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I’M WINE 🍷

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Una nueva manera de ver el mundo de los vinos y destilados. 🍷🥂🍸🍹🥃🍾
Por @ivan.galvangonzalez

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Onceava edición de “Top 99 Vinos Mexicanos” de @revistacava 🍷🇲🇽

Muchas gracias por la invitación para ser juez y evaluar los vinos de nuestro país 🙏🎉🍾 by @i.m.wine

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6 days ago

🍷✨ ¿Sabías que Turquía tiene una de las historias vitivinícolas más antiguas del mundo? 🇹🇷

Este jueves 29 de octubre, Sala de Cata te invita a descubrir un universo de vinos que pocos conocen, pero que definitivamente vale la pena explorar.

🍇 Vinos turcos: una experiencia fuera de lo convencional.

Viajaremos a través de sus regiones, descubriremos uvas autóctonas, historias fascinantes y una tradición vinícola milenaria que sigue sorprendiendo al mundo.

Una noche para dejarse sorprender, descubrir nuevos sabores y, por supuesto, compartir grandes vinos y mejores conversaciones. 🥂

📅 Jueves 29 de octubre
🕖 7:00 p. m.
📍 Sala de Cata | Condesa, CDMX
🎟️ $790 por persona

✨ Cupo limitado. Atrévete a probar algo diferente.

Reserva tu lugar por DM y acompáñanos en este viaje por Turquía, sin salir de la ciudad.

#saladecata #condesa #vino #wine taken in Condesa, Cdmx by @i.m.wine

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6 days ago

Un gusto enorme ser parte del panel de jueces en el “Primer Concurso de Vinos del Antiplano 2026” 🍷🇲🇽

Muchas gracias por la invitación y organización impecable @re.sumiller @sommeliersdemex 🙏🎉

Pueden consultar los resultados en @vivaaguascalientes_ 🥇 🏆
Compartir con grandes profesionales y amigos, siempre será enriquecedor 🥳 taken in Aguascalientes by @i.m.wine

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a month ago

Presentación de la nueva imagen de @bodegaslan 🍷.

Muchas gracias por la invitación y el súper detalle de la botella personalizada de Crianza @gruponovelda_oficial. taken in Ultramarinos de Fran by @i.m.wine

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a month ago

🥂⛰️🍇🇲🇽 taken in Viñedos Don Leo by @i.m.wine

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a month ago

Un poco de lo que vivimos el fin de semana en la Onceava Vendimia de @vinosdonleo 🍷🇲🇽🍇

Grandes vinos, gran evento, gran zona, gran bodega, gran enólogo, gran organización y grandes amigo.
¿Qué más se puede pedir?

Muchas gracias por la invitación e impecable organización @mendel8sof @genteyvino 🥳🥂 taken in Parras de la Fuente, Coahuila by @i.m.wine

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a month ago

Hoy hace 5 años fue la primer cata de I’M WINE 🥳🍷🎉🥂.

Lo recuerdo muy bien, fue un “5 vinos 5 somms” con grandes amigos.
Muchas gracias a todas las marcas, vinícolas, importadoras, colegas y sobre todo clientes que siguen creyendo en este sueño.

Vamos por muchos mas 🫶🏻🍾. by @i.m.wine

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2 months ago

La primera vez que nominan a alguien fuera de españa 🤯🤯

#podcast #vino #sommelier by @i.m.wine

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2 months ago

The Premium Experience by Spain Fusión 🍽️ 🍷🇪🇸.

Hace unas semanas tuvimos la oportunidad de asistir a este súper evento.

Una cena que se llevó a cabo en Ex Convento de San Hipólito. Elaborada por los chefs representantes de la cocina española: *Carolina Álvarez (Rest. Flores Raras**, Valencia) *Iván Cerdeño (Rest. Iván Cerdeño**, Toledo), Paco Pérez (Rest. Miramar** , Llançá, Girona) y *Paco Roncero (Rest. La Terraza del Casino**, Madrid).
(* Estrella Michellin)

El maridaje con distintas uvas, denominaciones de origen, estilos, etc.

- @bodegasprotosoficial Verdejo 2025 🥂
- @martincodax_uk Gallaecia 2018 🥂
- @marquesdecaceresmx Gaudium 2021 🍷
- @abadiaretuerta Pago Negralada 2018 🍷
- @familiatorreswines Más la Plana 2019 🍷
- @bodegas_valdubon Honoris 2019 🍷
- @fernando_gonzalezbyass Noé VORS 🍷

Muchas gracias por la invitación @arelientrevides @bodegasprotosoficial 🙏🇪🇸
@cmexicana @vocento.gastronomia @vocentoeventos taken in Ex Convento de San Hipolito by @i.m.wine

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2 months ago

¿Este vino vale la pena por su precio?🤔

Siguenos para saber que otro vino tiene sello Lunes de vino 👌

#vino #podcast #sommelier by @i.m.wine

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2 months ago

Cata a ciegas con @ivan.galvangonzalez, Sommelier WSET 3 y Certified by CMS.

tu crees que hubieras dado con el vino?

#podcast #sommelier #vino by @i.m.wine

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2 months ago

Algunas imágenes de las actividades que realizamos hace unos días en Chihuahua.

- Masterclass de @rioja en @canacochih 🍷
- Cata de uva Tempranillo en @lacastellanachih 🇲🇽🇪🇸
- Cena maridaje con mi súper partner @winefulnessclub en @peperoncino_pizzeriacuu 🍕🥂

Muchas gracias a la mejor anfitriona @numontes 🙏🤠 taken in Chihuahua, Chihuahua by @i.m.wine

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2 months ago