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Gremio Maestros Confiteros

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Gremio de Maestros Confiteros CV
El gremio más antiguo de Europa
Escuela Superior de Pastelería CV
Más de 40 años formando a los mejores pasteleros

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💫HOY SE ABRE LA VENTA ONLINE DEL PANETTONE.

72 horas de fermentación, mucho trabajo, algo que la IA no hace por nosotros 👀

Ya disponible nuestra tienda online. 🤎
#DavidEsteve #Panettone #PanettoneArtesano #PasteleriaValencia #ValenciaFood HechoEnValencia

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II Concurso ‘El Mejor Roscón de Reyes Artesano de España’
El Gremio de Maestros Confiteros de Valencia convoca la II Edición del Concurso ‘El Mejor Roscón de Reyes Artesano de España’ un certamen que busca poner en valor la excelencia, la tradición y la maestría artesana en la elaboración de este emblemático dulce navideño.

Todos los profesionales de la pastelería y confitería artesana interesados en participar pueden formalizar su inscripción a través de los canales habituales del Gremio de Maestros Confiteros de Valencia para la gran cita a celebrar el próximo 17 de noviembre.

Una nueva edición que celebra el talento, la creatividad y la calidad de la pastelería artesana, con dos categorías: Roscón clásico y Roscón creativo, con tres premios en cada una de ellas.

#MejorRoscón2026 #RoscónDeReyes #PasteleríaArtesana #ConfiteríaArtesana #ComunitatValenciana #Valencia #Navidad2026

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🏆🥐 EL MMAPE26 LLEGA A VALENCIA

El @gremioconfiteros , en su continua búsqueda de la excelencia y su compromiso con la pastelería artesana, organiza el @mmape26, el campeonato que reconoce al Mejor Maestro Artesano Pastelero de España.

Después de organizar el #MMACE23 y el #MMACE25, el Gremio continúa consolidando una trayectoria organizativa que ha hecho posible traer el certamen de pastelería más importante del país a @feria_gastronoma.

🤝 Un reto que cuenta con el apoyo de la @ceeap_confederacion, el @gremioasturias y el Colectivo MMACE-MMAPE, y que nos explica @pedrogcoy, gerente de @gremioconfiteros, poniendo en valor el trabajo y la implicación que hay detrás de esta gran cita.

📅 26 y 27 de octubre
📍 @feria_gastronoma

¡Valencia se convierte en el epicentro de la pastelería artesana española! 🇪🇸✨

📍Feria Gastrónoma. Valencia
📅 26 y 27 de Octubre de 2026

Organiza:
@gremioconfiteros
@feria_gastronoma
@ceeap_confederacion

Patrocina:
@callebautchocolateacademyes
@bauuman.tech
@ponthier_officiel
@recipok
@debic_es
@pcbcreation

Colaboradora:
@winterhalteriberica
@steelinox_group
@revistadulcypas
@utilcentre
@ramalhos.es

Jurados:
@oriolbalaguerchocolates
@pujoljordi
@jacobtorreblanca
@raulbernalb
@cmampel

@iglesiasheviapablo
@polmafr
@marcos_diaz_mmape2022

Candidatos:
@_josealba
@lluisaestradaa
@albertoizquierdolopez
@juliolopezmartin
@esteban.epd
@fransegura_and_co
@marcoswonka

#MMAPE #MejorMaestroArtesanoPasteleroDeEspaña #PasteleríaArtesana #AltaPastelería @majemarcor

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🥖🥨🍓🍏🍊🍋🍆
In València, we have celebrations that are a bit tricky to explain: we burn art sculptures in the streets in March 🔥, we throw tomatoes at each other in August 🍅, and… we gift our loved ones marzipan in October. LOTS of it! 
This year, the València City Council trusted us with designing the official visual campaign for Sant Donís, and now we literally jump for joy every time we spot one of our posters around the city! ✨

Bringing centuries of local heritage into our visual world meant a lot to us, especially with our own family, neighbours, and friends as models! (Gràcies, boniques!) ❤️ 
Now tell us... what’s the weirdest celebration in your region that’s almost impossible to explain to an outsider? 🤭👀

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Feliç Mocaorá i feliç 9 d'Octubre 2026 🍊🍐🍓🍋

Agradecemos a todos los clientes que entran en L'art del Sucre que aprecian el buen mazapán artesano de sus piuletas, tronaors y frutitas de Sant Donís.

Que no decaiga la tradición del día de los enamorados valencianos y del día de todos los valencianos.

Gràsies a tots 💙💛❤️

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Feliç 9 d’Octubre! 📸 Avui, en moltes taules valencianes, el massapà serà el protagonista amb els dolços de Sant Donís. Una tradició que ha passat de pares a fills i que no s’ha de perdre. Una tradició en què els enamorats valencians es fan aquest present que, després, acaben compartint amb tota la família... Un mocador i uns dolcets amb forma de fruites i verdures que podem trobar a les nostres terres (alguna de més exòtica, com el kiwi, ho reconec). Ho he vist tota la vida, i ara em toca a mi mantindre la tradició, fins i tot amb la meua filla, a qui se li van posar els ulls com a plats quan va vore que enguany també tenia la seua pròpia mocadorà. No renunciem a allò que ens fa nostres. Celebreu totes les tradicions i festes que vulgueu, però no deixeu caure aquelles que ens van deixar en herència els nostres avantpassats. Les tradicions que estimem són les que hem de transmetre a les generacions que venen. Bon 9 d’Octubre i feliç Sant Donís!

