Instagram story viewer> @isisappes> Posts

Isis Appes

@isisappes

1.8K

followers

5336

following

Cozinheira vegana 🔪🔥
Ativista alimentar🌿🌽
Cozinho histórias por aí…
@meninabrasileiraecogastronomia
@bocalivre.serie
@salga_expedicao

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Gastronomia pela democracia!

Votamos contra a fome!
Votamos pela soberania alimentar e a agroecologia!
Votamos pela reforma agrária!
Vote 13 e 50! ⭐️

@joao.de.andrade
@umconceicao
@chefcintiasanchez
@gastro_holic
@matheuscunhafs
@letmassula
@cozinhassolidariasmtst
@thudourado_
@marianamelocosta_ by @isisappes

3

22

20 hours ago

À gosto 🔹 by @isisappes

3

4

a month ago

Que tal oferecer uma experiência gastronômica completa e inesquecível em sua festa, eventos e retiros? 🌿🍳

Serviço completo de catering para retiros, workshops, encontros corporativos ou festivos e eventos sociais. Cuidado em cada detalhe, cardápios personalizados com base na gastronomia vegetal e ingredientes frescos e orgânicos.

📍 Atendendo Vale do Ribeira, Baixada Santista e São Paulo.

Durante uma semana, cuidei da cozinha do retiro de Iyengar Yoga da @yogaiyengar.laurabasile na @paraisoazul.retiro em Ilha Grande - RJ, com muita alimentação vegana e biodiversa. 🌿#cateringvegano #gastronomiavegetal #ecogastronomía #catering by @isisappes

3

52

a month ago

Vento-Lazúli 🔹 by @isisappes

3

12

2 months ago

O episódio “Cozinha originária” fala sobre culturas alimentares indígenas e mergulha na ancestralidade através do alimento.

Recebemos a primeira chef indígena do país, Kalymaracaya (Terena - MS), que partilha sabores e preparos que representam a história do seu povo e brilha os olhos contando suas memórias.

A apresentadora Isis Appes também teve uma troca profunda com Tainá Marajoara, ativista (povo Aruã Marajoara - PA), sobre como o alimento fundamenta as culturas e identidades indígenas.

Visitamos a Aldeia Jejy-ty (Iguape - SP), que mostra a força do alimento tradicional na sustentação dos territórios e modos de vida Guarani Mbya.

E ainda contamos com as flechas certeiras da poesia e da musicalidade de Wescritor (São Vicente - SP), soprando sementes de liberdade entre o mar e o manguezal.

Um episódio para demarcar telas e retomar alimentos originários.

apresentação @isisappes
direção @cibeleappes
produção @brodagem_filmes
@lemesjus @lucaskakuda

Realização:
Governo do Estado de São Paulo, Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas, Governo Federal, Ministério da Cultura e Lei Paulo Gustavo

#culturaalimentar #seriedocumental #LeiPauloGustavoSP #tudoviracultsp taken in Abya Yala by @isisappes

85

23

2 months ago

O episódio “Terra Firme”, fala sobre os saberes da terra e agroecologia.

Tem como uma das personagens, a Jerá Poty Mirim, uma liderança Guarani Mbya, da Aldeia Tekoa Kalipety, situada em Parelheiros, na cidade de São Paulo.
Entre colheitas e preparos, Jerá conversa com a nossa apresentadora, Isis Appes e lhe conta um pouco sobre o trabalho que a aldeia está fazendo para resgatar e preservar o cultivo e preparo dos alimentos tradicionais indígenas.

Este episódio, conta ainda com falas emocionantes de lideranças do Acampamento do MST, “Marielle Vive", em Valinhos - SP.
Sulei Moreira e Júlia Machado falam da importância da terra para o acesso ao alimento saudável, sem veneno, e enaltecem a luta que as mulheres encabeçam para garantir estes direitos.

E pra deixar esse solo mais fértil, o ator e diretor, Flávio Rodrigues, semeia palavras de Nego Bispo e nos alimenta com sua poesia e sabedoria.

