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A pasta americana não perdoa erro. ⚠️

🎂🎂 No Curso Rápido de Cake Design, nossos alunos experimentam, modelam, ajustam e constroem cada detalhe na prática.

Comece sua jornada no IGA hoje! by @iga.br

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6 hours ago

❤️ by @iga.br

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a day ago

PART 2 IGA - Vlog / Charlotte de Morango 🍓

#explorar #explore #saoluis #confeitaria #iga taken in IGA Brasil - Escola de Cozinha by @iga.br

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a day ago

Um professor pode transformar tudo. 👨‍🍳✨

A cada técnica ensinada, desafio superado e talento desenvolvido, nossos professores ajudam a construir muito mais do que bons cozinheiros: formam profissionais.

Feliz Dia dos Professores! ❤️ by @iga.br

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a day ago

🫶🏻 by @iga.br

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2 days ago

Caramelo Toffe!

Ingredientes:
100g açúcar refinado
100g creme de leite
30g manteiga 80%
200g leite condensado
3g baunilha

Modo de preparo:
- Derreta o açúcar aos poucos, até formar um caramelo cor âmbar
- Com cuidado, adicione o creme de leite, cuidado porque nesta hora ele sobe uma fumaça muito quente
- Mexa até dissolver as pelotinhas
- Adicione a manteiga e quando derreter, adicione o leite condensado
- Mexa até ficar no ponto desejado, aqui deixamos ponto de cobertura
- Quando chegar no ponto, adicione a baunilha e bata com um fouet ou Mixer, o mixer é melhor, deixa mais lisinho
- Transfira para outro recipiente, cubra encostando na superfície e leve para resfriar
- Está pronto para usar como quiser by @iga.br

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2 days ago

Antes era farinha, água e técnica. Depois, pão. 🍞

No curso de Gastronomia, você tem um módulo dedicado à panificação, aprendendo técnicas essenciais para dominar o preparo de pães e compreender o desenvolvimento das massas.

Afinal, um cozinheiro que domina também a panificação amplia suas possibilidades e leva um diferencial importante para o mercado gastronômico.

Procure a unidade mais próxima e aprenda Gastronomia no IGA! 👨‍🍳 by @iga.br

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2 days ago

Vamos de pizza 🍕 🍕🍕🍕 taken in Eusébio, Ceara, Brazil by @iga.br

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3 days ago

🍗🍗 by @iga.br

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3 days ago

👨‍🍳💛 Pequenos chefs, grandes talentos!

Por aqui, a diversão vem acompanhada de muito aprendizado! 🍳✨ Nossos Cozinheirinhos colocam a mão na massa e mostram que a paixão pela gastronomia começa desde cedo.

🎶 E claro, com o Chef Chico não poderia faltar alegria na cozinha!

#chef #cozinheirinhos #infantil #crianças #juizdefora by @iga.br

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3 days ago

🧑‍🍳 Se você sonha em ser um Chef ou busca a profissionalização para elevar sua carreira, a hora é agora!

Na Diplomatura em Gastronomia do IGA, você aprende fazendo, desenvolve suas habilidades e constrói o repertório necessário para encarar novos desafios na cozinha.

Aproveite os descontos disponíveis em toda a rede, matricule-se e venha ser um Chef IGA! 🍽️ by @iga.br

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3 days ago

Neste Dia das Crianças, celebramos a curiosidade que transforma uma simples brincadeira. 🤹‍♀️🧩🎠

É experimentando, colocando a mão na massa e se divertindo que a gente começa a descobrir novos talentos, sabores e possibilidades.✨

✨🎨Feliz dia das Crianças! by @iga.br

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4 days ago