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Iris Bezerra

@irisbezerraoficial

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Desde a infância até a minha cozinha de hoje, Leite Moça sempre esteve presente.
Que comece essa doce jornada! 💛

#jeitomoça
#euparticipomoçalovers
@leitemocanestle

Pudim Cremoso de Leite Moça com Calda de Morango

Ingredientes:

1 lata de Leite Condensado Moça
1 garrafinha de leite de coco
500ml de leite
380ml de leite em pó
2 envelopes de gelatina sem sabor (hidratar em 10 colheres (sopa) de água

Para a Calda:
2 caixas de morangos
190ml de açúcar
Suco de meio limão

Modo de Preparo: Coloque no liquidificador, o Leite Condensado Moça, o leite de coco, o leite em pó, e o leite integral ou desnatado a sua escolha
Reserve
Hidrate as gelatinas com as 10 colheres de sopa de água, aguarde o tempo para que hidratem e depois disse leve ao micro-ondas por 12 segundos.
Adicione as gelatinas com os outros ingredientes que estão no liquidificador (coloque as gelatinas já com a misturinha batendo novamente, e assim que ficar bem misturadas, coloque em uma fôrma da sua preferência (untei a fôrma com um pouquinho de manteiga pra ficar melhor pra desenformar)
Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas.

Calda: Coloque os morangos já lavados na panela, adicione o açúcar, em seguida leve ao fogo, misture bem até os morangos dissolverem não por completo pra ficar uns pedacinhos como fiz, ou se preferir use eles inteiros.
Deixei quase em ponto de geléia, quando começaram a derreter e formar uma calda brilhante, tirei do fogo, esperei esfriar e coloquei por cima do Pudim Cremoso de Leite Moça
Bom apetite! by @irisbezerraoficial

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39

5 days ago

Pense em uma felicidade...😍❤️📖
Recebi o livro da @ole.alimentos e foi impossível segurar a emoção ao ver minha receita premiada, minha história, fotos da minha família e um registro tão especial ao lado da minha velhinha, que sempre fez parte da minha caminhada.
Cozinhar, para mim, nunca foi apenas preparar alimentos.É uma forma de demonstrar amor, criar memórias e reunir as pessoas que mais amo ao redor da mesa.
Ter esse momento eternizado em um livro é uma bênção que vou guardar para sempre.
Meu carinho e minha sincera gratidão à Olé por proporcionar uma experiência tão especial e por valorizar histórias como a minha. Muito obrigada por esse presente inesquecível e por fazer parte de um capítulo tão importante da minha vida.
Que Deus abençoe toda a equipe e que muitas outras histórias de amor pela cozinha possam ser escritas. ❤️

Com muito carinho,
Iris Bezerra 💜

#olealimentos #amesanuncaesquece #comidaafetiva #empadao #receitascomamor by @irisbezerraoficial

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19 days ago

Ainda sem acreditar em tudo isso… ❤️
Receber esses prêmios da @ole.alimentos foi muito mais do que ganhar uma caixa cheia de presentes. Foi sentir que todo esforço, dedicação e amor pela cozinha estão valendo a pena. 🥹✨
Ter participado do concurso “A Mesa Nunca Esquece” já foi especial… mas viver esse momento recebendo esses produtos que tanto amo, e usando esse avental do MasterChef tornou tudo ainda mais inesquecível pra mim. 👩‍🍳❤️
Minha gratidão à @ole.alimentos por esse carinho tão lindo e por proporcionarem experiências que realmente ficam marcadas na memória da gente.
Mais do que sabores, existem lembranças. 💛
E é isso que admiro nas campanhas da Olé: elas conseguem tocar o coração da gente através de histórias, memórias e momentos que a mesa guarda para sempre.
E obrigada também a cada pessoa que acompanha meu conteúdo, comenta, curte e torce por mim. Vocês fazem parte de cada conquista. 🌻✨

#amesanuncaesquece #criadoradeconteúdo #cheferickjacquin #desafioborapostar by @irisbezerraoficial

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2 months ago

Começando um desafio especial, repleto de receitas que aquecem o coração.
Que venha essa doce jornada! 💙🤍"🍧🍦🍪🍮🍩

#moçalovers
#jeitomoça
#euparticipomoçalovers by @irisbezerraoficial

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13 days ago

Hoje quero compartilhar uma notícia que encheu meu coração de alegria!✨️
Fui aprovada para participar do Moça Lovers da Nestlé! 🤍🥛
E que honra poder contar essa novidade, ainda mais sendo algo relacionado a uma marca tão maravilhosa!
Sou muito grata por cada pessoa que acompanha meu trabalho, curte, comenta, compartilha e torce por mim. Vocês fazem parte de cada conquista.
Estou muito animada para viver essa nova etapa e compartilhar tudo com vocês!
Muito obrigada Deus, por mais essa oportunidade, e muito obrigada @faeroliveira por ter compartilhado comigo! 🙏🙏🙏
Que venham momentos doces, muito aprendizado e muitas receitas deliciosas! 💜✨

#mocalovers
#euparticipomoçalovers
#jeitomoça by @irisbezerraoficial

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18

24 days ago

Fiz esse delicioso bolo Romeu e Julieta!
Em comemoração aos 60 anos da marca @queijoscrioulo
Esta receita é especial para mim porque ela representa aqueles momentos simples, mas inesquecíveis, em que a família se reúne ao redor da mesa. A combinação da mussarela com a goiabada me lembra que os melhores momentos da vida são compartilhados com quem amamos.
Para celebrar os 60 anos da Crioulo, preparei este bolo Romeu e Julieta com muito carinho, usando a mussarela Crioulo e finalizando com corações de goiabada, simbolizando todo o amor colocado em cada detalhe.
Parabéns, @queijoscrioulo, pelos 60 anos de história, tradição e qualidade! Que vocês continuem fazendo parte de muitas receitas e momentos especiais nas famílias brasileiras. ❤️