Boca Livre é uma série que aborda a alimentação como expressão de identidade, ancestralidade e transformação social.

apresentação @isisappes
direção @cibeleappes
produção @brodagem_filmes
@lemesjus @lucaskakuda

Realização:
Governo do Estado de São Paulo, Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas, Governo Federal, Ministério da Cultura e Lei Paulo Gustavo

#culturaalimentar #seriedocumental #LeiPauloGustavoSP #tudoviracultsp taken in Mãe Terra by @isisappes

117

21

4 months ago

Vem conferir um pouquinho do pré-lançamento da nossa série no Museu da Imagem e do Som de Santos <3

Foi uma noite muito especial em que compartilhamos 2 episódios, seguidos de um bate papo com realizadores com uma de nossas convidadas presente, a Si Matos da @cozinhadasi.sp.
Pra fechar a noite rolou um caldinho de feijão para aquecer tudo.

A equipe agradece a presença de todos que puderam comparecer e celebrar com a gente. Foi lindo!

Acompanhe a nossa página, pra saber mais sobre a série Boca Livre!

vídeo feito por:
Taynã Andrade @bytaay_ @4each.digital

apresentação @isisappes
direção @cibeleappes
produção @brodagem_filmes
@lemesjus, @lucaskakuda

Realização:
Governo do Estado de São Paulo, Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas, Governo Federal, Ministério da Cultura e Lei Paulo Gustavo

#culturaalimentar #seriedocumental #LeiPauloGustavoSP #tudoviracultsp by @isisappes

102

16

4 months ago

Saberes, sabores e muita mão na massa! ✨

A bióloga e pesquisadora Isis Appes vai nos guiar em uma imersão ecogastronomica! Uma manhã dedicada à gastronomia vegetal, técnica e, claro, muita degustação! Com 13 anos de estrada na difusão da alimentação sustentável, ela chega para compartilhar a arte dos queijos veganos aqui na Praia.

Venha descobrir como transformar ingredientes simples em queijos cremosos e autorais.

Inscrição: R$ 180,00 (inclui insumos, apostila digital e degustação).
🗓 Sábado 23 de Maio às 09h
📍 Praia do Lago - Guarulhos

Vagas limitadas! Inscrições abertas pelo WhatsApp (11) 91467-6376 (link da bio).

Comente “EU QUERO” se você quer participar!👇🧀

🎥 Documentário completo disponível no YouTube “Salga - uma expedição alimentar litorânea” taken in Praia do Lago by @isisappes

45

12

5 months ago

Saberes, sabores e muita mão na massa! ✨🧀

A bióloga e pesquisadora Isis Appes vai nos guiar em uma imersão ecogastronomica! Uma manhã dedicada à gastronomia vegetal, técnica e, claro, muita degustação! Com 13 anos de estrada na difusão da alimentação sustentável, ela chega para compartilhar a arte dos queijos veganos aqui na Praia do Lago.

Venha descobrir como transformar ingredientes simples em queijos cremosos e autorais.

Inscrição: R$ 180,00 (inclui insumos, apostila digital e degustação).
🗓 23 de Maio às 09h
📍 Praia do Lago - Av. Francisco Conde 700, Vila Rosália - Guarulhos/SP.

Vagas limitadas! Inscrições abertas pelo WhatsApp (11) 91467-6376 (link da bio).

Comente “EU QUERO” se você não quer ficar de fora dessa! taken in Guarulhos by @isisappes

79

25

5 months ago

Lembranças saborosas da magnífica Vivência na Cozinha mão na massa, da terra ao prato, com Isis Appes @meninabrasileiraecogastronomia no Centro Iyengar Yoga Mantiqueira

Muito obrigada a todos os participantes

No 2° semestre tem mais ✨✨

Quem vem?

Vídeos 🙏 @luisameyersp

#vegan #cozinha #alimento #organico #cookingclass taken in Centro Iyengar Yoga Mantiqueira by @isisappes

57

16

5 months ago

Cozinhando no Retiro de Yoga - Parte 2.
Banqueteie-se! ❤️🌿
#cateringvegano
#retirodeyoga by @isisappes

3

52

6 months ago

Hoje é dia dela!
Mel tá fazendo 22 anos ✨

Perto do mar
Quintal do Campo Grande
Goiabeira
Falésia
Na chapada, trilha, montanha e barraca
Na estrada
São muitas memórias…

Lindo te ver ser, filha
Sempre cheia de personalidade
Avoando de rasante
Alimentando novos mundos

Tô sempre aqui
Te amo! ❤️ by @isisappes

3

39

6 months ago