebo_pasteleria @lacentraldepostres @dulces_filiberto @pastisseria_soler @pastisserialabadia @pasteleriadulces
@chocolatescomes @pasteleria_romeral @pasteleriallopis @dulcescampos.xativa @lachocolatinedenia @larojapasteleria @forndelraval
@forn_pastisseria_violeta @caramelo_picassent @damablanca_cs @hornolacurra @terradepa @lapetitebrioche @davidestevepastisseria @caperucitarosa_by_hada_madrina @gelaticaice @hornoinmamoliner mang_pasteleria @chocolateriamt @horno.frontera @hornosanbartolome @jesusmachiloren @bomboneriacremebrulee_ruzafa @dondestela_reposteria @hornosanpascual @cafeteria.guapas @forn_iborra @sukar_pastry_shop @pasteleria_narciso @masa.y.arte by @gremioconfiteros

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9 days ago

🍊🍐🍓 Hi ha tradicions que s’aprenen fent-les.

Estos dies, els alumnes de 1r de l’Escola Superior de Pastisseria de la Comunitat Valenciana estan donant forma a la seua primera Mocaorà.

Massapà, color, precisió i moltes ganes d’aprendre es donen cita a l’obrador mentre descobrixen, de primera mà, tot el treball que hi ha darrere d’una de les tradicions més dolces de la nostra terra. 💛

Ells són els futurs pastissers que mantindran viva esta tradició i la continuaran portant als obradors de la Comunitat Valenciana.

Ací és on comença el futur de la Mocaorà.
Del nostre Gremi naixen totes les Mocaoraes. Ara i sempre. ✨ by @gremioconfiteros

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11 days ago

🧑‍🍳 José Luis és de Burjassot. Sarem, de Veneçuela. Els dos cursen primer del Cicle Formatiu de Pastisseria de l’Escola Superior de Pastisseria de la Comunitat Valenciana i, durant aquests dies, estan elaborant la seua primera Mocaorà. ❤️

Un, de més a prop; l’altre, de més lluny. Però els dos comparteixen la mateixa il·lusió: aprendre, crear i formar part d’una de les tradicions més valencianes. 🍑🍊🍏🌶

I és precisament per això que podem dir ben alt que del @gremioconfiteros de la Comunitat Valenciana naixen totes les Mocaoraes. Perquè és ací on l’ofici s’aprén, la tradició es transmet i les noves generacions continuen donant-li vida. 💙

☎️ 963 61 38 22 / 601 06 08 02
📧 secretaria@gremioconfiterosvalencia.org
🌐 www.gremioconfiterosvalencia.org

#Mocaorà #GremiDeMestresConfiters #EscolaSuperiorDePastisseria #PastisseriaValenciana #TradicióValenciana #PastisseriaArtesana #FormacióProfessional #Pastisseria #València #ComunitatValenciana by @gremioconfiteros

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13 days ago

🎂 Damos la bienvenida a la casa de la excelencia pastelera en la Comunitat Valenciana a @vimar_denia.

Un obrador artesanal que, desde 1978, trabaja con procesos artesanos y el compromiso de mantener vivo un oficio basado en la calidad, la dedicación y el respeto por la tradición.

Tartas, dulces, salados, bollería y miniaturas elaborados con mimo y una calidad excepcional.

Es un placer contar con vosotros en el @gremioconfiteros de la Comunitat Valenciana.

¡Bienvenidos! 🤝✨

Inscripción:
☎️ 963 61 38 22 / 601 06 08 02
📧 secretaria@gremioconfiterosvalencia.org
🌐 www.gremioconfiterosvalencia.org

#GremioDeMaestrosConfiteros #PasteleríaArtesana #PasteleríaValenciana #ComunitatValenciana #Artesanía #OficioArtesano #Tradición #Pastelería #Confitería #Dénia #VimarDénia by @gremioconfiteros

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13 days ago

💝 El 9 d’Octubre celebrem Sant Donís
amb la teua mocadorà 🍊🍐🍎

Una tradició ben valenciana que es converteix en el
regal perfecte per a celebrar el nostre dia. ❤️💛💙

Compra la teua mocadorà a les pastisseries
agremiades que compten amb el segell de qualitat del @gremioconfiteros de la Comunitat
Valenciana ✨

Aquest segell només el reben els forns i les
pastisseries que elaboren de manera artesana i amb
matèries primeres de primera qualitat, garantint així
l’autenticitat i l’excel·lència de cada elaboració.

👉 Busca el segell i regala tradició, autenticitat i dolçor
valenciana.

📍 Consulta el teu agremiat més pròxim:
gremioconfiterosvalencia.org/asociados/

#Mocadorà2026 #SantDonís #9dOctubre
#DiaDeLaComunitatValenciana #Mocadorà
#GremioDeMaestrosConfiteros #MestresConfiteros
#PastisseriaArtesana #TradicióValenciana
#ComunitatValenciana

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13 days ago