Hoy, en muchas mesas valencianas, el mazapán será el protagonista con los dulces de Sant Donís. Una tradición que ha pasado de padres a hijos y que no debemos perder. Una tradición en la que los enamorados valencianos se hacen este regalo que, después, acaban compartiendo con toda la familia… Un pañuelo y unos dulces con forma de frutas y verduras que podemos encontrar en nuestras tierras (alguna más exótica, como el kiwi, lo reconozco). Lo he visto toda la vida, y ahora me toca a mí mantener la tradición, incluso con mi hija, a quien se le pusieron los ojos como platos cuando vio que este año también tenía su propia mocadorà. No renunciemos a aquello que nos hace ser quienes somos. Celebrad todas las tradiciones y fiestas que queráis, pero no dejéis caer aquellas que nos dejaron en herencia nuestros antepasados. Las tradiciones que amamos son las que debemos transmitir a las generaciones venideras. ¡Feliz 9 de Octubre y feliz Sant Donís!

#nikonD850 #tamron70200g2 #godoxms300 @gremiopanaderosvalencia @gremioconfiteros @pasion_por_c_valenciana

Forn: @noudorita

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💙 Mil gràcies, sempre, a la nostra televisió autonòmica, @apunt_media i @apuntnoticies , per donar veu, visibilitat i valor a l’artesania del dolç valencià.

Esta setmana ens han visitat per conéixer de prop la Millor Mocaorà i el Millor Aparador del Concurs de Sant Donís del Gremi de Mestres Sucrers de la Comunitat Valenciana, dos reconeixements que enguany es queden ací, a Puçol, a Pastelería Aixa. 🏆✨

Per a nosaltres és un orgull enorme poder compartir amb vosaltres tot el treball, la dedicació i les hores que hi ha darrere de cada peça. I, sobretot, que una televisió com À Punt ens ajude a contar i posar en valor una artesania que forma part de la nostra història, de les nostres tradicions i de la nostra manera de ser valencians.

❤️ Gràcies de tot cor per donar veu als nostres mestres artesans, al nostre ofici i a la nostra Mocaorà.

☎️ Comandes: 961 42 25 19
📍 Carrer del Professor Tomás i Valiente, 30
🌐 www.pasteleriaaixa.es

@gremioconfiteros @acepucol

#PasteleríaAixa #Mocaorà #SantDonís #ÀPunt #ÀPuntNtc #ArtesaniaValenciana #ArtesaniaDelDolç #PastisseriaArtesana #DolçValencià #GremiDeMestresSucrers #Puçol #València #9dOctubre #TradicióValenciana #CulturaValenciana #GastronomiaValenciana #Mocaorà2026 #SantDonís2026 #FornArtesà #Artesania #Gastronomia

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Per Sant Donís, hem volgut fer una parada molt especial per els forns de Meliana per comprar la nostra Mocadorà.

Una tradició ben nostra que també és una manera de recolzar els nostres forns, el comerç local i la gent que cada dia treballa per mantindre vives les nostres costums.

Gràcies a tots per rebre’ns sempre en tant de carinyo i per continuar endolcint una festa tan valenciana.

Feliç Sant Donís i feliç Mocadorà! 💙

@forndelpou
@forn_vell_meliana
@quatrecantons
@lamostra.es
@fornsanroc
Forn Avinguda

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🚀Puçol sigue siendo referente!

🍊@pasteleria_aixa vuelve a hacer historia al ganar el primer premio de escaparates y mocadorà del @gremioconfiteros.

👉🏼Hoy he ido junto a la directora general de comercio, @maribelsaezm, y la concejal de comercio, @nuria_1296, a visitar a Eliseo y todo su equipo para conocer de primera mano el gran trabajo que hacen.

Siempre al lado del comercio local🫶🏼

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XL Concurs de Sant Donís del Gremio de Maestros Confiteros
Doblete de la Pastelería Aixa de Puçol, primer premio de Mocadorà y Mejor Escaparate, del concurso organizado por el Gremio de Maestros Confiteros de la Comunitat Valenciana

Heredero del Gremi de Mestres Sucrers, la cuarenta edición del Concurs de Sant Donís, organizado por el Gremio de Maestros Confiteros de la Comunitat Valenciana ha dado a conocer el fallo del concurso de Mejor Mocadorà y Mejor Escaparate 2026, así como los galardones destinados a premiar la ‘Mejor Degustación’ la ‘Mejor Innovación’ y la ‘Mejor Pieza Comercial’.

Mocadorà
1er premio: Pastelería Aixa, Puçol.
2º Premio: David Esteve Pastisseria, Valencia.
3er Premio: David Pana, Meliana.

Mejor Escaparate
1er premio: Pastelería Aixa, Puçol.
2º Premio: David Esteve Pastisseria, Valencia.
3er Premio: Terra de Pa, Valencia.

Mejor Innovación: Terra de Pa, Valencia.
Mejor Degustación: Dulces Martín, Valencia.
Mejor Pieza Comercial: Pastelería Soler, Catarroja.
📍Artículo completo🔗 bio
#santdonis #mocadora #mazapan #gastronomia #valencia #ComunitatValenciana

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Conoces a Eliseo Valls?

No te pierdas sus respuestas!!!

Ganador mejor mocaorá y mejor escaparate 2026 del concurso del Gremio de Mestres Sucrers.

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#9OCT | Pastelería Aixa, mejor Mocaorà y Escaparate en el Concurso de Sant Donís 2026

El histórico certamen del Gremio, con décadas de trayectoria, vuelve a poner en valor la excelencia, la creatividad y la artesanía de las pastelerías valencianas.

Más información en la web:
📎
https://defestaenfesta.com/pasteleria-aixa-mejor-mocaora-y-escaparate-en-el-concurso-de-sant-donis-2026

#SantDonís2026 #9Octubre #dfef

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