#60anoscrioulo

Bolo Romeu e Julieta

Ingredientes:

3 ovos
1 latinha de milho verde
1 xicara de açúcar
1/2 xicara de óleo (usei a medida do copo medidor)
Creme de leite 200g
Queijo ralado (a medida da latinha)
Fubá (2x a medida da latinha de milho)
1 colher de sopa de fermento químico
Usei 150g de mussarela
Goiabada derretida a gosto

#bolocaseiro #boloromeuejulieta #comemoração #cozinhandocomamor by @irisbezerraoficial

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24 days ago

E por aqui, aquele friozinho e garoa!⛄️❄️☃️
O frio chegou com força em Guarulhos! ❄️🥶
Que não falte um café quentinho, um abraço apertado e muitos motivos para sorrir neste dia gelado. ☕❤️
Fiquem bem aquecidos e se cuidem!! 🙏✨

#inverno2026 #guarulhos #frio #guarulhoscity #guarulhossp taken in Guarulhos by @irisbezerraoficial

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a month ago

Nunca sove a massa do empadão!

Você ainda sova a massa do empadão?
Esse é um dos erros mais comuns na hora de preparar empadas e empadões!
A massa não deve ser sovada. Quando fazemos isso, ela perde a delicadeza e pode ficar dura depois de assada.
Neste vídeo eu explico o motivo e mostro como conseguir aquela massa leve, macia e que desmancha na boca. 🥧✨
Você já conhecia essa dica? Me conta aqui nos comentários! 👇

#empada #empadao #dicaperfeita #receitascaseiras #massaperfeita by @irisbezerraoficial

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2 months ago

No dia do meu aniversário, fui escolher os presentes que meu filho me deu.Mas, antes de tudo, paramos para tomar um café, comer umas empadas e conversar.
E o melhor presente daquele dia não estava nas lojas...
Estava ali, naquela mesa, naquele café e naquele tempo compartilhado com quem eu amo. ❤️☕✨
Obrigada, meu filho, por esse dia tão especial.
Guardei os presentes com carinho, e esse momento ficará guardado pra sempre no meu coração.
E ali, na minha frente, estava o presente mais lindo que Deus me deu! ❤️☕✨
Te amo infinitamente @bzreditor ❤️🙏🩵 taken in Guarulhos by @irisbezerraoficial

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2 months ago

Tem receitas que vão além do sabor: acolhem, aproximam e transformam momentos simples em lembranças inesquecíveis. 💛

O Empadão de Bacalhau Cremoso, enviado por Iris Bezerra de Moura, de Guarulhos ( @irisbezerraoficial ), foi uma das receitas vencedoras da campanha A Mesa Nunca Esquece.

Mais do que um prato especial, essa receita carrega afeto, cuidado e memórias de família ao redor da mesa. Agora, essa história ganhou uma recriação especial com a Olé e também será eternizada em um fotolivro exclusivo.

Parabéns, Iris! Que essa receita continue reunindo pessoas e criando novas memórias. 🍽️

Receita completa:

Ingredientes do recheio:
700 g de bacalhau desfiado e dessalgado
Alho a gosto
Azeite de Oliva Olé a gosto
1 cebola picada
1 tomate picado + tomates cereja, opcional
Azeitonas Olé a gosto
1 lata de Tomates Pelados Inteiros Olé MasterChef
Ervilhas Olé a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e temperos a gosto
1 pote de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite

Ingredientes da massa:
1 kg de farinha de trigo sem fermento
500 g de margarina
1 colher de sopa de sal
1 gema para pincelar

Modo de preparo:

Recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o tomate, as azeitonas e a salsinha, deixando reduzir levemente. Adicione a cebolinha, as ervilhas e o tomate pelado. Coloque o bacalhau, ajuste os temperos com cuidado e finalize com requeijão e creme de leite. Reserve e deixe esfriar.

Massa:
Misture a farinha, o sal e a margarina até formar uma farofa. Trabalhe a massa apenas até ficar homogênea e modelável. Leve à geladeira por 15 minutos.

Montagem:
Divida a massa em duas partes. Abra uma parte e forre o fundo e as laterais da forma. Coloque o recheio frio, cubra com o restante da massa, decore como preferir e pincele com gema.

Finalização:
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.

Rendimento: 10 a 12 fatias

#amesanuncaesquece #oléalimentos #empadaodebacalhau #receitasdefamília #memorias by @irisbezerraoficial

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2 months ago

A felicidade mora nos detalhes: um café quentinho, uma boa refeição e uma paisagem que acalma a alma. ☕💚"
Tem lugares que alimentam o coração antes mesmo da fome!

#minasgerais🔺 #saotomedasletras #viagem #culinariamineira #comidamineira taken in São Tomé das Letras - MG by @irisbezerraoficial

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2 months ago

Alguns lugares não ficam apenas nas fotos, ficam na memória. ❤️
Campos do Jordão foi um desses lugares: cheio de charme, tranquilidade e momentos que valeram a pena viver.

#camposdojordao #passeios #memorias taken in Campos Do Jordão - SP by @irisbezerraoficial

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2 months ago