Instagram story viewer> @hediye_mutfagi> Posts

HEDİYE AYVALI

@hediye_mutfagi

11.3K

followers

561

following

POSTS STORIES REELS TAGGED

İyi akşamlar dilerim sevgili arkadaşlarım
Çok hafif sütlü tatlı

🍸 1 litre süt
🍸1 adet yumurta sarısı
🍸 1,5 yemek kaşığı nişasta
🍸 2 yemek kaşığı un
🍸 1 su bardağı tozşeker

Üzeri için
🍸 500 gr kırmızı erik
🍸 2 yemek kaşığı nişasta
🍸 3 yemek kaşığı tozşeker

Yapılışı
Süt birlikte tencereye alınır ve içerisine yumurta sarısı, nişasta, un ,şeker ilave edilerek karıştırılır.
Tencere ocağa alınarak pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir. Sunum kaselerine ,üst kısımdan iki parmak kalana kadar doldurulur.
Diğer tarafta erik suyu ,tozşeker,nişasta karıştıralarak kıvam alana kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra muhallebilerin üzerine konulur ve buzdolabında soğumaya bırakılır. Afiyet olsun
#mukemmellezzetler#görsellezzetler#yeslsalata#sunumlarınız# by @hediye_mutfagi

162

156

18 days ago

İyi akşamlar dilerim sevgili arkadaşlarım
Hünkar begendi🔥🔥🔥 patlıcanların ocağın üzerinde közlenmesi, kadar güzel bir şey olabilirmi ?
✅️
3 adet patlıcan
1 adet kapaya biber
✅️
250 gr kıyma
1 adet kurusogan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
✅️Beşamel sos
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı rendelenmiş permesan peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet sarımsak
✅️Yapılışı
Közmatikte patlıcanları közliyelim,bu arada Kıymalı harcımızı hazırlayalım.
İnce doğradığımız soganlar ve biberler sıvıyağda sotolenir sırasıyla kıyma kavrulmaya başlanır ,rendelediğimiz domatesler ilave edilerek kavrulur ve baharatları ilave edilerek ocağın altını kapatılır.
Beşemal sesinin
1,5 yemek kaşığı tereyağı eritilir un ilave edilerek kokusu cıkana kadar kavrulur ve süt ilave edilerek sürekli karıştırılır.
Kabukları soyulmuş patlıcanları küçük dıgranarak sosun içine alınarak pişirmeye devam edilir en son permesan peyniri ilave edilerek ocağın altını kapatılır ve sunum tabagına alınarak yapılır. Afiyet olsun
#pişiryolla#yemekhane#mukemmellezzetlet#yeşil by @hediye_mutfagi

157

151

25 days ago

Merhabalar sevgili arkadaşlarım kıyır kıyır elmalı kurabiye enfessss 🍎🍎🍏🍎
Tarifi
🍎125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
🍎 1 adet yumurta
🍎1 yemek kaşığı yoğurt
🍎1 çay bardağı sıvıyağ
🍎 1 cay bardağı pudra şekeri
🍎2,5-3 su bardağı un (kontrollü)
🍎1 çay kaşığı kabartma tozu
İç harcı için
🍎2 adet elma
🍎2 yemek kaşığı tozşeker
🍎tarçın ve ceviz
Üzerine pudra şekeri
İlk önce elmaları kabukları soyularak rendelenir, tozşeker ilave edilerek , tavada suyunu çekene kadar pişirilir.
Tarcın ,ceviz de ilave edilerek soğumaya bırakılır.

Diger tarafta oda sıcaklığındaki yağ,yumurta,yogurt,sıvıyag iyice çırpılır ve diger malzemelerde ilave edilerek yumuşak bir hamur hazırlanır.
Dinlenen hamura istediğiniz şekli vererek, elmalı harçtan konularak kapatılır. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.
Üzerine pudra şekeri sergilemek sunum yapılır. Afiyet olsun by @hediye_mutfagi

194

174

a month ago

Keyifli akşamlar dilerim sevgili arkadaşlarım
Çıtır çıtır ıspanaklı börege kim hayır diyebilir......

Huzurlu hafta sonu geçirmenizi dilerim 🌷🌷🌷🌷
🌷7 su bardağı un
🌷 2,5 su bardağı su
🌷 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcımız için
🌷500 gr ayıklayıp yıkanmış ıspanak
🌷3 adet yumurta
🌷3 yemek kaşığı yoğurt
🌷1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
🌷200 gr peynir
Yaglamak için
2 yemek kaşığı tereyağı eritilmiş
1 su bardağı sıvıyağ
Yapılışı
Un,su,tuz kontrollü olarak , ilave edilerek yumuşak bir hamur hazırlanır ,üzeri örtületek 10 dakika dinlendirilir.
Dinlenen hamur ,bezelere bölünerek yuvarlanır .
40 adet bezeye böldüm.
Pasta tabagı büyüklüğünde açılarak ,yaglanır ve üst üte konur
Yaglama işlemi bittikten sonra elimizle büyütülerek tepsiye yerleştirir.
Arasına Hazırladığımız ıspanaklı harc hertarafına yayılır.
Üzerine diger yufkalara uyguladığımız aynı işlem yapılarak serilir ve kenarları kapatılarak ,Üzerine yag gezdirilir.

