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jade mayworm

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sake sommelière
@elenahorto

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Esses são alguns registros de uma noite muito especial por aqui! ✨

Nosso Jantar de Founders reuniu fundadores, lideranças e pessoas que movimentam o ecossistema de inovação para uma noite de boas conversas, troca de experiências e conexões.

Em parceria com a Oracle, criamos um ambiente para aproximar pessoas, compartilhar diferentes perspectivas e conversar sobre temas relevantes para o futuro da inovação e dos negócios no Rio de Janeiro.

E tudo isso acompanhado de uma experiência especial de degustação de saquê com a @jademayworm

Foi uma noite de encontros que reforçam o que acreditamos: grandes oportunidades começam com boas conexões.

E esses são só os primeiros registros. Em breve, vamos mostrar mais do que aconteceu por aqui!

#tech #inovacao #negocios by @jademayworm

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2 days ago

Jade Mayworm (@jademayworm) está confirmada no Entre Nós 2026. 🍶

Sommelière de saquê, especialista em omotenashi e chás, é formada em Hotelaria e especializada com o Sake Samurai Alexandre Iida e pela Japan Sake Association. Assina as cartas de saquê do Elena Horto, do Eleninha, do San, do San Omakase e do Sushi Leblon, dá masterclasses na ABS e trabalha pra que qualquer pessoa possa aprender a desfrutar do saquê.

De 7 a 10 de novembro ela sobe no nosso palco, em Itajaí.

Comente CONGRESSO para participar! by @jademayworm

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12 days ago

para o lançamento do @sanleblon eventos, selecionei cinco rótulos de sake para brindar na casa da querida Renata @youmustgoblog
uma noite especial, idealizada pela @mariavargasmaria @documennta e registrada pelas lentes de Bruno Contrino e Leo Lemos.
kanpai! 🍶❤️ by @jademayworm

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a month ago

registro do último elena experience @elenahorto realizamos uma masterclass prática e imersiva no universo do sake. tudo documentado pelo super @byhenribruno e serviço orquestrado em parceria com meus pupilos @babimoreti e @renerrj ❤️🍶
arigatou a todos que estiveram presentes ✨ kanpaiii by @jademayworm

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2 months ago

Uma noite que ficou na memória do Nami.

O primeiro Nami Convida reuniu Ian Medeiros @ianmedeiros.fixi, João Magalhães @j_magalhaesj e Jade Mayworm @jademayworm em uma experiência criada em conjunto.

Entre pratos, coquetéis e sakes, a noite foi sobre o encontro de diferentes perspectivas, técnicas e formas de entender a hospitalidade.

Foi bonito abrir a casa para receber esses três talentos. E esse foi só o começo do Nami Convida. Quem você quer ver na próxima edição?

〰️

📍 Endereço: Av. José Bento Ribeiro Dantas, 2900 - loja 44 - Porto da Barra, Búzios - RJ, 28953-814

⏰ Horário de Funcionamento:
Seg e Ter - 16 às 23h
Qua - 16h às 23h (novo horário)
Qui a Dom - 13h às 23h

#nikkei #cozinhalatinoasiatica #nami #buzios #comidajaponesa taken in Búzios by @jademayworm

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2 months ago

registros pela lente do @rafaelmollica , no set dos queridos e talentosos @marcosmeskita e @djpapagaio , às quartas, no @eleninhahorto
dia de tomar sake e dançar com a gente ✨🍶💃 by @jademayworm

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2 months ago

registro muito especial do meu querido e talentoso amigo @gabrielcezars no evento que rolou na @sede261 a convite da @danielabravin e @cassiafcampos . fiquei muito feliz em dividir o serviço com @braz_cami , @vera_araujj e toda a equipe!
arigatou gozaimashita por me receberem tão bem e a todos que chegaram junto. que seja o primeiro de muitos ✨❤️🍶 by @jademayworm

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3 months ago

No dia 7 de agosto, o Nami Convida reúne diferentes talentos para uma noite dedicada à gastronomia, à hospitalidade e às boas histórias.

A terceira convidada é a sommelière de sake Jade Mayworm @jademayworm. Especialista em sake e na filosofia japonesa de hospitalidade, o omotenashi, Jade dedica sua trajetória a aproximar o público da cultura japonesa por meio de harmonizações, pesquisa e experiências à mesa. Hoje, assina as cartas de sake de restaurantes como o Elena Horto @elenahorto

Para essa primeira edição, ela estará ao lado do chef Ian Medeiros @ianmedeiros.fixi, do Fixi @fixirestaurante, e do bartender João Magalhães @j_magalhaesj, em uma noite que une gastronomia, coquetelaria e harmonizações pensadas em cada detalhe.

Uma experiência criada para celebrar encontros, bons ingredientes e o diálogo entre diferentes universos da hospitalidade.

📅 07 de agosto
🕖 19h

As vagas são limitadas.

📍Nami • Porto da Barra, Búzios taken in Búzios by @jademayworm

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3 months ago

Nesse Papo de Bar conversamos a @jademayworm pra falar de sake, omotenashi e hospitalidade.

Sake sommelière à frente das cartas de saquês e chás do Elena, no Rio, a Jade é uma carioca que transformou a paixão pela cultura japonesa em uma carreira linda na hospitalidade.

@blaute_ @elenahorto

#saké #sakesommelier #gastronomiarj taken in Elena Horto by @jademayworm

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4 months ago

Por trás de cada taça servida nas casas do Grupo Omotenashi existe um trabalho cuidadoso de seleção, estudo e harmonização.

No San e no San Omakase, a curadoria de saquês é conduzida pela sommelière Jade Mayworm, que busca rótulos capazes de valorizar a delicadeza, a técnica e os sabores da culinária japonesa.

Já a seleção de vinhos do San, Rufino e Rufino Terraza é assinada pelo sommelier Ivo Árias, responsável por construir cartas que dialogam com a identidade de cada restaurante e proporcionam harmonizações especiais.

Mais do que acompanhar uma refeição, cada escolha é pensada para enriquecer a experiência à mesa e revelar novas nuances em cada prato. 🍷🍶

Behind each glass served in the homes of the Omotenashi Group there is a careful work of selection, study and harmonization.

At San and San Omakase, the curatorship of sakes is conducted by sommelière Jade Mayworm, who seeks labels capable of valuing the delicacy, technique and flavors of Japanese cuisine.

The selection of wines from San, Rufino and Rufino Terraza is signed by sommelier Ivo Árias, responsible for building letters that dialogue with the identity of each restaurant and provide memorable harmonizations.

More than accompanying a meal, each choice is designed to enrich the experience at the table and reveal new nuances in each dish. 🍷🍶 by @jademayworm

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4 months ago

muito feliz com essa linda matéria que a @marianaweber preparou para o último @elaoglobo , falando sobre uma bebida que carrega um significado tão especial pra mim.
fico ainda mais feliz por compartilhar esse espaço com mulheres que admiro profundamente, em especial minha mentora e grande amiga @yasminyonashiro , que tem um papel fundamental na minha trajetória profissional.
grata a todos os profissionais que fazem e fizeram parte da minha caminhada, que acreditaram no meu trabalho, compartilharam conhecimento, abriram portas e contribuíram para que eu chegasse até aqui. nada disso acontece sozinha. arigatou gozaimasu by @jademayworm

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4 months ago

grata ao meu ofício e à minha paixão por me levarem ao encontro de pessoas e profissionais tão incríveis, que compartilham essa caminhada ao meu lado. ganbatte!
@elenahorto by @jademayworm

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4 months ago