önceden ısıttıgımız 200 derecede pişirilir. Afiyet olsun
#tencereyemegim#mukemmellezzetler#lezzetkareleri#karaca#
N by @hediye_mutfagi

211

229

2 months ago

Merhabalar sevgili arkadaşlarım
Erikli turta ☕️☕️☕️
İstediğiniz meyvelerle yapabilirsiniz.
Tarifi
🌱125 gr tereyağı
🌱1 adet yumurta
🌱1 yemek kaşığı yoğurt
🌱1 yemek kaşığı nişasta
🌱 yarım su bardagı tozşeker
🌱 yarım paket kabartma tozu
🌱1 paket vanilya
🌱 aldıgı kadar un (2, 2,5 su bardagı)

İçi için
🌿500 gr erik
🌿2 yemek kaşığı nişasta
🌿3 yemek kaşığı tozşeker
🌿Yarım bardak su
Yapılışı
Erikler yıkanır ,çekirdekleri çıkarılır.
Bir tencerenin içine erikler alınarak nişasta, tozşeker, su ilave edilerek ,karıştıralarak pişirilir ve soğuması için bekletilir.
Diger tarafta oda sıcaklıgındaki tereyağı,yumurta,yoğurt ve diger malzemeler de ilave edilerek yoğrulur ve dinlendirilir.
Dinlenen hamurun 4/1 ayrılır ve buzlukta bekletilir.
Kalıbımıza hamur yayılır ,Üzerine eriklerimiz serilir. Buzlukta donan hamur rendelenerek erikleri üzerine serilir. 180 derecede pişirilir. Afiyet olsun
Not şeker oranını kendiniz belirleyebilirsiniz.
#tarifburada#sunumlarınız#mukemmellezzetlet#yesilsata#karaca by @hediye_mutfagi

220

156

2 months ago

Günaydınlar sevgili 🎈🎈🎈🎈🎈arkadaşlarım sabahın 5 'inde kalkıp balonları izlemek muhteşemmmmmmm
RÜYA GİBİ
Kapodokya🎈🎈🎈🎈 by @hediye_mutfagi

230

119

3 months ago

Merhabalar sevgili arkadaşlarım
Nefisssss mi nefis kayseri mantısı🔥🔥🔥🔥🔥
Tarifi
3 su bardağı un
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Kıymalı harc
Çok ince kıyılmış kurusogan
250 gr kıyma
Tuz,karabiber
Üzerine
Sarımsaklı yoğurt
Sosu için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salca

Hamurun malzemeleri konularak karıştırılır ve sert bir hamur hazırlanır. Yarım saat üzeri örtülemez dinlendirilir.
Daha sonra ince olacak şekilde acılır ve kesilerek Kıymalı harc konularak kapatılır.
3-4 dakika fırınlıyorum daha sonra sıcak suda havlıyor.
#mukellezzetler#lezzetkareleri#karaca#sunumlarınız# by @hediye_mutfagi

231

173

3 months ago

Merhabalar sevgili arkadaşlarım damagınızı çatlatacak tahin ve çevizin buluşmasıyla enfesssss kurabiye. Aynı zamanda kahve yanında☕️🌷🌸🌷☕️🌸
Çininin zarafeti eşliğinde
Sevgiyle kalın
#sunumlarınız# sunumönemlidir#gorsellezzetler#pişiryolla#mukellezzetler#munaqubori by @hediye_mutfagi

242

177

3 months ago

İyi akşamlar sevgili arkadaşlarım🌷🌹🌷🌹🌿🌿
Akdeniz bölgesinin besleyici sebzelerinden
Zeytin yaglı enginar, karaciğer dostu.
Tarifi
5 adet soyulmuş enginar
1 adet kurusogan
1 su bardağı bezelye
1 adet havuç
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker by @hediye_mutfagi

261

200

4 months ago

Keyifli güzelliklerle dolu pazar günü geçirmenizi dilerim . Sevgiyle kalın 🌸🌱🌷🌿🌸🌱🌷🌿 by @hediye_mutfagi

245

122

5 months ago

Kahve yanlızca bir çicek değil aynı zamanda, dostlukların, huzurun simgesidir.
Sevgiyle kalın değerli arkadaşlarım.🌸🌷🌸🌷🌸🌷🌸🌷 by @hediye_mutfagi

224

111

5 months ago

Keyifli, mutlu, huzurlu pazarlar dilerim sevgili arkadaşlarım🌷🌸🌷 kazablanka çiceklerimin kokusunu sizlere geçiremiyorum ama evim harika kokuyor by @hediye_mutfagi

236

119

6 months ago